新街乡201*年食品安全工作上半年工作总结

时间：2019-05-28 01:10:21 网站：公文素材库

新街乡201*年食品安全工作上半年工作总结

201*年上半年，新街乡食品安全监管工作认真贯彻落实《食品安全法》和上级会议精神、以及文件要求，紧紧围绕食品安全年度工作目标，在县食品安全委员会的正确领导下、县食品安全委员会办公室的工作成功协调下、县卫生、食品、质监、工商、农委、商务、教育局等县级食品安全成员单位工作支持下，以及全乡各村和相关食品安全成员单位领导和工作人员的共同努力下，采取一系列行之有效的措施，顺利完成了上半年确定的全乡食品安全监管工作任务，实现了全乡无一人出现食物中毒事件的目标，现将新街乡上半年食品安全监管工作总结如下：

一、加强领导，明确职责

为加强领导，明确职责，确保食品安全工作有力推进。我乡及时成立食品安全工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担任，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品安全办公室，配备了监管员，负责食品安全工作。为进一步细化职责任务，我们还专门召开了全乡食品安全工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品安全工作目标责任书，健全了乡村两级食品安全工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、广泛宣传，营造氛围

上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用节日，在街道宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；在乡政府门口集中开展了《食品安全法》宣传活动，现场接受群众咨询，发放宣传资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。二是在乡中心学校开展安全知识宣传，发放相关知识宣传单200余份。三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，直接发放宣传资料到村民手中，同时利用村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。

三、明确目标，加大整治

1、认真对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及安全设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。2、开展校园食品卫生安全专项检查。结合乡安全生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校园周边副食店、饮食摊点的安全情况的设施情况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。

3、积极配合各部门开展各类专项执法检查。一是配合全乡的安全大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实；

在201*年的食品安全工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了一定成绩，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品安全工作思想认识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想办法尽快解决。因此在下半年的食品安全监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，认真开展以下几项工作：

一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。

三是加强检查次数，加强查处力度。认真落实“食品安全

检查”活动方案，加强节假日食品安全大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。同时做好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。

总之，在下半年的食品安全工作中，新街乡将继续在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品安全成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，认真按照食品安全法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作经验，重视存在工作不足，努力改进工作方法，切实加强食品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。

新街乡人民政府201*年7月2日

扩展阅读：(14号)中宁县食品安全上半年工作总结

中宁食安委办〔201*〕14号

关于呈报《中宁县201*年上半年食品安全工作总结》的报告

中卫市食品安全委员会办公室：

现将《中宁县201*年上半年食品安全工作总结》呈上，请审示。

二一一年六月八日

主题词：食品安全工作总结报告

抄送：县委办、人大办、政府办、政协办，县食品安全委员会各成员单位

中宁县食品安全委员会办公室201*年6月8日印发

中宁县201*年上半年食品安全工作总结

201*年上半年以来，我县食品安全工作坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实党的十七大、十七届三中、四中、五中全会精神和区、市食品安全工作会议精神及县委、政府的安排部署，认真实施《食品安全法》和《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，以科学发展观统领食品安全工作全局，牢固树立科学监管理念，以保障人民群众身体健康和生命安全为目标，以推进食品安全专项整治和食品安全先进县创建工作为主线，以创新体制机制为动力，立足实际理思路，狠抓薄弱求突破，全县食品安全环境明显改善，有力地保障了全县人民群众的身体健康和生命安全。

一、主要工作

(一)强化目标管理，监管责任落实更加有效。为了认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规，加强对食品安全工作的领导，县政府与11个乡镇和9个监管部门签订了《食品安全目标管理责任书》，将监管责任细化、量化，层层分解，明确到岗位、落实到人头，形成了严格的监管责任体系，进一步强化了各乡镇和各监管部门的责任意识。下发了《中宁县201*年食品安全工作要点》，组织召开了全县食品安全工作会议，对食品安全工作进行了全面、详尽的安排部署。在食品安全专项整治、督查、宣传等工作中，都积极履行职责，及时检查发现问题，及时通报反馈问题，及时督办整改问题，为做好食品安全工作奠定了基础。

(二)深入宣传培训，食品安全氛围更加浓厚。我县一直将宣传引导工作作为提高社会食品安全意识、创建安全放心消费环境的一项重要工作来抓，努力营造“社会关心、人人参与”的良好氛围。一是加强执法人员的培训教育。举办执法人员培训班，使执法人员熟悉、掌握《食品安全法》、《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和食品安全相关法律法规等，增强执法人员的依法行政意识，提高执法水平。二是强化食品从业人员的培训学习。采取食品安全监管部门举办培训班、面对面讲解和食品生产经营单位内部培训等形式，组织食品生产经营管理人员和从业人员学习食品安全法律法规，增强了食品生产经营者是食品安全第一责任人的意识，不断提高食品生产经营者的守法意识和责任意识。三是广泛深入宣传发动。通过广播、电视、集中设点宣传、展板展示、悬挂横幅、印发食品安全法律法规宣传材料、印发食品安全信息通报、发放食品安全宣传画、设立灯箱广告宣传，以及送法进校园、进企业、下乡赶集等形式，扎实开展了“食品安全宣传月”活动。在“食品安全宣传月”活动期间，共悬挂横幅60余条，展示展板60余块，发放《食品安全法》和《餐饮服务食品安全法律法规汇编》单行本8000余册，食品安全宣传画8000余张，接受群众咨询700余人次。通过开展宣传，为全县食品安全监管工作的顺利开展营造了浓厚的舆论氛围。

(三)强化监管措施，食品安全状况总体可控。在农产品生产环节上，一是大力实施无公害农产品认证。上半年新认证无公害农产

品28个，无公害农产品复查换证26个，大大提升了我县农产品质量档次。二是不断加大对农业投入品的监管力度。对全县8个集贸市场、479家农资经营户、64家兽药经营户、78家饲料生产经营户（企业）和127家畜禽规模养殖场（户）多次进行了拉网式检查，共查获假劣种子140公斤，收缴假劣及高毒、高残留农药5瓶（袋），没收销毁假劣兽药106盒（瓶、袋）、饲料1000公斤；加强动植物检疫工作，截止目前，办理西红柿、小麦、大米等植物检疫调运130起，共屠宰检疫生猪1.22万头、牛羊1.52万头、家禽2.92万只，检出并销毁病害畜禽115公斤，无害化处理率达到100%；加强奶站监管，对19家奶站进行专项整治，加强生鲜乳收购监管和抗生素残留检测，坚决杜绝抗生素残留超标生鲜乳流入市场，确保了动物源性食品安全。在食品生产加工环节上，一是严格市场准入制度。严格审查企业生产条件，帮扶10家小企业获得食品生产许可证，审查小作坊200家次，对30家符合条件的食品小作坊发放了准许生产证。二是认真开展食品添加剂登记备案。对全县85家食品添加剂使用企业、单位进行了登记备案，实行添加剂公示制度，落实了专人保管、专柜（库）存放、专册登记、专人添加和使用时准确计量的“四专一准确”制度。在食品流通环节上，一是组织开展了食品市场专项整治活动。检查各类经营户2963户（次），查扣假冒伪劣食品和不合格食品数量50.62公斤，下架退市不合格食品33.81公斤，查处制售假冒伪劣食品案件3件，受理和处理消费者申诉举报12件，为消费者挽回经济损失0.35万元。二是组织开展了校园周边食品安全整治工作。对全县49所中小学周边的402户经营户进行了检查，其中：食杂店285户、食品摊贩19户、网

吧4个、其它类型经营户94户，取缔无照经营户5户，对17户食品经营户存在的食品过期变质问题进行了没收处理，对38户食品经营户存在的食品和百货混放、席地摆放及经营场所卫生差等问题责令现场进行了整改。三是强化了流通领域食品快速检测工作，严格不合格食品退市制度，提高食品安全监控水平。半年来，以食品、水产品、调味品、粮油、蔬菜等重点品种，加大了检测工作力度，共组织开展食品快速检测5次，对10个品种的食品进行了现场快速检测，检测食品样品30个批次，未发现不合格食品，有力地维护了食品安全。四是组织开展了打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品（食品）专项执法行动，查处食品侵权案件3起。在食品消费环节上。一是严格餐饮服务许可，落实许可责任制，按照审查验收标准，严把餐饮服务准入关，上半年共发放餐饮服务许可证151份。二是开展春节节日期间的食品卫生安全检查工作。重点围绕餐饮消费环节存在的突出问题，共监督检查380家经营单位，其中餐饮单位348家，学校、集体供餐单位32家，共出动卫生监督人员196人次，车辆28辆次，监督800户次。书写卫生监督意见书220份，提出整改意见180条。没收销毁不合格食品40KG，价值0.11万元，受理处理群众举报案件3起。更加规范了餐饮单位、集体食堂的供餐行为。三是强化农村家庭宴席管理。认真落实《中宁县农村家庭宴席食品安全管理办法》，严格执行家庭聚餐登记备案申报制度和卫生监督员现场指导制度，落实各项预防控制食物中毒措施，严防食物中毒的发生，加大对农村家庭自办宴席的监控力度，实现了食品安全事后监督向事前预防的转变。

（四）加大执法检查力度，保证乳制品质量安全。按照县食品

安全委员会《关于转发宁夏回族自治区关于进一步加强乳制品质量安全工作的实施意见的通知》（中宁食安委办[201*]3号）要求，自3月16日开始，组织开展了乳制品市场整治活动。查处乳制品违法违章案件3件，扣押包装不符合规定的乳制品761件，案值0.6万元、过期“伊利”牌优酸乳等4个规格916件，案值0.483万元，检查中未发现含三聚氰胺等“问题”乳制品。

（五）紧急周密部署，严格清查“瘦肉精”问题。5月12日，接自治区食品安全委员会办公室紧急通知，按照自治区关于“瘦肉精”生猪专项检查工作的有关要求，由县卫生、农牧、质监、公安等部门共抽调96人，分11个小组于5月14日-15日，分别对全县规模养殖场（户）及散养户、屠宰场、兽药饲料经营网点（店）进行拉网式排查，共检查兽药、饲料经营户72家，生猪定点屠宰场11个，生猪养殖户296户（其中生猪规模养殖户86户，散养户210户），共排查生猪3万头，现场抽检尿样800份（其中沙丁胺醇检测300份，莱克多巴胺250份，盐酸克伦特罗250份），检测结果均为阴性，全县所有兽药、饲料经营网点（店）销售的兽药、饲料均来自正规的生产厂家，尚未发现“三无”产品。同时，还对全县养殖规模达到50头以上的生猪养殖户所用饲料、兽药进行了检测和登记备案，也未发现添加使用瘦肉精现象。

二、存在的问题

虽然我县食品安全工作取得了一些成效，但也还存在一些问题：一是个别食品生产经营者的守法意识较弱，主体责任落实不到

位，诚信体系建设和行业约束机制尚不完善。二是食品生产企业规模小、实力弱，缺少龙头企业，多为小作坊式生产，设备陈旧，食品生产加工水平较低，取得《准许生产证》的小作坊数量较少，给监管工作带来了一定难度。三是群众主动参与食品安全监管的意识不强，对发现的食品安全问题不能及时举报投诉，致使个别违法违规行为未能得到有效查处。四是《食品安全法》和《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的宣传工作不够深入，还缺乏一定的深度和广度。五是经费不足，检测设备落后，监管相对滞后，不能适应形势发展的要求。

三、下半年的工作思路

（一）强化食品安全责任，建立健全责任追究体系。认真贯彻落实《食品安全法》和《宁夏回族自治区食品安全行政责任追究办法》，进一步强化乡镇政府的责任意识，落实地域监管责任；按照“谁主管，谁负责”的原则，落实相关部门监管责任，努力构建多层次、广领域的食品安全责任网；充分发挥“三员”作用，构筑有效的“群众监督网”。加强考核和督查，对有令不行、有禁不止，工作玩忽职守、失职渎职，以及滥用职权、徇私舞弊的，将按照有关法律法规严肃追究责任。

（二）深入开展食品安全整顿工作。按照《中宁县食品安全整顿工作实施方案》的要求，深入开展农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节和保健食品市场、清真食品市场、定点屠宰市场等专项整顿，全面加强食品安全监管工作。建

立完善的食品安全保障管理体系、问题追溯体系和责任追究制度，使食品安全各环节、各方面的责任进一步落实，食品行业自律显著加强，食品及食品添加剂的生产经营行为更加规范，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。

（三）大力营造浓厚的舆论氛围。进一步丰富食品安全宣传内容，拓宽宣传渠道,把维护食品安全变成全社会的共同责任和自觉行动。以食品安全进校园、进社区、进农村、进企业、进机关的“五进”宣传活动为契机，通过广播、电视、报刊等新闻媒体，大力宣传《食品安全法》，扩大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识，提高自我保护能力，使假劣食品没有生存市场，在全社会形成人人参与、人人监督的良好氛围。

（四）加强食品安全监管长效机制建设。一是完善食品安全信息体系。继续创新食品安全电子化监管模式，建立监管部门、食品企业网络互联信息平台，实现对重点部位食品质量的动态监管，提高监管效能。二是完善食品安全应急体系。全面落实《宁夏回族自治区重大食品安全事故应急预案》，健全完善重大食品安全事故信息的收集、分析、报告、通报制度，建立快速有效的应急指挥决策系统和保障处置系统。三是探索建立监测预警体系。充分发挥现有监测资源的作用，以容易发生问题的高风险食品、消费量较大的大宗食品和特产食品为重点监测对象，加大生产经营环节监测和抽验力度，适时发布预警公告，降低食品安全风险，进一步提升我县食品安全控制水平。

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