饺子宴工作总结
饺子宴工作总结
在刚刚过去的军乐团冬至饺子宴活动中，组织外联以出众的工作能力，举办了一场出色的宴会。向全团展示了我们组织外联的风采，得到了扈老师等多位老师的赞扬与肯定。作为工作人员我感到无比的骄傲和自豪！高兴之余，我们也要发现问题，总结问题，解决问题。从而避免此类现象再次发生。为以后再次举办此类活动总结经验。现总结当天活动有待改进之处，总结如下：
饺子综合问题
饺子馅与面的问题
很多同学反映饺子馅过于咸，影响饺子的口感，鉴于这样的反映，应当在下次活动中提前与餐厅做好沟通，调出口味合适的馅料。也可以采样先包几个饺子品尝一下咸淡。
今年的面出现了不够用的情况，饺子馅剩余的非常多，而面早已经发完了。绝大多数同学不会包饺子，导致厚厚的皮内只有很少的馅，所以面的消耗量要远远大于馅的消耗。因此在下次活动中，应在今年已知数据上继续提高面与馅的比例，避免不必要的浪费。
饺子运送问题在活动中，各个组基本上做到了有序的运送饺子，但是仍有一少部分存在一些问题。第四组的饺子出来没有人接，有些声部只是把包好的饺子送了过去，但是几乎没有做好的饺子送回来。因此，送饺子的人一定要对自己的工作认真负责，与操作间的同组人员保持密切的联络。做好本组人的思想工作，大家处于同一个组，饺子不一定谁包好就是谁的，但本组的饺子一定还会送还给本组。
在送加工好的饺子时也要有序的运送，避免只给某一个或者某几个声部送饺子的问题，按顺序送饺子来保证同组的各个声部都有饺子吃。
在送饺子的时候也要注意，工作人员只是负责运送饺子，至于怎么分饺子是各个声部的事情，送饺子应该先找到这个声部的声部长，由声部长来决定怎么分，工作人员不要把饺子放到某个桌子上而不了了之。
其他问题
安全问题
应随时保持地面的干净，如果地面水太多的话很容易滑倒，及时清理地面是非常必要的。零食分发问题
零食由工作人员负责分发，但是很多同学过来随手抓一把就吃，不但影响工作人员的分发，而且给大家带来了很坏的影响，如果大家都效仿他就非常乱，因此。零食不能放的太明显，在工作区域来分发。
发零食的时机掌握的不好。如果在大家都在做游戏的时候再来发零食，这样效果会更好，因此下次活动的时候一定要掌握好发零食的时机，为我们的活动锦上添花。希望组织外联的活动越办越好！
总结人：张艺萌201*年12月22日
扩展阅读：三顾饺子宴活动总结
三顾饺子宴总结
为了丰富我们的大学生活，更为了增强我们的动手能力，经过文体部将
近一周星期的精心策划和准备由生活部协助，201*03-30号商学院公寓自律委员会在C区餐厅2楼举行了“三顾饺子宴”，商学院的指导老师及主席团参加，及负责评分，有公寓工作人员负责准备工作。
为了办好此次活动，文体部对此次活动进行了精心的策划，并形成了书面策划，并积极与相关部门合作，充分体现了集体意识，生活部也积极配合并做好一切活动前工作及活动后工作，宣传部大力宣传，做了很多漂亮的海报，部门干事在下寝室宣传上做出一定的努力，提前向全体同学通知活动的时间、地点。同时号召全体商学院的同学积极参与此活动。
提前申请了场地并联系了餐厅有关人员，文体部提前全力拉赞助，生活部提前做好一切物品准备，各个部门并在活动之前布置好会场，准备好活动的必需物品。
活动分为三个环1、包饺子比赛；2、水果拼盘；3、吃饺子比赛。活动效果
每个环节同学们积极参加，遵守比赛规则，注意小组配合，包的饺子创新，样式新颖，主题积极，积极动手动脑，玩到嗨……哈哈哈水果拼盘时大家积极参加，在工作人员的监督下认真积极创新，吃饺子环节时男生威武，女生也特威武，没有了淑女的一面了，心里只有第一了，哈哈哈，，，特开心，工作人员分工明确，也注意互相帮忙，大家一起做好活动前活动中的工作。最后，活动圆满成功结束。存在问题及建议（一）问题
1、节目之间的衔接不理想；2、存在同学缺席的情况；
3、主持人之间配合缺少默契，事先准备不充分等缺点。（二）建议
1、完善策划书的细节，增强活动的逻辑连接；
2、开展活动之前发动全体同学的参与积极性，加强同学们集体荣誉感的教育;
3、活动之前主持人应加强沟通，做好处理突发事件的准备。
总之，这次饺子宴使同学们进一步加深了对大学生活的理解动手能力很重要，也增进了同学之间的友谊，同时，也让大家深深的体会到大学生活的美好，同学们都表示要在这里播下理想的种子，争取在四年的大学学习生活中有所建树。
个人自我评价：
积极配合，认真做好每一个工作，下寝室宣传尽力让每一个人知道活动意义及活动的亮点，调动大家的活动的积极性，……
有时，问题考虑不够周全，沟通的还不够呢、以后要加强这一面哦，呵呵
201*---03时端端
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