收银员实习目的
一、实习目的：
1、锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性。将自己的理论知识与实践融合，进一步巩固、深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力，加强对市场营销过程的认识；2、更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础；3、了解公司部门的构成和职能，整个工作流程，从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。
二、井冈山瑞峰宾馆：按四星级标准装修，室内装璜典雅、舒适整洁。主楼客房部设有双人标准间112间、单人间3间、三人间4间、商务套房8套、豪华套房2套，床位249张。各楼层备有大、中、小风格迥异的会议室共9间，康乐中心设有豪华歌舞厅、美容美发室和保健按摩休闲室。附楼一楼餐饮部设有豪华包厢3间和可容纳200人同时就餐的中餐宴会厅，二楼设有多功能会议室。
宾馆内设施齐全。前厅设有商务中心、卖品部；客房配有广电网络提供的电视接收系统、市内电话免费随意打的电话通迅系统、光纤传输有偿服务的高速网络系统和中央空调供给系统；为提升宾馆档次和方便下榻旅客上下楼观景，主楼安装了井冈山首家观光电梯。主楼前的停车场占地五千平方米，场内宽阔平整、停放安全、进出自如。
岗位介绍：其实收银工作是程序化的：首先要有一个良好的心理素质，搞财务的人不能算错客人的一分钱，认真对待工作中的每一个步骤；与其他同事保持良好沟通，不能重复收客人的账；对于下班前的清点工作要认真，每一分都要知道哪来的，有多必有少；总之，服务态度要好，工作也要认真．说白了就是收钱要有识
别假钞的眼力收钱时要灵活就是该舍的舍该多加的加再者礼仪要到位其它细节也要注意。三、实习内容及过程：
A）检查仪容仪表，合格上岗B）查看每日活动报表
E）查看账单、发票、收据是否足够用G）检查电脑和打印机是否工作正常
一、收取现金应辩别真伪，唱收唱付，防止出现不必要的争执。二、收取信用卡要对好持卡人姓名应与身份证上名字一致，身份证上的照片应与持卡人相同，并要求客人签名认可，之后进行系统对帐，特殊情况另行处理。
三、收取支票应检查对方支票印鉴是否清楚，有无限额，填写是否正确，并应登记出票方单位名称和付票人身份证号码及联系电话，防止出现空头支票和退票等情况时无法追收营业款。
四、对个别欠款单位用餐，收银员应征得有关领导的同意，由欠款用餐单位签单，注明付帐时间和日期；并由领导签字确认。
五、收银员应将上述签单列入当班日报表，报缴财务挂帐处理。
七、收银员领用发票时，需到财务登记发票起止号并签名，每天随营业款上缴发票使用登记情况表，由财务统一核查。
八、每日各种单据的起止号码登记和给员工派发单据；保证单据不流失，不缺少；九、将找款递给客人，不允许折、摔、甩，应双手把找款递于客人手中；并向客人道谢；二、严禁套取外汇，不得私自兑换外汇和收小费；
三、严禁上班时间接打私人电话，不允许长时间接听非工作电话聊天；四、严禁向收银台借款和未经有关领导签批将收银处备用金借出；五、不得以白条冲帐，任何人不得在收银台借款；六、工作失误造成的损失由当班人全额赔偿；七、严格遵守公司的各项规章制度；
八、不断提高业务素质，遵纪守法，完成领导交办的其他有关业务事项；（1）为顾客提供咨询和礼仪服务
（2）为顾客提供结帐服务改造和投资计划（3）现金作业和损耗的预防（5）营业前的准备工作（6）清洁、整理收银作业区
（7）整理补充必备的物品及面售商品（8）准备好找零用金（9）检查收银机
[酒店收银员自我鉴定]酒店收银员自我鉴定
该学生实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三，酒店收银员自我鉴定。对于别人提出的工作建议，可以虚心听龋在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定
收银员的自我鉴定
在紧张忙碌的工作中，总学会许多与人交往的能力，综合的办事能力等。一个阶段给自己一个工作自我鉴定，会发现收获很多，也有许多要改正的地方。以下是一篇工作中的自我鉴定资料，仅供参考。
岁月如梭，转眼一年的实习期即将结束。在领导的关心支持下，在同事的热心帮助下，通过自身的不断努力，我很快适应了环境，适应了新的工作岗位，回首翘望，有优点可待继承发扬，还有不足需学习改进。
思想方面，政治立场坚定，热爱祖国，拥护党的各项方针政策。与时俱进，开拓创新，认真学习"三个代表"的思想及"八荣八耻"的内容，领悟"十七大"精神，还通过报纸，电脑关注国内外形势及有关政治动向。使自己的政治、思想水平有了很大的提高。在学习方面，严格要求自己，凭着对个人目标和知识的强烈追求，牢固地掌握了一些专业知识。随着技术的更新，工艺流程的不断完善，要求我们不断加强自身能力建设。我抱着不断进取的求知信念，从没有放弃学习理论知识和业务知识。在提高专业知识的同时也努力提高自身的素质修养。我还利用工作之余时间，报考了全国成人高成，参加函授学习。在学习和掌握选矿专业理论知识和应用技能的同时，还注意各方面知识的拓展延伸，为成为一名优秀的技术人员而不懈奋斗。
在工作中，我严格遵守厂纪厂规，认真履行自动化控制室一名操作人员的职责。尊敬领导，团结同事。不迟到，不早退，不矿工。蹋实工作，努力做到操作规范化，技能熟练化、基础设施清洁维护经常化。将理论与实践相结合，并做到理论学习有计划、有重点，实践操作有措施，有记录。工作期间始终以"热心、细心"为准则，联系现场实际勤观察，勤思考，勤学习。工作实践让我的业务不断增长，工作能力和思想认识都有了很大提高。
我的生活准则是:认认真真做人，蹋蹋实实工作。为人真诚热情，乐于助人。坚持着自我反身且努力完善自己人格的意念，时刻以品德至上来要求自己，一贯奉行严于律已的信信条并切实遵行它。积极参加单位组织的各项活动，在"爱我百花"职工风彩演讲大赛中，取得了良好成绩。不但丰富了自己的阅历，还锻炼了自己能力!
当然，我还有很多不足之处，说话做事粗枝大叶。与人交流沟通有待进一步完善。我喜欢自己的专业和工作，所以有信心改进不良习惯。
一年实习工作的磨练，培养了我良好的工作作风和埋头苦干的求实精神，树立了强烈的责任心，高度的责任感和团队精神。生产实践让我学会脱离浮躁和不切实际，心理上更加成熟坚定。为走向工作岗位做好充分准备，在今后的工作中，我将继承和发扬自己的优势，学习改进不足。适应企业发展要求，努力把自己的工作做得更好。
分析和建议：11月25日。中午就餐时，与财务部副经理孙先生讨论如何提高收银员的礼节礼貌与服务意识的问题。
目前的情况是：餐饮部、娱乐部的收银员有点游离于饭店的服务体系之外而存在（前台部的收银员相对较好），好像只是履行收银功能的某银行的一个收款处一样。收银员的服务意识极差，影响了饭店的整体服务形象。收银员做到的只是"以收银为关注焦点",而不是"以顾客为关注焦点".如西餐厅门的收银员，待客比较冷淡，没有笑容，语言不亲切，客人感觉不到热情；娱乐部负一层的收银员也表情冷漠（11月22日晚7时许在负一层收银台发现）。出现这种现象，原因有如下几个方面：
（1）部门管理人员意识不到位，在部门管理人员的心目中也认为收银员不是服务员，不用象前台服务员那样对待客人。
（2）部门管理人员对收银员的服务技能培训抓得不够，对收银员没有提出应该热情、亲切、微笑待客的要求，而只提出钱款不能收错的要求。（3）部门管理人员对收银员的服务现状没有去检查督导，或者在检查时对收银员热情不够、没有微笑、表情冷淡不认为是问题。
（4）总值班经理、大堂副理、质检组人员、饭店领导检查时也没有关注收银员服务意识差这个问题，因此一直没有采取针对性的措施予以整改。
（5）收银员自身素质问题，或过于"内秀",服务的角色摆得不正，只是以"收银为关注焦点",而不管其他。
针对这些原因，建议从如下方面进行整改：
（1）由饭店领导提出要求，要求财务部管理人员自身必须先扭转服务观念，真正认识到"以顾客为关注焦点"的深远意义。
（2）财务部管理人员立即组织培训收银员，要求各点收银员在岗位上做到热情、亲切、微笑、尽可能地用姓氏称呼客人，重新树立财务收银服务形象。可指导收银员注意学习优秀服务员的做法。
（3）财务部各级管理人员加强检查，每天至少巡视一遍所有的收银点。
（4）由总经理提出要求：总值班经理、大堂副理、质检组人员、近期内重点检查财务收银员的服务水平。
（5）总经理、副总经理加大抽查收银服务的频率。（6）执行新的《奖惩条例》。
通过采用以上六个方面的措施，可望在短时间内取得一些明显的效果。
扩展阅读：收银员实习报告
实习报告
一．实习单位名称吉之岛
二．实习单位介绍
永旺集团是日本著名零售企业，是亚洲第一大、全球第十三大商业零售集团，世界500强企业之一；大良吉之岛位于南国东路，商场都是销售高档的商品，适合附近居住收入比较高的人们消费。
三．实习岗位收银员
四．实习岗位介绍
实习期间我主要负责店内收银工作，作为一名收银员应具有诚实的品德和良好的身体素质，并经过专业训练和实践；能熟练操作POS机及其他辅助设备；仪容端正，言语清晰，友善待客。
我每天的工作职责是熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及服务；了解各类价格，熟悉各类支付工具的结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领；做好营业前的各项准备工作；严格遵守收银作业的道德准则；妥善管理好营业款，并按规定解缴；妥善保管好各类单据，并做好有关信息的收集工作；了解收银设备的性能及排队常见故障的办法；做好收银结束后的清理工作；做好收银责任区域内的环境、商品、设备的保洁工作。
五．实习总结
首先我刚进超市，带我的老师给我讲解收银和理货中的知识。因为收银要接触到钱，有时可能会不小心收到假币，所以老师也特意给我讲解如何识别真假币，如何进行点钞。老师教给了我好几种识别方法，有的是我平常听过的，也有的是平常我很少注意的。看到以前我没注意到的，我特兴奋感觉像是发现了新大陆似
的。
简单的培训结束后我迎来了我真正实习的第一个工作日开始一天新奇的体验。首先让我跟着一位做得比较久的收银员后面学习。在收银这个方面我也学到了很多的知识。首先就是装袋。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，刚开始我以为很容易，后来才发现其实不是，而且往往由于这项工作做得不好，使顾客扫兴而归。在这段时间里，我也弄明白了装袋作业的控制程序：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。在装袋的过程中，我也放过几次错误。我记得有一次顾客买了几个口香糖，因为口香糖体积小，我一不留神就没装进去，后来还是同事提醒，才没出错。要是真的没装进去，那顾客回去后，不就要责怪我们服务没做好了啊。当然有时我也会碰到难缠的顾客，你帮他这么装，他非要这么装。没办法，他是顾客就是上帝嘛，所以就只好笑咪咪地说：不好意思，我帮你重装。收银员在提供结账服务时不仅要快捷，而且必须准确。对于扫描不出的商品，应输入商品的代码，在输入时应看清数字，杜绝错误。此外还学了很多其他的知识，比如信用卡的识别与防伪，顾客使用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，遇到问题之后该如何处理等等。在没有进行实习的时候，我曾以为收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。有时收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要。
通过这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上，充分相信自己的实力，敢于通过竞争去达到理想的目标。另外，还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识，强化自身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参加竞争的心理准备。但要想在求
职与择也中取得趁工，仅仅敢于竞争还不够，还必须善于竞争。善于竞争体现在具备良好的心理素质，势力和良好的状态。每个大学生结束大学生活，离别学校，踏上社会之前，都将面临一个重要的心理准备，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开幻想，认识自己所处的真实地位和‘严酷’的社会现实，实事求是的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的观点如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。
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