做饺子 本文简介：
做饺子11月2日星期天晴三（5）班刘作桢今天刚好是我的生日，妈妈一大早就起床做饺子给我们吃，厨房里传来“咚咚咚”的声音把我叫醒，于时我也去厨房帮忙。不到厨房，妈妈正在忙碌着剁馅，剁了一会儿，妈妈就往馅上加入调料，边剁边翻转馅，还不时的用菜刀把肉馅刮散开来看看。我问妈妈：“这是干嘛的呢？”妈妈笑着说：
做饺子 本文内容：
做饺子
11月2日 星期天 晴
三（5）班 刘作桢
今天刚好是我的生日，妈妈一大早就起床做饺子给我们吃，厨房里传来“咚咚咚”的声音把我叫醒，于时我也去厨房帮忙。
不到厨房，妈妈正在忙碌着剁馅，剁了一会儿，妈妈就往馅上加入调料，边剁边翻转馅，还不时的用菜刀把肉馅刮散开来看看。我问妈妈：“这是干嘛的呢？”妈妈笑着说：“把调料一起剁更入味，刮开来是要看看肉剁得够不够碎。“哦，原来是这样。”我明白地点点头。
妈妈把肉馅做好了，我们来到餐桌开始包饺子了。看着妈妈包了几个，我觉得很简单，于时也来帮忙。我有模有样的拿起面皮夹了馅放在上面，然后把面皮对折捏紧，大功告成。接着我往桌子上一放，但是每个饺子都是躺着，立不起来，而妈妈的却一个个立得好好的。妈妈摇摇头笑着说：“你要对折后，在一边的面皮上再折两小折，饺子的‘大肚腩’才挺得起来，立得稳。”在妈妈的耐心教导下，我的饺子也能像个将军一样立起来了！忙了很久，我们终于把饺子包完了，现在只剩最后一道工序——蒸饺子。我把饺子整整齐齐地摆在蒸格上，然后妈妈盖上锅盖，开始蒸饺子了。过了几分钟，一股肉香味从厨房传来，我的口水都快要流出来了。“妈妈，好了没？好饿呀！”“那有那么快，要15分钟。”又过了几分钟，妈妈终于把热气腾腾的饺子从锅里端来出来了，我便迫不及待地吃了起来。
今天，我通过仔细观察，跟妈妈学会了做饺子，下次我要亲手做给妈妈吃。
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