品控员工作职责
品控员岗位职责
1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。
7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。
9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。
10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。
11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。
12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。
吉林省金时子民俗食品有限公司生产管理部
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品控员的岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自
离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。
2、服从品控主管的领导，认真执行品控主管的工作安排,积极、及时完成各项工作任务。3、各工序品控员应认真按作业指导书及工艺操作要求进行规范操作。
4、熟悉所在工序个岗位的设备原理、性能和操作规程，不断提高技术水平，积累经验，总结工
作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理性建议，保证质量，提高产量。5、对工序的各种设备进行定期保养和日常维护，在生产过程中，出现异常情况，要及时排查处
理，及时向车间领导和品控主管反馈，并做好跟踪与记录。
6、在工作中，要经常巡查和监督，发现违规操作行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行
培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度。7、负责监督产品及试验品在仓库储存过程的标识与出厂跟踪。
8、负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的
纠正/预防措施进行跟踪验证。
9、熟练掌握各种产品的生产工艺流程和检验标准及每道工序的关键控制点，提供生产技术，负
责指导生产工艺生产。
10、执行公司规定的生产工艺和各项质量管理制度，负责监督生产过程中工艺规程执行情况，
并对工序卫生、质量进行监督，不符合工艺规程事项采取纠正措施，确保质量体系持续进行。11、偏离生产控制标准和产品工艺要求时，应令其调整至符合要求，无法达到要求的应及时上报领导和有关部门。并做好产品隔离观察处理。
12、做好当班工序的卫生监督与检查工作，生产开始前与结束后的现场卫生指导工作，对现场生产卫生随时予以纠正。不符合要求的，及时反馈上级。
13、不断改进现场生产存在的问题。提供技术与质量服务。及时、准确解决生产过程中的质量问题。
14、提前15分钟现场接班，认真按工作布置要求进行交接。做到人与人当面交接。
化验室人员岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。
2、服从化验室主管、厂部的领导，认真执行化验室的日常工作安排，积极、及时完成化验室主管布置的工作任务。
3、各岗位员工应认真按职责范围及操作要求进行规范操作。
4、原辅材料检验员的工作职责：负责各种进厂原料、添加剂、包装包材检验，完成各种原辅材料的检验数据，并及时地送到仓库及有关部门，负责原辅材料投入生产过程中的跟踪。
5、理化检验工作职责：负责车间及化验室用药品配制、负责出厂检验项目检验，参与原料检验，负责车间领药品用品的登记，完成各种检验数据并填写好记录及报检，负责生产产品理化指标的监控。
6、微生物检验工作职责：负责原料、成品及生产工艺流程微生物检测，负责微生物检测中各种药品的配制，负责出厂检验报告单的填写并送往仓库及相关部门，与感官人员并同负责化验室各种药品、玻璃仪器的消耗记录及清点，并定时汇报耗量，与感官人员共同负责产品保温开罐及留样观察跟踪。
7、感官检验工作职责：负责生产流程样品，观察样品的感官标准，做好出厂检测项目的检验，参与理化检验，负责所有报表的装订，与微生物人员并同负责化验室各种药品、玻璃仪器的消耗记录及清点，并定时汇报耗量，与微生物人员共同负责产品保温开罐及留样观察跟踪，负责化验室检验数据输入电脑。
8、各岗位员工应认真对待市场质量投诉情况，针对发生的问题及时做出整改措施及跟踪记录，并跟踪落实整改情况的复核。9、应积极主动做好新进员工的培训工作。化验室品控主管岗位职责
1、遵守公司的各项规章制度，遵守劳动纪律，做到上班不迟到、不早退、无故不缺勤、不擅自离岗；坚守工作岗位，工作认真负责，实事求是。
2、服从厂部的领导，认真执行化验室的日常工作安排。对上级布置的各项任务要积极主动，准确、无误的完成并及时反馈完成的工作。
3、严格按个岗位的作业规格进行监督操作，对岗位各工序的员工进行合理安排与调度。
4、及时传达厂部下发的各项文件会议精神。班后会要及时总结工作中发现和存在的问题，给予解决。
5、熟悉各岗位的主要工作流程及操作步骤，不断提高技术水平，积累经验，总结工作中发现的问题，及时向上级领导反馈和提出合理建议。
6、监督员工是否认真执行设备维护与保养，校准工作，按时对设备进行维护、保养并做好设备校正报检工作。
7、负责监督与审核化验室各工作岗位的工作情况，并及时反馈至车间、厂部异常情况，指导生产。保证产品质量。
8、对各原料供应商的日常进料情况做评估。指导车间对各种供应原料的使用与质量问题的处理。并做好质量分析工作。
9、在工作中，对每个岗位经常巡查和监督，发现违规行为要及时进行纠正。定期对各岗位人员进行培训和考核，了解和掌握各岗位人员对各岗位的设备性能、原理和操作规程的熟练程度，做好上下工序沟通工作，确保顺利生产。
10、应认真对待市场质量投诉情况，针对发生的问题及时做出整改措施及跟踪记录。并配合品控部门的整改。
11、应积极主动地做好新进员工的培训工作。
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