实习生情况总结
关于湖南常德师范学校43名学生在我店的实习情况总结
我店于201*年9月27日至201*年1月18日共接收湖南常德师范学校43名实习生，主要安排在我店餐饮和客房两个部门进行岗位实操训练。43名学生到店后，酒店人力资源部先对他们进行了为期一周的岗前培训，让其了解酒店企业文化、服务理论和安全知识等方面的知识，然后将其安排至实习岗位进行技能训练，现将其在实习部门的整体实习情况进行总结如下：
客房部：实习生分配到部门后，部门就对此批实习生予以了高度重视，从人员分配到环境熟悉都由部门各楼层管理人员进行陪同和讲解，各班组领班安排岗位上技能优秀的员工担任他们的师父，对其进行传、帮、带的工作。此外，部门定期召开实习座谈会，及时了解其工作和生活情况，并对其师父的教授态度和徒弟的学习态度提出了严格的要求。实习期间，部门在培训及实践过程中对他们的实习表现进行测评和正、侧面的了解，希望能做到真正将客房基本知识、客房技能技巧、服务流程等等较好地授之于他们。
餐饮部：15名实习生分到部门后，从人员分配到环境熟悉都由各餐厅管理人员陪同讲解，师父的分配则由部门经理把关，由各餐厅第一负责人安排岗位技能比较优秀的员工进行传、帮、带的工作。实习期间，部门每月定期召开实习座谈会，由部门经理亲自主持，对他们的实习情况和生活情况进行了解，同时在实习过程中各班组在其培训及实践中对他们的业务技能进行测评，及时了解他们对餐饮基本知识、餐饮技能技巧、服务流程、菜品知识等内容的掌握情况。
整个实习期间，绝大多数的常德师范实习生都具有非常强的岗位纪律性及学习积极性，他们在实习的过程中肯钻研，工作扎实肯干，能积极地完成
管理人员分配的各项工作任务；具有较强的团队意识和协作精神，能够积极地参加酒店和部门组织开展的各类活动；具有较强的沟通能力及销售意识。实习期间，餐饮部和客房部均涌现出一大批各方面表现都很优秀的学生，如：******等同学的工作表现较优秀，******等同学在工作中表现出较强的销售能力，经过三多月的朝夕相处，43名实习生都已成为是我们酒店的好员工和管理人员的好帮手。
酒店人力资源部二O一一年一月十二日
扩展阅读：201*年度实习生个人工作总结
201*年度个人工作总结
岁月流转，时光飞逝，201*年的日历已悄然翻过，伴随着
时代前进的步伐，回首自己两个月来的工作经历，我作出如下个人工作总结：
（一）自我反省，正视不足。
“认认真真工作、踏踏实实做人”，一直是我的座右铭。尽管我们在工作中兢兢业业，但完美离我们总有一步之遥，经过两个月来的努力，工作没大的起色，也没大的失误，平庸的业绩使我更清醒地看到了自身存在的问题：
一是对施工规范还不是特别熟悉。二是没有现场工作经验。
（二）工作体会
虽然我刚出校门进入鼎瀚集团蓝天部门才两个月，但我的感受颇深：“只有学才知道”我刚来到项目上的时候，刘工让我计算工程量，对于我来说是第一次，我感觉有点紧张也有点惊喜。通过我不断的请教终于完成了我第一份答卷,此后在钢结构施工过程中我分别计算了钢结构构件防火涂料面积，钢结构混凝土用量，钢结构墙面面积及屋面压型钢板面积等。通过计算这些工程量大大提高我对图纸的阅读能力，也加强了我对建筑规范的理解。
“不经历风雨，怎么见彩虹”。锻造自我是每个人必经的路，通过反思问题，我深刻意识到一个人最难战胜的其实就是自己，我们的行动有时就在闪念之间，向左向右就在于心态，选择积极上进还是选择散漫停滞都在于自己。选择前者，必将朝气蓬勃、意气风发；选择后者，势必死气沉沉、意志薄弱。工作中缺乏热情，就会丧失斗志，人就没有动力前进，甚至与机遇擦肩而过，因为机遇只会留给有准备的人。
(三）工作打算，以期完美。
总结过去是为了更好地面对未来。对今后的工作，我给自己提出如下打算：
一是由于工作经验缺乏，我平时注意自我加压，利用好时间多看建筑行业知识书籍，多向有经验的同事请教。我相信“世上无难事，只怕有心人”。只有付出了，才会有收获。
二是今天能做完的事，绝不拖到明天。正如姚总说的：“日事日毕，日清日高”。
三是调整心态，创新求变。心态决定工作的好坏，所以在工作中要不断自我调适，时刻以饱满的热情迎接每天的工作和挑战。只有不断在思维上求创新，工作才能出亮点。
岁月无声，步履永恒。只要认认真真踏踏实实的工作，我想我的明天定将更美好。
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