关于201*年春节期间食品安全工作的总结报告
关于201*年春节期间食品安全工作的总结报告
县食安办：
201*年春节期间，我乡进一步提高认识，切实加强食品安全监管工作，维护食品市场秩序，确保了农牧民群众的饮食安全。现就我乡在春节期间的食品安全监管工作总结如下：
一、提高认识，加强领导，确保了春节期间人民群众的饮食安全
201*年春节期间，我乡以学习、宣传、贯彻、落实党的十七大、十七届三中、四中全会精神为契机，以科学发展观统领食品安全工作，从构建和谐毛藏的高度，本着对人民群众饮食安全高度负责的态度，提高认识，加强领导，精心组织，周密部署，乡政府对食品安全工作负总责，各相关单位履行监管职责，按照“谁主管、谁负责”的原则，在做好日常监管工作的基础上，强化对春期间食品的监管，做到了领导到位、措施到位、责任到位，确保了广大人民群众的饮食用药安全。
二、突出重点，落实措施，加大食品监督检查力度
根据《关于在全县开展春节前食品安全检查的通知》（天食安办发[201*]1号）文件的要求，春节期间，我乡组织人力，落实工作措施，突出整治重点，加大了对食品安全的监督检查力度，取得了明显成效。
一是突出重点品种。对节日期间生活必须的大宗食品米面粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、饮料、儿童食品、保健食品等进行了一次安全大检查，对发现的问题进行严肃查处纠正，严防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食品流入市场。在此基础上，针对当前市场和物价状况，认真分析，加强监督检查，防止了不法分子借机制售假劣和不合格食品的违规行为。
二是突出重点场所。针对节日市场特点，加强了对各单位、学校食堂及小饭店、小商店的检查，督促其落实食品卫生安全责任制，防止了群体性食物中毒和食源性疾病的发生，确保了食品质量安全。
三是突出重点环节。重点加强了对食品生产（加工）环节、流通环节、使用环节以及餐饮消费环节的监督检查，着重检查了经营资格、索证索票、卫生状况和原辅料的质量控制状况，强化生产经营者是食品安全第一责任人的意识，把检查和消除食品安全隐患的责任落实到每个单位、每个生产经营者，杜绝了食品安全事故的发生。四是突出食品安全。春节期间，我乡加强了对节日期间消费量大的食品的质量检测和抽查力度，凡是不符合市场准入要求或存在食品质量安全问题的，依法查处并查清源头，禁止流入市场，对群众反映、举报的制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，及时进行了严肃查处，确保了节日期间的食品安全。
三、加强宣传，增强公众的食品药品安全意识
春节期间是食品安全事件的高发期，我乡以深入学习实践科学发展观活动为契机，充分利用群众会议、宣传单、宣传展板、咨询服务等群众喜文乐见的形式，大力开展饮食安全宣传和职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信经营意识、企业自律意识，增强了消费者的自我保护能力，为全乡广大群众共同关注食品安全营造了良好的社会氛围。
四、落实责任，切实加强应急值守工作
春节期间，我乡高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作值班和应急值守工作，实行24小时值班制度，落实带班领导，值班人员，要求其尽职尽责，不得擅离岗位，遇有紧急、重要事项和重大突发事件要按照应急预案及相关制度及时请示报告，果断处置。同时，要求各村、各单位也落实责任制，对因监管不力，工作措施不到位，责任不落实，发生重大食品安全事故或造成严重社会影响及后果的单位和个人，依法追究责任。春节期间，全乡无食品安全事故发生，为全乡人民群众欢度春节和构建和谐社会营造了良好的社会环境。二○一○年二月二十五日
扩展阅读：201*年元旦春节期间食品安全保障工作总结
201*年元旦春节期间食品安全保障
工作总结
元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，东湖街道各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将201*年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：一、工作开展情况
（一）高度重视，及早安排部署。
为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于201*年12月17日下发了《关于做好201*年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召开201*年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。
（二）突出重点，认真开展专项整治。
节日期间街道食品办公室，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、
酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。
节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。
（四）加强信息沟通，认真落实值班制度
节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。二、存在问题
（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制
约了对食品市场的监督管理。
（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。
（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。
东湖街道办事处201*年2月10日
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