曲艺知识选修课结课总结报告
《曲艺知识》选修课课堂知识总结报告
《曲艺知识》选修课总结报告
开学第三周到第十周，我选学了《曲艺知识》这门选修课程，对于这门课程，我从
一开始就对这门课程充满着疑问，我不知道这门课程该如何学习，老师会怎么讲课。其实这门课程和我还是有一点缘分，由于上学期我没有选课，这学期一开始我就急着进自己的空间选课，但是基本上能选的课程都满了！我以为这个学期应该是没课可选了，但是，《曲艺知识》给了我一个很大的惊喜！虽然我对曲艺这方面的知识基本上不了解，但还是心中还是充满着各种疑问，大学的选修课到底是怎样的呢？
第一节课就听到老师介绍这门课程的教学方法主要以视觉的教导方式来让我们了解有关曲艺这方面的知识。这样的教学方法我很赞同，对于这门课程，我们不是要专修这方面的知识，假如每节课都是口述的讲给我们关于曲艺这方面的知识，我想能听懂的将是少之又少！从开课到课程结束，我们观看了以梅兰芳为代表的京剧视频、越剧视频、黄梅戏视频、昆剧、桂剧等等。从这些视频中，我学到了很多有关戏剧这方面的知识，在没学这门课的时候，我一听戏剧就觉得很烦，总觉得戏剧中所唱的词总是拉得很长很长，甚至有时候想，一句话说这么久，他们累不累啊！但是，学了这门课程之后，我再也不赞同自己的这种想法了！在观看视频时，我很投入，听多了觉得舞台上的演员唱得很好，觉得演员们的动作、唱腔很优美。但除了一个“美”字我再也不知道该如何去评价了。下面就这八周以来学到和查资料所获得的知识做一个总结：
中国国粹京剧
京剧在塑造人物方面有其独特的造型语言。它把不同性别、性格、年龄、身份的人物划分为不同的行当，在京剧发展早期主要分为生、旦、净、末、丑五个行当，后在京剧中主要经谭派创始人谭鑫培先生带头修改将“末行”，该行当多为扮演中年以上男性，一般专司打头出场者，取其反义曰“末”，如同大花脸反称“净”一样，逐渐并入“生行”，从而形成了今天京剧的生、旦、净、丑四大行当。由于京剧人物造型形象鲜明、风格多样，有强烈的剧场效果，常常更易于激起观众的欣赏兴趣。
京剧中的“生”，一般指剧中扮演男子的演员，其中又可细分为“老生”、“小生”和“武生”。“老生”，顾名思义就是中老年男子角色，在剧中多扮演正直刚毅的人物形象，他们演出时要戴挂在耳朵上的假胡须，在京剧的行话中也叫“髯口”，因此还专门有一套髯口上的表演功夫，胡须的颜色表示了人物的年龄。老生在剧中一般注重演唱和细腻表演，唱腔上也最为丰富。台词用京剧中的韵白来表现，演唱用真声，风格刚劲、挺拔、质朴、醇厚，动作造型也以雍容、端方、庄重为基调。
京剧的唱腔主要以著名的“西皮”和“二黄”两大声腔组成，即所谓的“皮黄腔”。很多人都知道，“西皮”和“二黄”各有其特定的唱腔结构、旋律模式和调性特征。那么，它们的主要特点和作用是什么呢？在这里，以老生唱腔为例，将“西皮”和“二黄”的主要特征简单作一描述和比较。在旋律发展中，由于“西皮”跳进音程较多，整体
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音区偏高，其调式多以“宫”调式为主，因此，其旋律色调明亮、华丽、尖锐，用平缓节奏处理时，多表现明快、抒情的戏剧情节和愉悦的人物情绪。
越剧
越剧发源于浙江省绍兴地区嵊县一带（古越国所在地）的农村。它是以嵊县一带的、民间说唱艺“落地唱书”为基础，并在余姚鹦歌（秧歌）和湖州滩簧的影响下发展形成的。最初称为“小歌班”，多是农村艺人在农闲之际业余组合唱戏，后逐渐组成职业“小歌班”，并于1916年进入上海，吸收绍剧、京剧所长，在茶楼以“绍兴文戏”之名演出，演员多以女艺人为主，有的戏班全由女演员组成。1938年，绍兴文戏改称越剧。越剧主要曲调有（尺调）、（四工调）、（弦下调）等，曲调清悠婉转，优美动听，长于抒情。表演比较真切细腻。越剧有不少优秀剧目，如《梁山伯与祝英台》。
昆剧
昆剧是我国古老的戏曲声腔、剧种，它的原名叫“昆山腔”，元末明初，作为南曲声腔的一个流派，在江苏昆山一带产生，清代以来被称为“昆曲”，现又被称为“昆剧”，是明代中叶至清代中叶戏曲中影响最大的声腔剧种，很多剧种都是在昆剧的基础上发展起来的,有“中国戏曲之母”的雅称。昆剧是中国戏曲史上具有最完整表演体系的剧种，它的基础深厚，遗产丰富，是我国民族文化艺术高度发展的成果，在我国文学史、戏曲史、音乐史、舞蹈史上占有重要的地位，该剧种于201*年5月18日被联合国教科文组织命名为“人类口头遗产和非物质遗产代表作”称号，是全人类宝贵的文化遗产。
桂剧
桂剧是广西主要的地方剧种，流行于广西桂林市、柳州市、贺州市、河池市一带及梧州市部分官话地区，波及湖南南部地区与广东西北隅。桂剧历史比较悠久，大约发端于明代中叶。明末清初昆腔流播到广西，后高腔和弋阳腔又相继传入，几种声腔相互融合形成桂剧。
桂剧汲取祁剧、京剧、昆曲等剧种的声腔和表演艺术，唱做念舞并重，以唱工细腻、做工传神著称。其声腔音乐属板腔体，以弹腔为主，兼唱高腔、昆腔、吹腔及杂腔小调。弹腔分南路和北路两大系，北路高亢雄壮，南路委婉低沉，其反调形式“阴皮”和“背弓”也都自成体系。桂剧用桂林方言演唱，声调优美，抑扬有致。
以上这些资料是在老师讲课时搜索所得，这些资料开始时对于我来说比较陌生，但在上完曲艺知识课后，特别是欣赏这些剧种后，再去了解这些资料，感觉有关戏曲的一些知识就很容易明白了！戏曲是中国五千年历史的文化结晶，这些古老的文化值得我们华夏儿女一代又一代地传承下去。但是，如今社会，人们崇尚新事物，对于这些古老的文化，我们华夏儿女却没有很好地把它们发扬光大，致使这些古老的文化逐渐的衰落！
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所以，对于这些历史文化，也可以谓之为国粹的历史文化，我们要努力地把它们传承下去，让我们的国粹得以发扬光大。
通过这次《曲艺知识》选修课的学习，我对戏剧打心底有了认可感，从前对戏曲的厌恶感已经没有了，对戏曲没有了排斥心理，同时对于戏曲演员在台上的动作和声腔有了一点点兴趣，虽然学不会演员的动作和声腔，但是以后有机会还会去欣赏我们的国粹。虽然做不了传承者，但是，至少我略懂得欣赏了！
扩展阅读：民俗风情选修课期末知识总结
一、什么是旅游?
（1）从游客的立场上说:
旅游是一种活动、一个过程，也就是离开自己惯常居住的环境到异地他乡旅行、逗留的全过程。
（2）从旅游目的地的社会来看:旅游是一种产业。据世界旅游组织统计：
旅游业每收入1元，可带动相关产业增加4元收入；旅游从业者每增加1人，可增加4.2个社会就业机会；
旅游业产出每增加1万元，社会总产出可相应增加3万元。
旅游业每投资8万元，可提供5个就业岗位，高出工业就业率2～5倍。
二、什么是民俗？
过年为什么要吃饺子？招待客人，为什么忌分梨吃？沙特阿拉伯妇女
民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。
它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。
三、民俗的基本特点：第一个特点是集体性和社会性。第二个特点是地域性和民族性。第三个特点是传承性和传播性第四个特点是稳定性和变异性
四、民俗与旅游的关系
1）民俗是重要的旅游资源
所谓旅游资源,就是令游人感兴趣、能够把游人吸引来的各种因素。（2）旅游有助于民俗的交融与发展
在旅游的过程中，既带来了游客所在社区的某些风俗习惯，同时也认识了目的地的一些民俗内容，游客充当了民俗文化交流的使者。（3）了解民俗是做好旅游接待的重要前提
旅游接待者一方面要熟悉本地的民俗，以便回答游客随时可能提出的有关问题。另一方面要了解主要客源地的有关民俗。
1、尼泊尔的问候语是“那马斯特(namaste)”，相应动作是双手合十；2、进入尼泊尔寺庙、住宅之前要脱掉鞋子；3、注意不要用自己使用过的刀、叉、勺子或用手去接触别人的食品或餐具；4、不要用脚去碰尼泊尔人的物品，这被认为是一种不严肃的冒犯行为；5、注重着装，尤其是女性旅行者不要穿着暴露；6、进入印度教寺庙前务必征得同意，因为寺庙是不向非教徒开放的；7、皮毛物品严禁带入寺庙范围内；8、围绕寺庙或佛塔行走应依顺时针方向；9、照相(无论是为人还是物品)之前应经得许可；10、男女之间的公开亲昵行为是不被喜欢的；11、许多情形下，尼泊尔人摇头是表示同意。
五、民俗风情旅游
所谓民俗风情旅游，是指人们以观赏、了解、领略、参与风土人情为主要目的的旅行和暂时
逗留中所进行的物质与精神活动的总和。
六、民俗风情旅游的类型
(1)参观观赏型：旅游者的目的仅在于走走看看各种民俗事象，且从中获得知识和享受。
2)了解领略型：旅游者除观赏以外还要了解风俗民情的来龙去脉，进而认识它的本质，辨别它的滋味
(3)参与体验型：旅游者对风土人情这个目标，不但要观赏、了解和领略，而且要亲自加入到目标人群的生活之中，真实地感受“另外一种生活方式”。
七、民俗风情旅游资源在旅游业中的地位
民俗风情与旅游业的有机地结合，将提高旅游区的质量和层次，使景区中的旅游项目更增加
魅力，提高旅游者游览的兴致，扩大他们的见闻。
玫瑰园位于曼谷以东32公里处，是为了向外国游客宣传介绍泰国的传统文化和风俗习惯而修建，为泰国著名游览点，占地不到一平方公里。玫瑰园内种植了许许多多不同颜色的玫瑰，及各种热带花卉，景色宜人，空气清新。园内每日有泰国民俗文化表演，如泰国民族舞蹈、传统婚礼、斗鸡、泰拳以及大象运木等。
第2章：民俗风情旅游资源
一、民俗风情族游资源的涵义
民俗风情旅游资源，是指能够激发人们产生旅游动机，吸引人们进行旅游活动的风土人情及其载体。
二、民俗风情族游资源的特点(一)自然美
这主要表现在它的真实性与和谐性上(二)地域性
民俗风情旅游资源中最具魅力者，仍然扎根于原生土壤，属于其土生土长的地方。
北京烤鸭.意大利生奶油风味通心粉
(三)人情味
人情味意味着人与人之间平等团结、尊重信任、关心帮助、真诚友好、热忱交往和温暖体谅。意大利佛洛伦萨街头艺人(四)神秘性
在众多的民俗事象中，有不少带有不可捉摸和不可理解的神秘色彩。
西藏山南地区:山南有西藏历史上许多“第一”，被公认为"西藏民族文化的摇篮"。保留完整的民族文化、民俗风情令人神往，神奇的拉姆拉错以其能够预测世间的一切，更为它蒙上了一层神秘的面纱。
三、民俗风情旅游资源的分类
民俗风情旅游资源的分类，取决于民俗的存在形态、表现形式以及民俗风情旅游者的需要、旅游开发企业的目的。缘于不同的视角，它可以有多种分类标准和分类方案。(一)按民俗旅游资源的本体属性进行分类1、物质民俗旅游资源①行业民俗②消费民俗2、社会民俗旅游资源①人生礼仪民俗②岁时节日民俗③社会结构民俗④游艺民俗3、意识民俗旅游资源①原始信仰民俗②民间宗教信仰民俗③禁忌民俗(二)按民俗旅游者的需求方式(行为动机)进行分类
1、消遣观光型民俗旅游资源2、参与型民俗旅游资源3、考察型民俗旅游资源4、娱乐型民俗旅游资源5、商品型民俗旅游资源(三)按旅游者的体验进行分类
1、近原始型民俗旅游资源2、乡村型民俗旅游资源3、市镇型民俗旅游资源4、都市型民俗旅游资源
(四)按民俗旅游资源的价值进行分类
1、物质享受型民俗旅游资源2、精神享受型民俗旅游资源第3章：民俗风情旅游资源的开发
一、民俗风情旅游资源的开发现状（一）国外民俗风情旅游资源开发现状
1、充分利用富有民族特色的现成建筑和设施2、建立独特的民俗村和文化村3、组织各种独特的民俗风情活动项目
(1)美国的“丹麦城”索尔文
索尔文(Solvang)是美国加利福尼亚州圣巴巴拉郡的一个小镇，在圣巴巴拉城区西北45里处．常任居民5000人左右．其中丹麦后裔占2/3，绝大多数居民从事旅游业。从美国西岸的洛杉矶乘车走101号高速公路北上。如图所示，再经246号公路右转不远处，即可见到Solvang丹麦城。
索尔文小镇的常用语言是丹麦语，镇民非常珍惜丹麦传统和风俗，建筑几乎带有地道的丹麦风格，所以此小镇成为具有浓郁丹麦风情的旅游热点。小镇里，共有4台传统风车。
街道上也画有民族特色的壁画。也许正是这样的生活，才会给安徒生灵感，创作出《海的女儿》这部著名童话故事。
丹麦人对于木鞋情有独钟。木鞋与安徒生的渊源颇深，因为他是一名穷鞋匠的儿子。安徒生曾写了一篇童话叫做《钟声》，说的是一个穿木鞋的穷孩子和一名王子一起追寻天堂的钟声。
安徒生博物馆里，有各种版本的安徒生童话集，不管是古时的或现代的，不论是合集或分册，应有尽有。(2)泰国的东芭文化村
东芭文化村，位于曼谷东南方100多公里处，有着良好的自然生态环境。近年来人们利用自然条件融合传统文化，兴办了一些娱乐项目，初步形成环境伏美、富有民族特色的旅游胜地。
东芭文化村每日举办驯象和传统文化艺术表演。有大象杂技表演、民族舞蹈、泰拳比赛、青年人出家仪式和泰国婚礼表演等。
利用现有建筑和设施开发民俗风情旅游项目，是当今旅游业开发民俗风情旅游资源的一条路子，一种趋势，这不但是一种节省人力物力的便捷做法，而且更重要的是这种方式能给旅游者真实的感受。2、建立独特的民俗村和文化村(1)日本爱知县的明治村(移建)明治村，由于它集中了明治时代(1868年一1912年)有代表性的建筑而得名，实际上它已成为一所日本明治时代建筑艺术和文物的博物馆。
(2)美国的普利茅斯垦殖园
位于美国东海岸波士顿市南的普利茅斯镇附近，占地100多英亩，是反映17世纪欧洲移民生活的恳殖园。其中“移民村”完全按照当年的格式建造。导游人员身着古装，口操詹姆士一世时期的英语，通过实际的操作，描绘17世纪20年代英国移民的生活、劳动、休息、娱乐的情景，垦殖园因而以“活人博物馆”闻名全美。这里才是美国人真正的故乡。
普利茅斯早先是一片垦殖园，现在除了仍保留垦殖园的风貌之外，更像是一座美国早期历史博物馆：“五月花号”机帆船、1620年的登岸岩石、1627年的原始村落……3、组织各种独特的民俗风情活动项目
世界各国和地区的岁时习俗、节庆活动和民间游艺丰富多彩，且各具特色。将独特的民俗文化活动纳入外国旅游者的旅游活动项目中，既可满足来访旅游者想了解异国风情的愿望，也为市场促销提供了有吸引力的重要产品。
泰国素辇市象节（每年11月第3个周末举行）：一只小象在用鼻子写汉字“你好”
（二）中国民俗风情旅游资源开发现状
1、人造民俗村
(1)深圳的“锦绣中华”
“锦绣中华”由观景区、商业区、饮食衔和园艺造景区四个部分组成，面积为30万平方米，投资1亿元，除了许多中国民族建筑和民居外，还有反映我国不同时代的名胜古迹、建筑精粹及民俗风情的微缩景观。在饮食街游客可以品尝到各种美味佳看，风味小吃；在商业区人们不仅可采购到各种名优土特产品。还可观赏工艺制作表演、民间绝技表演和各种民族民间歌舞表演。(2)深圳的中国民俗文化村
中国民俗文化村是荟萃中国56个民族的民间艺术、民俗风情、民居建筑于一园的文化旅游景区，占地18万平方米，投资1．2亿元。村内建造了中国各地区少数民族的24个村寨和20多个景点，有生活民俗、工艺制作、民间绝技、民族服饰表演、村寨民族歌舞、艺术团队演出和晚上的艺术大游行、中心剧场的表演等，从多角度、多层次表现了各民族人民的生产、生活和文化艺术活动。2、民俗博物馆
云南民族博物馆于1995年11月9日落成并开馆。它位于风光秀美的昆明滇池国家旅游度假区内，与云南民族村相毗邻，占地13万多平方米，分展示、演示、收藏、科研四区。总体布局为庭院回廊式，极富地方民族特点。
3、在本地区原有条件的基础上升发民俗风情旅游区或景点(1)修复江苏南京秦淮河风光带
古往今来，“十里秦淮”始终是游人向往之地。1984年，南京市政府决定开发建设久负盛名的“十里秦淮”风光带，之后，国家旅游局又将其列入“七五”全国旅游重点建设项目。十里秦淮
(2)贵州的天然民族村
1987年，贵州省在距凯里市27公里的苗民小寨郎德，建立了民族村博物馆。这里是全国第一座，也是贵州省首批建立的露天博物馆之一。这个村寨，以其苗民的风土人情，吸引着远近的旅游者。郎德苗寨
4、民俗风情旅游活动的开展现状
(1)利用节庆活动、传统及现代民俗话动，推出民俗风情旅游项目、旅游线路
(2)实地参观和考察民间工艺品的制作(3)旅游饭店正逐渐成为推广民俗风情活动的中心5、我国民俗风情旅游景点开发中存在的问题二、民俗风情旅游资源的抢救与保护
（一）抢救与保护民俗风情旅游资源的思路
文化：是指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和。
1、文化变迁的机制
文化变迁的机制包括以下几个方面内容：（1）文化传播
文化传播是指某种文化因素或文化结构从一个社会向另一个社会或多个社会的转移和互动。文化传播有两种方式：
有意传播：既指一个民族、一个国家有目的、有计划、有组织地输出文化；也指有目的、有计划、有组织地模仿引进和吸收其他国家和民族的文化。
无意传播：是指无目的，无计划，无组织地输出文化，也指无目的、无计划、无组织模仿、吸收其他国家和民族的文化。
（2）文化丧失：文化丧失是指因接受新事物而导致旧事物的丧失，但这种取代并不一定是文明的特征。（3）文化涵化
文化涵化是指不同文化的个人组成群体，因持久地相互集中地接触，两者相互适应、借用，结果造成一方或双方原有的文化模式发生大规模地变迁。文化变迁的原因可归结为以下三个方面：第一，最为普遍的原因是环境发生变化，因
而，文化也必须随之发生变化第二，文化内部的人观察文化特点的方式发生个别转变，这会导致社会解释其文化的规范和文化的价值观的方式发生个别改变第三，文化变迁的根源在于与其他群体的接触，引进新的观念以及行为方式，最终造成价值观念和传统行为方式的改变。
2、充分认识民俗风情旅游资源的价值
1）民俗风情旅游资源是深层次开发旅游业的基础。2）民俗风情本身就是一个民族、国家宝贵的资源。
3、正确处理好保护与开发民俗风情旅游资源的关系
没有保护的开发是掠夺性的开发，盲目地开发只能是破坏。
要对民俗风情旅游资源保护，只能传承于活人，要有青年一代去继承、应用、创新，使民俗文化的血脉得以活跃，而不是窒息在珍藏中，这就需要开发、利用。
开发民俗风情应建立在提高各民族成员文化素质、提高科学技术水平和教育水平的基础上。4、抢救、保护民俗风情旅游资源需要科学的理论、知识和行之有效的手段
对于即将消失的民俗文化，还需要采取具体的手段，如录像、录音、拍电影等方式，将其真实地记录下来。来自南埃塞俄比亚OMO村庄的MURSI族女人,装饰着面部纹身及唇盘,这在当地是美女的象征。
据说还有另一种原因，很久以前，Mursi的男人怕自己的女人和女儿被别的部落掳去做奴隶，嘴上装上大盘子后，使她们变得丑陋，别的族群就不会看上并抢去。当然并不是部落里所有的女人都有权利装上这么个大盘子的，只有部落里显赫家庭里的女人才有资格，那些一般家庭里的女人虽免去了酷刑，但正常的面孔也代表了一个女人在这个部落里的低下地位。
（二）民俗文化消亡、变异的几种形式
傣族的住宅建筑是"干栏"式建筑，也称高脚房屋建筑，以竹，木，茅草为建筑材料，分上下两层结构，上层住人，下层养牲畜。在潮湿炎热的南方，既防潮，又通风，还可以御蛇、虫和野兽的侵害。随着傣族人民生活水平的提高，在景洪的曼景兰村寨己出现了许多砖石、水泥现代建筑材料建成的杆栏式建筑，杆栏建筑的历史十分悠久，在云南省内的出土文物已向我们展现了秦汉时期云南杆栏式建筑的真实风貌。
云南大理“洋人街”是为了满足外国旅游者的饮食需要而应运而生的西餐厅、咖啡屋、冷饮店组成的一条街。2、民俗风情的变异
（1）民俗风情庸俗化（2）伪民俗
3、蜂拥而至的旅游者对旅游地民俗风情资源的冲击三、民俗风情旅游资源的开发和利用
（一）开发和利用民俗风情旅游资源的理论出发点1、正确处理本土文化与外来文化的关系
注意避免两种错误倾向：一是盲目排外，唯我独尊的思想；二是认为一切外来文化都是最先进的，全盘照搬照抄，抛弃了本土文化中最优秀的内涵，从而失去了本土文化的特色。2、正确处理好古与今的关系
避免两种极端的思想方法论：一是厚古薄今；二是厚今薄古。3、正确对待民俗文化遗产的态度扬弃
扬弃是指人们对待新旧事物、文化遗产既保留又克服的关系，即保留民族文化中的优秀成份、精华，抛弃、克服民俗文化中的落后、消极、反动的成份。（二）民俗风情旅游资源的开发原则
1、特色性原则2、保护性原则3、参与性原则4、文化性原则5、乡土性和古朴性原则（三）开发和利用民俗风情旅游资源的途径
1、饮食文化的开发和利用2、民居建筑的开发和利用3、“行”的方式的开发和利用4、民俗节日、庆典活动的开发利用5、民俗旅游商品的开发利用6、民俗娱乐活动的开发利用7、宗教文化资源的开发利用
第4章：中国民俗与旅游一、服饰民俗旅游
(一)服饰民俗概述
服饰主要包括下述四类：（二）服饰民俗与旅游
1）服饰民俗的旅游文化内涵（1）服饰民俗是旅游审美不可或缺的主要内容.服饰民俗的美是多方面的，不仅有色调美、装饰美，而且还有结构美、搭配美、神秘美，它能给旅游者带来多方面美的享受与满足。
（2）服饰民俗是一个民族或区域历史的缩影:（服饰是时代的产物，透过服饰民俗可以看见不同民族或地区的历史发展轨迹，经济基础与宗教、文化对服饰民俗发展的驱动。3）服饰民俗是民族的标记:服饰民俗与居住民俗一样是建立在每一个民族共同的民族心理和审美情趣基础上的，它一经形成，便被赋予强烈的感情，成为本民族的“族徽”。只要通过服饰，便能很快识别到它属于哪个民族。
2）服饰民俗旅游资源的分类少数民族服饰民俗旅游资源汉族传统服饰民俗旅游资源汉民族服装大体样式
3）服饰民俗旅游资源的开发思路
（1）博物馆陈列（2）民俗服饰妆扮（3）民俗服饰体验（4）服饰商品（5）服饰仿制开发服饰民俗旅游资源要注意以下五点：①与其他旅游资源组合开发。②与环境相协调。
③把握民族服饰的本质特点，注意多样性与独特性的统一，不能张冠李戴。④开发的方式既可采用单一方式，也可以多种方式组合开发⑤要充分利用节庆，集中展示民俗服饰。
二、饮食民俗旅游
（一）饮食民俗概述1）饮食民俗
饮食民俗，是指有关食物和饮料，在加工、制作和食用过程中形成的习俗。饮食民俗的形成和发展主要由中国的环境、历史、经济、政治、文化诸多方面因素所决定。（二）饮食结构与类型
饮食结构是指日常生活中一日三餐的食物搭配。般由主食、菜肴、饮料组成。1)主食:我国民间主食有米饭、面食和牛羊肉三种类型。
2)菜肴:菜是蔬菜的总称，肴是做熟了的鱼肉。菜肴通常有素和荤之分。
我国常食用的菜肴原料有鱼肉、蛋乳、油脂、蔬菜、瓜果、调味六种类型3)饮料:饮料有酒、茶、奶等，其中又以洒和茶为主。（四）饮食民俗与旅游:1）饮食是旅游业存在、发展的基础之一2）风味餐饮是重要的旅游吸引物3）必需尊重游客与旅游地各自的饮食习惯4）以旅游促进饮食民俗旅游的发展
三、居住民俗旅游资源
（一）居住民俗概述:居住概念：广义上包括一切供人生活的建筑及其附属设施。狭义上则是指普通百姓休息活动的场所。
居住民俗就是指一个国家、民族或地域的广大居民在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。
（二）居住民俗的旅游开发
1）居住民俗的旅游价值
（1）风情各异的居住民俗是旅游观光的重要对象（2）具有民族、地域特色的旅游住宿是旅游者的基本要求之一（3）居住民俗背后所蕴含的深厚地域文化是一种重要旅游资源
居住民俗按其表现形态可以分为两大类，一类是以人为载体的居住惯例、建房仪礼等人类行为方式；一类是以物为载体的传统民居及其附属物。
居住民俗旅游资源也可以分两大类，一类是可供旅游者参与的旅游资源，另类是可供旅游者观光的旅游资源。
2）民居景观的类型1）干栏式建筑:主要为我国中南和西南少数民族，如傣、景颇、佤、布依、壮、侗、水族居住的民居干栏有全竹、全木、半竹半木式三种，屋顶也有草、瓦、树皮等三种。典型的干栏式建筑：傣族的竹楼和侗族的木楼
（2）窑洞:靠崖窑：是在垂直的崖面上挖的土窑。
地坑院，又称“天井窑”、“地阴坑”、“地窑”，是在平坦的岗地上所凿的窑洞。河南省三门峡市陕县西张庄镇庙上村地坑院
锢窑（箍窑）是在平地上用土坯、砖石砌筑的拱顶房屋，锢窑的室内房顶为拱形，与窑洞相似。（3）庭院住宅
庭院住宅是中国传统民居中最基本的形式。它的分布非常普遍，从东北三省到西南高原，从黄河流域到长江流域，遍及全国各地。庭院住宅从南到北因地理环境不同有好几种亚型：
北京四合院是北京传统民居形式，辽代时已初成规模，经金、元，至明、清，逐渐完善，最终成为北京最有特点的居住形式。所谓四合，“四”指东、西、南、北四面，“合”即四面房屋围在一起，形成一个“口”字形。经过数百年的营建，北京四合院从平面布局到内部结构、细部装修都形成了京师特有的京味风格。
B、南方的天井院
南方的庭院住宅，为适应当地气候，庭院和厢房联为一体，庭院面积缩小，变为“天井”，利于防晒。现存皖南、浙江、苏南、福建、江西等地的明清民居，大多数都是天井院。这些地方的房屋净高较大，有利于通风，楼房较多，结构优美。
宅院形制是将四周的房屋联结在一起，中间围成一个小天井，称为南方天井院。天井院
C、“一颗印”和“三房一照壁”云南“一颗印”式院落（4）客家土楼
土楼乃我国“客家人”的传统民居，多建于清代。它具有被公认抗震性能较好的主要特点是：墙厚、柱粗、梁多、前后左右对衬、支力点强，加上选址时注意到地基严实、土建场所开阔，所以“四平八稳”，大门一关，恰似一座严严实实的小城堡。
（5）蒙、藏、羌等少数民族民居（6）海南岛黎族的船形屋3）古村落旅游
村落是一聚落，它既是人聚集的空间，又是民居建筑的集聚空间。从风景旅游的角度上来说，村落是可观、可游和可居的旅游资源，具有难得的综合开发价值。
古村落旅游主要包括三个方面的内容：
（1）古建筑（2）环境与景观（3）风土人情4）古城镇旅游
城镇是文明起源的标志，环绕民居的集聚规模要大大超过村落。我国古代城镇，般都是一定层级的地方行政中心，同时又是商业和手工业比较集中的地方，文化内涵比村落更为丰富。
四、人生礼仪民俗旅游
(一)人生礼仪民俗概述:人生礼仪是指人在一生中几个重要阶段中所经历的不同的仪式和礼节。（二）传统婚姻民俗
1）传统婚姻的民俗形态（1）抢劫婚（2）转房婚（3）表亲婚（4）交换婚（5）买卖婚（6）服役婚7）招赘婚（8）童养婚2）传统婚礼的仪式程序
传统婚礼的基本程序是“六礼。所谓“六礼”，是指婚礼六阶段的仪式，即：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
（1）纳彩是议婚阶段。男方请媒提亲，女方同意议婚，男方备礼去女家求婚。（2）问名是求婚后托请媒人问女方姓名及出生年月日，准备合婚的仪式。（3）纳吉是把问名后占卜合婚的好结果再通知女方的仪式。
（4）纳征又称纳币，是“订盟”后男方派媒人和押礼人将聘礼送往女家的仪式，（5）请期即选择结婚日期，并征求女方同意．民间俗称“提日子”、“定日子”。（6）亲迎是新婿亲往女家迎娶新娘的仪式。
（三）传统寿庆礼俗:1）祈寿礼俗2）寿诞礼俗
综观老人的寿礼，其最隆重、最具特殊意义的寿诞有以下一些：花甲寿、六六寿、古稀寿等。（2）贺寿仪式
（四）丧葬礼俗
丧葬礼俗是指人死后，亲属、友人、邻里为之举行殓殡、祭奠、哀悼的习俗惯制。
分为：（1）天葬（2）风葬（3）塔葬（4）悬棺葬俗
（六）人生礼仪民俗的旅游应用
博物馆人生礼仪民俗在旅游中的具体应用，如婚姻博物馆、寿庆博物馆和丧葬博物馆，以适应我国旅游
事业蓬勃发屉的需要。近年来，全国各地已建立了不少包含人生礼仪方面内容的民俗博物馆，并在旅游业中发挥了重要作用，深受广大游客的欢迎。
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