酒店十一假期安全工作总结
×××酒店关于十一“黄金周”假期安全
工作总结
201*年十一“黄金周”期间，×××酒店认真贯彻×市旅游局关于做好旅游安全工作（××［201*］×号文件）的精神，在上级领导的督导下，酒店各部门领导事必躬亲，带领酒店全体员工出色地完成了酒店“黄金周”的各项接待工作及任务，实现了酒店接待客人零投诉和安全事故为零的“双零”目标。现对假期各方面工作总结如下：一、领导重视，指导思想明确
为迎接今年的旅游高峰期，做好“黄金周”期间的安全和服务接待工作，结合上级部门的通知精神，酒店各级领导亲自进行相关工作布置。首先要求“黄金周”期间要牢固树立“安全第一，质量第二，效益第三”的指导思想，加大酒店安全管理力度，要求各部门节前要制定周密的接待工作方案和各项安全防范工作预案，尤其把安全防范工作落实到每一个环节，每一个细节上，做到措施积极有效，认真总结以往工作中存在的安全问题，把酒店全体员工的安全知识、意识调动起来，提高处理紧急事故和突发事件的处理能力，提高酒店整体安全管理水平和工作水平。二、加强领导，责任到人
节日期间，酒店制定中层管理者值班制，由××总经理协调、指挥、
调度，××副总经理带领各部门负责人参加执行，确保酒店24小时都有主要领导在岗在位，及时有效的抓好酒店各项工作，确保能够在第一时间
及时处理各类问题。
值班人员均按时到岗值班，上午和下午对酒店各进行一次巡查，确保值班人员认真巡查，不流于形式，对出现的问题及时上报给酒店领导。值班人员还需做好工作记录，将当天的酒店运营状况，尤其是安全情况详细记录在值班记录上，使酒店领导及时了解酒店各项工作的运行状况，并采取相应的措施。而对工作准备不周，责任落实不到位、组织指挥不利、未履行好职责而造成财产损失的值班人员要追究责任。
三、开展安全宣传，增强防范意识
节前，×总专门组织召开了安全工作会议，对各部门负责人进行了假期安全教育，统一了员工思想和认识，动员员工参与黄金周旅游安
全保卫战，要求各部门制定相应的紧急预案。此外，各部门也充分利用
班前班后会教育、培训员工，增强全体员工的防范意识和防范能力，教给员工怎样预防火灾、食物中毒等事故，教给员工外出旅游的一些小常识，使员工懂得了在险情发生时如何进行施救他人及自救并提醒员工假日外出注意出行安全。强化了员工的安全意识，使员工掌握了一些必备的安全自救知识。四、进行隐患排查，防范于未然
酒店针对“黄金周”安全工作的需要，×月×日10:30在××的
带领指挥下，各部门负责人组成安全检查小组对酒店各方面工作开展了全方位大检查，通过自查，发现隐患，及时报相关部门进行检修和维护，切实将安全隐患大检查、大排查、大整治工作落到实处，保证酒店的正常运
营。
假日前夕，在总经理的指挥带动下，保安部再次对酒店进行了全面消防安全，安全生产，安全保卫工作大检查，对个别不符合要求的部位立即进行整改，切实消除安全隐患。
工程部有计划的对酒店各设备进行维修保养，并对包括电梯、配电机房、紧急用电、空调等设备进行全面的检测维修。五、精心组织，周密安排，切实落实各项安全措施
在节日期间，酒店主要领导组织保安部对安全布防和监控程序进行精心部署，加强对餐厅、楼层的巡视力度，全力确保节日期间无安全事故。针对散客多、车辆多、婚宴多的特点，全体保安人员不辞辛劳、加班加点，针对高峰时段的严峻性及时合理的安排人员，全力做好各项安全工作。
为保证食物新鲜、无毒、卫生，餐饮部在节前对厨房及餐厅进行了卫生大扫除，节日期间并有专人负责对厨房、餐具每天进行卫生检查；酒店还实行专人重点监督管理制度，对食物的采购、管理等进行监督管理，确保食品安全卫生工作落到实处。
工程部在节日期间，进行合理的人员调配，安排技术过硬、经验丰富的工程人员值班，确保酒店各项设备设施正常运作，不出现任何机械设备事故。六、存在的不足之处
1、地理位置因素。因长江路桥正在扩建重修，有些路段禁止通行，而我店位于高架出口，出入口单一，造成酒店交通不便，客源减
少。虽然2日、3日我店的散客入住率达到76%以上，但同比住客率仍略有下降。
2、服务人员紧缺。人员流动性大是酒店服务业的一大特点，因酒店服务人员紧缺，致使酒店服务工作稍有欠缺，为酒店的日常经营带来一些困难。
在旅游局安全工作文件精神的指导下，在酒店领导的英明决策下，在全体员工的积极配合下，我们顺利渡过了“黄金周”，实现了
“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标。我们将继续努力做好酒店的服务接待工作，在做好经营工作的同时狠抓安全工作，注重提高员工的安全技能和保安员的安全防范技能，为酒店的经营活动提供强有力的安全保障。
×××酒店201*年×月×日
扩展阅读：国庆黄金周酒店安全接待工作总结
国庆黄金周酒店安全接待工作总结
酒店国庆黄金周期间经营形势喜人，9月30日至10月7日经营总收入达36万元。
黄金周期间，酒店所有工作有序进行，前台员工放弃休息时间全力做好接待，后台部门根据工作需要对餐饮宴席帮忙人员进行合理安排，动力保安部全力保障设施设备的正常运行，加强了酒店安保，措施到位。黄金周期间未发生安全事故，无旅游投诉，实现了十一黄金周旅游接待“健康、安全、秩序、质量”的目标要求。
10月12日，靖州武陵城酒店组织领班级(含)以上管理人员召开黄金周工作总结会议。
会上，各部门对黄金周期间的工作完成情况进行了一一汇报，分析经营态势、寻找操作漏洞和总结工作经验。会上，酒店执行总经理戴建利发表讲话。他首先感谢各部门通力配合、加班加点，保证了黄金周接待工作顺利完成；其次要求大家吸取教训，总结积累经验，避免工作不细致和预见性不强等问题发生，减少工作失误；要求管理人员强化信息沟通，充满激情地去开展工作。
通过细致认真地总结前期工作，找出接待中存在的问题和漏洞，为靖州武陵城酒店今后的节日接待工作累积经验。今后，酒店将不断完善活动方案和规范操作流程，切实提高接待能力和服务水平。
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