高一生物必修1 1-5章总结
第一章走进细胞第一节从生物圈到细胞
1.细胞是生物体的基本单位.生命活动是建立在的基础上的.无细胞结构的病毒必需寄生在中才能生存.
单细胞生物(如:草履虫),即能完成整个的生物体全部生命活动.
多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化,形成一个多细胞共同维系的生物个体.
2.细胞是最基本的生命系统.最大的生命系统是：。细胞组织系统个体群落生物圈
第二节细胞的多样性与统一性
一.细胞的多样性与统一性
1.细胞的统一性:细胞膜,细胞质,细胞质中都有.主要遗传物质都是.2.细胞的多样性:大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.
根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为和两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.别原核细胞真核细胞细胞大小小大细胞核（本质）细胞质生物类群常见的细菌有:乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱杆菌,炭疽杆菌.常见的蓝藻有:颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.常见的真菌有:酵母菌.
二:(略)细胞学说建立(德科学家:施旺,施莱登)细胞学说说明的统一性和的统一性。
第二章:组成细胞的分子.第一节:组成细胞的元素与化合物
一:元素
组成细胞的主要元素是:基本元素是:最基本元素:组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为:大量元素和微量元素.大量元素:微量元素:
生物与无机自然界的统一性与差异性.元素基本相同,元素大不相同.占细胞鲜重最大的元素是:占细胞干重最大的元素:二:组成细胞的化合物:
无机化合物:细胞中含量最大的化合物或无机化合物:
有机化合物:细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：。.三:化合物的鉴定:
鉴定原理:某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.
还原性糖:0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO4甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀.(葡萄糖,果糖,麦芽糖)注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
蛋白质:0.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先加入A液再加入B液.成紫色反应。脂肪:（橘黄色）（红色）
第二节:生命活动的主要承担者:蛋白质
一:组成蛋白质的基本单位:
氨基酸的结构特点:一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.
各种氨基酸的区别在于的不同，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.
氨基酸的结构通式
二:氨基酸形成蛋白质1.构成方式:脱水缩合
在蛋白质的形成过程中,,,这种结合方式叫做脱水缩合.
由2个AA分子缩合而成的化合物叫.由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个AA分子的化学健叫.
2.脱去水分子数等于形成的.假设一个蛋白质分子中含有的AA数为n
若蛋白质只有一条肽链,则脱去水分子数等于形成的肽键数等于若蛋白质含有m条肽链,则脱去水分子数等于形成的肽键数等于
蛋白质分子量的计算.假设AA的平均分子量为a,含有的AA数为n则，形成的蛋白质的分子量为：即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性:
原因:组成蛋白质的氨基酸,,不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别.4.蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：..,功能,功能等.
第三节核酸
一、DNA与RNA的比较（表）DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）基本单位化学组成存在场所主要功能二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:(简称DNA)和(简称RNA)核酸的功能：
核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。三、核酸在细胞中的分布
（1）实验原理：根据甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，用甲基绿和吡罗红的混合液对细胞进行染色。
（2）水解时使用的是8%的盐酸，它的作用是：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。四、核酸的组成
（1）基本组成单位是，其组成成分中的五碳糖有两种：、（2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成（3）DNA和RNA各含种碱基，种核苷酸
(4)核酸中含有的碱基总数为:核苷酸数为五.实验：甲基绿+DNA=吡罗红+RNA=
8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合第五节细胞中的无机物0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态一、有关水的知识要点实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察二、结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于中,少量DNA存在于中。存在形式含量功能联系原核细胞中DNA主要存在于中，RNA主要存在于中1、六、核酸分子的多样性约95％2、水绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4种，但是核苷酸的排列3、顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。生物的遗传物质是（DNA或RNA）其中，主要遗传物质是DNA。第四节细胞中的糖类和脂质1、糖类的化学元素组成及特点：元素组成（）,特点:大多数糖H:O=2:12,糖类的分类，分布及功能：种类分布功能细胞中都有组成RNA的成分五碳糖细胞中都有组成DNA的成分单糖细胞中都有主要的能源物质六碳糖(CH植物细胞中提供能量612O6)动物细胞中提供能量发芽的小麦、谷控中含量丰富二糖(CH)甘蔗、甜菜中含量丰富都能提供能量1222O11人和动物的乳汁中含量丰富植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量多糖植物细胞的细胞壁中支持保护细胞(C6H10O5)n动物的肝脏中储存能量调节血糖动物的肌肉组织中储存能量3、单糖、二糖、多糖是怎么区分的?单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。
二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成,蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖,乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖.
多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是葡萄糖。
4、脂质的比较：分类元素常见种类功能1、脂肪2、3、脂质磷脂固醇
约4.5％
三、1.无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：
①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等
②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）③、维持酸碱平衡，调节渗透压。
2.部分无机盐的作用
缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁性贫血第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是（约50％）和（约40％），还有少量（约2％--10％）二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开
②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
第二节细胞器----系统内的分工合作一、相关概念：
细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器(一些膏原体):能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：
1、：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。3、：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类
运输有关。
6、：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝
分裂有关。
7、：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、2
无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
协助扩散8、：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞
的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和运输：主动运输（合成肽链）→（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→（进一步修饰加工）
→→细胞膜→细胞外
三、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分四、生物膜系统的组成：包括、和等。
子和颗粒物质进出细胞的主要方式是作用和作用。
第三节细胞核----系统的控制中心
第五章细胞的能量供应和利用一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；
第一节降低化学反应活化能的酶二、细胞核的结构：
一、相关概念：1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是在细胞的两种存在状态。
新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切2、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
生命活动的基础。3、核仁：。
细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多反应。4、核孔：实现细胞核与细胞质之间的和。
酶：是(来源)所产生的具有作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的
一类有机物。第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例
活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。
二、酶的发现：略二、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
三、酶的本质：大多数酶的化学本质是（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋三、发生渗透作用的条件：
白酶），也有少数是。1、具有半透膜
四、酶的特性：2、膜两侧有浓度差
①、：催化效率比无机催化剂高许多。四、细胞的吸水和失水：
②、：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。外界溶液浓度细胞内溶液浓度→细胞失水
③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，外界溶液浓度细胞内溶液浓度→细胞吸水
酶的活性都会明显降低。
第二节细胞的能量“通货”-----ATP第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、ATP的结构简式：ATP是的英文缩写，结构简式：，其中：A代表，一、细胞膜结构：
P代表基团，～代表键，－代表普通化学键。↓↓↓
注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化磷脂双分子层（膜基本支架）“镶嵌蛋白”糖被（与细胞识别有关）
合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。
二、ATP与ADP的转化：二、结构特点：具有一定的流动性
酶细胞膜
ATPADP+Pi+能量（生物膜）功能特点：选择透过性
第三节ATP的主要来源------细胞呼吸第三节物质跨膜运输的方式
一、相关概念：一、相关概念：
1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。
它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸扩散：进出细胞的物质要借助载体蛋白的扩散。
运输：物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分
解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。反应所释放的能量。
3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻二、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。
比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。
二、有氧呼吸的总反应式：自由扩散
三、无氧呼吸的总反应式：
1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。2、温度：温度可影响酶的活性。
3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光场所发生反应产物
四、有氧呼吸过程（主要在中进行）：第一阶段第二阶段第三阶段五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸场所条件不同物质变化点能量变化六、影响呼吸速率的外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、CO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：
1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。
2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。
第四节能量之源----光与光合作用
一、相关概念：
1、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程
二、光合色素（在的薄膜上）：
(色）叶绿素主要吸收和(色）色素（色）
类胡萝卜素主要吸收
（色）
三、光合作用的探究历程：略
四、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。五、影响光合作用的外界因素主要有：
合速率维持在一定的水平，不再增加。
4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。六、光合作用的应用：1、适当提高光照强度。2、延长光合作用的时间。
3、增加光合作用的面积------合理密植，间作套种。
4、温室大棚用无色透明玻璃。
5、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。
七、光合作用的过程：光条件光、色素、酶反场所应物质变化阶水的分解：ATP的生成：段能量变化光能→ATP中的活跃化学能条件酶、ATP、[H]暗场所叶绿体基质反CO2的固定：应阶物质变化C3的还原：段能量变化ATP中的活跃化学能→（CH2O）中的稳定化学能总反应式
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扩展阅读：高中生物必修一知识点总结 第1-5章
第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞
1、病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。
2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。3、生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。
4、血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。
5、植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。6、地球上最基本的生命系统是（细胞）。最大的生命系统是生物圈
第二节细胞的多样性和统一性
一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1、在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），2、转动（转换器），换上高倍镜。3、调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。4、调节（细准焦螺旋），使物象清晰。二、显微镜使用常识
1、调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。2、高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。3、物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。三、原核生物与真核生物主要类群：
原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌、硝化细菌（可进行有氧呼吸））
真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等四、细胞学说1、创立者：（施莱登，施旺）
2、内容要点：共三点。1.新细胞可以从老细胞中产生2.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。3.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
3、揭示问题：揭示了（细胞统一性，和生物体结构的统一性）。五、真核细胞和原核细胞的比较（表略，见笔记）（原核细胞无成形的细胞核）
⑴、原核细胞没有成形的细胞核，没有核膜包被（这是主要区别）
⑵、原核细胞没有膜质的细胞器，只有核糖体（要通过细胞间的比较来得到）⑶、原核细胞没有染色体，只有环状的DNA分子。（见书第10页的第二行和图的比较得出）
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物
统一性：元素种类大体相同1、生物界与非生物界差异性：元素含量有差异2、组成细胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素：C、H、O、N、P、S
含量最高的四种元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）质量分数最大的元素：O（鲜重下含量最高）3、组成细胞的化合物
无机化合物：水（鲜重含量最高的化合物）、无机盐,
有机化合物：糖类、脂质、蛋白质（干重中含量最高的化合物也是最多的有机物）、核酸需注意：⑴、在鲜重和干重条件下，细胞中各种元素的含量是不同的，在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多
⑵、碳元素之所以成为最基本元素，不是因为碳元素在干重条件下C是细胞中含量（48.4%）最多的元素，而是因为碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，而生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。
⑶、鲜重中化合物最多的是水，第二是蛋白质（有机物中最多的），干重中最多是蛋白质4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质⑴、还原糖的检测和观察
常用材料：苹果和梨
试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事项：
①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖
②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,③必须用水浴加热(5065℃)颜色变化：浅蓝色棕色砖红色⑵、脂肪的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项：
①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色⑶、蛋白质的鉴定
常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶
试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）注意事项：
①先加A液1ml，再加B液4滴
②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色
⑷、淀粉的检测和观察：常用材料：马铃薯试剂：碘液颜色变化：变蓝⑸、斐林试剂和双缩脲试剂的比较
①、浓度不同。斐林斐林试剂双缩脲试剂试剂中CuSO4溶液浓度为甲液乙液A液B液0.05g/ml，双缩脲试剂中
0.1g/ml0.05g/ml0.1g/ml0.01g/mlCuSO4溶液浓度为0.01g/ml成分NaOH溶液CuSO4溶液NaOH溶液CuSO4溶液②、原理不同。斐林
鉴定物质可溶性还原糖蛋白质试剂的实质是新配制的
Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实甲乙两液等量混匀后立即先加入A液1ml，摇匀，再2+添加顺序质是碱性环境中的Cu使用加B液4滴，摇匀③、使用方法不同。反应条件水浴50~65℃加热不需加，摇匀即可斐林试剂是先将NaOH溶液反应现象样液变砖红色样液变紫色与CuSO4溶液混合后再使用；
双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液
④、该实验原理、方法、步骤可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）进行某
种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等。
第二节生命活动的主要承担者蛋白质
一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链基团）决定。二、蛋白质的结构
氨基酸→二肽→三肽→多肽→多肽链→一条或若干条多肽链盘曲折叠→蛋白质氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键
肽键的写法：CONH（也可以这样写：NHCO和
三、蛋白质的功能
1.构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）-------结构蛋白2.催化细胞内的生理生化反应），---酶（大部分）3.运输载体（血红蛋白）
4.传递信息，调节机体的生命活动----（胰岛素）激素（一部分）5.免疫功能--（抗体）6.调节功能部分激素7.受体---糖蛋白
四、蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：根据R基的不同分为不同的氨基酸。
氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。
2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为：n×氨基酸的平均分子量－18（n－m）3、组成的肽链至少有游离一个氨基和一个羧基
第三节遗传信息的携带者核酸
一、核酸的分类DNA（脱氧核糖核酸）、RNA（核糖核酸）
DNA与RNA组成成分比较
1.构成碱基种类不同2.构成五碳糖不同3.存在部位不同。二、核酸的结构
基本组成单位：核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成化学元素组成：C、H、O、N、P
三、核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布：
材料：人的口腔上皮细胞试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项：
盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
现象：
甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。
第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类主要的能源物质
一、糖类的分类
单糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖）二糖（蔗糖，麦芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纤维素，糖原）二、细胞中的脂质的分类
脂肪：储能，保温，缓冲减压
磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分固醇:胆固醇（组成动物细胞膜成分之一）、性激素、维生素D三、能源物质：
生物体主要能源物质：糖类；细胞的能源物质：葡萄糖生物体的储能物质：脂肪；细胞的储能物质：糖原（动物）、淀粉（植物）生物体的直接能源物质：ATP；最终能量来源：光能四、生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）、脂质等有机物以碳链为骨架(必修1P33)第五节细胞中的无机物
细胞中的水包括
结合水：细胞结构的重要组成成分
自由水：细胞内良好溶剂、运输养料和废物、许多生化反应有水的参与细胞中的无机盐
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在无机盐的作用：
1.细胞中许多有机物的重要组成成分。如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg。
2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐3.维持细胞的酸碱平衡4.维持细胞的渗透压（0.9%NaCl溶液（生理盐水），维持细胞的正常形态和功能）
附表
DNA类别基本单位脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）碱基胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）五碳糖脱氧核糖磷酸磷酸RNA核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）核糖磷酸种类核酸核苷酸种类碱基种类遗传物质种类核苷酸种类碱基种类细胞851（DNA）44病毒441（DNA或RNA）442（DNA和RNA）1（DNA或RNA）第三章细胞的基本结构第一节细胞膜系统的边界
知识网络：
1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多3、细胞膜功能：
将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞
进行细胞间信息交流（方式有三种，见书P42）还有分泌，排泄，和免疫等功能。一、制备细胞膜的方法（实验）
原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞
原因：因为材料中没有细胞核和众多膜质细胞器提纯方法：差速离心法
细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）二、与生活联系：
细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）三、细胞壁成分
植物：纤维素和果胶原核生物：肽聚糖作用：支持和保护四、细胞膜特性：
结构特性：流动性举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）功能特性：选择透过性举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）
第二节细胞器系统内的分工合作
一、细胞器之间分工内容特点细胞器名称分布植物特有的细胞器动物和低等植物特有的细胞器原、真核细胞共有的细胞器结构具有单层膜结构的细胞器具有双层膜结构的细胞器不具有膜结构的细胞器光学显微镜可见的细胞器成分含有DNA的细胞器含有色素的细胞器含有RNA的细胞器与能量转换有关的细胞器叶绿体液泡中心体核糖体内质网液泡高尔基体溶酶体叶绿体线粒体核糖体中心体叶绿体线粒体液泡叶绿体线粒体叶绿体液泡叶绿体线粒体核糖体叶绿体线粒体功能参与蛋白质合成与分泌的细胞器核糖体内质网高尔基体线粒体能产生水的细胞器叶绿体线粒体核糖体注意：高等植物的根细胞无中心体、无叶绿体。原核生物（原核细胞）无膜质细胞器，只有核糖体
低等植物除了有高等植物细胞的所有细胞器外，还有中心体营无氧呼吸的生物无线粒体，如（蛔虫、乳酸菌等）成熟的植物细胞才具有液泡二、分泌蛋白的合成和运输（检测时用同位素示踪法）
核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜（合成肽链）（加工成蛋白质）（加工、分类、包装）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）参与的细胞器
核糖体内质网高尔基体线粒体（合成肽链）（加工成蛋白质）（加工、分类、包装）（提供能量）三、生物膜系统
1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统2、作用：使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递
为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行
第三节细胞核系统的控制中心
一、细胞核的功能是：遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心二、细胞核的结构
1、染色质：由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体（因为DNA是遗传信息的载体）染色质易被碱性染料所着色的丝状物。
染色质与染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
3、核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，是某些大分子的运输通道（注意其不属于跨膜运输方式）
第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例
一、渗透作用
（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。
（2）发生渗透作用的条件：①、具有半透膜②、半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）
1、动物细胞的吸水和失水
外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩
外界溶液浓度=细胞质浓度（对人来说浓度为0.9%NaCl溶液）时,水分进出细胞处于动态平衡2、植物细胞的吸水和失水
细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞质壁分离外界溶液浓度细胞液浓度
二、物质跨膜运输的其他实例
1、对矿质元素的吸收（1）逆相对含量梯度主动运输
（2）对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。
2、细胞膜是一层选择透过性膜，水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。（其选择性体现于载体的种类）三、比较几组概念
扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）
（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）
渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透
（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）渗透相当于溶剂分子的扩散半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小
（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）
选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）
四．质壁分离说明的问题：判断细胞的死活。测定细胞内外的浓度。细胞膜的伸缩性。
第二节生物膜的流动镶嵌模型
一、探索历程（略，见P65-67）
⑴、1895年，欧文顿膜是由脂质组成的
⑵、1925年，荷兰科学家细胞膜的脂质分子必然排列为连续的两层
⑶、1959年，罗伯特森所有生物膜都由蛋白质脂质蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质
⑷、1970年，用荧光的染料标记，细胞膜具有流动性⑸、1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型的基本内容
▲磷脂双分子层构成了膜的基本支架
▲蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层
▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动三、糖蛋白（糖被）：判定细胞的内外（见书P68）
组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。
作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。
注意：书P42的信息交流的第一、第二种方式的受体为糖蛋白
第三节物质跨膜运输的方式
一、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。
(1)自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞举例：水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素等
(2)协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散
举例：葡萄糖进入红细胞二、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。
举例：氨基酸、K+、Na+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞右表注意：小黑点表示的是物质分子，如果水的进出问题：如果小黑点表示水分子，则从外到内，如果表示的是蔗糖分子，则水分子从内到外。三、大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞胞吞(内吞)胞吐(外排)吐（不属于跨膜运输方式，物质不通过膜）条件细胞摄取或排出大分子和颗粒物质的方式四、影响物质运输速率的因素
原理生物膜的流动性(1)影响自由扩散的因素：
特点物质通过小泡转移,需要消耗能量,不需要载体细胞膜内外物质的浓度差
(2)影响协助扩散的因素方向细胞外→内细胞内→外①细胞膜内外物质的浓度差
变形虫吞食食物颗粒,白细胞实例胰腺细胞分泌胰岛素②细胞膜上运载物质的载体数量吞噬病菌等(3)影响主动运输的因素
①载体(种类的差异性和数目的饱和性)②能量(如氧气浓度温度等影响产能的因素)
第五章细胞的能量供应和利用第一节降低反应活化能的酶
一、细胞代谢与酶
1、细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.2、酶的发现：发现过程，发现过程中的科学探究思想，发现的意义
3、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。4、酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和
5、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、影响酶促反应的因素（难点）
1、底物浓度2、酶浓度
3、PH值：过酸、过碱使酶失活
4、温度：高温使酶失活。低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。三、实验
1、比较过氧化氢酶在不同条件下的分解（过程见课本P79）
实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多控制变量法：变量、自变量、因变量、无关变量的定义。对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。设计实验的步骤：
⑴、分组：编号（材料的选择需等量）⑵、对照组和实验组的处理（要等量）⑶、观察、记录（在相同条件下培养等）
2、影响酶活性的条件（要求用控制变量法，自己设计实验）（要注意实验的顺序）建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响，用过氧化氢酶探究PH对酶活性的影响。
四、探索历程：
1、1773年意大利科学家斯巴兰札尼喂食鹰的实验2、1836年法国科学家施旺提取胃液实验
3、1857年，巴斯德认为发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用
李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解
后才能发挥作用
毕希纳认为酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活
酵母细胞中一样
4、1926年美国科学家萨姆纳从刀豆中提取脲酶实验，并证明脲酶是蛋白质5、20世纪80年代美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也有催化功能
第二节细胞的能量“通货”ATP
一、什么是ATP？是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷二、结构简式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基团～代表高能磷酸键（能量值为30.54kl/mol）三、ATP和ADP之间的相互转化
ADP转化为ATP所需能量来源：
过程：动物和人：呼吸作用绿色植物：呼吸作用、光合作用场所：呼吸作用（细胞质基质、线粒体（主要）），光合作用（叶绿体）
第三节ATP的主要来源细胞呼吸
1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。2、有氧呼吸总反应式：
第一阶段：细胞质基质第二阶段：线粒体基质第三阶段：线粒体内膜3、无氧呼吸
产生酒精：
发生生物：大部分植物，酵母菌
产生乳酸：
发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚，甜菜的块根反应场所：细胞质基质
注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵4、实验：CO2的鉴定：澄清的石灰水变浑浊、溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精的鉴定：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下，与酒精反应变成灰绿色5、讨论：
1、有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中2、有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水3、每个阶段的反应物、产物、场所4、有氧呼吸：
⑴、产生能量的阶段为：第一、二、三阶段⑵、产生能量最多的阶段为：第三阶段
⑶、产生[H]的阶段是：第一、二阶段用于第几阶段：第三阶段⑷、产生H2O的阶段是：第三阶段使用第几阶段：第二阶段⑸、O2用于第几阶段：第三阶段⑹、产生CO2的阶段是：第二阶段
⑺、产生的CO2、H2O中O分别来自：CO2来自C6H12O6和H2O、H2O来自O25、呼吸方式的判定：
⑴、产生水的过程是：只进行有氧呼吸⑵、产生酒精的过程是：只进行无氧呼吸
⑶、产生CO2的过程是：既有有氧呼吸又有无氧呼吸
⑷、不消耗O2,释放CO2：只进行无氧呼吸（产生酒精的无氧呼吸）⑸、酒精等于CO2量：只进行无氧呼吸⑹、酒精小于CO2量：既有有氧呼吸，又有无氧呼吸，多出的CO2来自有氧呼吸⑺、CO2的释放量等于O2的吸收量：只进行有氧呼吸
⑻、CO2的释放量大于O2的吸收量：既有有氧呼吸，又有无氧呼吸，多出的CO2来自无氧呼吸⑼、无CO2形成：为无氧呼吸（产生乳酸的无氧呼吸）
第四节能量之源光与光合作用
一、捕获光能的色素
绿叶中的色素：叶绿素：叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）
类胡萝卜素：胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。二、实验绿叶中色素的提取和分离
1、实验原理：绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且他们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
2、方法步骤中需要注意的问题：（步骤要记准确）（1）、研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么？
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。（2）、实验为何要在通风的条件下进行？为何要用培养皿盖住小烧杯？用棉塞塞紧试管口？
因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。（3）、滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液？
防止细线中的色素被层析液溶解（4）、滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？
有四条色带，自上而下依次是橙黄色的胡萝卜素，黄色的叶黄素，蓝绿色的叶绿素a，黄
绿色的叶绿素b。最宽的是叶绿素a，最窄的是胡萝卜素。三、捕获光能的结构叶绿体
结构：外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）
与光合作用有关的酶分布于基粒的类囊体及基质中。光合作用色素分布于类囊体的薄膜上。四、光合作用的原理
1、光合作用的探究历程：
普利斯特利植物可以更新空气（1771年）
英格豪斯动力：光（只有在阳光下才能成功，植物体只有绿叶才能更新空气，1779年）萨克斯产物：淀粉（暗处理的目的：消耗掉叶片中的营养物质，1864年）
到1785年，发现了空气的组成，人们才明确绿叶在光下放出的是O2，吸收的是CO2。梅耶光能转化成化学能（1845年）
恩格尔曼场所：叶绿体（材料：水绵、好氧性细菌，1880年）
鲁宾和卡门实验O2中的O来源于H2O（材料：小球藻，方法：同位素示踪法，1941年）卡尔文：二氧化碳转化为有机物的过程（材料：小球藻，方法：同位素示踪法，20世纪40年
代）
2、光合作用的过程：（熟练掌握课本P103下方的图）总反应式：
其中，（CH2O）表示糖类。
根据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。
光反应阶段：必须有光才能进行
条件：光、色素、酶场所：类囊体薄膜上物质变化：水的光解：
ATP形成：
能量变化：光能转化为ATP中活跃的化学能暗反应阶段：有光无光都能进行
场所：叶绿体基质物质变化：
CO2的固定：
C3的还原：
能量变化：ATP中活跃的化学能转化为（CH2O）中稳定的化学能联系：
光反应为暗反应提供ATP和[H]，暗反应为光反应提供合成ATP的原料ADP和Pi五、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用（1）光对光合作用的影响
①光的波长：叶绿体中色素的吸收光波主要在红光和蓝紫光。②光照强度：植物的光合作用强度在一定范围内随着
光照强度的增加而增加，但光照强度达到一定时，光合作用的强度不再随着光照强度的增加而增加
③光照时间：光照时间长，光合作用时间长，有利于
植物的生长发育。（2）温度
温度低，光和速率低。随着温度升高，光合速率加快，
温度过高时会影响酶的活性，光和速率降低。
生产上白天升温，增强光合作用，晚上降低室温，抑
制呼吸作用，以积累有机物。（3）CO2浓度
在一定范围内，植物光合作用强度随着CO2浓度的增
加而增加，但达到一定浓度后，光合作用强度不再增加。
生产上使田间通风良好，供应充足的CO2
（4）水分的供应当植物叶片缺水时，气孔会关闭，减少水分的散失，同时影响CO2进入叶内，暗反应受阻，光合作用下降。
生产上应适时灌溉，保证植物生长所需要的水分。
六、化能合成作用
概念：自然界中少数种类的细菌，虽然细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是能够利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物，这种合成作用，叫做化能合成作用，这些细菌也属于自养生物。
如：硝化细菌，不能利用光能，但能将土壤中的NH3氧化成HNO2，进而将HNO2氧化成HNO3。硝化细菌能利用这两个化学反应中释放出来的化学能，将CO2和水合成为糖类，这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动。
注意：硝化细菌为有氧呼吸，自养生物（为原核生物，无线粒体和叶绿体（包括无色素））
蓝藻有氧呼吸，自养生物（为原核生物，无线粒体和叶绿体，但有色素，进行光合作用）
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