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酒店销售部201*年工作重点报告

时间:2019-05-28 07:57:19 网站:公文素材库

酒店销售部201*年工作重点报告

酒店销售部201*年工作重点

伴随着经济的放缓,加之市区新酒店不断崛起,而新纪元酒店设施设备的日益陈旧,客户不断的更迭,为此201*酒店销售部的总体工作思路是“稳中求进、优化结构、蓄势待发”的一年。

一、酒店产品定价策略将延续201*年价格政策,不做调整。但在新客户的拓展还有国际知名企业的拓展方面仍需要进一步的推进。

二、销售工作重点:

客房收入含早:**万,不含早:**万。

平均房价:**元(含早)、全年平均出租率:80%;

1、商务市场:商务市场仍需加强与重点客户的需求分析,稳住重点客户的续消费。加强客户的黏合度。部门将认真关注市场竞争情况,以及竞争对手的经营情况分析,在此期间持续对流失客户的动向进行跟进。

2、网络市场:网络市场加强外籍客源的产量,加强雅高达等公司的合作,并实时关注国内OTA市场的变化,一并加强OTA市场各公司的运作模式分析,整理出有利于酒店利益的最佳合作成果。

3、旅行社市场:旅行社市场应把重点放在源头旅行社的宣传销售,如国旅总社、青旅总社等,摆脱本地市场压价的被动局面,在客源结构上把国外团队占比从目前的52%,力争提升至55%以上,而且力争把欧美客源的比例从目前12%提升至13%。

4、会议市场:展会一直需要更进一步的提升品质,我们的会场价格提升空间已经有限,但综合消费的提升以及配套消费的产品组合一直没有较大的突破,销售部计划在201*年度有创新思路,寻找1至2家实力较强的会展公司达成战略性合作,向提升单场会议综合消费的目标迈进。

5、餐饮销售:餐饮销售与经济的运行密切相关,除会场的经营希望有更大突破以外,餐饮的客户跟进中,在今年销售已经激活部分银行的消费,在201*年销售仍旧要突破新客源的开发。

6、各节庆日的需求销售:

顺势促销,把握时机做好各单项销售如:团拜、年夜饭、情人节、端午、中秋、圣诞节的增收工作。

三、市场关注

竞争对手的经营情况分析、重点关注其他酒店对市场带来的冲击力和对客户的影响力等追踪。展望201*年本地市场预计将有6家五星级酒店投入运营,销售必须未雨绸缪,关注市场以应对格局的变化。

四、会员制的探索,试行

随着集团及酒店经营战略升级的部署,为了更加快捷、准确、高效的对客户进行统一管理,并将酒店客户资源进行共享,销售部计划在201*年度进行会员制管理的工作进行试行、推进。

五、客户的联谊

为应对竞争酒店对周边客源的持续影响,销售部拟在201*年年中举行一次200人左右规模的客户联谊会。

六、人员编制

销售部现编制为18人,实际16名业务人员:商务市场14人、网络市场11人、旅游社市场8人。其中10%属新员工,业务尚不足以独当一面,因此人员配置略显不足,但考虑到酒店执行的优化用人机制,因此,部门会克服实际困难,确保在人数不足的情况下,仍要圆满完成任务。

七、强化培训

因今年新员工的补充,销售部目前各员工的销售能力以及业务技能参差不齐。销售部计划用201*年全年的时间缩短这一差距,让老员工有所进步,新员工的技能可以上一个大的台阶。

八、持续重视应收帐管理

201*年销售部的应收帐管理取得阶段性成果,与各合作公司均有风险评估。部门计划在201*年巩固现有政策,实现良性循环,在方便客户的同时,最大化地降低酒店经营风险。

综合上述,201*年的销售工作将面临较多困难,酒店设施设备的老化,客户的投诉不断上升,竞争对手对客源的分流都将使我们的销售工作限于被动的局面。为维护服务品质,保证设施设备的正常使用,每日可售房间的数量会有控制,酒店出租率将不可不免的受到影响,而餐饮的增收也遇到了瓶颈,如何有效提升餐饮消费,也是我们立即要面临的课题。因此,201*年的经营工作任重道远,销售部需苦练内功,竭尽全力为实现201*全年营收而奋斗。

201*-12-

扩展阅读:201*年酒店营销部工作总结及201*年工作计划

201*年青岛神剑楼酒店

营销部工作总结

201*年营销部的组建对整个酒店有着至关重要的意义;我们庆幸的是;我们有了一个新起点,新方向,新思路,新改观,将酒店带向新的发展趋势。营销部10月成立至今四月之久,在此期间我们一直在学习、在摸索、在整改。在学习、摸索、整改的同时,我们继续着我们的营销工作,接待着大量的会议宴会活动,在工作的同时也体现出了方方面面的大小问题,硬件上的,软件上的,根深蒂固的,一步步显露出来;在此,我对营销部201*年后半年的工作总结如下;一、营销部成立以来完成的各项工作指标

1、营销部人员的组建与编制,办公软件的配备与采购。2、酒店宣传材料,价格体系,各种协议的拟定。

3、销售部管理制度、规章制度,工作流程,岗位职责的拟定。

4、对原有客户资料的建档存放及挂账单位的统计与分析,对应收款的统计与催收。5、对酒店产品知识的分类与统计,使酒店产品数据化,清楚化。6、对营销部固定资产的建立与统计。酒店的推广工作

1、组织酒店图文信息,制定酒店推广计划,提高酒店知名度。

2、通过网络搜索、114电话导航、艺龙、各大网络平台、旅游公司,各企事业单位,渠道客户等;对

酒店进行全方位的大力推广宣传,提升酒店的知名度和客户资源。

3、酒店的推广在预期的时间内已达到预期的效果,通过各网络的搜索查询已能查到酒店的详细信息和

供应产品,使客户能在第一时间了解青岛神剑楼酒店的具体情况和消费标准及地理位置。4、对酒店的餐饮、客房、会议资源已开通网络在线预订和咨询服务;客户可通过网络、电话直接预订

酒店供应的各种产品。二、营销部十月成立至今工作完成情况

1、在供求相符情况下,开发网络推广客户8家,免费推广4家,利益推广4家。

2、电话拜访和上门拜访客户百余家,签订有效协议单位20余家,会议公司6家、旅行社百余家。3、营销部克服了人员不足、工作量大、会议资源局限等诸多困难;完成营业指标金额约37万余元;

十月约108550元、11月约100000元、12月约92283元、1月约8-9万元

4、营销部至今接待大中小型会议宴会30余场,会议接待无一投诉,达到了客户的满意要求,客户的

相互相互介绍、宣传给酒店带了有形无形的重大利益,大大提高了酒店的信誉度和知名度。

三、营销部工作不足之处

1、营销工作的进展未跟上上级领导的步伐和思路,需要加强领悟和学习。2、在酒店为特殊体制的情况下,对酒店的宣传与推广力度还不够。3、开发客户数量及维护客户关系网做的不够。

4、营销人员的专业知识,业务能力,个人素养,综合实力,责任意识,承担意识需加强引导培训。

201*年营销部工作计划

为更好的提升酒店效益指标,业务指标、服务指标等各项指标,未来一年我有以下工作计划:一.宣传与推广

1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的情况下,我们将时刻更新新的推广信息及新的推

广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力。

2、在酒店特殊体质范围内,扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业,电话

通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作,将酒店的详细产品资料

和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率。二、开发侧重市场

因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,控制好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体。三、加强销售引导消费

引导消费者消费是竞争的结果,提高消费者消费能力和引导消费者入店消费,是酒店引导消费者消费的核心,引导消费的基本知识;1.通过宣传来引导消费者入店消费。2.通过加强服务来加强消费者消费。3.通过消费者感观来提高消费者消费。四、组建精良的营销团队

一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力,具备着高素质,高水准,高效率的综合

素质!

1、建立完整的销售管理制度和销售工作流程。

2.提高营销人员的专业知识,业务技能,个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守。

3.锻炼每一位营销人员勇于承担责任,不推卸责任,勇往直前,乐于奉献的精神,不因小事

斤斤计较,不因工作勾心斗角的良好工作心态。4.提高每一位营销人员的综合形象,严格遵守酒店规章制度;勤于思考,善于沟通。

5.营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪,礼貌用语,礼貌待客的工作态度。

6.每一位营销人员必须做到熟知酒店产品知识,熟悉酒店周边环境和共享资源,做到客户所问所答,能够熟练回答客户提出的每一个关于酒店业务方面的问题。

7.加强营销人员的考核制度和培训力度;提高营销人员的工作作风。

8.对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违背原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可。

9、锻炼营销人员积极乐观的工作心态。贯彻正确科学的营销理念。

五、提高市场营销理念

以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的情况、了解市场的需求。面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得最大的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费。六、提高市场竞争的警觉性

服务行业之间的竞争是不可避免的。酒店作为服务行业之间的竞争,实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争,技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益。

七、效益最大化酒店作为盈利性企业,在其经营管理过程中,必须重视经济效益。酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时,必须立足于酒店的经济利益,并把经济效益与经营成本进行比较,只有科学正确的销售目标和方法才是可行的。但是,效益的含义并非单一指经济效益,酒店的营销管理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益,应该以满足消费对象日益增长的物质生活和文化生活的需求。八、合法有效的利用网络信息产业

当今时代是信息时代;就要求酒店的营销管理人员具有信息观念,重视信息的作用,不断提高获取信息、加工信息处理信息和运用信息的能力。酒店所提供的产品价值,不仅随着劳动量增加,而且随着信息量的增加而增加。可靠、及时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失。九、目标任务

本年度营销部全体员工在上级领导的正确领导下,全力以赴完成目标任务,营销部201*年年度总指标200万元,基数指标120万元。

部门计划将以上指标分为三个季度完成,分别为,淡季、平季、旺季;再按比例细分

到月度计划,做到正确科学的分配比例。

营销部经理:王超

201*-1-10

对目前酒店的一些建议和意见1.部分员工整体的工作心态不正确,工作责任心极为不够,得过且过者普遍存在;工作自觉性严重

欠缺,部分员工还保留着原有的工作风气,不领悟不学习,心气较重,存在相互对持相互拆台勾心斗角的风气,严重影响了企业发展更新的前进脚步。

2.员工的专业知识,业务技能不精通;服务意识,礼貌意识、承担意识、服从意识和综合素质严重

不足。

3.员工对酒店系统的产品知识,价格体系,周边环境和周边共享资源了解不足;处理客户问题和意

见不够专业。

4.部门之间的团结意识亲和力不够坚固,私心利益太重;攀比心理太重,自身定位认识不够,存在

好高骛远的心理。

5.服务意识不足,捕捉问题不敏锐,认识不到服务的严重性;服务行业是以生产和销售“服务”这种

无形产品为主的企业,服务产品的生产、交换和消费同时进行,服务产品出现质量问题也是难以弥补的,这既显示了服务行业服务的特殊性,也说明了服务行业加强服务理念的重要性。6.责任追究不深入,造成员工无视酒店规章制度,轻视公共财产利益,蔑视领导任务安排,使员工

无所谓的心气加重至今保留,

7.推卸责任问题严重存在,出现问题不勇于承担,推卸责任,扭曲事实,瞒报误报,传达错误信息。8.自我检讨意识不够,发现问题不及时,解决问题不到位,遗留问题较多。9.培训学习力度严重不足,员工的专业知识工作思想极为空洞。10.自主创新及学习能力不足,及和同行业相互交流业务技能不积极。

11、工作细节不到位,工作标准不清晰,工作制度不明确,工作流程不健全,执行力不够。工作标准化管理

1.标准化:是指按照酒店岗位制订的有关工作的数量、质量、时间、态度的书面文件。它

是工作人员的活动规范和行为准则。例如酒店员工的录用标准、部门的定员标准、托盘的使用标准、服务人员的服务标准、不同活动的接待标准、酒店的卫生标准等。2.流程化:是按照项目制订的有关管理步骤的规定。它可以使我们的管理工作井然有序,各部门有效衔接,整个服务系统畅通。例如VIP客人接待流程、厨房原辅料购买流程,迎宾及服务人员的工作流程、设施保修流程、部门例会流程等。

3制度化:是指酒店管理工作应建立严格的规章制度。它可以保证各个环节都规范化。例如考勤制度、奖惩制度、考核制度、权限制度等,建议员工随时对照、流程、标准,制度检查工作完成情况。

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