学做粑 本文简介：
学做粑厉孜粑是什么？悄悄告诉你，粑可是我们安徽老家著名特产，老一辈几乎人人会做。这个周末，我便向奶奶学做了她的“秘制糖心粑”。奶奶先将开水倒进装糯米的盆子里，再用手使劲地揉啊揉。不一会儿，散散的糯米粉全部变成一个个小小的团子。只听“啪”的一声，奶奶用手将小团子拍成了一张圆圆的小饼。然后将芝麻和糖均匀
学做粑 本文内容：
学做粑
厉孜
粑是什么？悄悄告诉你，粑可是我们安徽老家著名特产，老一辈几乎人人会做。这个周末，我便向奶奶学做了她的“秘制糖心粑”。
奶奶先将开水倒进装糯米的盆子里，再用手使劲地揉啊揉。不一会儿，散散的糯米粉全部变成一个个小小的团子。只听“啪”的一声，奶奶用手将小团子拍成了一张圆圆的小饼。然后将芝麻和糖均匀地撒在小饼上，这一步也是最关键的一步——糖和芝麻要放得刚刚好，不能多也不能少，否则，不是太酥，就是太甜。最后，奶奶将小饼子包起来，再一把将小饼子猛地一拍，拍成跟刚才一样的饼状，粑就做好了。
“果果，你来试试。”奶奶温柔地对我说。这还不简单！我在心里默默念道。见奶奶做得那么容易，打个不恰当的比喻，就如同碾死一只蚂蚁一样那么轻松。可是，事实却远没有我想象中的那么简单。
前几步我做得还算成功，带着心中的小骄傲，我已到了做粑的关键一步——舀芝麻和糖。可我不是芝麻放得太少，就是糖放得太多。再加上奶奶在旁边不停地唠叨，本就娇气的我哪受得住这份气啊！我一屁股坐在了地板上，撅着小嘴，赌气地说：“哼！我不做了！”不过，很快我就冷静了下来，“世上无难事，只怕有心人！”这一次，我耐心地按着奶奶的指导，一步一步，终于做成了一个个可爱无比的小饼！不一会儿，我和奶奶就做好了两大盘，放进灶台里烤了起来。大约半小时后，满屋子香味。
吃着自己做的香喷喷、甜滋滋的粑，我的心中更是充满了喜悦！
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