201*年临淮镇食品安全工作总结
201*年临淮镇食品安全工作总结
今年来，我镇食品安全工作在镇党委政府的高度重视与支持下，在县食安委的具体指导下，在相关部门的支持与配合下，经过全镇食安工作人员、村、社区信息员的共同努力，认真贯彻落实县委、县政府创建食品安全县的工作精神，全面实施县食安委201*年工作方案，加大了宣传和检查整治力度，食品生产、加工、经营行业从业人员对食品安全认识上有所提高，群众的自我防护能力有所增强，各级各部门对食品安全工作的重视与支持的力度不断加大，使我镇食品安全工作得到稳步发展，且出现了一个崭新的局面，现就今年以来的工作情况，具体总结如下：一、吃透精神，努力工作
在县委县政府创建食品安全县的动员会议之后，我镇组织召开了动员会议，认真传达贯彻县动员会议精神和市委、市政府关于建设食品安全城市的整体部署，并明确了各级各部门的工作职责，要求各相关部门，各食品生产、加工、经营企业进一步统一思想、明确目标、落实责任，全力投身食品安全县的创建工作。
201*年5月10日又召开了再动员会议，会上学习了县食安委文件精神，王镇长作了讲话，分管副镇长叶圣军进行了工作布署，并以政府文件下发领导小组，为开拓我镇食品安全工作新局面而更加努力。
二、广泛宣传，提高认知度从食品安全工作的全部来看，我们深深的认识到，食品安全的宣传，不仅仅是对食品安全工作认识的开始，而且是食品安全工作有较运行，是创建食品安全县成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有较提高自我保护能力的必要。今年，我镇悬挂了宣传横幅5条，宣传标语300余张，宣传橱窗10个，食品安全宣传常识资料1000余套，永久性大型宣传牌2块，永久性小宣传牌30块，做到了宣传不留死角，实现横向到边，纵向到底的要求，宣传橱窗到村到社区，宣传资料到组，经过广泛的宣传，食品安全工作做到了家喻户晓，人人皆知，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。
三、加强检查、整改隐患、确保安全
加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食品安全的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今年，我镇按照县食安委的安排，于元月12日至13日和5月15日至16日进行了两次检查，分别组织工商、公卫、城管、综治共10人，出动车辆4台，对全镇12个餐饮行业，28个食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书，对问题存在严重的发出了停业整顿通知书，对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导意见通知书，对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商品当场下柜消毁，对“三无”食品当场下柜，禁止销售，通过两次检查整治和整改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了上半年来零责任事故之镇。
四、做好各项基础工作，不断完善食品安全工作（一）做好宣传方面的基础工作
今年是《中华人民共和国食品安全法》实施第一年，为了快速有效贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，让群众熟悉和掌握本法，我们根据县食安委的安排，于201*年6月10日在本镇螃蟹市场举行了《中华人民共和国食品安全法》宣传活动，设立横幅、标语、展示牌和三个食品安全法、食品安全知识咨询台，大张旗鼓地进行宣传活动，活动中发放了食品安全法100余本、食品安全常识宣传资料1000余份，本次活动收效很好，受到了广大群众的赞扬，群众说：现在的政府真是为民办实事的政府，不仅管生、管死、管住、管吃，而且还要管好吃，管到让群众买得放心、吃得安心。同时，也得到了县级督查领导对活动的好评和工作成绩的肯定，此次活动为铜官食品安全工作的推进，打下了坚实的基础，创造了良好的环境。
（二）健全完善各项台帐的基础工作
今年，我们把完善各项台帐作为一项重点工作来抓，把食品行业分为①养殖业②餐饮业③生产加工业④经营业等四个类型，分别上户填表、照相、设立台帐，同时还设立农村家庭集中聚餐申报登记台帐，信息台帐等。通过对上述各项台帐的完善，使我们能够掌握全镇食品生产、加工、养殖、流通各行业的全部情况，为规划后段的食品安全工作制定各项食品安全工作方针提供了有力的依据。
（三）配合做好其他工作，促进食品安全工作
今年来，我们配合做好了肉食整治工作，肉制品整治工作，面食、米粉整治工作，假冒伪劣食油、潲水油整治工作，麻疹接种工作，灭鼠工作，流感防治工作。上述各项工作多数都是与食品安全有关的工作，都离不开宣传和认识过程，我们在做这些工作的同时，都辅以食品安全宣传为主题，这样做也就促进了食品安全工作，杜绝了事故的发生，保住了一方平安。
今年以来，我们虽做了大量工作，为民办了一些实事，取得了一定的工作成绩，但离上级的要求还有差距，与在该项工作成绩突出的乡镇相比还有距离，我们已经清醒地认识到了，但我们不甘落后，我们决心在今后的工作中，鼓起勇气，集中精力，开足马力，不负众望，不失领导之重托，不失党和人民交赋之职，不遗余力。抱着对社会和公众负责，对人民群众负责的态度，努力工作，为稳步推进我镇食品安全事业，为创建食品安全县贡献我们的力量。
201*年12月3日
201*年临淮镇食品卫生安全
工作总结
扩展阅读：201*年食品安全工作总结
卓政卫字(201*)164号
卓尼县卫生局
关于201*年度食品安全工作的总结报告
卓尼县食品安全委员会办公室：
201*年,在县委县政府的正确领导和州食安委办的正确指导下，我县在深入开展食品安全放心工程和食品安全专项整治工作中，较好地完成了各项工作目标责任，有效保障了广大群众饮食安全。现就工作情况汇报如下：
一、加强领导，健全工作机制
为确保我县食品安全工作取的实效，县政府高度重视，通过研究部署，将食品安全工作纳入政府工作议事日程，并进一步建立完善各项工作机制。一是根据《食品安全法》完善了《卓尼县重大食品安全事件应急预案》和食品安全监管工作制度；二是组织召开食品安全联席会议，明确201*年度我县食品安全工作目标任务和要求；三是为了支持食品安全协调机制和监管部门正常履行职责，县财政在经费紧张的情况下，向县食安委办下拨食品药品安全监管工作经费6万元，为我县食品药品安全监管各项工作的顺利开展提供了保障。
二、建立和完善工作责任体系
为进一步推进食品药品安全工作深入开展，确保广大农牧民群众饮食安全，县政府根据“政府负总责，部门监管，社会参与”的食品安全责任体系。一是按照《甘南州201*年县食品安全暨食品药品监管“两网”建设工作目标责任书》，结合部门工作实际与县工商、畜牧、农林、卫生局、食品药品监督管理局和15个乡镇分别签定了《卓尼县201*年度县直相关部门食品安全工作目标责任书》和《卓尼县201*年度乡（镇）食品安全暨食品药品监管“两网”建设工作目标管理责任书》，明确了责任指标及相关工作要求等，使食品安全责任书签订率达到了100%；二是各乡（镇）政府将食品药品安全专项整治工作纳入年度工作目标，并成立了食品药品安全工作领导小组，同时按照“谁主管、谁负责”的原则，建立和完善各项工作制度，也使我县食品药品安全监管重心下移，进一步强化了监管措施，加大了检查频次和覆盖面，对打击制售假劣食品药品等违法行为和净化食品药品市场，奠定了坚实的基础。
三、深入开展食品安全放心工程和专项整治工作
一是在开展食品安全放心工程的基础上制定了《卓尼县201*年度食品安全专项整治工作方案》，进一步明确了整治重点和工作目标、整治任务和具体措施及整改工作要求等，各乡镇食品药品安全领导小组办公室也结合本辖区实际相继制定了《201*年度食品安全专项整治实施方案》，对专项整治工作各环节进行了扎实安排部署。二是县食安委办充分发挥组织协调作用，积极组织卫生监督所、工商、质监、经贸委、农牧、食药监、畜牧、广电局等成员单位在“五一”、“国庆”节前采取了“横向到边，纵向到底，不留死角”的监管方式，对食品生产加工、流通和餐饮服务环节进行了联合大检查，在检查中对经营销售不合格食品、生产加工卫生环境差、餐具消毒不符合要求等行为的企业进行了责令改正和相应的处罚。同时，各成员单位也结合自己
的工作实际，开展了专项检查和日常监管工作，在食品流通环节：全年出动执法人员2104（人次），检查经营户3938（户次），没收不合格食品13537（瓶、盒、袋），案值0.6879（万元）；在餐饮服务环节：监督检查餐饮服务单位160户（其中：中型餐馆6家，小型餐馆87家，小吃店32家，学校食堂19家，乡政府大灶16家），换发《餐饮服务许可证》64户，共监督体检餐饮服务从业人员421人，体检率达100%，出动执法车辆25台次,执法人员680人次。在检查中，针对个别餐饮服务单位就餐环境卫生差、餐具消毒不规范、防鼠、防蝇措施不当等现象，监督人员现场进行了指导并下达了《监督意见书》；在畜产品生产加工环节：全年共检疫牛、羊、猪胴体5250个49.22万公斤；检疫活畜582头（只）；检疫活禽3120只。同时对私屠滥宰现象进行了整治，对违规企业宏盛食品厂下发《整改通知》一次，基本上遏制了私屠滥宰现象，规范了屠宰程序，从根本上改善了屠宰环境，从源头上提高了畜产品的质量，确保了广大人民群众的饮食安全。四、加强食品安全宣传教育工作为普及食品安全知识，增强全民食品安全意识，落实监管责任，提高依法行政、规范执法的能力和水平，县政府向各乡镇人民政府和县直有关部门转发了《甘南州政府办公室转发省政府办公厅关于学习宣传〈食品安全法〉的通知》（卓政办[201*]57号），另外，针对不同人群食品安全意识的不同，县食品安全成员单位利用“3.15”国际消费者权益保护日和食品安全知识宣传进社区、进学校、进农村等活动，组织开展了以《食品安全法》为主要内容的一系列法制宣传教育活动，营造了良好的法制宣传氛围，为有效杜绝食源性疾病和食品安全事故的发生及进一步营造我县公平竞争，规范有序、诚实守信的食品市场环境奠定了基础。
五、规范食品安全信息管理工作
为了实现食品安全信息互联和资源共享，使食品安全问题得以早
发现、早预防、早整治、早解决，按照《甘南州食品安全信息管理办法》和《卓尼县食品安全信息发布与报送制度》，县食品安全委员会办公室及各成员单位都确定了一名信息联络员，为适时预警、上报信息提供了保障。共上报和抄送食品安全信息12期，食品安全调研报告1份。
六、存在的问题
1、由于个体屠宰业主流动大，没有经过检疫的肉类在市场上时有出现。
2、家庭作坊式食品加工，加工设备简陋，工艺简单，环境条件不符合规定。
3、过期或劣质的小食品(如麻辣条等食品）在乡镇和城乡结合部仍然存在，给儿童的饮食安全造成了潜在的危害。
4、个别食品安全成员单位和乡镇食品药品安全领导小组办公室就食品安全工作信息不能及时上报。七、下一步工作打算
一是深入开展食品安全专项整治工作，进一步规范食品生产流通秩序;二是加强诚信体系建设，增强行业自律意识；三是积极发挥食品安全委员会的组织协调作用，加大联合执法力度严励打击无证经营和违法违规经营；四是实施组织开展食品安全应急演练。
二00九年十一月二十三日
主题词：食品安全工作总结报告抄送：卓尼县委办，县人大办，县政府办，县政协办，县委常委宣传部部长王瑞芬，县食安委主任政府副县长卢菊梅卓尼县卫生局办公室201*年11月23日印发共印9份
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