生鲜乳专项整治工作总结
县年生鲜乳专项整治工作总结
县农业局：
在市、县农业局的正确领导下和上级业务部门的大力支持下，我所以科学发展观为指导思想，认真贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院生鲜乳品质量安全监督管理条例》和国务院《关于奶业持续健康发展意见》围绕生鲜乳收购、运输、生产三个关键环节，强化制度建设，加强监督管理，规范生产经营，开展技术服务，加强生鲜乳质量安全，确保生鲜乳质量安全水平。全面按照西安市农业局奶业发展办公室年初下达的工作列表完成了任务，现将年的工作总结如下：
一、加强领导，提高认识
以邓小平理论、科学发展观为指导，认真学习《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》，按照西安市农业局兽医体制改革后，各单位的职能划分，统筹安排，进一步明确目标，以强化奶牛、奶山羊养殖场所规范化建设及机械挤奶站和山羊特殊乳集中收购点和运输环节的监督管理工作为手段，以保证生鲜乳质量安全，维护人民群众身体健康为出发点，全面实施生鲜乳收购站规范化监督管理，工作目标明确，安排扎实有力，开展有序，取得显著成绩。
二、完成整治工作目标几点做法
（一）为了全面更好的完成生鲜乳收购站各环节的整治工作，首
先我们严格按照生鲜乳准入制度，使全县10个生鲜乳收购站的主体全部合法化，其中乳制品生产企业自建奶站五个，奶牛专业合作社自建收购奶站五个，截至年月日全部取得动物防疫合格证、工商营业执照及生鲜乳收购许可证，已实现发证率100%。二是严格按照《条例》要求，对生鲜乳收购场所建设严格要求，硬化地面、墙体卫生瓷砖，PVC板挂顶，生物安全处理设施齐全。三是强化挤奶站工作人员的监督管理，要求凡上奶站的工作人员必须持有健康证，防止人畜共患病污染，并穿戴统一的大褂及帽子，四是强化制度和交接羊建设。使每个生鲜乳收购站都能够严格按照县奶业发展管理办公室的要求，制定了三个制度并上墙和交接羊和运输罐铅封制度，尽大劳力的保证了该环节的安全。五是奶站必须做到一头牛一块卫生毛巾，一桶水，坚决杜绝交叉，实现个别牛羊瓶计量的原则，经检疫检测的头数排放管道进入冷藏箱。六是我县地理位置特殊，川塬岭山区交通不便，群众居住分散，山羊乳又是我县独特的乳业产品，但是按照《乳品质量安全监督管理条例》的规定，结合我县实际，探索一种奶山羊集中收购，见羊挤奶，加封奶箱的收购模式。
(二)整合资源，形成合力
按照市局分工要求，畜牧部门负责，技术培训和新技术推广，畜牧档案建立等工作。动物疾控中心负责、防疫、疾病监测，健康检查等工作。动物卫生监督所负责奶站及养殖场所的监督管理原则，农产品检测中心负责生鲜乳质量检测的工作机制，已形成各尽其职，密切协作，相互支持，共同推进的工作局面。
（三）强化监督，狠抓落实
按照工作目标任务，加大了执法检查力度，全年共出动车辆42台，出动人员136人次，下发限期整改通知书38份，依法取缔万元科技奶牛专业合作社生鲜乳收购站1个。
三、存在的问题
1、监测还不能完全到位。由于没有任何检测手段及检测专业人员，工作不能及时开展。
2、资金紧张，由于没有工作经费，监督检查频率相对较低。四、年工作思路
1、进一步规范养殖环节，机械挤奶站建设，探索更完善的工作思路。
2、根据我县实际，拟建15个奶山羊机械挤奶站。使奶山羊乳收购有一个大的变化。
总之通过我们艰辛努力，取得了一定成绩，保证了生鲜乳收购环节的安全，实现了我们的整治目标。但是我们在总结经验，肯定成绩的同时，也看到了当前我们工作中亟待解决的问题，在今后的工作中继续努力，是我们的管理工作再上一个新的台阶。
年月日
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生鲜乳质量安全集中检查工作总结
按根据自治区畜牧厅下发的《关于进一步做好问题奶粉清查清剿工作的紧急通知》（新牧密电（11）4号文件精神进一步加强乳品和含乳食品监督管理工作、关于做好乳品和含乳食品生产企业集中清查专项行动信息公布工作紧急文件的通知文件精神和要求我县畜牧局及时成立专项整治工作组，对辖区内的生鲜乳收购站和奶牛养殖户认真开展清理整顿督查工作，现将整治工作情况总结如下：
一、加强领导，明确责任，确保工作措施落到实处
接到紧急通知以后，我县对此次专项行动高度重视，组织调查人员，进行了对30个奶牛养殖户监督检查。明确局长为生鲜乳生产收购和运输环节质量安全监管工作的主管领导，分管副局长为分管领导，各相关站、所领导和业务人员为具体责任负责人和实施监管工作的直接责任人，已实行层层把关，层层建立责任制。
二、明确任务，突出重点，确保专项行动的顺利完成
（一）、生鲜乳收购站监管情况
根据省区有关文件要求和部署，我县高度重视生鲜乳质量安全监管工作，突出重点，进行了监督和检查没发现大型的新鲜乳收购点，运输和销售情况。
（二）、加强奶牛养殖环节质量安全监管进行监督检查我县没有大型的奶牛养殖场奶粉生产加工厂，只有小型的奶牛养殖大户。
1、加强了对奶牛养殖大户的日常饲养管理、防疫、检疫、疫病防治等环节中的监管，我县动物卫生监督所与奶牛养殖大户签订了《奶牛养殖大户安全生产质量保证承诺书》，要求奶牛养殖大户建立奶牛饲养的用料、用药登记簿，规范卫生管理、用料用药，防止掺杂使假，确保生鲜乳质量安全。
2、建立奶牛养殖档案，做好对奶牛防控、免疫、用药等各种记录记载，全面掌握奶牛生产动态，更好地做好疫病防控。3、定期对奶牛养殖户所养奶牛进行结核病与布鲁氏菌病检测4、加强奶牛养殖管理，不定期对奶牛养殖户的免疫、消毒等工作进行监督检查
5、加强奶牛养殖环节的监管，规范奶牛养殖行为，使养殖户树立责任意识和质量安全意识；
6、深入各奶牛养殖户家中进行法律法规宣传，发放了有关打击违禁药物和非法添加物方面的宣传资料，让养殖户树立安全意识，严禁使用国家公布的违禁药物和添加剂乱用药物和饲料，杜绝在饲料、生鲜奶和养殖过程中违法使用三聚氰胺等违禁药品，确保牛奶安全质量卫生，进一步提高了奶源质量
在检查过程中，未发现在奶牛养殖过程中使用违禁药物和非法添加物的违法行为
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