月份工作总结
3月份工作总结
进入公司以来，已有一月有余。在这一个多月的时间里，参加公司各种大大小小的培训、接触不同形形色色的人、参加组织的各项活动，我对自己的所见所闻也有其独特的感受。
在前期的培训中，公司对我们进行了一次比较全面的培训。从公司的组织框架、经营模式、酱香型白酒生产工艺、中国市场白酒的分析再到销售技巧等方面的学习，让我的知识面得到了大幅度的提高。
对于一个刚刚进入白酒行业的我来说，从一无所知到略有所知，再到慢慢掌握，的确是一个有趣的学习过程。这个过程里，我了明白了酱香型白酒的历史文化、制作工艺、未来市场的发展等等。
第一：了解酱香型白酒的生产知识
酱香型白酒的生产周期为一年，特别是我们宝洞酱藏酒，工艺多步：端午踩曲，重阳投料，两次加沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年存放，分型勾兑，检验品查，包装出厂。总的过程分为六步：一步制曲，二步制酒，三步存放，四步勾兑，五步检查，六步包装上市。总的来说，对大体的知识还是有了基本的了解！
整个过程看起来很简单，但实际上还是很复杂的。就举其中的一个工艺吧。如酒曲，单是酒曲就有很多的种类。
什么是酒曲？
酿酒所用的曲种就是酒曲。简单说就是一种维持微生物（曲霉、毛霉、酵母菌、乳酸菌等）生存和繁殖的养料。制曲所用的原料不同，制出的曲种也就不同。
如果有一天顾客问我们：酒曲是用什么做的？？我想我们也许也说不出太多的所以然来。其实，这也就是一个细节，对于这些细节，我们只能去学习，这本身也就是我们对自己能力的一个提高。
那么酒曲是用什么做的？
大曲是以小麦、大麦或豌豆、小豆为原料，经过菌种培养而制成的。用大曲酿造的酒，香气突出，味道醇厚，好喝，但生产用量大，粮食消耗多，酿造周期长，出酒率低，成本高，所以价格也高。
小曲是以大米粉和米糠为原料，接种以隔年的小曲为菌种，经自然发酵而成。小曲酿酒，适合气温较高的我国南方地区。用小曲酿造的酒，一般是米香型，其香气、口味都比较淡薄，不如大曲酿造的酒香味浓厚。但用小曲酿酒，用曲量少，出酒率高，成本低，价格便宜。如果在小曲中掺入中药材，就成了药曲了。
麸曲是以麦为原料制成的。因制曲用的时间少，所以叫快曲。一般酿造杂粮酒或瓜干酒、代用原料酒，都是用快曲。用快曲酿酒，节约粮食，产量高，成本低，价格便宜。
从以上的曲种中，我们还可以将其曲种分为很多种。按其形状分可分为：1、大曲2、小曲3、麸曲。其中大曲还可以分为很多的种类。
按其温度分有：1、高温度大曲、2中温大曲、3低温大曲三类。按其工艺分有：1传统大曲、2强化大曲、3纯种大曲三类。
按其原料分为：1、酱香大曲、2浓香大曲、3兼香大曲、4清香大曲。
关于酒的酿造工艺，其实我们只知道毛皮，所以还需进一步的去深入了解和学习。特别是作为贵州宝洞的一名员工，我觉得我们有必要把自己变成一名专业的人士，只有这样才能为自己为公司的发展做出一份好的成绩。
第二、对公司的营销模式的学习！
我知道市场常用的交易模式（即经销商打款拉货，企业负责产品、促销，然后各自为战）。
我知道郎酒的“群狼共舞”模式，带出了群商共舞、市场共舞。
我知道洋河蓝色经典的“1+1”模式（厂商合作的模式，实现了厂商的明确分工，即企业承担品牌推广、市场开发、消费引导，经销商承担资金、仓储、物流及售后服务）。
但我就没有见过我们公司这种“公司+会员”的营销模式。
我本身自己做过生意，做过推销，也喜欢思考一些特别的营销模式，但却没有见过公司目前经营的这种模式。我本身对营销方面的知识都比较有兴趣的，所以我本人感觉，这个模式里的很多东西，是值得我去学习去研究的。因为任何一个模式，除了有它的特点以外，关键还是看你怎么去经营好这个模式，这才是最重要的。对于白酒市场而言，只有创新厂商营销模式，建立自身的市场模式，才能实现战略的崛起。所以，我非常认可公司，我也相信公司会给我带来一个好的前程，我回继续努力地做走下去。
第三、个人的不足和成长
一个月的时间以来，在公司领导和各位同事关心和支持下，在业务渠道拓展、组织协调等方面有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。
不足的方面主要表现在：
1、没有与前来我公司观光的顾客做好良好的沟通并对其消费进行引导。（存在这一方面的原因主要是对酱香型白酒的了解不足，没有做好一套属于自己的推销说辞）
1、没有养成一个“总结”的习惯。（通过参与的植树节活动，一开始并不总结，也没有发现多大的问题。后来回去做了一个总结以后，才发现，原来存在的问题还是很大的。）
3、对酱香型白酒的知识面了解不够；
比较好的方面主要表现在：
1、通对自身诸多方面存在的不足，对症下药，加紧学习、纠正。2、对公司营销渠道的开发能力增强了；3、对整体市场认识的高度有提升了;
扩展阅读：公司月度工作总结
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南京中超新材料有限公司7月份工作情况汇报
七月份，公司整体工作重心从土建工程建设转入设备安装调试生产阶段，针对这一首要目标，公司结合实际情况，认真分析各类制约因素、整体部署运转计划、细化各项工作，部门之间协调合作，保证了各项工作井然有序的开展，现将本月工作汇报如下：
一、加强财务管理，严把资金利用率，为实现公司经营目标做好财力服务。公司严格对照集团财务方面的文件资料和规章制度，结合公司实际情况和各项工作的开展要求，以“加强财务管理，严把资金利用率，为实现公司经营目标做好财力服务”为工作目标，认真做好公司资金的日清月结工作，编制资金日报表，及时反映资金流向。并定期汇总各部门月度用款申请，按时按期完成各工程、设备、备料等的付款工作，以确保后续各项工作的顺利开展。同时加强与当地政府、财税部门及银行各职能部门的联系与沟通，并积极跟进招商银行3000万授信贷款及交通银行201*万授信贷款事宜，为公司7月份的试生产及全面投产后的资金需求提供了有力保障。
二、完善公司管理制度，加大员工培训力度，全面提升公司形象
随着新办公楼的启用，对员工的日常行为规范、公司日常管理提出了新的要求。因此，本月修改完善了一系列的配套管理制度，已下发生效的有《办公大楼管理规定》、《员工住宿管理规定》和《员工用餐管理规定》。在加强规章管理制度的同时，积极开展对员工的培训工作，以提高员工素质和技能。月底，参加了县人社局和县总工会联合举办的“劳动关系协调资格培训”，并积极拓宽培训渠道，联系县相关企业参与其员工商务礼仪知识培训。
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在做好员工培训的同时，积极开展招聘渠道，变被动为主动，从网络、县人才市场、挖掘其他企业人才等各条路径，分别招聘体系管理员、营销人员、财会
人员等各类公司紧缺人才16人前来面试，并有9人已经录用。截止月底，公司共有员工153名，其中男90名，女63名，专科以上48人，一线员工89人，中层及以上管理人员11人，党员17人。
随着公司不断的壮大，公司的形象也在不断提升之中。公司拟在东坝镇率先召开工会会员(职工)代表大会,筹备方案已草拟。
三、规范生产工序，建立一套行之有效的质量管理体系
为保证公司7月底的调试生产，公司根据总体规划的要求及实际情况，积极完成了交联料车间各主辅设备设施的调试工作，并就在调试过程中出现的问题及时与设备厂家及专业人员进行沟通探讨，力求尽快解决。同时，相关的电力设备、制水设施等辅助设备也已基本完成安装与整改，并于7月10日完成正式送电工作。完成了交联车间净化厂房的招标、试验中心试验台的安装及部分试验仪器的安装调试等工作，以保证交联料车间试生产期间具备检测条件。
为确保公司试生产期间及全面投产后各项生产工序的规范化、管理化，保证产品的质量及安全，公司于本月结合具体技术参数及质量管理体系的要求，按照原材料检验规范、成品检验规范、操作过程和工艺文件四部分进行了初期工艺文件的制定工作。同时，三体系统的申请认证工作已在紧锣密鼓的进行中，目前已完成了管理手册的定稿，正在对25份程序文件的初稿进行编制、修改及确定，对程序文件中所涉及的表格、记录等都进行统一编制和设计，初期已基本完成80余种表格的定稿。
四、降本增效，开源节流，建立一套灵活严密的采购模式
为保障公司调试试生产期间生产用原辅材料的供应充足，公司根据整体进度要求，按计划分阶段向不同物资合作供应商下达采购通知，本月共完成了采购申
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请单90多份，共计采购金额40多万。从采购执行完成情况来看，采购及时到位，基本满足了公司生产经营及日常活动的正常开展。为确保各原辅材料及其他物资的及时入库，本月公司以“创建标准库房、保障试生产顺利”为目标，不断加强各仓库的日常管理与安全监督工作。目前公司仓库大致分为原辅料、五金配件及办公用品等仓库，并通过制定仓库管理制度及仓管人员的工作职责，以明确其工作范围，提高整体工作效率。
五、改变传统营销模式、扩宽营销新思路，为进军市场提供坚实基石公司按总体计划的要求，分期派遣部分销售人员前往总公司，学习生产工艺及操作流程，熟悉客户环境。同时，还积极组织公司内部的相关技能培训，以提高整体素质、专业知识及营销技能。为使公司后期营销工作能够全面顺利开展，各项内部管理工作更加规范具体，相继草拟了《公司驻外办事处管理制度》、《公司销售管理办法》、《办事处费用管理规定》、《办事处薪酬分配及绩效考核管理办法》等相关制度初稿。
六、加强安全监管，全力推进项目建设，确保各项工程进度按时完工在坚持“安全第一、质量至上”的前提下，以7月份试生产为首要目标，不断调整施工范围，强化土建工程的建设与管理，抢抓工程进度。公司办公楼已于6月30日正式启用，其中的各项配套设施也已基本到位。市政工程已完成了东次路的浇筑，并逐步开始主路路基的平整工作。土建工程Ⅰ标段特种电缆车间钢结构及地坪、Ⅱ标段墙体粉刷分项及地坪等因施工方的原因而导致项目进展缓慢。目前公司已配合县领导及建管部门与施工单位相关负责人进行沟通协调，要求其调整施工工序，增加作业人员，尽量在规定的时间内完成土建部分，已确保后续各项工作的顺利开展。施工手续方面，Ⅰ标段中标备案、安全三同时、消防验收、土地证的办理等手续正在跟进中。
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八月份工作计划
一、进一步加强财务核算和融资服务工作，积极拓展融资渠道，及时跟进工行高淳支行、南京招商银行及交通银行的借贷款事宜，确保生产进度不受资金的影响。
二、进一步完善各项规章管理制度，创新管理新思路。随着公司发展运行，公司的规章制度需要进一步修改完善，以符合公司实际情况。同时，要加强各项会议文件、规章制度的执行力，定期组织员工学习培训，加强员工的执行力和对公司的认知度，提升员工的整体素质。
三、抢抓项目建设，全面完成各项工程项目。组织好各个车间分部分项工程，完善市政等配套工程，确保整个厂区的建设早日完工，早日全面投产。
四、循序渐进，全面实现产值目标。完成交联料车间及PVC车间内设施设备的安装调试工作，并做好调试用工艺文件、记录等资料的编制与完善，以确定合理的工作程序、科学的管理模式。
五、确定营销方针，开发营销新渠道。根据公司一期销售目标及下半年的工作计划，确定基本的营销思路和营销方向，同时加强各项营销管理制度的制定及实施力度，并定期组织销售人员参加各项专业知识与业务技能的培训，以提高其营销执行力，力求建立一批“高素质、高标准”的营销团队。
六、报请召开工会第一次会员（职工）代表大会。
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201*年7月28日
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