超市仓库调查报告

超市仓库调查报告

仓储管理期末作业

班级：姓名：学号：

北京华联综合超市股份有限公司保定分公司

仓库调研报告

公司简介：

北京华联综合超市股份有限公司（简称：华联综超）是北京华联集团投资的一家大型零售业上市公司，成立于1998年6月，目前在全国主要省会城市拥有50多家大型综合超市门店。北京华联保定东风店是北京华联综合超市股份有限公司下属的一家分公司，位于保定市东风路18号，营业面积13000平米。主要经营品质优秀的生鲜、食品、百货等民生必需品。保定东风店一直秉承以人为本，关心员工、善待顾客；爱惜人才、培养人才的企业准则。我们为综超事业部及其它兄弟单位输送管理人员，全店80%的主管级以上人员来自基层员工。让员工的自身价值能够在企业中得到实现、获得提升。“忠诚敬业、志存高远；挑战自我、追求卓越。”

仓库管理的现状

华联属一大型的零售企业，对于零售企业来说，仓库管理的好坏起着举足轻重的作用，它既约束着采购又关联着销售，还会直接影响大批量顾客的满意度，所以一个好的仓库管理模式对于华联综超在保定的立足以及它的成功来说尤为重要。长期以来华联管理仅停留在单打独斗的家族传统粗放型的管理层次上，无健全的、完善的内部管理制度，更没有认识或重视到企业存货控制和管理是生产经营过程中的重要环节。华联的仓库管理可以大致分为四个部分：商品的入库、商品的保管、商品的盘点和商品的出库。

商品的入库

在北京华联，商品的入库主要包含验收和入库两个阶段。在物流公司把货送到收货区后，保安部登记后会通知仓储部门来验收，仓储部门在验收时主要核对商品的数目、质量，核对商品的条形码和单品号是否与采购单中记录的一致，此外还要检查包装是否有破损。检查无误后，仓储部门的人员要在系统中输入商品的相关信息，如到货数

量、进价等。于此同时仓库人员会通知相关部门把货领走。相应部门把货领走后，他们便不再进行相关检查，直接把货按一品一码的原则放在相应的位置上，至此商品的入库即算完成。

商品的保管

在东风路华联卖场的上层是仓储区

第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。商品储存货架设置有存货卡，商品进出也注意到了先进行出的原则。仓库采用电梯出入方式，有效的防止了闲杂人等的进入。商品的盘点

华联规定每个部门每一个月进行一次小盘，每季度进行一次大盘，生鲜部每一个月要进行一次大盘。小盘是采用循环盘点的方法，即将物品按既定的种类分成若干部分，然后按顺序一部分一部分的进行盘点。各部门主管要提前通知各个相关的供应商尽量不要在大盘期间送货。大盘前一天，要准备好卖场和仓库的地图、盘点卡、盘点人员名单，另外各部门也要把仓库整理打扫干净。大盘当天，白天会先对仓库进行盘点。初盘由各部门人员完成，要在盘点卡的初盘一栏写上商品数量、条形码。复盘是由仓库人员进行抽查，同样的抽查完需在盘点卡的复盘一栏写上复盘数量。

卖场的盘点是在卖场关门后进行的，步骤和仓库盘点的步骤一样。盘点结果出来后，各部门要根据理论和实际的差异去找差异存在的原因，如果是由于多盘或少盘的原因造成的差异，要由仓储部门验证后方可在系统里消除，如果实际就是这样，就需要输入赠品来进行调整，从而把差异控制在合理的范围内。库存管理随意性大，多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。现在许多超市为了降低经营成本，租用的库房陈旧，设施

设备简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用降低了工作效率。商品的出库

对于超市来说，商品的出库主要是指商品的退货。相应供应商的物流公司来了以后，各部门人员要先把退货单打印出来，由相关领导人签字后才可以去后场办理退货。

库管员职责：

仓储部是公司所有物资存储的核心部门，其主要职责是负责所有物资的出入库管理，保障产品的发货管理及保障日常商品销售的供应。仓储部是公司重要的财产保障部门，也是公司配送中心和成本控制部门，它连接着销售，采购，物流以及财务四个部门，在公司里起了一个纽带得作用。仓库主管全面负责本部门的工作。

1.主要负责物料的收发，其次则是储位管理和料帐管理。做仓管要注意的事项是：料帐要准确。

2.储存位置管理。物料摆放要有规律性（按物料的种类或按物料的编号摆放），以便能及时来料的归位和备出物料。

3.按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗及开关是否关好。

4.认真做好仓库的安全，整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患。

5.发货时，一定要严格审核手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样。

6.物品出库或入库时要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，做到当日单据当日清理。

7.做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数据报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作。

扩展阅读：易买得超市仓储管理模式调研报告

天津商务职业学院201*届物流管理专业毕业设计

题目：广州威莱日化公司的仓储管理调查报告

专业班级物流0902学号0202090202姓名晋哲指导教师

李利

201*年月

日内容摘要

仓储，简单的说就是在特定的场所储存货品的行为。而仓储管理就是指对仓库及仓库内储存的货品所进行的管理，是仓储机构对仓储服务所进行的计划、组织、控制的活动总和。仓储是物流系统中不可缺少构成要素，在社会分工和专业化生产的条件下，仓储是保证社会再生产顺利进行的重要条件。全面而深入地认识和掌握仓储和仓储管理问题，是提高物流系统合理化的客观需要。本文在对威莱日化公司进行深入调研的基础之上，指出了威莱日化在仓储管理方面存在的问题与缺陷，并针对这些问题与缺陷产生的原因，提出了该公司在仓储管理方面的改进措施。

【关键词】仓储管理资源整合资源整合

广州威莱日化公司的仓储管理调查报告

一、广州威莱日化公司简介

威莱（广州）日用品有限公司成立于201*年。从进入中国内地市场以来,威莱公司就一直致力于消毒和个人护理及家居清洁产品的研究，为消费者带来更加轻松便捷的时尚健康生活。到201*年末，威莱的销售网络已经覆盖了全国150多个城市的201*多个终端卖场。为了确保威莱产品的专业、安全、有效；公司设立国际专业水平的产品研发中心，并且每年投入大量的经费用于研究安全消毒、个人健康护理、家居清洁产品等课题，为客户提供更多优质产品。

目前威莱旗下品牌涉及四大类日化产品：消毒卫生用品、个人清洁护理用品、家居清洁护理用品和衣物清洁护理用品。产品已延伸至100多个品种，600多款单品。威露士品牌知名度在广州、深圳地区超过80％，占据广东消毒水市场50％的份额。在201*年AC尼尔森专项数据统计中，卫新洗衣液销售在全国同类产品中居首位。

二、广州威莱日化仓储方面存在的问题（一）仓库面积狭小且库房规划不合理

由于威莱日化主要为各大超市、专营店配送为主，要求与各大超市相距差距不能太大，因此，威莱日化仓库一般选址在各大超市附近，地段繁华。从成本考虑，场地一般不大，而货物又相对较多，所以难免就造成了整个仓储堆放环节很混乱，难以控制；也就是说仓库总面积不足，仓容利用率较低，非储存区布置不合理，库房内部规划杂乱，不能满足仓库作业流畅性要求，不利于充分利用仓库内设施和机械设备。

由于库房内部规划不合理，导致产品没有严格的堆放区域，整个仓库共有面积相等的六十几个堆放条码，但是有些条码的货品较大，占地空间较多，有些条码的货品较小，占地空间也小，所以就出现有的货品已经堆完，空间还没用完，有的还没有堆放完，空间却没有了，因此就堆放到别的产品区域上，但是又没有写好备注说明，导致有时找不到货物的事件。

（二）人工作业效率低下

仓储内部管理操作还停留在落后的人工操作阶段，导致作业效率的低下，有时忙的时候，拆出来的物流包装、促销包装等来不及清理就急急忙忙的送货，而拆下来的包装就堆在仓库，等下次拿货的时候，不但要检查那些事空箱，减缓了操作速度，而且影响仓库整洁,并且容易出错.

（三）出入库管理混乱

货品入库时，由于验收问题，增大了实收货品的签收数量，从而造成账面数大于实存数；仓库保管员和发货员在以往的发货过程中，因错发、串发等形成实际货品库存量小于账面数。这样常常造成提货数与实存数不符。

三、问题原因分析（一）经营理念陈旧

威莱日化的仓储主营方向定位是保管仓储经营兼顾仓储配送经营，一这种观念进行仓储运营，限制其仓储发展水平只能是传统的保管储存功能。这就决定了它不可能对各个销售点进行专业的高质量的物流配送。

（二）缺乏仓储资源的整合

由于外部因素和形势的变化收发任务的变化、作业量的变化、货物种类的变化，但是仓库设备和管理系统没有跟着变化和升级，久而久之就失去了原有的市场，仓库处于一种闲置状态。

（三）缺少仓储人才

仓储人员缺少基本的仓储管理方面的知识培训，人员素质仅停留在低级的装卸搬运功能上。对现代仓储管理的理论知识、操作技能缺乏基本的认知。仓储方面的管理，既需要掌握一定专业技术的人才，也需要操作型人才，更需要仓储管理型人才，而威莱日化目前这几方面的人才都很匮乏。

（四）仓储设备不完善且信息系统匮乏

缺乏必要的搬运装卸设备，仅有简单的人工搬运叉车，很难满足每天大量的货物出入库作业，严重影响出入库工作效率的提高。

威莱公司没有采用现代化的仓储管理软件，而采用传统的人工进行信息的采集、分析、处理，不但效率低下，而且极易出错。

四、改进措施

（一）转变仓库经营模式

向专业的配送中心进行转变，为销售方提供快速、及时的专业化配送。改变由于送货不及时导致销售方不得不亲自上门提货的现象。

为保障仓储的健康发展，就要规范行业秩序，加快引入竞争机制，建立统一开放、公平竞争、规范有序的现代仓储体系，为企业仓储的经营和发展创造宽松的外部环境。

（二）整合仓储资源

防止资源的不必要浪费研究与推广现代物流管理与运作方式，让生产过程与自动化仓库技术结合，提高企业内部物流的速度。利用网络技术，开展电子商务，实现物流手段现代化和组织网络化，充分利用外部相关产业、企业的资源，真正实现物流经营的规模化、资源共享、风险共担与厂商、批发商、零售商共同建设和使用自动化仓库，成为存货商、配送商、运输商、中转商、流通加工基地及其自有物流基地的后援。在最短时间内完成任何区域内的物流任务，并使物流成本合理，尽可能进行横向联合，开放各自的物流资源，提高市场占有率。

（三）加强仓储人员的培训

不论威莱日化是对仓储管理信息系统的改进，还是作业流程库存方法的改进，其前提是必须有新型的物流管理人才来实施，物流系统再先进，作业流程再合理，如果没有相应的人员懂得实施，那改进工程也将是一纸空文。因此，威莱日化对仓储员工进行了现代化仓储技术的培训，使公司员工最大限度的掌握了现代物流仓储技术的运作知识和现代物流设备的使用方法。（四）仓储作业流程的改进及仓储管理系统的更新

1．仓储作业流程的改进

威莱日化仓储主要流程包括入库、保管、出库三个方面。需要改进的是出入库的一些细节问题，改进后通过手持终端的扫描条码录入货物信息，将大大节省人力，提高出入库效率，避免人工录入发生错记、漏记的现象。

（1）入库作业管理

物资验收是仓储管理工作的开始，物资到库后，必须经过保管员的严格验收，对有疑问的通知生产专工到场共同验收才能入库，实物的质量和数量进行验收工作要做到及时、准确、严格、经济。

物资经验收合格后办理入库手续，保管员在入库时要把好数量、质量、在来货单上进行签字并签署意见。来货单转至微机物资管理系统入库管理员处，以便及时进行微机处理。确保入库物资的准确、及时、安全。建立健全物资保管账、材料卡片、物资技术档案，做到账、卡、物三相符。这是加强仓储管理的重要工作。

（2）保管管理

货物入库后，计算机管理系统自动根据货物类别、品名分配货位，并通过自动分拣设备对货物进行分类分拣进入输送系统。再巷道机运送到相应货位。

货物在库时，应当定期对货物进行盘点，确保实际在库货物与账面数量一致，检查货物质量。及时发现作业与管理中存在的问题，并采取相应措施，从而提高库存管理水平。

货物保管过程中还要及时清理仓库场地，保证库内整洁，保障仓库设备顺畅运行。建议使用5s管理，严格执行整理、整顿、清扫、清洁和素养的要求。

（3）出库作业管理

出库必须有经销商的订单和出库通知，保管员根据微机出库单据，如实发放，不得张冠李戴，必须坚持按质按量迅速及时，严格执行限额发料制度。任何非正式凭证都不能作为发货凭证，遇到问题及时向仓库主管部门报告。

2．仓储管理系统的更新

随着威莱日化仓库类型向自动化方向的转变，公司的仓储管理信息系统也要随着更新。威莱公司采用的是WMS仓储管理信息系统这是一个实时的计算机软件系统，它能够按照运作的业务规则和运算法则，对信息、资源、行为、存货和销售运作进行更完美的运作，使其最大化满足经销商的要求。

WMS通过电子数据交换（EDI）等电子媒介，与企业的计算机主机联网，由主机下达收货和订单的原始数据。并且通过无线网络、手持终端、条码系统和射频数据通信（RFID）等信息技术与仓库员工联系，使得计算机控制中心的指令能够迅速下达到一线操作人员手中，减少操作出错率和提高作业效率。(管理系统更新)

四、总结

威莱日化通过对仓储管理方面的软硬件系统的一系列改进，不但实现了仓储的现代化管理，使管理人员降低了管理难度和管理成本，而且实现了仓库作业的现代化操作，不仅节省了大量的人力、物力、财力，同时更好的满足了客户的需求，提高了客户满意度，为客户经营顺畅提更了更好的保障。实现了本企业和客户的双赢。

建设现代化流通仓库是一项工投资浩大的基建项目，企业应当根据本企业发展要求与财务状况慎重行事。并根据各地经济发展的不同特点和对物资的不同需求，建设不同类型的现代化流通仓库，如日用品配送中心、食品配送中心等，避免工程完工后，基础设施很先进却不适用的情况出现。

在建设过程中，要加强对仓储的信息化管理，真正实现物流全过程的信息化管理，不断降低仓储成本，促使仓储合理化。

随着我国经济的飞速发展，仓储业的发展前途一片光明，而市场竞争也将更加激烈，为了提高我国企业仓储业的竞争力，应当不断的在管理观念、现代物流管理信息技术、人员素质、服务领域的延伸上多下功夫，不断优化配置仓储资源。仓储行业若要及时适应行业的高效率、低成本的要求，就必须在信息管理高效率的基础上不断进行革新。

参考文献

1．李亦亮，徐俊杰.现代物流仓储管理.安徽大学出版社，201*2．杨国才，王红.现代物流采购管理.安徽大学出版社,201*3．田源，仓储管理[M．北京：机械工业出版社，201*

4．张耀平,仓储技术与库存管理.石家庄：中国铁道出版社，201*.5．艾于生.《物资库存管理》.广州：广东经济出版社，201*.6．杨大旺.安全设施设计专篇[N].山东汇智工程设计有限公司.201*.7．赵景华.现代管理学[M]山东人民出版社.201*.8．张远昌著.仓储管理与库存控制.中国纺织出版社.201*.9．黄浩.《仓储管理实务》，北京理工大学出版社，201*.

10．于桂芳.《物流运输组织管理与实务》，清华大学出版社，201*.

谢辞

大学三年学习时光已经接近尾声，在此我想对我的母校，我的老师和同学们表达我由衷的谢意。

感谢所有专业课老师和同学们三年来的关心和鼓励。老师们课堂上的激情洋溢，课堂下的谆谆教诲,使我能够很好的掌握专业知识；同学们在学习中的认真热情，生活上的热心主动，正是由于你们的帮助和支持，我才能克服一个一个的困难和疑惑,所有这些都让我的三年充满了感动。

本文最终得以顺利完成，首先，也是最主要感谢的是我的指导老师，李老师。在整个过程中她给了我很大的帮助，在论文题目制定时，他首先肯定了我的题目大方向，让我在写论文时有了具体方向。在论文提纲制定时，我的思路不是很清晰，经过李老师的帮忙，让我具体写作时思路顿时清晰。在完成初稿后，李老师认真查看了我的文章,给我提供了大量建议，告诉我应该注意的细节问题，在此十分感谢李老师的细心指导，才能让我顺利完成毕业论文。

最后，我向天津商务职业学院物流系的全体老师们再次表示衷心感谢：谢谢你们！

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