我要把中国的美食推向世界 本文简介：
黑龙江省双鸭山市农垦红兴隆管理局 孔凡一指导教师：林金玲刘维莲 我叫孔凡一，从小就喜欢吃各种好吃的食物，所以，我的梦想是将来当一位美食家，把中国的美食推向世界。 今年过年，我和妈妈一起去北京的舅舅家，舅舅带我们去吃北京烤鸭。北京烤鸭外酥里嫩，肥而不腻，那种美味让我至今难忘。舅舅还给我讲了北京烤鸭
我要把中国的美食推向世界 本文内容：
黑龙江省双鸭山市农垦红兴隆管理局 孔凡一
指导教师：林金玲 刘维莲
我叫孔凡一，从小就喜欢吃各种好吃的食物，所以，我的梦想是将来当一位美食家，把中国的美食推向世界。
今年过年，我和妈妈一起去北京的舅舅家，舅舅带我们去吃北京烤鸭。北京烤鸭外酥里嫩，肥而不腻，那种美味让我至今难忘。舅舅还给我讲了北京烤鸭的相关知识。原来北京烤鸭，不是普通的鸭子。相传千年前，辽金元的历代帝狩猎时，偶遇此鸭，并以填喂方法喂养，因此又叫做填鸭。烤鸭时有两种方法：分明炉（即挂炉）和焖炉两种。最有特色的是挂炉烤制。烤出的鸭子表面色泽金黄油亮，外酥香而里嫩，别有一种鲜美的味道。而烤鸭吃法也很特别，受限以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱蒜泥，加上烤鸭片卷着吃，极为香美。北京烤鸭还是周总理爷爷生前十分欣赏和关注的一道名菜，经常用来宴请外宾。
中国的美食还有很多，有天津的狗不理包子，内蒙古的烤全羊。四川的麻辣火锅……我们的祖国历史悠久，美食文化源远流长，有很多美味佳肴。我多么希望全世界的小朋友都能知道中国的食物有多好吃。
因此，我要好好学习，了解更多的美食，将来用我学到的知识，把中国的美食文化推向世界，让世界了解中国。
教师评语：小作者从吃北京烤鸭，了解中国美食，继而想做美食家，把中国美食推向世界。文章从小处着笔，以小见大，立意深刻。读起来，令人震撼。
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