食品安全大检查大整治工作总结
工商局开展食品安全大检查大整治工作总结
自市政府部署在全市开展食品安全大检查和专项整治行动以来，我局严格按照上级有关要求和部署，多措并举、多管齐下、加班加点对全县的食品生产经营市场进行全面的检查，载至5月30日，我局共出动执法人员286人次，检查经营户243户次，下架封存无检验报告食品50公斤，没收过期变质食品68公斤，现将有关情况汇报如下：
一、领导重视，全面安排部署。自市政府部署此项工作以来，我局多次召开党组会进行专题安排部署，确定了突出重点、齐头并进的整治原则。并成立了以局长高志勤为组长、李立明为副组长的专项整治领导小组，明确了组织领导、责任目标和任务，召开了由局机关全体人员参加的专题会议，进行动员部署，集中时间、人员、精力全面深入地开展了食品安全大检查和专项整治行动。
二、突出重点，加大对过期变质食品的检查整治力度，严格按照上级要求，快速反应，沉着应对，果断出击，合力攻坚，第一时间将过期变质食品清扫出食品经营市场，自专项整治开展以来，我局组织人员对全县的食品经营户开展了拉网式排查，对流通环节所有过期变质食品下架没收处理，使全县流通领域过期变质食品得到大大的进化。
三、抓住难点，多措并举解决食品经营户不索证索票，不索要食品检验报告的问题。自专项整治行动部署以来，我局组织执法人员对辖区所有食品经营业户进货台账、索证索票情况进行了摸底检查，执法人员随机抽取食品样品，经营者查找相应的台账和相关的票证，大部分业户都能找到相关台账和票证，台账建立、索证索票制度达到70%.但是还是有一些食品经营者记录不完整、不明确或未索证索票、票证保留不完备。执法人员对未索证索票、未索取检验报告的食品经营户全部下达了责令整改通知书，限期整改。
食品安全责任重于泰山，全面履行监管责任才能遏制问题食品流入市场。通过一个月以来的集中大检查大整治，全县的食品市场得到了进一步的净化，食品安全意识深入人心。同时我局将继续加大对食品市场的整治力度，不断把我是开展的食品安全大检查大整治行动向深层次推进。
方山县工商局201*年5月30日
扩展阅读：兴县工商行政管理局流通环节食品安全大检查大整治工作总结
兴县工商行政管理局
流通环节食品安全大检查大整治工作总结
为切实加强我县流通环节食品安全监管工作，接市局、县政府通知后，我局迅速组织全局人员对全县食品经营户进行了大检查，现将有关检查情况汇报如下：
一、组织领导
我局领导高度重视此次专项检查工作，成立了领导组，制定了工作方案，形成强大的执法队伍。
二、检查情况
（一）重点检查了食品批发商、大型超市、个体食品经营户情况，坚决消除各类安全隐患，尽可能为消费者提供安全的消费环境。对不符合食品安全要求的，责令其限期整改；对无证经营的，依法取缔。
（二）学校周边环境得到改善。把校园周边食品经营户作为本次监管的重点，严格按照《食品安全法》集中开展了食品安全大检查，保障了学校师生饮食安全。
（三）检查过程中，重点检查了食品原料及其来源情况，有毒有害物和食品添加剂使用情况，经营场所设施、设备和环境卫生情况，散装食品索证情况等。要求各食品生产经营单位严格按照食品卫生监督量化分级管理工作规范加强自律，建立健全“索证索票”制度，实行卫生状况表情公示，全面提高食品安全保障水平。
三、检查结果
本次检查共出动执法人员456人次，检查食品批发商、大型超市、个体食品经营户共686户。执法人员对食品经营户下达限期整改通知书，检查情况表明，我局食品经营户总体状况良好，大部分食品经营户均能建立健全食品进销货档案。食品仓库内整洁、离墙、离地存放；无存放有毒、有害食品；做到食品分开存放。
兴县工商行政管理局
二O一二年六月一日
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