那曲地区第二中学学校食品卫生工作总结
那曲地区第二中学学校食品卫生工作总结
我校本着学生在校期间能够“学的好、吃的饱、住的好”，能够健康快乐中成长，认真做好学校食品卫生各项要求，认真执行实施方案，具体工作总结如下：
一、食品卫生
要求：食品卫生要达到安全饮食的要求，食物中不准出现不干净、腐烂、老化等现象。
实施方案：严格按照《中华人民国和食品安全保护法》，要与采购点签订安全责任合同，要认真检查食品采购点是否齐全相关手续；要对食品认真检查使用期、使用方法及储存方法；食品加工及使用前要认真清洗食品，检查食品是否变质（局部和整体）。
二、食堂操作人员
要求：必须有符合食堂工作的健康要求，注意个人的卫生情况，要及时检查进入食堂人员的卫生情况，要制止闲杂人员的进入。实施方案：食堂操作人员应聘时必须进行体检，并每年到指定医院进行体检，体检符合食堂工作人员的要求者方能进入食堂工作；食堂中工作期间必须穿上工作服，并戴上口罩，一经从外进入操作间必须洗手；操作员发现自己感冒等病毒应起的不适，立即停止操作间的工作，直到完全康复后进入操作间工作；平时对操作间的器具要认真清洗，并进行定期消毒。
三、食堂卫生
要求：在食堂内及使用的器具要保证清洁无毒，保证储存食物的
不变质。
实施方案：对食品储存点进行灭鼠灭虫工作，并及时检查食品的保存质量；对食堂内严禁闲杂人等进入，认真执行“三离一通”和“双人双锁”。
四、其他要求
学校健康领导小组要经常邀请卫生局、防疫站的工作人员进行健康教育、疫苗接种、健康知识讲座。班主任和宿舍管理人员发现学生突发性疾病，及时联系校医和学校驾驶员，如情况危急及时送到医院，并通知其家长。发现传染病的疑似症状，要进行隔离、消毒。总之要做到“早预防、早发现、早控制、早报告”。
五、存在的问题
通过广大家长、学生、老师的反应我校周边环境中，部分小卖部有出售劣质食品、过期食品、向学生出售散烟现象，部分餐饮点，食品质量低下，影响广大学生学习和生活。
六、建议：
学校周边环境超出学校管理范围、学校管理难度大，学校虽然对学生时常进行食品卫生安全教育，但效果不明显，希望地区教育体育局能够协同有关单位进行集中整治，制定长效机制。
那曲地区第二中学201*年11月25日
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那曲地区第二中学学校食品卫生工作总结
我校本着学生在校期间能够“学的好、吃的饱、住的好”，能够健康快乐中成长，认真做好学校食品卫生各项要求，认真执行实施方案，具体工作总结如下：
一、食品卫生
要求：食品卫生要达到安全饮食的要求，食物中不准出现不干净、腐烂、老化等现象。
实施方案：严格按照《中华人民国和食品安全保护法》，要与采购点签订安全责任合同，要认真检查食品采购点是否齐全相关手续；要对食品认真检查使用期、使用方法及储存方法；食品加工及使用前要认真清洗食品，检查食品是否变质（局部和整体）。
二、食堂操作人员
要求：必须有符合食堂工作的健康要求，注意个人的卫生情况，要及时检查进入食堂人员的卫生情况，要制止闲杂人员的进入。实施方案：食堂操作人员应聘时必须进行体检，并每年到指定医院进行体检，体检符合食堂工作人员的要求者方能进入食堂工作；食堂中工作期间必须穿上工作服，并戴上口罩，一经从外进入操作间必须洗手；操作员发现自己感冒等病毒应起的不适，立即停止操作间的工作，直到完全康复后进入操作间工作；平时对操作间的器具要认真清洗，并进行定期消毒。
三、食堂卫生
要求：在食堂内及使用的器具要保证清洁无毒，保证储存食物的
不变质。
实施方案：对食品储存点进行灭鼠灭虫工作，并及时检查食品的保存质量；对食堂内严禁闲杂人等进入，认真执行“三离一通”和“双人双锁”。
四、其他要求
学校健康领导小组要经常邀请卫生局、防疫站的工作人员进行健康教育、疫苗接种、健康知识讲座。班主任和宿舍管理人员发现学生突发性疾病，及时联系校医和学校驾驶员，如情况危急及时送到医院，并通知其家长。发现传染病的疑似症状，要进行隔离、消毒。总之要做到“早预防、早发现、早控制、早报告”。
五、存在的问题
通过广大家长、学生、老师的反应我校周边环境中，部分小卖部有出售劣质食品、过期食品、向学生出售散烟现象，部分餐饮点，食品质量低下，影响广大学生学习和生活。
六、建议：
学校周边环境超出学校管理范围、学校管理难度大，学校虽然对学生时常进行食品卫生安全教育，但效果不明显，希望地区教育体育局能够协同有关单位进行集中整治，制定长效机制。
那曲地区第二中学201*年11月25日
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