201*质量管理部总结
质管部201*年工作总结报告
我在公司领导关怀下担任公司的质管部长，主要负责公司产品质量，是公司给了我一个切身实践的机会，一个发展的空间，感谢领导对我的信任，感谢公司领导和同事对我工作的支持。下面我将工作总结报告如下：
一、工作收获
1.在全公司的努力下，我们公司今年通过了ISO9001质量管理体系重新认证到CRCC止水带铁路产品初次认证。
2.认真学习公司以前的质量管理体系文件，根据各种认证需要和公司实际需求对公司的质量手册和程序文件等质量管理体系文件作出了一定的修改和完善，使自己的质量管理体系知识逐渐积累，公司体系文件更加符合新的管理体系标准。
3.检验工作是一项精细的工作，“细节决定成败”，经常进行的检验项目要吃透标准，个别关键的操作要点要牢牢记住。在检验的过程中我一直本着严谨的工作态度，在人员极度缺少的情况下，劲量不耽误公司生产完成日常工作任务。
4.检验报告对于公司来说就是一个对外的产品质量证明，这直接关系的企业的声誉和市场，每次发货我们部门都随货开具了检验报告。
二、存在问题
1、产品质量问题：公司的橡胶类产品出厂后发现质量问题，这反映了我公司产品的质量不稳定性，以及我们工作的失误。在具体的执行过程中，半成品合格胶料每车检测，不合格不进入下道工序；硫化完成后合格止水带偶尔抽检几组。但是硫化完成的产品具有很大的不稳定性，有时抽检合格，有时不合格。
2、检验报告错误导致顾客投诉，个人认为缺少专职的检验报告开具人员，人员不足报告开具后缺少审核人员，甚至出现质管部没有其他人员代开的问题。而很多错误的报告都是出自代开和不常开的人员手中。3、各种人员严重不足：
缺少一线检验人员，成品抽检力度不够，影响产品质量。实验室的实验人员不足影响各种实验的进行。缺少报告开具员容易产生错误报告。缺少专职质量管理体系运行人员。
三、提升自我
1.工作一定要一丝不苟，仔细认真。有必要时检测一下自己的工作结果，以确保自己的工作万无一失。不断提高工作效率。对于工作中的一些错误，我们应该虚心接受，及时纠正，总结经验，避免类似的错误发生。
2.日常工作比较繁琐，这就需要我们勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，要不断地丰富自己的专业知识和专业技能，一个人要在自己的职位上做出成绩，需要在不断的学习中拓宽自己的知识面，不断思考、不断学习，才能够快速解决工作中出现的各种问题，避免给公司造成重大的经济损失。以后我会以更加严谨的工作态度仔细完成本职工作。积极主动和领导以及同事多沟通交流，提升产品质量。
201*年的结束预示着201*年的到来，既是结束也是开端，在今后的工作中我将继续学习，深入实践，不断提升自我，严格要求，创新进取。希望各位领导和同事们互相积极配合做好未来一年的日常工作，提升产品质量，为公司发展贡献自己的一份力量。
最后祝愿公司产品能够拥有更广阔的销售前景，效益蒸蒸日上，开拓更辉煌的明天！
祝大家在新的一年里，工作顺心，身体健康，预祝大家新年快乐！
高振伟201*年1月13日
扩展阅读：201*年工作总结和201*年安排(质量管理部)
201*年工作总结和201*年度年计划
201*年，东航美心质量管理部逐步推行管理机制和生产模式的改进，进一步规范生产行为，修改生产流程，流水化生产的模型初现端倪，许可证生产逐步完善，现将201*年工作总结如下：一、体系的完善和培训
公司体系文件在一年多的运行以来，通过组织生产部进行了多次培训，对CCP点的测定和记录做了详细规定，并安排质量部人员对现场记录做每日的检查，对现场不符要求的记录做了指正和进一步的指导，通过体系对现场的生产安全加强了控制。实施期间，对三明治间、蛋糕房等关键控制点开出了数次处罚。
除了公司内部培训，质量部门还组织公司相关部门参加投资公司组织的公司体系培训，上海市质量技术监督局组织的生产许可、营养标签制作，国家劳动局组织的食品营养学等内容的培训。二、审核工作
今年年初完成了公司糕点生产许可证的验收工作，三月份完成虹桥门店卫生许可证的换证工作，四月份完成浦东门店卫生许可证的换证工作。五月份，公司的内审工作顺利开展，七月份完成ISO2201*和ISO19001的现场审核，八月完成炒货车间的QS取证，九月完成虹桥点心间的糕点类QS取证。三、现场整治和标签管理
今年共去现场检查一百多次，制作五十多份质量简报，编制月度经济责任制考核细则表、GMP检查表、每月检查明细等，详细地向公司反映生产及生活办公区域存在的问题。
按国家规定完成了所有标签约1500份的更新，组织公司市场部、采购部、生产部及本部门共同计算营养成分，添加营养成分表浅，并及时至车间检查标签更换及使用情况。
四、验收工作
今年共验收干货、冻品、奶制品、添加剂、用具等四千多批次，退五一百多批次，退货率2.5%，退货率较去年同比增加了0.5%；蔬菜、水果、熟食，面制品五千多批次；水果共退八千多公斤，退货率4%，退货率较去年同比增加了1%；各类原料索证齐全，并按时间分开保存，验收记录完整，按原料类别分开记录，以确保公司原料安全入库。在完成验收工作的同时我还依据每月收货单据计算核对发票，今年共对四十多家供应商发票进行核对，共核对发票近两千多份。按照公司要求，熟悉并做好MIS新系统上线工作，保证收货纸质台账和电脑MIS系统台账同步进行。五、公司技改工作
去年年底，按照公司要求参与公司炒货车间技改工作和烘焙糕点车间流程改建工作。按照公司规定的时间节点在三月份完成了炒货车间的技改任务，同时编制炒货车间的生产流程及各项制度，提交了炒货车间的生产许可审核报告并完成审核工作。在四月初完成了二楼烘焙糕点车间的流程改造，隧道炉安装到位，在四月底对隧道炉调试完毕，在8、9月份月饼生产期间隧道炉起到了重要作用，随着这条月饼生产流水线及相关配套流程设施的完成，今年月饼质量达到0霉变。在今年年初，按照市食品药品监督局的要求，对公司维修部门提出了污水处理和公司环境评价报告的要求，并在9月份取得公司的环评报告。
六、化验工作
截至201*年11月，化验室完成产品化验5000件，合格率99%以上；手样、用具、水样、空气等环节化验1000多项，确保公司出厂产品合格率百分之百。
七、其他工作
除上述工作外，质管部还完成了F1现场产品销售的质量管理工作，在F1销售过程中未出现政府部门对销售产品的投诉情况，也未出现顾客对销售产品的投诉情况。另外，质量管理部门完成了今年的员工健康证体检工作。还有如浦东新区的“打危除患”工作、油脂申报及处理工作、明胶自查工作等，接受质监局及FDA检查十余次，接受现场抽样八次，均未出现重大质量情况。201*年质量管理部的工作思路和工作计划一、完成几个取证工作
1，浦东一楼餐饮许可证的改造完成，油水分离器的设备需要安装并取得餐饮许可证。2，虹桥浦东等几个门店的卫生许可证到期，需顺利完成卫生许可证的更替工作。3，浦东几个生产许可证需完成换证工作，现场隧道炉增加后需完成重大设备变更的取证工作。二、完善工卡制生产流程
成品库交由市场部负责是成品库制度实施的第一步，接下来，在完善标签管理制度，CCP点控制的基础上，对生产部所有产品均须交由成品库管理，完全控制生产浪费现象。当然这对生产计划控制提出了很高的要求。在201*年，随着工卡制的推进，需尽快完成生产工作量的调研情况和生产安排情况，提出合理的生产交接时间和交接产品，使成品库能全面接收生产部终产品。同时，对外购产品配货交付仓库执行，理清仓库、生产、成品、计划、物流机构之间的流程，从而使工卡制达到逐步完善的状态。三、完善公司流程规划和基本定位
今年随着炒货车间的建成，炒货生产基本准备完成，但是炒货车间的生产流程对公司来说还处于摸索阶段，借鉴原东美的新同事经验，建立一个较完善的炒货生产流程是接下来的重要工作。公司一楼和二楼的定位目前已有基本概念但是尚未明晰，随着工卡制的完善，对一楼和二楼的生产规划也要在未来一年里逐步明晰。四、进一步加强对贵宾厅的管理
贵宾厅的管理培训基本完成，建立了贵宾厅操作流程，在后续工作中，需建立贵宾厅的GMP表格，并为相关人员办理通行证，定期对贵宾厅操作及现场卫生做检查，以保证贵宾厅的正常运作。五、加强验收工作的管理
目前的验收工作处于基础验收阶段，对批次的检验类别和频次未做任何规定。在接下工作中，计划建立供应商产品合格档案，利用统计学概念，建立分析控制图，从而测算供应商的过程能力，为验收工作和供方管理提供有意义数据。接下来虹桥饼房也将划入美心，虹桥验收工作虽然开展但是并未系统化，接下来虹桥的验收工作也需要加强，做到每日有验收人员到岗。六、加强人员培训
人员培训继续加强，计划201*年进行两次以上生产人员的培训工作，包括6S管理的基本概念，工卡制的运行模式等。质量管理部本身员工素质也需要提高，安排人员取得质量工程师及相关检验工作的证书。
质量管理部201*-11-10
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