我出到外地工作,时间一长,对辣味的食物渐渐变得没那么喜欢,反而是清炒苦瓜的味道,却一向让我忘不了。其实我小时候很不爱吃苦瓜,觉得这么苦,长得又丑的蔬菜,怎样能吃呢?但此刻每次见到食堂有炒苦瓜,我都会毫不犹豫点一份。
关于苦瓜最早的记忆,还是我几岁的时候,那时候家里房子还没拆迁,奶奶在院子里种有苦瓜。奶奶摘下苦瓜,我跟着一齐进了灶房,我表示对这样长满疙瘩的植物分外好奇。只见奶奶用刀将绿的有些发黄的苦瓜剖开,里面却奇妙地露出了火红水嫩的种子,奶奶拿出一颗,轻轻放在我嘴边,我开始还很抗拒,可是闻到了清甜的香味,便一口吞入嘴里。甜糯的冰凉的口感,让我到此刻都无法忘却。我吃完所有苦瓜种子,就跑去玩了。可到晚上吃饭的时候,我看着碗里的炒苦瓜,却根本吃不下,觉得实在是太苦了。
可那时候的我,究竟还是不明白为什么这么苦的外衣下,竟比我吃过的任何水果都要甜。
稍微年长的时候,院子被拆了,我们住进了小区,因为父母总是忙碌工作,我的起居饮食也总是由奶奶来照顾。小时候很爱挑食,没到夏季,就偏偏不吃炒苦瓜,因为再也没有院子自我种苦瓜,买来的苦瓜里面的核也总是青涩不能吃的。每当爷爷大声呵斥我,叫我不要挑食,奶奶总会默默不说话,吃完饭后,悄悄给我颗糖,摸摸我的头,劝慰我要多吃,什么都吃,身体才能长好。
我总会听着听着就哭了,或许是觉得自我太委屈了,或许就是想用眼泪博取同情换更多的糖,可是让我印象深刻的是,为什么奶奶的手那么粗糙,为什么奶奶的背总是那么佝偻。
此刻,算上读书,我也离开家里好些年了。以前那么厌恶的炒苦瓜,此刻却分外想吃,想念那仅有苦瓜片和青椒一齐炒过后的苦味与辣味,甚至连油都没有几滴,嫩绿得让人垂涎欲滴。
只是此刻奶奶再也炒不了了,腿脚不便,手拿起东西还老是抖。看见我回来,还努力迈着步子开门迎接我,看着矮我半个身子,还笑呵呵地看着我的奶奶,我觉得有些难受。
我之后才明白,苦瓜成熟后,会变黄,然后像开花一样,将里面鲜艳的果实暴露出来,此时种子就是最甜的。而奶奶佝偻的背,是她在养活四个女儿时挑的担子,干活太多,辛苦劳累挤压变形的。
我突然那么的期望,期望回到我第一次吃熟了的苦瓜种子的时候,我不是全部自我吃了,吃到苦瓜,也不会再嫌弃苦味了。
来源:网络整理 免责声明:本文仅限学习分享,如产生版权问题,请联系我们及时删除。
《苦瓜的记忆》
由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
http://m.bsmz.net/gongwen/154101.html
- 上一篇:朋友与自己
- 下一篇:生活不会对你柔情似水