旅游管理专业实习报告
一实习目的
本次实习主要是为了让我们对所学的理论知识、专业技能运用到实际的工作管理中,从而锻炼自己的实际工作能力,加深对专业课的学习、理解和掌握;使我们的思维能力、工作能力、适应能力、与人交往的能力有所提高,从而有效地提高我们的综合素质和能力。
二实习时间
201*年1月1日201*年6月
三实习单位
酒店
四实习内容
(一)实习单位简介
酒店坐落于青岛东部海滨,1996年开业,201*年局部装修,楼高9层,共有客房304套。青岛海景花园大酒店是集住宿、餐饮、娱乐、商贸于一体的花园别墅型五星级酒店,它南邻大海,西循绵延海岸线风景区,距青岛商业中心、火车站及客运港仅一步之遥,北上一路坦途径抵国际机场。园林式格局尽显东方文化之精华,欧美式建筑凝筑西方典雅之风范,阳光、沙滩、海景、花园构成了独具特色的风景线。凭窗而跳,白帆碧波,沙鸥集翔;观海听湖,享受自然风情。
(二)实习工作内容
这学期1月1号到6月,我们旅游09级的学生在老师的带领下进行了6个月的实习,这也是我们学专业课以来除认识实习以外的第一次实践实习。这次实习主要分两个方向,酒店和旅行社,我和绝大部分同学一样选择了在酒店实习。
在酒店实习期间,我们经历了培训、工作、离职三个阶段。
首先,实习培训。我在客房部实习,在上岗之前是要经过简单培训的。领班先给我们讲述了客房部的服务程序。1、客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。2、客房部服务台人员:查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。3、客房部工服房:发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。4、总机:查看交接班记录本→一人负责接转电话,一人负责核对住房情况,检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住(散客)→开市话,长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。5、大堂PA:到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸,收垃圾,倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门,灯及大堂装饰→擦圈椅,茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。
领班给我们仔细讲了一遍后,我对酒店客房部的服务程序有了一定了解。下午的时候,领班又针对客房楼层服务员做了一些培训。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我铺床的是我的领班,铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。铺床是做房过程中总要的一步,会了这个,其余的就比较简单了。学完铺床,领班又亲自演示了一遍做房的整个过程。既开窗关灯、收垃圾、铺床、抹尘、补东西,这都是卧室内的打埽程序。除此之外还学习了做卫生间的程序,先收垃圾,再喷洒三液刷面池、刷浴缸、刷马桶,最后补物品。做完卫生间和卧室的清洁之后就可以锁上房间,填写做房表了,做房表要写清楚清理每一间房间的时间及消耗品的情况。做完这些,一间房间的清理就算完成了。领班给我们培训完之后,我对做房的整个程序就有了整体的了解。
其次,正式实习。当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失或者损坏的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄弄坏电视机的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。在客房部实习期间,酒店还经常对我们进行消防培训,经过多次培训之后,我也掌握了许多消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,我们在闲暇时间也下了些功夫来熟悉酒店和青岛市,如著名景点和到达线路等,这样也方便在客人问起时做相应的回答。
最后,办离职手续。到了实习的最后一天,我们都很开心。领了各自的离职表后,按照上面的程序我们逐步办了手续。先是在各自的实习手册上让所在岗位的领班、经理签字,然后退工作、退钥匙等归属酒店的财产,最后就是让招聘主管签字盖章。办完离职手续后,李总监给我们开了会,让我们反映了实习期间的问题和感受,并对我们提出的问题做了一些解释,最后还表达了欢迎我们再次去酒店工作的意向,也算是给我们的实习做了一个圆满的结局。
五实习总结通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。我在海景酒店6个月的实习,对客房部的整个部门的服务程序都有一定了解。作为楼层服务员,我也学会了做房程序,经过几个月的做房,我已能熟练掌握各程序的步骤。总而言之,在酒店实习的几个月我的能力有所提高。1,动手能力增强。比起以前在学校的时候,现在自己的动手操作的实际工作能力确实有所提高。比如从进客房到打扫完毕只需要十几分钟的时间,就能将房间整理的焕然一新。2,我的服务态度也有所改变。在学校每天学着书本的知识,听着老师的道理,很明白作为一个服务人员,有着全心全意为客人服务,做到把对的让给客人的服务态度非常重要。但是真正工作之后才知道,做一个优秀的服务员并不是那么容易。开始的时候除了自己的本分工作做房以外,很不情愿为客人干别的事,总感觉那样是在听客人的使唤。平时在做房的过程中总会有各种客人不停地需要各种服务,比如说让我们给补拖鞋,有的要买水,有的让洗衣服等。虽然很多都不是我们的工作,但是当客人能直接见到的服务员就是我们了,所以遇到问题总会第一个叫我们去干。每当我听到客人的叫唤时,我心里就感觉特别烦,不愿意去搭理,更别说主动去为客人拿东西了。时间久了,跟着那些客清,还有领班,我发现她们不管什么时候,不管多忙,只要碰到客人向他们有求时,必定第一时刻以微笑、问候去应答客人,然后热情地为客人解决问题。当然他们每次也都会同样赢得客人的由衷感谢。经过一段时间的实习,我觉得自己只有动手能力的提高,其余的方面并没有提高,自我反省之后,我也觉得自己的态度不太好,如果这样下去,自己是不会得到实质性的提高,于是我便慢慢改变自己的态度。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了以诚待人的重要性。到现在为止,自己已能把心态摆平,诚恳的做一名主动为客人服务的服务人员了。3、随之服务意识的增强,我的服务水平也有所提高。经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。现在我已经能跟在客人的交流过程中通过自己的观察和分析来预测客人的需求,想客人时所想,为客人解决住店遇到的困难。4、理论知识的丰富。在酒店实习期间,我们多是动手的操作,但不知不觉也从这些实践中学到了更多理论知识。如平时领班在给我们开早会的时候,经常会给我们强调化妆礼仪、问候礼仪等,并给我们做了书面的概述,这就让我更深的熟悉了礼仪知识。还有给我印象最深的就是消防安全的培训,记得当时为了方便我们记忆,领班还给我们发了消防宣传手册,平时还让安全部门的经理给我们给我们演示灭火方法和逃生过程。通过背诵消防手册和亲身实践,我就比以前掌握了更多的、更实用的消防知识。
短短6个月时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,我们虽都已离开,但心里却已留下了感情。李总监的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。特别是李总监,他是酒店人力资源部的总监。平时我们上班很少能和中高层领导接触,而李总监却特意把我们召集起来开了几次会。每次他给我们开会,都会关心地问我们生活中、工作中遇到的问题,给我们讲他自己的经验和经历,并为我们作指导。每次开完会,都觉得自己有所感悟。所以,平时的实习加之李总监的指导和教诲,感觉实习的时候还是过得挺充实的。酒店有很多像我们这样的实习生,和她们的友谊也是我在酒店的一大收获。刚开始的时候,由于什么都不会、什么都不懂,难免会犯错,因此也常常会被责骂,当时真的觉得自己很委屈,好几次都觉得坚持不下去了。但是同事的安慰和帮助改变了我的想法。那些跟我们一样的实习生,她们比我们来的早,对于做房这些程序大部分都是跟她们学的,遇到上级的责骂时,她们也会开导我,和我交流她们的经历和想法。她们的鼓励也让我改变了自己当初的态度,也使我渐渐能以平和的心态完成剩余的实习。因为领导和同事的帮助,才使得我顺利完成了实习任务。所以,领导的指导和教诲,同事们得真挚情感也是我在实习期间的一大收获。
不可否认,这次实习确实让有一定收获,实习给了我一次体验社会的机会,为我以后的工作打下了基础,它也是我从学校向社会跨越的一个平台。经历此次实习,我学会了更细心认真地去生活学习,学会了如何作为一个服务人员去如何待人接物。在生活和工作的道路上,经历挫折才能成长的更快,今后我将珍惜每一次实践机会,不断地充实自己,让自己成熟起来。
实习已成为过去,无论是挫折,还是成功、喜悦与委屈都已经过去,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。也是经历实习,我发现自己学到的东西还远远不足,工作中、生活中都有许多要学的知识,因此要时刻准备好下一阶段的学习。通过这次的实习体会和自己的实际情况,我会为自己今后的学习做更明确的目标,争取通过努力让自己不断进步。
扩展阅读:旅游管理专业实习报告
河南理工大学经济管理学院
旅游管理专业实习报告
姓名:林喜欢
年级班别:旅游管理08-2班
学号:310810050208
指导教师:孙东升
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目录
1、实习意义2、
实习概况
2.1实习个人及单位信息2.2实习时间进程
3、实习单位基本情况
3.1焦作市旅游资源概况
3.2河南焦作青年旅行社有限公司简介
4、地接导游工作描述
4.1地接导游员工作内容
4.2地接导游规范服务及怎样提高人格魅力4.3应对带团突发事件的几点情况
5、总结
5.1实习收获与感想
2河南理工大学
1、实习意义
201*年2月7日4月10日的专业实习,是大学阶段教学计划的最后环节。根据老师召开的实习说明会和毕业实习指导书,我认识到这次实习的重要性。对于选择走向工作岗位的我来说,这是一个铺垫,是一个锻炼自己的实践机会。通过社会实践,巩固和加深对旅游管理学科有关知识、理论的理解,并直接向旅游企业的员工和管理人员学习旅游服务的基本技能,了解经营管理的实践经验,研究旅游企业管理现状,培养分析问题和解决问题的能力,也锻炼与人相处和独立工作的能力,同时训练有关专业记录和专业研究的写作能力,为以后的学习和工作打下扎实的基础。
去年6月-8月我在郑州中州国旅一家组团旅行社进行实习,10月拿到导游证后,接触河南地接行业。对于初步想从事地接导游的我,除了在学校接触和学习的理论知识外,需要完善的岗前培训和实战经验。因此,选择焦作青旅作为我的实习岗位。
2、实习概况
2.1实习个人及单位信息实习个人:林喜欢
实习单位:河南焦作青年旅行社实习岗位:地接导游员2.2实习时间进程
1>201*年2月7日---2月21日在旅行社熟悉工作环境,理清工作模式。参加导游培训,认真听取经验,思考吸收。
2>201*年2月22日---3月17日参加洛阳、登封、神农山踩线活动,将知识与实践相结合,使讲解的内容具体、生动。掌握各景点路线、购物店情况。3>201*年3月18日---4月5日,背导游词,并通过实际带团,发现不足,不断改进,增加带团经验和导游服务技能,提高交流能力。
3、实习地与实习单位的基本情况
3.1焦作市旅游资源概况
焦作,中国优秀旅游城市,太极拳的故乡。
焦作,早在8000年前就有人类活动,东周时即为京畿之地,汉代为河内郡,唐代以后为怀州、怀孟路、怀庆府,1956年建成市,现辖沁阳、孟州二市,温县、博爱、
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武陟、修武四县,解放、山阳、中站、马村四城区和一个高新技术产业开发区,人口361万,其中城区人口82万,是中西部地区最具发展活力的城市之一。
焦作旅游资源丰富而独特。焦作山水深得大自然的造化,南北兼长,雄秀双绝。八百里太行,挟燕赵欢歌,顶三晋风尘,逶迤南下,至此轰然横断,陡起一挂挂险峰绝壁,切下一条条深峡幽谷,托出云台山、青天河、神农山、峰林峡、青龙峡五大峡谷景观。置身其中,犹如步入了一座雄伟神奇的地质宝库,又像走进了一部精彩绝伦的山水宝典,品味不尽的青山绿水,奇山秀水。
焦作人文荟萃,历史文化源渊流长。这里是中华太极拳的发祥地,中国有代表性的“杨、武、吴、孙、和”等诸大流派皆源于此;是魏晋贤哲“竹林七贤”,三国时期政治家、军事家司马懿,唐宋八大家之首的韩愈,晚唐著名诗人李商隐,在音乐、数学、天文、历法等领域创造了12项世界第一的明代“布衣王子”朱载等众多历史文化名人的诞生地和生活地。这里的月山寺是八极拳的发祥地,被誉为中原四大名寺之一。黄河故宫嘉应观是清朝雍正皇帝治理黄河时敕建的行宫。众多名人故里、历史古迹,无不彰显出焦作山水文化的厚重积淀和无穷魅力。
焦作物华天宝,物富民丰。新中国成立以后,焦作一直是全国闻名的粮食高产区,所辖六县(市)目前已全部成为全国夏粮达标县,1998年实现了创夏粮亩产千斤的目标,并成为我国北方第一个吨粮市。这里盛产的山药、地黄、牛膝、菊花,被称为“四大怀药”,在国内外久负盛名。
焦作旅游接待设施完备,服务上乘,现有国家A级旅游区9家,星级宾馆33家,旅行社116家,旅游从业人员28万多人,已推出的山水风光游、历史文化游、休闲娱乐游等精品线路,深受游客青睐。
焦作市交通便捷,通达能力较强。公路密度达到每百平方公里83.9公里,在全国处于领先水平;境内县县通高速;各景区之间实现了一小时交通圈;高速公路与郑州国际机场全线贯通仅需1小时车程;焦枝、焦太、焦新、侯月等4条铁路穿境而过,高速公路、干线公路、铁路、航空相配套的立体交通网络已初步形成。西气东输、南水北调中线工程等国家重点工程从焦作经过,这里已成为国内外知名的旅游胜地、投资热土、居家乐园。
焦作山水欢迎您!
3.2河南焦作青年旅行社有限公司简介
焦作青年旅行社有限公司成立于201*年,是经河南省旅游局批准,焦作市工商部门注册,具有独立的法人资格的旅游企业。本公司坚持“以优质树信誉,以优质争客源,
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以优质求发展”的方针和“人无我有,人有我新,人新我优”的经营理念,树立“宾客至上,服务第一”的经营思想。
公司有着一流的业务团队,有一批素质较高,业务精干的外联和接待人员,先后接待过大型的旅游团队和会议,下设组团部、省外助办、导游部、接待服务部、计调部、财务部、票务中心。本公司现有省行业先进工作者二名,市行业技术标兵三名,省级模范导游员一名,省优秀导游员二名,历届焦作市十佳导游员十二名,优秀专职导游三十名。
经营许可证号L-HEN08038
地址:河南省焦作市摩登街8号楼302
部门:焦作青旅地接部电话:0391-3988114传真:0391-3589114E-mail:845388832@qq.com
4、地接导游工作描述
4.1地接导游员工作内容
在焦作青旅实习期间,我的工作岗位是地接导游员。所接受的培训,关注的知识主要与地接导游员工作密切相关的。因全陪与地接工作内容略有差异,现把地接导游员工作内容整理如下:
地接导游在接受任务后,应该掌握旅游团以下情况:
1.组团信息:团队名称、联络人姓名、电话号码、团号、旅游团的结算方式、旅游团的等级和全陪的姓名。旅游团人数包括儿童、用车、住房、餐标(是否含酒水)等情况。在食、住、行、游等方面是否有特殊要求,有否特殊要求的游客。所乘交通工具的情况掌握特殊要求的注意事项落实接待事宜地接在旅游团抵达的前一天,应该与有关部门和人员落实。检查旅游团的交通、食宿方面的问题。落实旅游车辆,知道司机的姓名、电话、车型、车号。与司机定好时间。
2.落实住房,宾馆的位置,名称、概况、服务项目和设施。向宾馆核实房间的数目,级别是否和接待计划相同,是否含早向宾馆提供该团抵达的时间落实用餐地接应该提前与有关餐厅联系,确定日程表上安排的每一次用餐的情况。包括日期、人数、餐标、特殊要求等
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3.了解不熟悉的景点的情况去景点的路线。开放时间,最佳游览路线,厕所位置,以便活动顺利进行。及时与全陪联系,了解接团的时间和地点,防止漏接、空接团队事故的发生。
4.做好物质准备上团前,地接应该做好必要的物质准备,带好接待计划(派团单、日程表、意见单、协议单),结算凭证(景点门票、房单、餐单)、导游证、社旗、话筒、接站牌。地接在填写各种结算凭证时,具体数目一定要与该团实到人数相符。
5.知识准备联络畅通准备:备齐并随身携带与有关接待社各部门、车、餐、宾馆等单位的问讯电话号码。旅游团抵达前的工作提前抵达车站及接站处,核实到达的准确时间迎接旅游团。根据标志或其它特征主动问询。认找旅游团。旅游团到达的服务缔结应该提醒游客带齐手提行李和随身的物品。引导游客前往登车处,游客上车时,地接应该恭候在车门旁,协助或搀扶游客上车就座,待游客坐稳后,礼貌清点游客人数(切忌用手点)人数到齐坐稳后请司机开车。地陪在旅游车上开始工作前,要将电话调至静音或振动。无紧急事不要在旅游车上打电话。
6.途中服务致欢迎词(欢迎词要有激情、有特点、有新意、有吸引力能立即把游客吸引到导游身上来,给游客留以深刻的印象)问候语:各位来宾、各位朋友,大家好,大家辛苦了欢迎词:代表所在旅行社、本人几司机欢迎游客光临本地。介绍语:介绍自己的姓名及所属单位,介绍司机。希望语:表示提供服务的,诚挚愿望,希望得到合作的医院。祝愿语:预祝此次旅程愉快、顺利。《〈〈打预防针〉〉》首次沿途导游介绍本地状况,如地理位置,历史沿革,人口状况行政区的划分,市政建设等。风光风情介绍:(随机应变,见人说人,见景说景,与游客同步观赏)介绍当地的天气及出租车情况。
7.介绍下榻的饭店:宾馆的位置,名称,星级标准,主要设施的使用方法。,到宾馆所需要的时间。入住手续,注意事项(打预防针)宣布当日和次日的活动安排叫早时间,早餐时间,集合时间下顿餐的时间抵达宾馆的服务协助办理住宿手续请领队发放房卡,地接要知道领队和全陪的房间号码。将自己的联系方式告诉领队和全陪。以便有事联系贵重物品的寄存宾馆的洗澡水时间、宾馆的门禁时间、宾馆餐厅的位置、一次性拖鞋滑、宾馆毛巾和设置的问题、提醒客人晚上出去的时候一定要结伴而行,带上宾馆的联系方式、附近商店的位置。导游要和宾馆定好叫早时间,协助客人入住后遇到的各种问题。导游必须在客人安顿好之后方可走开,走时留下联络方式。带旅游团用好第一餐。就餐后不要忘了提醒客人带好随身携带的物品。(游客就餐时,提前告诉酒水自理,不要催,让游客安心吃饭的原则。在游客就餐期间,至少要起身去看两次)。
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餐标盯好,(清点菜和汤)搞知游客,让游客明了。~~吃海鲜~~吃海鲜时不喝或少喝啤酒,喝啤酒不要急,可多喝白酒。吃完海鲜不要下海,以免着凉闹肚子。尽量不要吃海鲜大排挡。吃海鲜不可吃葡萄,喝白酒不能吃柿子。祝愿游客胃口好。去景点出发前的准备提前到达出发地点(至少10分钟)核实人数落实旅游团当天的用餐提醒注意事项出发前一天,地陪应该向游客预报天气情况,游览景色的地形特点,带好衣服雨具,换上舒适的鞋,这些看来是小事,可会使游客备感亲切,感到地陪服务周到细致。也可以减少游客生病,扭伤、摔伤等问题的发生。准时集合登车途中导游,首先上车要问好(餐后要问大家是否吃饱,讲解必须面对游客,上车、下车恭候在车门旁,面对的方向不是游客不能去的方向。车上简单介绍景点,让游客有遐想的空间,引起游客兴趣)
8.重申当日的活动安排,包括中午、晚餐的地点。向游客说明到景点所用的时间。视情况介绍新闻。风光导游介绍游览的景点活跃气氛例:问候大家,遇到节假日,可顺便说下节假日的相关趣事及来历。把旅游的行程向大家说明一下把目的地的情况简单介绍一下
9.注意事项:在车上说好注意事项进入景点以后告诉游客讲解的时间,自由活动的时间,告诉游客洗手间的位置,告之回程路线,大家尽量不要离开团队,随时清点人数。走环型路时,更要告诉游客(如果您累了,烦了,我可以给您指路;山上的岔路很多,如果您不想谈险就和我一起走吧.)导游的见解应该包括景点的历背景、特色、地位、价值等方面的内容。讲解时,语言不仅要表达的清楚,还要生动优美,富有表达力。不仅让游客增长见识,还让游客得到美的享受。注意安全。去下一景点时,清点人数,介绍到下一景点的时间(车程),回顾刚才刚刚走过的景点,问大家有什么疑问,简单介绍下一景点。
10.游览结束的回程导游清点游客人数总结当天游过的景点的内容,适当的补充一下因游览时间不够、人多而漏掉的内容。下车时要特别提醒游客带好随身携带的物品,并照顾游客下车。
11.送站服务核实确定交通票据、车次、时间、站名。商定出发时间。协助宾馆与游客的帐目。及时归还证件集合上车,提醒游客带好物品,不要落下送站途中的讲解服务行程回顾,有哪些没有去过的地方,欢迎下次再来致欢送词感谢语:对全陪、领队、游客、司机合作的感谢。惜别语:表友谊的惜别之情。征求意见语。致歉语:祝愿语:期待再次相逢,表示美好祝愿提前到达车站。(乘火车1个小时前到达)车启动后方可离开
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接团前的准备的工作:在接到旅行社下达的接待任务后,根据团队的特性做好物质准备、知识准备、形象准备和心理准备。物质准备包含行程单、接待计划表、接站牌、导游旗、导游证及出境所需证件等。
导游员要根据团队的地域、宗教信仰、文化层次准备相关的知识和话提,充分做好知识准备。导游员的自身美不仅是个人行为,在宣传版纳、传播文化也起着重要的作用,同时也有助于在游客心目中树立导游员良好的形象。
游客中也有不易相处、较为挑剔的,导游员要有充分的心理准备,冷静、耐心的为游客服务,以优质、耐心的工作态度来感动游客。
4.2地接导游规范服务及怎样提高人格魅力
导游是第一线接待人员,整体素质的好坏、服务质量的高低,严重影响旅游企业的社会声誉,也直接关系到一个国家或地区的形象。做好导游工作需要旅游行政管理部门、旅游院校、游客和旅行社企业等各方面进行综合监管、教育培训和协调配合,尤其需要导游本人时刻以游客需求为中心,下大力气提升自身综合素质。人格魅力是感染游客的法宝导游要带好团队,必须有一定的威信作基础。威信是由导游的个人道德品质和人格魅力铸成的,而人格魅力是感染游客的法宝。导游想要具有感染游客的人格魅力,必须做好四个方面:
一是把握价值取向,具有向心力。导游人员对旅游团队的吃、住、行、游、购、娱等活动全面负责,必须当好游客的主心骨,始终站在游客立场上,明辨是非曲直、认准价值取向,不随波逐流。
二是牢记岗位责任,具有免疫力。能不能过好金钱关是检验原则性强弱的试金石,是掂量其人格魅力的秤盘星。关键在于慎独,时刻告诫自己事事出于游客心。三是强化职业素质,具有自控力。个别导游知错犯错的根源在于经不起种种诱惑,缺乏内在的定力。要加强道德修养和世界观改造,牢守游客原则防线、思想道德防线和法律法规防线,不伸手、不越轨,处处体现职业道德高境界,时时显示服务技能真水平,才能真正赢得游客的信赖。
四是待客公正平等,具有亲和力。导游要为游客进行长时间面对面的服务工作,摆正心态和和谐处理各种关系十分重要,要学会尊重、体贴和关心每一位游客,要做到服务全面性和针对性的有机结合。对部分旅游者出现的思想波动不横加指责,对少数游客
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存在的缺点不讽刺挖苦,对个别客人遇到的困难不袖手旁观。
4.3应对带团突发事件的几点情况
从去年五一拿到导游资格证,接受第一次焦作导服中心的培训,我开始更多的了解导游工作的程序、内容及需要具备的技能。六月中旬至八月,在郑州中州国旅做实习导游员,主要是全陪工作,带了12个团。十一导游证领到后,在焦作旅行社做兼职导游,带地接6个团。由于是新手,尚在校园。带团的量也少,不敢说成功的处理过大的突发事件,只简单的写一些也算是积累经验的小事吧。
1>出全陪,老人团,在长沙集合,一老人走丢。当时先询问了客人及领队老人的特征,走散的地点,大致的方向。地接带客人在旅游车前等,我和领队及两位客人分头去找,20分钟后仍不见人。领队请地接在景点用广播寻找。我也着急,又跑着去景点找了一圈,不见人影。又过了10分钟,一位团友找到了。
情况分析:因为这是一个团队,下车前导游应与游客对表,讲清游览线路,并反复强调集合时间。对于老人,一定要重点关注,在景点注意点人数,出发与返程都一致行动。而且,当天还有下一个景点,如果半个小时后依然找不到,请全陪导游留下等候,地接导游随团继续游览,与全陪保持联系。另外,注意不要在其他游客面前谴责该游客,以免激化矛盾。
此外,在卧铺汽车上,由于主要前往红色旅游景点,为此我提前准备了几首老歌.其中唱的最熟是,但上车后大家嫌这歌太年轻.要我唱.我可傻眼了.于是大声喊:"哪位老人革命时间最长?他才有资格给大家领唱.....”。于是一遍下来,我也基本学的差不多了。
2>介绍旅游车时,习惯说后四位车牌号,在旅游旺季时,车牌号有可能后四位一样。在少林寺停车场我就遇到一次。当时,天气很冷,有几位客人提前返回,我和十几位上嵩山。客人到停车场后,找不到车,山上信号不好,打不通电话。事后我发现有三辆车的后四位车牌号一致,他们同属一家车队,而且师傅们在一起玩,没有开车门。
对策:那天,我先向客人真诚致歉,晚上又亲切的关照了那几位客人,接下来的
行程我都一直小心翼翼,特别卖力。我也认识到:在旅游车到达景点后,导游员要再次
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向游客交代清楚停车地点、具体的车牌号、车型、集合时间以及下一个游览景点的名称,也要和游客对好时间。同时,在客人将到达停车场前,与师傅联系打开车门。
3>关于叫早、早餐与退房事宜。有时候,第一次入住一家酒店。不熟悉其吃早餐位置。忙着分发房卡,也没有与客人讲清退房与出发时间,至于在吃早餐时,我要收齐房卡,却有客人说行李还没收拾,耽搁了时间。有些饭店,总台在二楼,餐厅在一楼。有的客人直接吃早饭,有的直接退房卡,不便于统计人数。几次不顺之后,我也理清了要做的事,要给客人交代的事项与先后顺序。
步骤:在入住饭店下车前,和客人确定好叫早时间及出发时间,入住酒店查房的注意事项。分发房卡前,介绍吃早餐的地方,如何退房卡,并说明酒店的自费项目。并把导游与领队的房间号,告诉全团客人。之后,地接导游要先去客人房间再问候一下,帮助其查个房,最后去领队房间,汇报下团队的情况,并简要商定明天的行程安排。
4>在游览时突然遇到下雨天气,导游员该怎么办?【情况简析】俗话说:“天有不测风云"。尽管我国的气象预报工作已经达到了相当高的水平,但有时老天爷还是翻脸无情,把晴雨天气给搞颠倒了。尽管导游员在出发之前做好了天气预报工作,但在观光游览时天气还是下起雨来,这种情况在导游员带团过程中经常会遇到。因此,导游员应该有个思想准备。但从一般规律上讲,如果导游员了解了当地当天的天气情况,而在观光游览时突然下起雨来,这场雨应该说时间不会下得太长,基本属“阵雨”。学会看天色也是导游员的基本功。
【参考提示】旦发生上述情况,为了游客的身体健康,避免遭受雨淋而产生游客生病感冒的问题,导游员要立即采取措施,迅速把游客带到景区或景点附近的商场或建筑屋内避雨,也可赶紧与旅游车司机取得联系,让他赶紧来接游客上车。如果观光游览刚开始,雨又下个不停,导游员则可动员游客购买雨具或一次性雨衣,使得旅游活动照常进行。到了用餐时问导游员可餐厅协商,给游客准备一些姜茶,晚上睡觉前一定要提醒游客洗个热水澡,适当吃些预防感冒的药片等等。同时,导游员也要学会一些在雨中讲解景点的本领,使游客在雨中也能得到美的享受。如果在露天旅游时,遇雷雨天气,应注意避雷。不要在大树下、空旷的田野里停留,应迅速带领游客到屋里避雨。
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5、实习总结
实习收获与感想
两个月的实习经历就要结束了,这段时间在焦作青旅,接触了地接导游行业许多真材实料的讲解与技巧。感觉到对做导游,不再是过去的哪种观点(只是游山玩水),意识到工作需要智慧。努力的工作,使自己有收获,是旅行社、景区、购物店、客人实现共赢。对作为当地形象大使的地接导游员,介绍河南文化与特色,推销当地特产与带领客人看到当地最好的风景,当成是导游员最大的责任。让我感受到了这个行业的责任与压力。
这次的实习参加了切合实际需要的技能培训,与实践相关的踩线和带团活动,让学习旅游管理专业的自己,对这个行业的人员工作模式,尤其是地接导游员怎样开展工作,有了很大的收获。
之前在课堂上,我们会讨论怎样来提高导游带团水平?相信大家的第一个答案就是系统的培训。这一次实习,对我来说,最难得的是旅行社、购物店、景区等组织的培训和踩线活动,让自己的视野见解宽敞起来,做到了理论与实践相结合。并继续通过实践,使理论有据可查。
实习结束了,回到校园里,已是大四的我们,实习工作中与社会的接触让我们少了很多年少的浮躁的与幼稚,使我们懂得时间有限,而社会要求我们付出的比我们想象的要多得多。渐渐成熟的我们,开始感受到压力,感受到工作的迷茫,开始奋斗,而实习的这段路,对我来说像一座灯塔,已点亮的前行的方向,我将珍惜学校的日子,努力补充知识,完成毕业论文设计,为大学画上一个圆满的句号。同时,为工作的自己,选择好一条展现青春梦想的奋斗拼搏之路!
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