关于变味的作文 本文简介:
变味江西省奉新县第二中学熊慧慧阳光灿烂的季节里,小巷便飘散着腊肉的熏香、春茶的清新;空气潮湿的季节里,小巷便弥漫着米酒的香甜、酸菜的气息。小巷像是永远人头攒动,美食铺就了小巷,多少人擦肩而行,记不住彼此的容颜,只有食物的清醇在舌尖淡淡化开。虽有那么多醇厚香甜的地道美食,我却独爱小巷一角的煎饼卷。像是
关于变味的作文 本文内容:
变 味
江西省奉新县第二中学 熊慧慧
阳光灿烂的季节里,小巷便飘散着腊肉的熏香、春茶的清新;空气潮湿的季节里,小巷便弥漫着米酒的香甜、酸菜的气息。小巷像是永远人头攒动,美食铺就了小巷,多少人擦肩而行,记不住彼此的容颜,只有食物的清醇在舌尖淡淡化开。
虽有那么多醇厚香甜的地道美食,我却独爱小巷一角的煎饼卷。像是只有它,才能触碰味觉记忆。最爱寻一段静谧时光,在巷子一角安然地排着队,悠然等着心中的美食。因为有了期待,乏味的时光也会变得生动有趣。就比如现在,眯着眼看原本生硬的食材在师傅的巧手下变成令人垂涎的美食。
师傅动作迅速,麻利地用左手舀一勺搅好的小米面糊,往饼铛上一倒,右手用宽大的铁铲就势一转,一张又薄又圆的煎饼便成形了;等煎饼变色后,左手随即磕破一个鸡蛋,将蛋液倒在煎饼上,右手再就势一转,鸡蛋饼成形后,再翻面两次,接着根据雇主的口味加上些辣椒酱之类的调味料;最后,再把事先炸好的又焦又脆的焦麻叶放到饼上面,还不忘加两片生菜,卷好后装在纸袋里。整套动作娴熟麻利,一气呵成,短短两分钟就搞定,毫不拖泥带水。刚煎好的煎饼卷,外焦里嫩,透着小米面的筋道、鸡蛋的柔嫩,当然也少不了辣椒酱的香辣。
简朴的小巷,弥漫着更多寻常的烟火,留存了更多的质朴民情。来的次数多了,煎饼师傅便与我熟识了。他笑着对我说,今天要给我加点料,让饼厚实点,生菜也多加两片。师傅把煎饼卷好递过来,那煎饼明显比往常厚了许多。我第一次带着些许感激去品尝煎饼卷,咬下一口,却发现“变胖”的煎饼卷竟然失去了原来的口感,虽说算不上难吃,但少了原有的酥脆、柔嫩、细软的口感,原先各种味道的搭配之美全然不见。
阳光从满眼葱茏中跌落下来,将树的影子缓缓铺开,有风飒飒吹过,将流光吹落了满地。我开始渐渐明白,人生应当保持本真,就好比安心做一个樵夫,在深山峭崖独自来往;就好比安心做一个渔人,在瘦水码头撒网捕鱼;就好比安心做一个农妇,在茅屋小院静守炊烟。不去追求虚幻的倒影、华丽的外表,不去贪图本真之外的东西,不让自己的人生变了味道。
【点评】
这是一篇写美食的文章,但是作者独辟蹊径,表达了一个比较深刻的主题。前文波澜不惊地描写了小巷美食摊的煎饼卷,将做煎饼卷的过程描写得细腻生动;而后文笔调一转,写师傅为了关照“我”给煎饼卷加料,结果适得其反,煎饼卷丧失了原来的味道。作者由此感悟道:不去追求虚幻的倒影、华丽的外表,不去贪图本真之外的东西,不让自己的人生变了味道。文章语言优美,立意深刻。
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