学校食品卫生安全工作总结
学校食品卫生安全工作总结
一学年来，我校在教育局的直接领导下，在学校领导的
大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：
一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。
为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。1.搞好宣传，普及食品卫生知识。
一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。（1）采用红领巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到10次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。（2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。
2.加强教学食品卫生安全的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。
（1）通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习，注意养成学生正确的用眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。（2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。3.加强对小卫生员的培训、指导。
本学期，加强对卫生委员培训、管理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎样清扫等；对中高年级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。
三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。搞好《小学生心理健康教育》课的备课和课堂教学研究。虽然我校的《小学生心理健康教育》课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对小学阶段食品卫生与心理健康教育课的学习目标，定期对授课教师进行培训。开学初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》中关于备课、上课等内容，使大家按照要求写好教学计划、课时计划（教案）。教师们能按照学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，采取灵活多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课；组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、解决问题和处理问题的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，学生能主动运用知识解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。
四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。
1.加强教学卫生监督，搞好“六病”的防治。
开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监督力度。我们要求课堂上学生必须做到“三个一”，继续进行眼保健操的指导，每天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，入口食物必须保证干净卫生，防止病从口入。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，提高生长发育质量。结合教育局下发的食品卫生宣传内容，为每位学生印发了小学生必会操作项目，指导学生日常生活。
2.搞好传染病的预防工作。
根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。
五、做好入园、入学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名，通过二年查验工作，有效杜绝了传染病在校园内的爆发及传播。
六、进一步美化校园，发挥环境育人作用。
校园文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言等，为学生营造浓郁的校园文化环境。提升了校园的文化质量。为营造洁净幽雅的育人环境，养成学生良好的卫生习惯，对学生提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，处处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评比教师班级管理、文明班级评比的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评比工作的作用。对校园内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特别是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，采取检查、打分、评比相结合的方法，严格按照检查标准进行。凡是“三好班级”、“三好学生”、“先进班级”等评比都有相关的卫生标准要求。每周的流动红旗评选都将卫生与纪律情况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的发展起到了促进作用。
七、学校认真开展食品卫生、饮用水卫生管理。1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。2、食堂承包人员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件。
3、学校饮用水管理。教育学生不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人管理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。
4、食堂管理。有寄宿生的学校，从业人员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜绝了食品中毒事件的发生。
今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶
小厂中心小学201*-10-28
扩展阅读：关于学校食品卫生安全工作总结
关于学校食品卫生安全半年工作总结
学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展。抓好学校食品卫生安全工作，是保障学生健康安全，尊重学生生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进人的全面发展的需要。半年来，我县学校食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现就全县学校食品卫生安全半年工作情况作一简要总结。
一、以人为本、科学管理，全县学校食品卫生安全工作取得明显成效
半年来，我局坚持以人为本，科学管理，扎实抓好了学校食品卫生安全工作。首先，树立以人为本的理念，高度重视学校食品卫生安全工作。我县有学校705所，师生人数约量大，硬件条件参差不齐，要保障所有学生的食品卫生安全，“三个代表”重要思想的高度，认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任坚持“预防为主”方针，把保障学生食品卫生安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。半年来，全县大多数学校食品卫生安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念；管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展；硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设；食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格低；饮用水设施和条件不断得到改善；为宗旨。也正是从教育局到每个学校，使命感，高度重视并切实做好食品卫生安全工作，才确保了我县生命安全。
其次，建立健全食品卫生安全制度，明确管理职责，落实安全责任制。制度是保障。各级各类学校按照教育局的要求，管理制度。从进行的两次检查情况看，采购关、验货关、生产关、销售关，坚持了食品试尝、留样制度。全县学校食品安全工作，我局实行局领导主管，专人分管，级各类学校签订食品卫生安全责任书，同时，学校也明确了主管领导及相关部门和人员的具体责任，一级管一级，努力确保了食品卫生的安全。第三，加强学校食品从业人员的专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养。今年3月，我局集中安排学校食品卫生管理人员接受食品卫生安全方面的专业培训，助他们了解食品卫生法律法规的要求，作的能力。我们先后对全县中小学校长、训，各校参训率达100%育和职业道德教育，以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。第四，加强监督检查，强力整治“问题食堂”加强监督检查，重拳出击，整治“问题食堂”和管理不力的学校。半年来，我局组织力量对各级各类学校食品卫生安全进行了二次督查和一次暗访，大的学校进行了通报，并责令学校及时整改。款和限期整改的处罚。与此同时，现的问题，提出整改措施，并限期改进，了食物中毒和肠道疾病的发生。然而，由于学校食品卫生安全还存在着基础设施薄弱，17万人，学生食堂从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度，来食品从业人员精神面貌好，从局长到每个教职工都心系学生，制定了一系列切实可行的食品卫生安全绝大多数学校严格坚持了各种规章制度，联系各校的股室干部和片区督学具体督导管理，明确从校长到职员的职责，
掌握必要的食品卫生专业知识，分管副校长、食品卫生管理人员、。
县卫生执法监督所对各片区督学和学校也加强了食品卫生质量监督，把可能发生食物中毒的隐患消灭在萌芽状态，
121个，村小蒸饭点工作难度非常大。我们从践行,切实树立起“健康第一”的思想，能一切以以强烈的责任感和17余万师生的身心健康和做到责任到人，层层签订责任书，提高做好食品卫生工对食品卫生管理差、“问题食堂”也进行了罚硬件不达标，特别是村级小学蒸
253个，面宽把好了食品年初与各各司其责。一级抓一级，帮安全隐患对及时发杜绝“让学生满意”校医进行分类培。同时，各学校坚持每月一次培训，加强对食品从业人员的法制教饭点条件相当差，从业人员素质参差不齐，从事卫生监督的校医配备不齐等诸多主客观原因，我县学校食品卫生安全隐患仍然相当严重，偶有食品卫生安全事故发生，如去年斌郎中心学校就发生过食物中毒事件。我们将认真思考和研究存在的问题，继续扎实抓好食品卫生安全工作。
二、加强领导、突出重点，切实抓好食品安全宣传月活动1、广泛宣传，强化食品安全责任意识。
为认真开展好201*年食品安全宣传月各项活动，我局下发了《关于转发〈达县食品安全宣传月活动实施方案〉的通知》（达教发[201*]43号），在食品安全宣传月中，一是各校组织全体教职员工认真学习了《达教发[201*]43号》文件和《达县食品安全宣传月活动实施方案》，并结合学校实际拟定了宣传月活动实施细则；二是各校张贴悬挂标语，加强了对外宣传。据统计，全县学校张贴悬挂宣传标语共计用校园之声广播、黑板报和升国旗活动时间，安全事项；四是各校举办了食品从业人员的培训会，意识，并签订了安全责任书；五是多数学校组织部分师生，利用赶场天到街头设宣传点，向广大群众发食品安全知识宣传单并进行食品卫生安全宣讲，收到了良好的宣传教育效果。2、加强教育，提高师生食品安全意识。主要做了以下工作：一是各校对学生开展了丰富多彩的宣传教育活动，会活动、安全课、学科教学等途径，渗透食品安全教育。通过讲解、演示、展播和训练，对学生进行食品安全预防教育，使学生接受系统的防食物中毒安全知识和技能教育；校组织师生举办了食品安全知识讲座，利用“食品安全宣传月”动员大会或启动仪式，讲解了食品卫生安全相关知识；三是各校组织学生开展了食品卫生安全知识竞赛或相关作文征文比赛活动，通过组织学生学习食品卫生安全知识，关竞赛活动，评出了一、二、三等奖，优秀作文向全校师生进行了广播宣传或张贴宣传，不断提高了师生的食品安全意识。
3、加强督查，确保食品安全月活动收到实效。为督促各校开展好食品安全宣传月活动，情况的机会，对各校开展的食品安全宣传活动的情况进行了督查。品安全宣传工作是否到位；二是检查了是否有人员是否规范操作；四是检查了各校对食品卫生管理是否到位和责任制的建立是否落实；是检查了学校食堂和小卖部的卫生状况。检查中发现的问题和安全隐患，改。
幅，大造了食品安全声势；三是各校利强调食品进一步强化了食品从业人员的安全责任充分利用班（队）二是各具体全县小学四年级以上学生均参加了相一是检查了各校开展的食三是检查了食品从业五督促学校进行了整1246向广大师生大力宣传食品安全知识，我局联系学校的工作人员利用到学校检查开学“三无”产品进入校园；
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