毕业实习报告保健品的目标市场
保健品的目标市场营销策略
许松
[摘要]在当前市场竞争日益激烈的条件下，保健品市场营销日益受到人们的关注。了解和掌握保健品营销目标市场的特点,正确选择营销策略,达到促进社会经济发展的目的。我们必须充分了解和掌握保健品及保健品市场的特点科学合理地运用营销手段使保健品产业得以健康发展造福人类。
关键词:保健品营销;目标市场特点;营销策略
保健品在我国有悠久的历史，但作为一个整体的保健品产业则兴起于20世纪80年代经过二十年的发展历经风风雨雨特别是1998年以后保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期随着经济的发展和人们生活水平的提高,保健品正以异乎寻常的速度飞入寻常百姓家形成近年来中国消费的一大景观。
一、保健品营销目标市场的特点1、保健品的市场需求
茂名市作为一个拥有700多万人口的城市，本身就孕育着一个巨大的消费市场，本市近2年来随着人民消费水平和文化水平不断提高，更由于人口的老龄化，65岁以上的人口已近100万，总体上已经具备了一个很好的保健品市场。既然茂名具有如此好的市场需求，各保健品公司都已对茂名进行了开发，甚至是掠夺性开发。茂名市的保健品竞争可以说是非常激烈的，产品的宣传方式几乎达到了登峰造极的地步，一些小公司利用血压计、手诊仪，进行搜档工作，已经对市场造成了破坏性影响。2、产品的定位
我公司的产品属于显效产品，则消费者对价格的敏感度略低，更注重功效。若是缓效产品，由于必须考虑长期消费的因素，消费者会周详关注总用量、日服用折算价格、单体容量等。然后是看自用还是赠送，若是自用，会更多考虑价格和功效，而作礼品的话，则受广告宣传的影响很大，更注重宣传和功效。以上可以看出，消费者在购买保健品时考虑是很周详的，不同的消费心理会促使消费者做出不同的消费选择。
产品的自身卖点需要：一要效果好，所以有效是硬道理；二要包装气派，有档次；三要知名度高，送礼大方。以上三点中除了第一点强调的是产品力，后两点都是指产品的形象力。做足以上三点，才会促成产品强大的销售力。目标消费群体为心脑血管疾病患者、骨关节疾病、各种病症住院者及亚健康人群。3、确立销售通路1）.药店或超市、卖场建立专柜:该模式的缺点是，首先是专业化程度不够，不可能有专门的保健营养师为消费者提供全方位的保健服务；其次是市场辐射面有限，没办法走出去服务，只能是守株待兔式的;最后是进入的门槛高、投入大、收益少，进场费用非常昂贵，并且要给通路提供者分配大比例的利润空间。
2）.传销网络销售：其实现在中国保健品的销售额中有超过50%是通过传销完成的。但是国家合法批准的传销公司仅仅几家，大部分是在非法经营，并且传销网络是以利益为第一原则，所以经常会出现急功近利、欺骗、过分夸大功效、价格昂贵、售后服务没保障等现象，已经给社会造成了非常大的危害。
3）.连锁专卖店销售：连锁专卖在国外已经有数十年的历史，并且取得了很大的成功，很多保健品企业对这种营销模式寄予了很高的期望，但是几年时间过去，很多保健品专卖并没有预想的那么成功，有些反而成了美丽的陷阱，这到底是什么原因呢？以下笔者将详细叙述。
4、渠道
目前竞品的流通渠道只具单一性，我公司应以处方药、保健品、化妆品领域及OTC迅速建立自己的渠道，突出公司的品牌形象，提高公司知名度。5、本公司开发的优势与劣势
优势：产品科技含量优势、实力优势、销售管理优势。劣势：步入保健品市场较晚，知名度不高。
二、保健品市场营销的策略
保健品不同于大众消费品，它是一种功能性食品，只适宜于特定人群，它不是人们的生活必需品，这决定了保健品的市场特点：必须通过对消费者进行教育来创造需求、引发需求，开辟市场；必须通过长期的实事求是的功效宣传和为消费者提供持久的实实在在的服务来进行市场推广、最终占领市场。
1、切实以消费者的需求为中心和出发点
站在消费者的角度来看问题。产品的定位方向、诉求利益点、定价、USP（独特的销售主张）都必须符合消费者的需求和利益。我们应该去向消费者要这些问题的答案，而不是自顾自闭门苦思。如何了解消费者心理想的是什么，需要什么的利益，最好的办法是和消费者面对面接触，换言之是去做深入细致的市场调研，要亲自去做，而不是片面依赖市场调查公司的数据。叶茂中讲策划百分之八十用脚，百分之二十用脑，策划是用脚走出来的，这种务实的作风是我们每个策划人的榜样。了解了消费者的需求，我们就从自己的产品里面挑选一个能最大限度满足消费者而竞争对手没有的利益点，将这个信息通过合适的方式传达给消费者，并让消费者切实感觉到功效的实在。我们不需要进行海陆空地地毯式的广告轰炸去强迫消费者接受我们的观念，也不需要故弄玄虚地炒概念，我们只需要实事求是地宣传产品的功效，用通俗易懂的话语告诉消费者产品的机理，明明白白地告诉消费者使用我们的产品能带给他们的利益就可以了。有这样的流传，广告大师奥格威每次写出一个文案都会读给老太太听，如何老太太能听懂就采用。这和中国古代诗人白居易流传下来的佳话如出一辙，再一次证明了经典的东西总是永远流传的。只有这样的东西，才能赢得消费者的认可和信任。
2、为消费者提供实实在在的售前、售中、售后服务
这是一个需要要诚心、信心、耐心的工作，售前的科普健康知识教育、产品讲解，售中的服用指导、症状解释，售后的跟踪回访记录，各种活动的组织，无一不需要做这一工作的人员具有这“三心”，只有诚心才能获得消费者的信任，对自己的产品有信心才能获得消费者的认同，只有足够的耐心才能获得消费者的满意评价，有了这“三心”，才能赢消费者的“放心”。而赢得消费者就赢得了市场。从卖产品到卖服务，是保健品营销策略的一次极具意义的大转折，它意味着保健品业已经逐步走出浮躁的心态，转向扎实地做基础工作，这无疑是保健品新生的希望所在。事实上，历史上也早有这样的保健品企业，像上海交大昂立、深圳太太药业就是这样的典范，昂立立足于上海、江渐区域市场，占山为王，采用宣传普及科普知识的营销方式扎扎实实做产品，抓终端，不进行广告轰炸、不事张扬；太太口服液则长期专注于女性保健，它们都在自己的领域内取得了不斐的业绩，它们的周期都已超过十年，并先后于201*年在上交所上市，成为保健品行业的常青树。而近年来新出现的一种新的营销方式“会议营销”更显示出了强大的生命力，很多保健品企业如珠海天年、中脉远红还有一些核酸类产品等中老年人的产品，基本上没做什么广告，它们采用专卖店+活动营销的方式，通过建立消费者资料据，对资料进行及时、有效的处理，为消费者提供细致、周到的服务，掌握并拥有了一大批忠实的购买者，都在悄无声息地赚钱。会议营销的本质就是一种服务营销，充分体现了服务的魅力，成为保健品企业的营销利器。这不能不让人欣喜，保健品策划正一步步走出浮华背后的陷阱，走向光明灿烂的未来！
3、实实在在做品牌
品牌在时下是一个时髦的话题，却又让众多的企业欲说还休，是因品牌的建设实在在一个长期的、隐性的过程，企业往往因看不到眼前的利益而不知如何把握。而品牌对于生命周期普遍不长的保健品业来说似乎尤为重要，关系到保健品的生死存亡，一个没有品牌的保健品注定是短命的，而一个单一的产品又不足以支撑一个品牌，多个产品品牌的推出又要仰赖于企业的良好品牌，在我国目前保健品企业多还在为生存而挣扎的现实下，做品牌还需要有一个长期的过程，必须是在企业发展到一定规模，有足够的费用投入企业形象建设、产品研发，增加产品的科技含量，让产品品牌和企业品牌能够同步的时候才能有实力做品牌。在这些问题没解决的时候，还是让我们扎扎实实做好产品和服务，它们是品牌的基石。
结语：随着人们生活水平的提高以及中国老龄化趋势的加剧，保健品产业正在加速发展。本文通过对保健品产业的具体分析，意在寻求对保健品产业发展状况及未来前景的初步探究，从而更好地了解其目标市场运作及产品开发的流程。
参考文献:
1..菲利普1.科特勒，营销管理分析、计划、执行和控制第九版[M]，世纪出版集团，201*
2.郭国庆，市场营销学201*年版，武汉大学出版社，201*3.林峰、杭建平，市场营销策略与应用，201*，社会科学文献出版社4.威廉M，营销计划全攻略，201*，中国社会科学出版社
5胡跃红，市场营销策略，201*，国防科技大学出版社
扩展阅读：生物保健品公司经理助理实习报告
保健品行业的现状与发展前景
前言
本次我的实习公司是一个生物保健制品有限公司，该公司主要生产了各类生物保健品，这些保健品都是用各种天然无害的生物制成，对人的身体极好，保健品是区别于药品与食物之间的对人体其促进与调节的一类制品。这种制品基本没有什么副作用，而且效果比较好，正所谓有病治病，没病强身。所以已经越来越受到广大顾客的欢迎，保健制品行业的发展前景也是极为广阔的，我利用到公司实习这个机会，更多地了解这生物保健制品的现状与发展前景，也得到了许多实实在在的有用资料。在此浅谈一下我的成果。
目的
广西天正堂生物保健品有限责任公司是以个中小型企业。该公司的主要产品有燕窝氨基酸保济液，龟鳖杞菊口服液，海蛇黑蚁液，乌鸡阿胶口服液，雪梨琵琶液等。有适合老人，小孩，妇女等的产品，针对许多亚健康的人群而生产的，发育不良，营养不良，消化不好，睡眠不好等等。所谓是药三分毒，没生病，人一般都不愿意吃药，但是不吃药，身体又总是偶尔有些问题，虽然流行食疗，但是食疗见效慢，而且要吃的量多，而这些口服溶液，都是提取了净化，用量少，吸收好，而且没有副作用，所以是一个非常好的选择。根据公司的来的统计数据显示，保健品产业近年来市场增长迅速，被称作全球性的朝阳产业。以保健食品为例，全世界保健食品的年销售额达1000亿美元。随着人们对健康的关注和消费水平的日益增长，中国的保健品市场迅速发展壮大起来，有着良好的发展前景。
所以，更多地了解保健品的现状与前景，是非常有价值的。
正文
一、保健品将成为中国的“朝阳产业”
中国人一向都有保健滋补的传统意识，据统计，在中国，中、小学校中的在校打大部分学生中，其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足，缺铁性贫血比例高。现在，随着生活水平提高，人们在满足生存温饱需求之余已经开始重视对健康的追求。这种重视带来的保健品支出的增加无疑会带来健康市场的需求剧增，这对于保健品产业来说正是天赐良机。
1、自我保健日趋成为潮流，为健康产业的发展奠定了广阔的市场空间。中国是全世界天然药物主产国，无论从天然药物品种、成药品种、用药历史以及中医药对世界人类发展的贡献，都是其他国家难以相比。的当今人类医学模式的发展，已由临床医学发展到预防医学和康复医学，自我保健、自我医疗、自我护理将成为人们防病、治病、维持健康、延年益寿的最好手段，也就意味着医疗重点将由医院、单位转向家庭、个人。这种医疗模式变化体现了人们的健康观念发生了重大变化：过去人们依靠体育锻炼来增强体质，靠药物来治病；如今，人们发现健康品能补充体育锻炼不能带给人体的营养物质。健康品能通过纠正饮食失衡，调节人体机能来达到防患于未然的目的。人们的观念逐渐从药物治病发展到健康品养生防病，使服用健康产品在国际上日趋成为潮流，为健康产业的发展奠定了广阔市场空间。
2、中国经济的高速发展提高人们的可支配收入，消费者范围进一步扩大。随着中国国民收入的增加，人们问津中高档保健品和更大规模购买保健品的可能增大，支出中用于保健品的比例不断上升。相信随着人们生活水平的提高，特别是农村人口的收入水平提高，保健品在中国的市场还有极大的扩容空间。
3、“老龄化社会”的到来将为保健品市场带来一个庞大的消费市场。中老年消费者普遍反映买不到能满足中老年特殊需要、质量信誉过硬的产品。而且随着中国人口年龄结构的老龄化，慢性疾病的发病率明显上升，健康品需求将会大大增加。中国目前50岁以上中老年有上亿之众，预计到201*年我国九十岁以上人口将达1.9亿。伴随人口老龄化，心脑血管等各种慢性病发病率越来越高，这绝不是单靠药物所能解决的，具有各种功能的保健品必将受到人们的欢迎。其实，“银发族”们对健康的关注一直十分强烈。现在他们的储蓄令他们有能力消费各种保健品，老年人“花钱买健康”的需求将被充分释放。同时出于对父母健康的重视，子女们也会经常购买保健品孝敬老人。这些都最终导致“银发市场”上对保健品的需求十分旺盛，购买力亦非常强。
4、竞争加剧使保健品消费趋向大众化。
现代社会生活工作节奏快，压力大，竞争激烈，容易引起肌体应激反应，造成神经、内分泌功能紊乱、免疫机制下降，这些正是诱发“现代文明病”心、脑血管疾病等各种身心疾病的重要原因。对健康的需求和维持健康的难度在同时增加，越来越多的人们通过健康品来改善身体状态，以达到防病、健康的目的。最近经常被谈到的亚健康状态就反映了人们对健康这种关注。这种状况下，无论是面对家庭、事业双重压力的中年人；还是刚刚参加工作、想要有所作为的年轻人；或是处于学业压力之下的学生，都需要保健品来维护自己的健康。保健品的消费者已经从老人和孩子向社会的方方面面扩展，正在成为一种日常消费品。总之，中国保健品市场在近几年的发展已经显示出良好的市场前景。而从发展水平来看，市场需求增加带来的发展潜力还是很大的。中国的保健品产业将成为“朝阳产业”。二、保健品市场的演进趋势
虽然中国现在的保健品市场容量正呈稳步上升的趋势，但供需矛盾十分突出。一方面，老百姓对货真价实、功效明显的保健品的需求量不断扩大；另一方面，市场上名副其实，功效显著的保健品少之又少。这种矛盾决定了中国保健品市场未来发展演进的路径。1、保健品市场将会进一步分化。
消费群体已由以前的单一型转向多元化，体现在消费区域由城市逐渐扩大到农村；消费对象由过去的老年、儿童为主，扩大到中青年和妇女；消费选择由过去着眼于病后康复，扩大到季节性和常年性的保健消费；消费目的由防病治病扩大到抗衰老、健身益智、美容健身等。2、品牌意识出现。
随着消费者保健理念的逐步转变和进步，对于许多人来说，保健品已成了不折不扣的生活“必需品”。消费者开始注重保健品的品牌消费。一项市场调查表明，消费者在购买食品类保健品时，更关注的是产品的保健功能和品牌信誉，其次是一些具有辅助治疗的产品。3、来自国外保健品的竞争压力不断增大。
有资料统计，近5年来国外保健品在中国市场上的销量平均每年以12%以上的速度增长。今后几年，外国保健食品在中国市场上将依然热销。不经意间，中国的保健品市场开始被洋保健品“蚕食”。美国、香港的鱼油、卵磷脂等一些洋保健品开始在我们生活中时有所闻时，一批批新保健品也正准备列队登上中国市场国内外保健品厂商对市场和消费者争夺将进入白热化阶段。
三、保健品市场的发展趋势
目前保健品市场有两大类主流产品，一种是来源于国外用现代高科技合成的功能食品，一种是根植于中国传统文化蕴含深厚文化底蕴的营养食品，其包装和服用方法如同食品。在近年来的保健品市场发展中，体现出下面几个趋势：
1、新资源保健品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健品以满足人们的需要，将是21世纪保健品的一大趋势。这主要表现在：昆虫、海洋生物和中药三个方面。如目前市场行情比较看好的甲壳素、绞股蓝、鱼油、螺旋藻、银杏叶等。
2、基因食品将成为未来保健品主流。氨基酸、核酸产品在保健品市场上表现良好。专家预言，21世纪人们进医院不再是为了治病，而是检查身体上哪一级基因出现了“故障”，从而进行修复。基因食品在21世纪的保健品行业将会呈现出空前的大发展。
3、软胶囊、口服液成为包装新趋势。国际市场流行的包装是以软胶囊或一次性的口服液为主，既便于携带又卫生，方便食用而且便于吸收，这些无害读完疗效好的保健品，发展将会越来越壮大。
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