关于召开广东省酒类行业协会
广东省酒类行业协会
粤酒协[201*]37号
关于召开广东省酒类行业协会
二届七次理事（扩大）会议的通知
各理事以上单位、各会员
各地市酒类行业协会秘书长（会长）：
为总结经验，深入分析形势，研讨对策，进一步改进协会工作，更好地为会员单位服务，科学引导行业发展，经研究，决定召开省酒协二届七次理事（扩大）会议。现将有关事项通知如下：
一、会议时间
201*年1月5日至7日。5日下午报到，6日上午9：00正式开会。
二、会议地点
省经贸委招待所。具体地址：广州市麓苑路36号。三、会议内容
1、协会理事（扩大）会议，（1）讨论201*年工作计划；（2）讨论首届“广东省酿酒大师”评定工作方案；（3）讨论201*年年度有关评优、评奖方案。
2、专家讲座。请著名专家做“健康饮酒”专题演讲。3、开展果酒技术交流研讨会，届时将邀请有关专家学者进行果酒技术讲评和论文演讲，会议期间安排产品展示场地，请各企业带上果酒产品，现场品尝，并与经销商之间洽谈业务等。研讨会征集的论文已汇编成册，会议期间将发给有关参会人员。
四、参会人员
1、各理事以上单位负责人、有关会员单位的代表和各地市协会秘书长（会长）；
2、果酒企业代表；
会议诚邀省发改委、省经信委、省中小企业局、省农业厅的领导届时莅临指导。
五、其它事项
1、会议不收费，住宿费自理（双人房170元，包房请在“住宿栏”注明）。
2、请各单位接到本通知后，及时填写会议回执并加盖公章，于201*年12月28日前寄回或传真（发电子邮件）到省酒协秘书处。
联系人：丘冬梅、陈兴武、丘敏章、莫耀清；联系电话：020-3617292113711439950、020-3617291313826453992、020-3617293913318837373；020-36172920
传真：020-36172925；邮箱：gdjy@163.com；省酒协秘书处地址：广州市机场路白云明珠公寓201室。
附件：参加省酒协二届七次理事（扩大）会议回执
二○一○年十二月十三日
附件：回执（表格可复制，回传：020-36172925）
单位姓名联系地址联系电话手机传真住宿
省酒协二届七次理事（扩大）会议议程
日期时间会议内容主持人1月5日下午报到会务组9：00-10：50广东省酒类行业协会二届七次理事（扩大）会议赵红11：00-12：001月6日12：00健康饮酒午餐及产品展示品尝交流会务组1、广东荔枝产业协会筹建14：30-17：30工作座谈会2、技术交流及生产企业与经销商洽谈会省中小企业局9：-12：001月7日12：00技术交流及论文宣读莫耀清午餐后散会会务组
扩展阅读：广东酒类行业协会工作报告
广东酒类行业协会
第二届六次会员代表大会工作报告
尊敬的各位领导、各位代表：
我受广东省酒类行业协会二届七次理事会的委托，向大会做工作报告，请予审议。
一、201*年广东酒类行业的基本情况（一）生产情况
1、地产白酒，凤凰涅磐
近年来，广东地产白酒经过了几年拼搏，凤凰涅磐，在产品包装、价格定位、市场营销上都有新的突破，其市场的占有率最高，知名度深如人心。其中，以顺德酒厂、九江酒厂和石湾酒厂为代表的广东豉香型白酒生产企业，以清远酒厂为代表的酱、浓香型生产企业，以长乐烧酒厂为代表的米香型生产企业等，201*年发展的势头异常迅猛，产品的质量不断提高，销量、利税等都保持稳定增长。从这次参评广东酒类市场最佳品牌产品的样品也可以看出，地产酒的包装质量的确比往年有了很大的改观。目前，广东地产酒的发展态势已引起了国内外业界的普遍关注，已有日本、韩国等国家的商人来洽谈合作事宜。2、高端品牌，开始发力
去年，我省白酒市场虽然受金融风暴、白酒消费税调整
以及限酒令“三座大山”影响，但各香型白酒龙头生产企业及时调整企业发展的新思路，着力加强加快高端地产品牌酒纵深研究，解决行业产品结构偏低和消费者结构单一的现状，在“高端”领域发力，取得不俗的业绩。例如佛山石湾、南海九江和梅州长乐烧等厂，均产能扩张、不断推出高端新品。目前，梅州长乐烧推出的“高度尊贵”远远供不应求，佛山石湾推出的“石湾酒”和南海九江的“粤宴”，在市场上也享有一定声誉。可以肯定，随着龙头企业在广东地产酒高端领域的破局，广东地产酒实现低产量、高效益已指日可待。
3、啤酒生产，颇具规模
我省是啤酒生产大省，啤酒的产能居全国第二位。据统计，全省啤酒总产量为401万千升，比201*年增产41万千升。在我省的啤酒生产企业中，广州的珠江啤酒、深圳的金威啤酒和肇庆的蓝带啤酒，早已久负盛名。珠啤是我国第一家规模化生产纯生啤酒的厂家，同时也是纯生啤酒销量最大的厂家，目前已经拥有4条纯生啤酒生产线，产能占据了国内纯生市场的半壁江山。金威啤酒拥有目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术和设备，在中国啤酒界享有“科技金威”的美誉。肇庆蓝带啤酒厂是国内第一个引用外国品牌的啤酒厂，也是第一个出产高档啤酒品牌的啤酒厂。
4、果酒生产，前景广阔
近年来，我省及时调整产业发展方向，鼓励各地充分利用地产水果资源，大力发展果酒生产。至201*年，全省的果酒生产企业由上世纪九十年代末期的6家增至20多家，年设计生产能力总计将近5万千升。
我省生产的果酒主要为干型、半干型、半甜型和甜型类型的荔枝酒、青梅酒、枇杷酒、杨桃酒、菠萝酒和芒果酒等品种。其中荔枝酒和青梅酒分别占全省果酒产量的57.6%和33.3%，在市场上较受欢迎。尽管目前我省的果酒在生产的过程中仍碰到种种困难，但广东果酒业还是不断壮大。目前，广东果酒正处于第一个高峰期的前夜，发展广东果酒生产，前景十分广阔。
5、露酒产业，蓄势待发
虽然目前露酒市场的形势不容乐观，但广东人素有药食同源的传统，对露酒认识较为成熟，加上酒业的未来走势必然是由普通酒向保健酒转化，追求天然，崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归，这一大主流注定了露酒业是一个充满了机遇与挑战的行业。基于这样的认识，我省许多露酒厂都致力于产品创新，生产高端产品，与外来露酒拼高低。在激烈的竞争态势下，广东的露酒业，正蓄势待发。
6、黄酒开发，任重道远
据统计，目前广东黄酒厂家仅有40多家，主要分布在粤东梅州、河源、惠州等地。虽然至目前止，广东黄酒的生
产仍未形成规模，但黄酒产区的政府部门都提出要发挥地缘优势，加大开发黄酒的步伐。梅州、河源等地一些黄酒企业已开始对产品结构进行升级，逐步改变了黄酒在消费者心目中低档酒的形象。但是，要真正开发广东客家黄酒业，还任重道远。黄酒行业应团结一致，进行组织创新，抱团发展，积极实施大公司、大集团战略。只有这样，才能逐步打开黄酒的销售市场。
（二）流通情况
1、“茅台现象”引领高端市场
“茅台现象”是整个白酒行业高速成长的缩影。茅台涨价来由不外乎是：市场供给量小，品牌和资本稀缺。因最高限价与市场零售价存在较大的差距，致使茅台每年公开仅发布提价一次，并多次发布限价令，但终端零售市场上却呈现多次涨价的现象难以遏制。由于有茅台的引领，省内省外的白酒高端市场异常活跃，其它高端白酒如五粮液、国窖1573、水井坊等也跟风而上。同时，因茅台酒连年的涨价，目前国内掀起一股名酒收藏热。
2、受影响中端市场有所下降
201*年由于出台限酒令，中端市场是最受打击的部分，经历了201*年的急剧下跌之后，在201*年，随着消费者对限酒令的消化，其对市场的影响也渐趋缓和。另一方面，在“茅台”、“五粮液”等高端白酒的领涨下，部分中端产品趁
势涨价进入高端市场，造成部分中端市场空白，致使中端产品的市场份额减少，总体销售有所下降。
3、低端市场总体保持稳定
在201*年，广东酒类低端市场基本保持稳定，在这一块市场里，地产酒占绝大部分，其产量、销量、利税等都能保持稳定上升的势头，但由于广东众多地方性小酒厂绝大部分都是做低端市场，所以造成低端酒类繁多，竞争激烈。
4、葡萄酒销量连年不断增长
在过去几年，国内葡萄酒每年正以２０％的速度递增，进口葡萄酒也在以每年５０％速度增长。随着消费者对葡萄酒文化的进一步认识和理解，将有更多地区的消费者接受葡萄酒产品，市场将进一步扩大。据有关资料显示，201*年的中国葡萄酒市场在生产、进口、营销、流通、投资等各个方面都有了巨大的增长，而进口葡萄酒尤为特出，增长超过65%。在201*年，进口葡萄酒已与国产葡萄酒平分秋色，而到了201*年凭借强劲的增长速度，进口葡萄酒势头已压倒国产葡萄酒。
5、洋酒消费俨然成为广东特色
随着对外交流的不断增加和广东经济的影响力，国外酒商一直关注着广东酒类市场的销售情况，并根据广东酒类市场的发展趋势，采用更适合广东人文需求的销售模式，比如体验营销、服务营销和综合推广等等，搏得了广东消费者对
洋酒的喜爱，同时也造就了广东进口酒销售占全国销售总量之半的局面。洋酒从90年代进入广东市场至今，短短十几二十年，已经从文化、价格、渠道等方面全面进入本土化运作的过程，悄然渗透广东市场，导致时下许多时尚的宴会，每每指定要喝洋酒。洋酒消费俨然已成广东一大特色。
6、酒类流通新业态不断涌现
随着广东酒类市场的不断壮大，流通模式也随之不断创新。广东的酒类流通从传统的酒类连锁经营、品牌专卖店、物流配送、电子商务等形式，逐渐发展到品酒、休闲、体验为一体的综合销售模式，以及会员制的酒窖销售方式等等，创造了广东酒类流通新的发展思路。
7、新的营销思路：“农村包围城市”
如今的中国白酒主要征战地还是在城市，然而城市人口占全国人口总数仅仅是30%左右，8亿农村人口才真正是中国消费的主流。随着中国农村城市化进程的步伐日益加快，县级城市的消费水平正处在上升阶段，消费潜力较大，对酒类的需求也在不断增长，特别是对中低端酒水的需求。因此，一些具有先明之见的酒企，把营销的视角投向农村，找准农村消费领袖的口味，培养和引导农村消费者的思维习惯与消费模式，采用“农村包围城市”的模式经营，将自己的品牌先入为主地打进农村市场。
（三）面临挑战
1、国产葡萄酒面临与进口葡萄酒博弈
由于201*年我国对酒类的税收政策进行调整，葡萄酒进口关税税率从原来的65%降至14%（2L以下包装）和20%（2L以上包装），进口葡萄酒的税收成本大幅度下降，使进口葡萄酒的销售价格趋向平民化，加之国内对进口葡萄酒的需求迅速增长，进口步伐明显加快。据海关统计，201*年由海关进口的葡萄酒（含瓶装和散装）28.34万千升，比前年同期增长65%。进口葡萄酒大举进入中国市场，这无疑是对国内葡萄酒一大挑战。
2、国产白酒面临与进口烈性酒博弈
随着进口关税的进一步降低，近年来，进口烈性酒大举向中国市场攻城掠地。进口酒对中国市场的消费培育主要通过两种途径来进行品鉴与赞助。通过与美食、时尚杂志和高端酒店、西式餐厅合作，开展频繁的主题品鉴活动，是国外酒水企业一直坚持奉行的营销策略。此外，进口酒还通过商业或者非商业性质的赞助活动，把消费培育推向了另一个“润物细无声”的境界。虽然，目前整个进口烈性酒占到的中国酒水市场份额还只有1%，但是中国市场的进口酒水消费量近几年来一直有着30%的增长量，其中以针对年轻消费群体的中高端进口品牌增长最为显著。可见，白酒企业面临着的将是一场围绕新兴市场的“中外会战”。
3、地产酒面临与外来酒博弈
由于市场高度开放，加上经济繁荣，消费水平相对较高，如今广东已俨然成为全国酒企必争之市场，仅白酒市场容量保守估计也已超过100亿元，另外，洋酒、葡萄酒、啤酒更无需多言。面对如此巨大的蛋糕，招致全国各路酒企垂涎三尺、蜂拥而来。时下，广东地产酒面临各种酒的挑战，已无法回避。但市场机遇与风险永远并存，对于广东地产酒来说，也是如此。作为广东酒企，绝不能像过去那样显露弱势状态，而应挖掘自己的潜能，从容应战。自然，在这方面，研发具地方特色的高端产品，应是最有效的一招。
二、201*年协会的主要工作
201*年是不平凡的一年。由于受各种因素的影响，酒类行业经历了很大的考验。据不完全统计，201*年我省酒类商品销售额与去年基本持平，约360亿人民币。其中，进口酒110亿，啤酒118亿，国产酒（啤酒除外）132亿。在激烈的竞争态势下，我省地产酒产量约达442万千升。其中，白酒27万千升，啤酒401万千升，其它酒5万千升；地产酒销售额约36亿元。在此不平凡的一年中，省酒协在政府各有关部门的指导下，本着服务第一的宗旨，积极为会员、行业和政府服务，在推动行业自律、规范酒类市场运行以及完成政府部门交办的各项工作任务等方面，做了大量工作，并取得了一定的成绩，为构建和谐社会做出积极的贡献。
一年来，我们主要做了以下工作：
1、继续推进特色生产基地建设
201*年，协会在推进特色生产基地建设方面做了大量工作。一是协会的专业技术人员，经常深入生产基地，帮助基地生产企业解决生产技术问题，为基地企业提供技术服务。二是抓紧时机，全力扶助梅州米香型白酒生产基地的升级和发展，争取申报“中国米香型白酒”注册商标。三是多次与中国酿酒工业协会沟通，积极协助佛山申报中国豉香型白酒生产基地，并获批准。
2、积极开展酒类培训工作
去年，协会根据上级部门的要求，积极挖掘潜力，在全省范围开展不同工种、不同层次的培训，取得了很好的成效。根据各地反馈的意见，通过办班培训，普遍提高了酒类从业人员依法经营和辨别真假酒的能力，进一步增强酒类从业人员对酒类生产、经营的守法经营意识，为今后加强对酒类市场的有效监管打下良好的基础。
3、成功通过行业协会等级评定
去年，我们根据《广东省民政厅关于社会组织评估管理的暂行办法》规定要求，向省民政厅申请协会等级评估。省民政厅根据我协会的申请，委派省社会组织评估中心于去年8月19日开始对我协会进行考察。经过一段时间的考察审定，我协会被评为4A级。协会能取得这样的等级称号，是我会全体会员多年来付出了巨大的努力的结果，也是跟在座各位
一直以来积极支持省酒协开展各项工作分不开的。
4、成功举办第二届技能大赛
为深入贯彻落实党中央、国务院关于加强培养高技能人才工作的指示精神，进一步激发广大职工“学知识、练技术、比技能、创一流”的工作热情，促进我省白酒行业的技术交流和技术创新，9月3日至4日，我们在从化广州军区招待所举办了广东省第二届品酒技能大赛决赛。本次技能竞赛，由于准备充分，组织严密，协调得力，服务周到，裁判公平，赛事十分圆满。
5、成功举办第五届广东国际酒饮博览会
为搭建专业平台，为酒企牵针引线，让国内生产商到广东来展示，同时把国外的葡萄酒、烈性酒也引到广东来。在以往的基础上，今年协会投入大量的人力和精力，倾注振兴地方经济和发展地方酒业的极大热情，精心组织第五届酒博会。通过举办酒博会，不断积累了行业资源，推动了行业进步，使本项工作得到社会的认可和经营者的赞赏，有效地树立了协会良好的形象。
6、积极推动放心酒工程的实施
为了推动我省“放心酒工程”工作的深入开展，积极打造广东市场酒类质量安全和诚信消费平台，我们对认定的放心酒生产基地和流通示范批发企业进行严格监管。为保证人民群众喝上放心酒，提高酒类产品的知名度和美誉度，我们
连续举办年度“广东酒类市场最佳品牌”评选活动，向社会推荐广东名优品牌，推荐著名商标，培育名牌企业。
7、啤酒分会积极做好会员服务工作
会员是协会赖以生存的基础。努力为会员服务，是增强协会凝聚力和向心力，营造和谐氛围的重要途径。组织协会各种活动，又是提升协会整体活力的重要举措。一年来，啤酒分会坚持协会的办会宗旨，积极作好会员服务工作，几乎每一月都组织会员开展技术交流或其它活动，并作好啤酒的统计工作，办好《今日啤酒》杂志，深获会员的好评。
8、积极协助政府部门开展各类活动
去年9月，我们积极配合中小企业局举办第七届中小企业博览会。在本届中博会上，为了拓展中外中小企业交流的舞台，让国外的企业家了解我国酒类管理的相关政策和营销模式，我会专门组织了“进口葡萄酒的中国发展机遇”论坛，邀请有关专家讲解我国酒类的监管政策和保税政策，介绍葡萄酒的运营模式和未来的发展趋势，深获30多家澳大利亚企业代表和100多国内葡萄酒经销商的好评。
此外，我们还积极完成了政府部门交办的其他各种工作任务，如围绕中央扩大内需拉动经济增长开展调查研究，围绕实施“放心酒工程”和酒类管理有关法律法规开展培训，围绕政府机构改革，承担政府转变职能委托协会的工作等等。
三、201*年协会工作存在的主要问题
201*年我们虽然作了不少工作，取得了一定成效，但毋容讳言，仍存在不少问题，主要表现在下面几方面：
（一）工作人员的思维方式、工作方法还没法适应新形势发展的需要，缺少必需的理论研究，业务素质仍有待于提高。
（二）面对经济形势的变化，没有完全转变思想观念，不能及时发现企业存在的潜在问题。
（三）协调作用发挥不够，处理会员的诉求能力不强，导致行业间内耗问题仍较突出。
（四）工作执行力不够，几个分会的秘书长集中办公的决议长期落空，协会的运作功能有待于进一步发挥，工作效率有待于进一步提高。
（五）协会的基础工作特别是统计工作还没有做好，致使协会的功能作用没得到充分发挥，长期缺少有说服力的统计资料。
所有的这些问题和不足之处，都有待于今后的实际工作中加以解决。
四、201*年的工作计划
201*年，省酒协工作的总体思路是：认真履行协会协调、服务的职能，增强服务意识，实施行业自律，不断创新工作方式，努力实现酒类管理法制化、酒类流通现代化、酒类运
营信息化、酒类消费安全化。
新的一年，我们计划开展以下工作：1、继续提升协会的品牌影响力
协会工作不能吃老本，要立新功，要不断提升自身的品牌影响力。而要提升协会的品牌影响力，就要强化为会员、为政府、为社会的服务。。新的一年，要围绕会员、企业和行业的需求，加强调查研究，办几件让会员看得见、摸得着的实事和好事，提升协会的品牌。
2、继续加强基地建设工作
振兴粤酒，向来是我省酒类协会工作的重中之重。而要真正振兴，第一，产品要创新；第二，品牌要提升。要作到这两点，加强我省特色地产酒的基地建设，无疑是最重要的。鉴此，新一年，我们要上下联动，齐心协力，把地产酒的基地建设，推上新的台阶。
3、继续推动“放心酒工程”工作
201*年，我们要深入各地调研“放心酒工程生产基地”和“放心酒批发企业”的生产、经营情况，对授权的厂家和企业进行复核审查，积极扶持中外名酒专卖行等著名企业，全面推动我省“放心酒工程”工作的深入开展。对新发现符合“放心酒”条件的企业，我们将继续授予“放心酒示范企业”称号。
4、继续加强人才培训工作
201*年，我们将继续加大人才培训工作的力度，与大专院校和社会培训机构开展高、中层管理人员、职业经理人和经销人员的专业知识培训。要总结过去的培训经验，继续开展专题培训班，今年尤其要突出葡萄专业知识的培训。要增强培训的针对性，提高培训效果，切实提高有关人员的专业知识和管理水平。
5、全力推动地产酒发展
地产酒发展问题是我们工作开展的重点。201*年，我们将组织人员全面调查我省各地酒类产销情况，之后进行认真研究和分析，形成切合实际的调研报告，上报政府有关部门。此外，为了有效地扶持地产酒，我们充分发挥协会综合协调能力和专家、学者的作用，制定地产酒的发展规划和地方酒类行业标准，以实际行动和崇高的责任感来推动地产酒的发展。
6、继续推进流通现代化建设步伐
一是要大力推进连锁经营的发展。鼓励省内有经济实力和经营能力的工商企业，以资产为纽带，组建跨市、县的连锁经营企业。二是要积极探索物流配送发展路子。充分利用商贸、交通、邮政企业现有的仓储、运输、营销网络，引导企业整合社会资源，以信息化改造传统储运企业，逐步实现物流产业化；三是积极推进流通企业信息化、商务标准化工作，实现流通领域的标准化，提高流通过程的现代化程度，
促进行业管理和企业管理现代化。
7、办好201*年广东国际酒类产品展销会
今年，我们要在往年的基础上，举全省行业之力，精心组织，积极筹备，从造声势到搏人气，全力以赴做好招商、招展工作，认真办好本届国际酒类产品展销会，争取本届酒博会办得更有规模，更有特色，更有成效。
8、切实加强协会各分会的工作
今年，我们要采取有力措施，切实加强分会自身建设，做好新会员发展工作，不断壮大各专业分会力量，使各分会的工作逐步理顺，走上正轨。
9、积极开展对外交流活动
在经费允许的前提下，协会今年将分批组织理事、会员到国内外考察学习，认真与国内外同行就如何开展协会工作、如何把握商机、拓展市场、拉动消费等专题进行研讨交流。
10、加强秘书处建设，提高秘书处工作能力
秘书处作为协会的中枢机构，是协会正常运作和发挥作用的重要保障。加强协会秘书处建设对协会长远发展至关重要。新的一年，协会秘书处将进一步加强自身建设，加强政治学习和业务学习，不断提高工作人员思想素质业务水平。
11、继续开展酒类行业评先、评优活动
为了宣传我省酒类行业创新成果和管理经验，表彰广大
酒企、员工和管理人员在深化企业改革、推动企业技术进步、实行规范管理等方面的业绩，树立典型企业和典型人物，今年我们将继续开展“201*年广东酒类行业突出贡献人物及先进企业”、“201*年广东酒类市场最佳品牌产品”等评先评优活动。
12、发挥协会桥梁纽带作用，促进行业和谐发展酒类协会作为一个行业性组织，要在行业、企业和政府部门之间充分发挥桥梁和纽带作用。要通过发挥协会的协调功能使生产企业与流通企业之间建立一种既相互竞争，又相互依存、相互信赖的良好竞争关系；要针对影响行业发展的热点问题，积极开展调查研究工作，从维护行业整体利益出发，代表广大会员单位向政府或主管部门提出有利于整个行业发展的建议，促进我省酒类行业和谐健康发展。
各位代表，201*年已经过去了，201*年刚刚开始。在新的一年，我们必须继续开拓进取、不断创新。让我们为广东酒业的振兴，为广东经济的腾飞而努力工作！
祝大家身体健康，新春快乐，万事如意!谢谢大家！
二○一一年三月三日
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