临沂第二十三中学“文明餐桌”行动方案
临沂第二十三中学“文明餐桌”行动方案
为深入推动创建全国文明城市工作，根据中央文明办和省、文明办的有关要求，市文明委确定，在全市开展文明餐桌行动。现制定方案如下。
一、总体思路
按照创建全国文明城市工作的总体要求，以提高餐厅文明服务水平和学生文明素质为主线，以“文明用餐、以俭养德”为主题，以餐厅为重点，发动服务人员和学生积极参与，节约用餐、文明用餐，提高社会责任意识和文明服务水平，培育和谐文明的用餐文化。
二、活动内容
（一）公开承诺，展示形象。在食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明用餐、以俭养德”主题的宣传标识。
（二）合理点餐，文明就餐。引导学生“合理饮食，文明用餐，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐厅在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，倡导用餐时不大声暄哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。
（三）倡导节约，绿色消费。学生用完餐后，对学生就餐情况进行奖励。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主
管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。
三、工作步骤
（一）宣传倡导阶段（201*年1-2月）。推出“文明餐桌行动”专题，以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，通过评论、访谈等形式宣传“文明用餐、以俭养德”理念，宣传活动的重要意义和进展动态。
（二）组织实施阶段（201*年2-3月）。在食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全校形成文明就餐的良好氛围。食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好学生文明消费的引导和服务工作。各部门立足自身职责，督促“文明餐桌行动”的有效实施。
（三）总结推广阶段（201*年4-6月）。通过问卷调查、市民投票、实地考核等方式，在全市推选一批“文明餐桌行动”示范单位，总结推广经验，选树典型标杆。
四、推进措施
（一）加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，在生活点滴中践行社会主义核心价值体系，是提中学生文明素质和社会文明程度的有力举措，已被纳入文明城市、文明单位和文明程度指数测评。各分校，各部门要给予充分认识，加强领导、全面部署，采取有效举措，认真组织实施，确保工作落实。
（二）加大宣传力度。要充分利用各种板报、广播、校园电视台等媒体，采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典
型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。
201*年1月6日
扩展阅读：临沂第二十三中学“文明餐桌”行动总结
临沂第二十三中学“文明餐桌”行动总结
为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，巩固教育系统创文成果，进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：
1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。
2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。
3、5月下旬至6月中旬，开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗粟对于红军战士生命的重要性。教
师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。
4、学校还通过宣传专栏、班刊校刊、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。
通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理，诸如从小要爱护公物，尊老爱幼等。
201*年6月18日
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