心妙学校食品安全专项整治工作总结
心妙学校食品安全专项整治工作总结
食堂卫生安全是一项直接关系到学校师生员工身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《三台县教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后。学校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：
一、成立领导小组、加强领导提高认识
自5月12接到“通知”后，学校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由唐俊任组长，吕永刚、彭红、何远金及各班主任任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。5月13日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生进行思想教育、提高认识，会上唐俊校长作了《学校食品安全专项整治》的工作报告、集中进行总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢
5月13日下午，由唐俊校长任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校自来水进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，自来水附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人
1、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。
B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。
D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员F食堂工作人员要每个月做一次体检
2、学校自来水责成负责，并由校医定期化验水质
对于食堂、自来水、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任.
四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点：
1、学校食堂应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2、全体师生有权利对食堂的“三无产品”、过期食品、变质食品进行举报。3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。
4、在学校橱窗附近投举报箱、举报电话是：0816-----5421809
总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临，愿意接受上级领导的检查监督
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心妙学校食品安全专项整治和排查工作总结
为进一步规范我校食品卫生和传染病防治管理工作，严防学校食品卫生和传染病等突发公共卫生事件的发生，保障学校师生的身体健康生命安全。根据县食品药品监督管理局、教育局下发的《关于迅速开展学校食堂食品安全专项整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》（三食药监【201*】83号）的要求，我校组成学校食堂食品卫生和传染病防治专项整治检查组，于201*年11月11日至11月12日历时2天，对本校食堂食品卫生和传染病防治管理进行了全面检查。现将检查情况总结如下：一、组织形式
这次专项整治工作严格按照县食品药品监督管理局、教育局下发的《关于迅速开展学校食堂食品安全专项整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》（（三食药监【201*】83号）要求，在学校及时开展了自检自查的基础上，校长唐俊带领检查组开展排查。检查按《通知》逐项进行现场检查后，召开行政、班主任和食堂从业人员参加的整改会议，针对食堂存在的问题提出具体的整改意见，并限期予以改正。同时在会议上学习了《关于迅速开展学校食堂食品安全专项整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》（三食药监【201*】83号）。二、检查情况
学校有食堂1个，此次学校食品卫生和传染病专项整治，认真检查了食堂，和学校传染病防治以及师生定期健康体检管理情况。学校对传染病报告渠道均较为清楚，但在学生请假、病假，销假等方面排
查登记尚不完善。针对这些问题提出了相应的指导意见和建议。三、存在问题
1、学校对传染病报告渠道均较为清楚，但在学生请假、病假，销假等方面排查登记尚不完善。
2、食堂因面积狭小，不能完全按照要求进行区域划分。
3、由于学校缺乏专业校医或保健教师，学校对常见病的防治知识缺乏，导致学校春秋常见病防治工作针对性差，对学生的因病缺课登记、报告、病假、销假登记不完善。四、整改措施
1、提高认识，加强管理，建立健全了组织机构和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，落实校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度，使学校食品安全和公共卫生管理工作更加规范。
2、积极开展春秋季节的防病及宣传工作。加大食品卫生及传染病防治宣传力度，加强对学生的食品卫生知识教育。要让学生懂得基本的食品卫生知识，培养良好的卫生习惯；要让群众及家长有保护少年儿童的意识，从而减少食源性疾患的发生。五、下一步工作打算和建议：
1、提高认识，加强对食堂食品卫生安全的领导，进一步明确学校食品卫生安全责任；
2、加强教育与卫生部门的协调沟通，积极配合。建议开展一次学校食品卫生安全宣传教育，加大食品卫生宣传力度，加强对学生的食品
卫生知识教育，提高师生卫生意识。
总之，这次整治行动理顺了责任关系，也理顺了管理责任；落实了公共卫生管理制度，进一步规范了饮食卫生管理和传染病的管理；对校内存在的问题进行了限期整改，并形成书面材料。
三台县心妙中心小学校201*年11月13日
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