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妈妈的拿手菜-三鲜锅巴

时间:2019-04-20 13:54:37 网站:公文素材库

妈妈的拿手菜-三鲜锅巴 本文简介:

在妈妈的众多拿手菜里面,有一道菜是我非常喜欢的。那就是:三鲜锅巴。每次在姥姥家的全家聚会妈妈总会做这道菜。锅巴用每次蒸米饭时候锅底被蒸焦的米饭,整块儿的搞下来,晾干之后存着放起来。要做这道菜的时候,必须要记住先做汤,然后再加工锅巴。我妈妈做的锅巴里面放了好多不同的食材:海参、木耳、金针菇,熬出来的汤

妈妈的拿手菜-三鲜锅巴 本文内容:

在妈妈的众多拿手菜里面,有一道菜是我非常喜欢的。那就是:三鲜锅巴。

每次在姥姥家的全家聚会妈妈总会做这道菜。锅巴用每次蒸米饭时候锅底被蒸焦的米饭,整块儿的搞下来,晾干之后存着放起来。要做这道菜的时候,必须要记住先做汤,然后再加工锅巴。我妈妈做的锅巴里面放了好多不同的食材:海参、木耳、金针菇,熬出来的汤浓稠鲜美,特别好喝!汤熬好了之后,再去炸锅巴。把锅巴炸得金黄酥脆,放在大盆子里,最后一步,就是把熬好的汤猛地一下倒在锅巴上。一瞬间那是批拉啪啦卡拉兹拉啊!阵阵香味那是扑鼻而来啊!那是让人瞬间就饿了啊!

我特别喜欢吃里面的锅巴。特别在刚把汤倒进去的时候!那个时候锅巴刚被汤泡上,已经吸收了汤中的鲜味,但因为泡的时间不久,锅巴还是脆的。这个时候吃是又脆又香,实在是太赞了啊!

当中煮的其它菜也是非常好吃的,每一样菜都有浓郁的鲜味,就好像再吃海鲜火锅一样,唯一的区别就是汤比较稠。吃完了全部,再把那鲜鲜美美的热汤一仰而尽……那真是啊!只能用一个字来形容:爽!

妈妈的拿手菜-三鲜锅巴 本文关键词:拿手菜,锅巴,妈妈

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