沙溪中学201*年学生营养改善工作总结
桃林乡沙溪小学学生营养改善工作情况
总结
自开展学生营养改善计划工程以来，我校非常重视学生营养改善计划管理工作。根据相关文件精神，一是大力做好宣传工作，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，二是认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：
一、基本情况
我校是一所农村村级小学。学校占地面积2200平方米，建筑面积1440平方米，我校有初中和小学两个段，其中初中属代帽性质。现有教职工31人，其中专任教师16人，特岗教师5人，支教教师5人，工人5人。现有教学班12个，在校学生593人，其中初中6个班，学生273人。住校生41人。201*年，我校共有593名学生纳入农村义务教育阶段营养改善计划。
二、工作开展情况
（一）加强领导，建立工作机构。
为把学生营养改善计划落到实处，把这项“功在当代，利在千秋”的事业做好。使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以校长任德华为组长，教导主任为副组长的领导小组；成立以任
先进同志为代表的家长委员会。把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保营养餐能按时、按质、零利润开展，人数统计情况准确，组织严密。
（二）大力宣传、使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。学校通过召开教师会，家长会，致家长的一封信，学生会，营养健康，黑板报，宣传标语，校园广播等途径。广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，争取教师、学生、家长及社会的大力支持；充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。
（三）做好开餐前准备工作
我校于201*年开始组建学生食堂，投入7万于元资金购所有食堂开餐工具、机器、餐具，确保开学第一天能正常开餐，并在本期开餐后随时检查不断添食堂所缺用具。
（四）建立机制、落实责任
为使我校的营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化，建立长效工作机制。以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放等相关环节的管理制度。
学校对实施营养改善计划的学生实行实名制管理，明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒
领营养餐的行为和现象。供餐方式及具体供餐人数校长亲自把关。
（五）精心组织、严格管理、确保安全。
一是规范操作流程。建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。二是建立工作预案。三是严格质量检验，确保学生吃得安全。四是建立监督机制。严格执行食品安全相关法律法规，让学生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出营养。五是加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯。在地方课程中安排营养膳食等相关内容,对学生进行营养健康教育,使其掌握营养知识,引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中，逐步掌握学生营养状况，及时了解学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。
（六）具体做法
我校食堂每天开餐时间是11点50分开始，饭由学生愿吃多少吃多少，菜由学生排队，工人分菜，教师管理学生秩序。每顿坚持至少一个干菜，一个汤菜（经常保持两干一汤）。每周至少三天吃肉。
三、存在问题和困难。
1、开餐两月多来，工人工资多少尚不明确，将会影响工作的开展。
2、我校地处偏僻，采购蔬菜在农村供不应求，只好到县城采购，加之运输不便，费用偏高。
3、由于学校离政府所在地远，猪肉采购不好取得检疫证明，学校一般是自己了解情况判断，自购生猪宰杀供学生营养餐用。
4、营养餐开展至今，我校中途只得到一次6万元营养餐经费，其余时间都是赊账、垫支，学生公用经费至今未到，学校工作实在困难。
四、今后打算
一是尽最大努力做好营养改善计划工作，确保营养餐工作安全、有序、保质保量实施，将党的惠民政策落到实处；二是做好食堂管理，做好各项记录，建好各类账务，计划好经费使用，确保资金安全，真正做到食堂零利润；三是有效使用学校公用经费，厉行节约，确保有剩余资金随时为食堂添用具，能更多地为食堂开支一些经费，确保3元钱能全部用在学生身上。
桃林乡沙溪小学201*年5月11日
扩展阅读：中山中学201*年学生营养改善计划实施情况汇报
中山中学201*年学生营养改善计划
工作情况汇报
自开展学生营养改善计划工程以来，我校非常重视学生营养改善计划管理工作。认真落实芒政办发【201*】217号《芒市人民政府办公室关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》、芒教发【201*】2号《芒市教育局关于转发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》的文件精神，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全转专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：
一、基本情况
中山乡中学位于中山乡东南角，怒江西畔，黑河老坡脚下。是一所农村初级中学。学校占地面积33871平方米，建筑面积4123平方米。现有教职工43人，专任教师40人。现有教学班9个，在校学生445人。住校生421人。201*年，中山中学共有445名学生纳入农村义务教育阶段营养改善计划。
二、工作开展情况
（一）加强领导，建立工作机构。
为把学生营养改善计划落到实处，把这项“功在当代，利在千秋”的事业做好。使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以校
长李镭为组长的领导小组，以家长委员会主任杨城为组长的监督小组，以后勤负责人杨恩培为组长的工作小组。把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保按时、按质、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。
（二）大力宣传、使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。学校通过召开教职工大会，家长会，致家长的一封信，学生会，营养健康，黑板报，宣传标语等途径。广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，争取教师、学生、家长及社会的大力支持；充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。
（三）建立机制、落实责任
为使我校的营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化，建立长效工作机制。自201*年12月以来，学校先后制订了《中山中学学生营养改善计划实施方案》、《中山中学学生营养改善计划实施办法》以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放等相关环节的管理制度。
学校对实施营养改善计划的学生实行实名制管理，明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。供餐方式及具体供餐人数校长亲自
把关。
（四）精心组织、严格管理、确保安全。
一是规范操作流程。建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。二是建立工作预案。三是严格质量检验，确保学生吃得安全。实行鸡蛋、牛奶现场签收制度，确保鸡蛋、牛奶的数量、质量和安全，并做好登记。四是建立监督机制。严格执行食品安全相关法律法规，让学生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出营养。五是加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯。在地方课程中安排营养膳食等相关内容,对学生进行营养健康教育,使其掌握营养知识,引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中，逐步建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。
三、存在问题和困难。
1、中山中学新建食堂、餐厅进度缓慢，还不可以作为营养餐储存、加工操作间。现在在简易食堂进行营养餐储存、加工、发放工作。卫生、防盗存在较大安全隐患。
2、早餐品种少。有存在不适应吃鸡蛋、牛奶的学生。
建议向不吃鸡蛋、牛奶的学生单独提供糕点、面包等其他食品。对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。
3、鸡蛋牛奶运输过程中损坏检验较困难。
4、供货商提供的鸡蛋没有生产日期和保质期，对鸡蛋保质截止日期难于确定。
芒市中山中学201*年3月5日
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