大堂经理岗位职责
大堂经理岗位职责
1、作为本部门执行集团公司战略目标的第二责任人,必须准确理解集团公司的战略规划、愿景和核心价值观,正确理解和把握集团公司的经营理念、服务理念、企业文化和品牌拓展战略,不但能够正确的将以上理念传递给员工,并能以此安排和指导自己及员工的日常工作。2、大堂经理是前厅运营管理和对客服务的第二责任人(如前厅店总、客服经理缺编承担其岗位职责),直接对前厅店总负责。应有极强的动手能力和身先士卒的工作心态。作为协助执行预算和分管工作审批的第一责任人,在目标责任书框架内合理控制分管工作费用支出,提倡节约,减少浪费,作到物尽其用,为公司创造更大利益,直接向前厅店总和运营总监负责。3、严格执行公司的各项规章制度和文件精神,保证分管部门与其他部门的密切合作,不折不扣地执行前厅店总下达的各项工作计划,相互理解、密切沟通,协助店总完成前厅的营业收入、毛利率、费用控制指标任务。
4、切实保证分管部门与后厨各部门以及督察队保持良好的沟通与协调,做到工作中不相互推诱、不相互指责,而是相互理解、相互支持。
5、作为前厅完成各项任务和经营指标的第二责任人,研究宾客、研究市场、控制费用支出是职责份内之事,并能够以书面形式向上级和运营部提交自己的分析报告及建议。将分管部门的工作日清日结,每天将分管工作的日报表上报前厅店总和运营总监。
6、分管前厅基础员工的招聘工作,配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作,确保前厅财务工作专业化和标准化。
7、配合前厅店总做好前厅所有工程项目的跟进与落实,及其费用的管控,协助前厅店总做好与工程外协单位的对接和监管。
8、作为分管部门最高级别的管理者,按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。
9、作为前厅第二负责人,要求认真完成VIP客户指标任务,指导并协助分管部门的主管做好客户关系管理和维护工作,建立和完善客户档案资料,了解宾客对菜品口味和质量以及服务方面的建议和要求,密切跟踪宾客对菜品口味和服务质量的需求变化,不但为研发新菜提供市场依据,也使对客服务的质量不断提高。
10、作为分管前厅宾客投诉的第一负责人,要求全程监控客诉事态的发展,在投诉事件失控的情况下协助前厅店总与外联对接,严格按照标准化投诉处理流程,正确处理宾客对服务质量、菜品质量、就餐环境以及其他方面的投诉,在确保百姓厨房信誉不被伤害的同时,提高宾客的满意度。
11、协助前厅店总做好前厅经营现场管理和督导,要求在管理现场实行走动式管理,坚持每天对宾客的拜访,认真回答顾客的全部问题,及时发现和纠正服务中产生的问题,确保逐步提高宾客的满意度。
12、营销工作:在集团公司营销企划部的统一规划和指导下,协助前厅店总做好本店年度和月度营销工作计划,坚决执行营销计划的层层落实,并及时反馈自己所掌握的各种市场信息,尽量协助前厅店总的营销计划具有针对性和有效性,为前厅经营创造更多的利润。
13、外联工作:协助前厅店总与直营店中层密切配合,做好周边政府各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作,为经营管理工作创造良好的外部环境。
14、在公司党、工、团工作的规划和指导下,协助前厅店总落实和发挥前厅党员、团员、积极分子、劳模、困难员工、文休骨干在一线的战斗堡垒作用,积极协助前厅店总做好店内党工团各项工作开展,认真落实公司以党建促经营的管理思路。15、努力协助前厅店总做好前厅员工的思想教育工作。加强培养和提高分管属下员工的服务意识和工作技能,激励分管属下员工努力提高自己的服务水平和自身的管理能力。16、按照集团公司人力资源部对本部门各个岗位的工作考核标准,认真做好部门内部每位员工的月度、年度的绩效考核工作,使之真正作到“公正、公平、持久”,为集团公司长远发展培养可用之才。
17、随时掌控本部门内部前厅与后厨之间、前厅与督察之间、点菜服务员与收银员之间、传菜部与后厨之间、传菜部与前厅服务员之间、传菜部与收银吧台之间的各个层面的合作情况,最大限度的确保对客服务体系的高效率和高质量的运行。
18、认真检查和监督各岗位的餐前准备工作,确保对客服务质量不断提高。19、坚持每天晚上亲自监督检查部门的收市情况,确保一切工作没有任何异常之后方可打卡下班。
20、卫生管理:本部门卫生管理工作第一责任人,熟悉认知行业的《食品卫生法》,并有计划的做好下属的学习宣传和落实工作,组织检查个人、环境等方面的卫生评比,贯彻执行《食品卫生法》,确保本店的卫生管理工作符合《食品卫生法》的卫生标准和要求。负责前厅整体卫生,认真执行每周末卫生大扫除任务。
21、作为本部门的人力资源第二责任人,负责楼面基层员工的满编率及试用期员工的转正、培训工作。在人力资源部的协助之下,做好本部门的人力资源管理工作,建立本部门员工的招聘渠道和培训模式。制订前厅年度、月度的全员培训计划并亲自实施培训,对前厅管理层的培训成效做监管和评估。对各岗位的标准操作流程和岗位职责的漏洞要勇于谏言谏策。22、在人力资源部的协助之下,做好本部门定期和不定期的管理人员测评工作,建立本部门的员工绩效考核体系和本部门的骨干员工资料库系统,真正做到知人善任。
23、传达和落实集团公司经营分析及其它会议的思路和精神,确保上下贯通、目标一致。避免会而不议、议而不决、决而不行,确保每次会议不但是沟通的平台,也是部门培训的课堂。24、以身作则,坚持学习,不断提高自身的领导能力和管理能力,做遵章守纪的标兵和模范,通过充分调动各级员工的工作热情,倡导快乐工作的工作理念,以塑造和培育团队精神。25、作为本部门全部固定资产、设施、设备的使用、保养和管理的第二责任人,必须坚持执行工程部制订的设备管理制度,参与制订工程部各种应急预案,确保各种设备的良好运行,负责公司执行预算体系中日常维修工程的跟进与落实,确保水、电、气、消防无误之后后方可打卡下班,并对各种突发事件能够从容应对,将损失降至最小。
26、安全管理:作为前厅的安全工作第二责任人,制订本部门的消防安全工作守则和应急预案,设立安全专员配合督察安全工作,定期举办消防安全培训和消防演习,防患于未然,彻底消除一切不安全隐患。
27,咯守“对外代表公司,对内代表客人”的服务准则,积极维护(集团)公司形象,保护集团公司利益不受损害。
28、完成集团公司交办的其他工作。任职资格
1)该岗位的入职、离职、任命及岗位变动由子公司总经理签批生效。
2)热爱服务行业或餐饮行业;24岁以上;服务、管理、营销或相关专业本科以上学历。3)接受过服务管理、酒店管理、酒店礼仪等方面的培训。4)两年以上客户服务经理主管或大堂经理从业经验。
5)熟悉酒店、酒楼服务的运作和管理,有相关知识与管理经验。6)熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范。
7)熟悉同行业竞争的动向,具有极强的服务、质量、市场、效益意识。8)较强的组织、管理、协调能力。
9)形象、气质好,精力旺盛,综合素质较好,具有极强的责任心及团队合作精神,善于与人沟通。10)工作踏实认真,注重细节,具备良好的心理素质,很强的自我约束力,独立工作和承受压力的能力。工作条件
1)工作场所:前厅所有营业场所2)环境状况:舒适
3)危险性:基本无危险,无职业病危险
直接下属:前厅主管、传菜主管、吧台主管间接下属:无
晋升方向:前厅店总
轮转岗位:其他直营店大堂经理
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大堂经理岗位职责
一、大堂经理工作职责:(一)根据客户的需求,指引客户到营业厅不同功能区域办理业务;指导客户填写单据,指导客户使用自助设备、网上银行;受理客户咨询,及时解答客户疑问;回复意见簿内客户意见及建议;调解争议,处理客户投诉,在无法处理的情况下,及时向上级报告;(二)维护服务秩序,维护环境卫生;负责管理支行配备的保安和保洁员(包括考勤),落实营业场的保卫和清洁工作。
(三)识别优质客户,适时对客户进行产品宣传推荐,或积极引导潜在优质客户给客户经理;收集信息,广泛收集市场信息和客户信息,挖掘重点客户资源,了解客户对服务的需求等;
(四)做好与柜员的交流互动,监督柜员的规范服务与业务流程操作,并将对柜员工作中的意见建议反馈给网点负责人或运营部经理,共同提升网点服务质量;
(五)做好班前准备:1、与网点员工一起开晨会,相互检查仪容仪表,学习业务知识,反馈前一日工作注意点;2、开启并检查为客户提供的叫号机、点钞机、补登折机、ATM机、利率牌、等辅助服务工具运行状况是否正常;3、检查凭证填写台、相关业务凭证、书写工具、印泥等使用工具是否齐全,摆放整齐;4、检查宣传资料、意见簿、便民服务箱等,是否摆放整齐,种类是否齐全、适时,及时更换过时的业务或宣传资料;5、巡视营业大厅及附行式自助服务区的自助设备运行情况、卫生状况,检查营业环境是否整洁美观,确保营业厅客户进出通道畅通;班后整理工作:做好大堂经理工作日志,每月对大堂环境与服务、客户信息管理、市场信息、大堂整体营业情况等作出简要的书面分析,提出改进建议。
(六)负责对ATM机的日常维护(清箱、加钞、吞没卡、长短款等)的工作。
(七)做好支行贷记卡专管员工作:包括支行贷记卡申请资料的审核、制表、提交;定期将贷记卡完成情况(包括支行完成和个人完成)汇总并上报支行领导。(此项工作从201*年7月1日开始)
(八)负责验资资金证明业务,主要审核验资人提交申请资料的真实性、有效性、合规性,具体审核内容详见杭联银[201*]184号文,同时建立验资资金证明登记簿及电子台帐,记录内容包括对外出具验资证明时间、验资企业名称、验资金额、投资者名称及投资金额等,由受理人核对并签字确认。定期将电子台帐上报总行公司业务部。负责验资客户后期的维护工作。(此项工作从201*年7月15日开始)
(九)做好支行帐户专管员的工作:负责人行帐户管理系统的录入(开销户、变更、年检、久悬帐户管理等),帐户资料的保管、整理、归档工作。(此项工作从201*年8月1日开始)
(十)协助网点负责人开展文明规范服务、巾帼文明示范岗、青年文明号的创建工作。(十一)完成领导交办的其他工作任务。二、大堂经理服务规范:
参照《杭州联合银行临柜员工行为手册》要求,保持良好的仪容仪表,穿统一的工作服,并佩戴胸式工号牌。
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