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优秀散文欣赏:暖暖的烤烟房

时间:2019-05-15 05:14:03 网站:公文素材库

小时候的成长都是我们长大后的谈资,对于成长路上发生的事我们也许有懊恼,有开心,在今天看来,都是平淡风轻。下面小编带来的是优秀散文欣赏:暖暖的烤烟房。

在**的许多乡村里,有一种个性鲜明的建筑物叫烤烟房,几乎家家有。坡顶或平顶,直立的长方体外型,瘦高苗条。相比农家院子里的猪舍牛圈来说有鹤立鸡群之威。墙材或用砖,或用石块,最多是用土基——土基对今天的年轻人来说已不知为何物。它是三四十年前我们滇东地区农村普遍的建筑墙材。用不含杂质的红泥或黄泥加入动物毛发或松针搅和后,用砖形模子脱了放在烈日下爆晒几日即可当墙砖使用。

多年来,种植烤烟是**农民最的普遍农事活动。每年农历春二月开始整墒育苗,三月移栽入烟田,六月开始采摘、辫杆、入烤房烘烤,出窑后分类整理并销售给烟叶站。一个劳动周期结束时已是“八月秋风渐渐凉”的时节。

实行家庭联产承包责任制之前,种植烤烟一直是生产队(农业合作社)的重要农事。作为出生于上世纪七十年代初的农家娃,我清晰记得小时候的诸多片断。育苗期,整墒主要是队里男人们事,用牛犁了地,翻晒几日土,再细细地敲碎,然后捞沟分畦。垫上些农家肥后把烟籽轻轻地撒落其上,然后盖上一层厚厚的松毛。接下来是妇女们的事,她们每天清早去护理,主要是洒水,除草,喷施农药。我妈有时候她会带着我去。尽管我人小力气小,但她会装上小半壶水让我去体验体验劳动的艰辛与不易,还教我除草——特别教会我分辨烟苗和野草。更多的时候我妈在劳动,我和其他小伙伴在附近玩,主要是去地里捉蟋蟀,捉来后放到一个土罐里,看它们打斗,胜利的一只留下来,失败的放掉。有时放工早,我妈会带着我去荒地里采摘面蒿,拿回家和着糯玉米面做成“面蒿粑粑”,让全家人幸福地享用。

采收烟叶必需全体社员共同参与,妇女儿童负责摘叶辫杆,男人们负责运输,装库,那种劳动的场面很是热闹。

烤烟房是当时生产队的重要建筑设施,我们队也有。我父亲和另外两个男社员是烤烟技术员,主要负责叶烟烘烤。这个环节是烟叶由绿变黄的涅槃,烘烤的好坏关系到烟叶质量,烟叶质量关系到价格,价格关系到队里的总收成,总收成关系到每一户的分红,分红关系到每一户的幸福生活,千万马虎不得。烤烟期间,我父亲他们不能离开,吃住都在烤烟房旁边的一间小耳房里。根据多年的烘烤经验随时监测烤房里的温度变化,不断调整着炉火的大小,就像关注自己孩子的身体健康。

近水楼台先得月。生产队的烤烟房是我小时候最爱去的地方。从我家到烤烟房不远,一路要经过一片茂密的竹林,经过一段弯弯曲曲的田间小径,还要跨过一条小溪——小溪不宽,水流也不急,有孔石板桥可以轻易通过。我父亲他们住的小耳房有道窗户,可以看到这座桥。可能担心我的安全,他透过窗户看到我来,就会走出来迎接我,一路拉着或抱着我去。

烤烟房里真温暖呵,这是至今依然留存在我记忆中的感觉。这种温暖源于旺旺的炉火,还因为在那个缺衣少食的年代,我可以享受到我父亲特意为我准备的食物——这些食物都是借助炉火完成的。烧玉米是最肯吃到的,这个季节的玉米棒子半熟,最适合烧吃。剥了皮放到炉门口,滚动着烤,不一会儿就烤得金黄金黄的,一嘴啃下去,满口的香味传遍唇齿间。还有烧洋芋,放到炉下滚烫的灰烬里埋着,二十来分钟后刨出来,立即变得酥松柔软,剥去皮涂抹点酱浑着吃,那种滋味无法形容,至今回想起来会有唾液加速渗到嘴里来。最美好当然是肉食——烧烤鲫鱼或水煮鳝鱼。那年头的生态环境极好,烤烟房周围的稻田里鳝鱼很多,小溪水里鲫鱼很多。我父亲他们会偷空去捕捉一些来“改善生活”,即使我有时候不是在吃饭时间去的,我父亲也会留一些等着我的到来。

历史的车轮总是滚滚向前的。后来,一场叫“农村经济体制改革”的洪潮涌起,田地承包到了各家各户,生产队成了名誉上的东西,集体劳动模式消退于历史尘烟之中。不过烤烟毕竟是农村的主要经济作物或收入来源,只是由集体农事演变为个体农事。烤烟房是不可或缺的,它理所当然地成了农家院落里最重要的生产建筑。生产队的那些集体烤烟房也悄悄地退出历史的舞台。正像我们生产队的那座烤烟房连同着公房、晒场一起成了无人管理的废弃场地。再后来,这里被改造成了一个菜市场,但几年后随即被一些梦想发财的商人征用,在它的原址上建成了今天高楼林立的、一个叫红星广场的商住两用小区。

其实,对于烤烟房,我始终觉得它不仅是烟叶涅槃的地方,也是一个农家最温暖的地方。如果你在烤烟季曾经下过乡且在农家待过,他们招待客人的食物很多是来自烤烟房,烧玉米、烧洋芋、炒瓜子自不必说,有时候肉食亦如此——用个瓦罐或铁锅装块腊肉放到炉门口慢慢地炖好,端上桌来,那一定是你从来没有品尝过的最美味食品。

因为工作原因,我近些年下乡的次数很多,每到一个村庄里,总喜欢用手机胡乱拍些乡村中很有乡愁感的照片。闲来无事,在电脑里翻看这些照片,居然发现很多照片中都有烤烟房朴实的影子。我是无意而为的,尽管今天许多农家用上了很有现代感的电烤房,把过去的老式烤房弃之不用。尽管很多农户已经不再种植烤烟从而把烤烟房改做它用或闲置。尽管我与这些乡村、这些烤烟房与我仅只是一面之缘。可看着这些照片,突然间就有些暖暖的情绪涌出来。

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