公文素材库 首页

关于描写陕西美食的作文:陕西面道的作文

时间:2019-04-28 12:00:43 网站:公文素材库

关于描写陕西美食的作文:陕西面道的作文 本文简介:

陕西面道朱昊旻  那耸入天庭的,是西岳华山的巉岩与青松;那嘹亮旷达的,是黄土高原的信天游歌声;而那怀在中央的,是关中平原的一望无际。她孕育出十三朝的城郭,长眠着二十七位皇帝。  却是那一穗穗的麦,摇着头,喊着向上,爆发出今日陕西的勃勃生机。穗子沉了,麦粒熟了,碾作雪花的洁白,再揉成不同的形貌。面粉,

关于描写陕西美食的作文:陕西面道的作文 本文内容:

陕西面道

朱昊旻

  那耸入天庭的,是西岳华山的巉岩与青松;那嘹亮旷达的,是黄土高原的信天游歌声;而那怀在中央的,是关中平原的一望无际。她孕育出十三朝的城郭,长眠着二十七位皇帝。

  却是那一穗穗的麦,摇着头,喊着向上,爆发出今日陕西的勃勃生机。穗子沉了,麦粒熟了,碾作雪花的洁白,再揉成不同的形貌。面粉,被制成了点心、馍、面。点心有包子馒头花卷,馍有泡馍、肉夹馍,面有臊子面、裤带面、biangbiang面等等。

  特别是这些面,不同于家乡的精面,每一种都又粗又宽,与我们南方的龙须面相比,就像是莽汉与深闺的区别。

  这次暑假,有幸品尝了一下地道的陕西小面。有一种裤带面比较讲究,一组餐具包括一个很大的汤碗和若干个小汤碗。大汤碗里清澈的面汤里卧着一根面,有5厘米宽,弯弯曲曲盘在碗里。一端上来,我就倒吸了一口凉气:哇,这可如何吃?用筷子夹起来,提老高也没见着头和尾。我想,如果拉住两头,想必有一间屋子那么长了。如此之长,在碗中堆成几层,周围又流淌着米色的面汤,倒和九曲黄河有些相像,到底也哺育着陕西人呢。其它几个小汤碗里,是各色口味的调料汤,可以根据个人的口味,选择海鲜汤、酸辣汤、麻辣汤……于是,红的绿的也齐了。红彤彤的汤汁,撒着辣椒花椒,铺着橙红的辣油;绿葱葱的汤汁,飘着青菜野菜,浮起葱花儿,五味混杂的劲香顿时吸引了满桌子的人。这裤带面的吃法也蛮有特色,用筷子挑起一段,浸入有自己喜欢的口味的小汤碗里,连着大汤碗的那头,搁在碗边上,再用另一双筷子“锯”断它。可如此劲道的面,哪是区区筷子可以锯断的,于是我们七手八脚都上去帮忙了,几双筷子瞎折腾,不论好坏,断了就行。锯下来的那段面,浸透了汤汁,那滋味是绝佳的。

  要是嫌麻烦,那biangbiang面则是优选。一个大碗中,底下躺着面,面上浇了牛肉粒番茄粒野菜碎香油辣油等,吃的时候,把面和料拌匀,就可以大快朵颐了。只是这种面口味单一,不吃辣的可能受不了哦。

  陕西的面,皇帝吃,庶民也吃。这些传统的味道,是历史的味道。品味秦岭的隆起、华清池的柔情,品味风云变化、斗转星移。昔时人已毁,今日水犹寒。王朝的更替却无法让陕西的面换个味道。

  再过些时令,枣子柿子也熟了,那又是一番滋味,另一个陕西味儿!

关于描写陕西美食的作文:陕西面道的作文 本文关键词:陕西,作文,描写,美食

  来源:网络整理 免责声明:本文仅限学习分享,如产生版权问题,请联系我们及时删除。


关于描写陕西美食的作文:陕西面道的作文
由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
http://m.bsmz.net/gongwen/64910.html
相关阅读
最近更新
推荐专题