寒假社会实践调查报告
寒假社会实践调查报告就业创业实习实践
对青岛崂山区酒店服务员生活
工作现状的调查
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寒假社会实践调查报告
对青岛酒店服务员生活工作现状的调查
一、调查的背景与动机
寒假已至,胡锦涛总书记对全国青年学生发出了“要把深入实践作为成长成才的必由之路”的讲话精神。学校为了贯彻落实学校第九次党代会对社会实践提出的新要求，为进一步加强大学生思想政治教育，充分发挥社会实践活动引导人、教育人、塑造人、激励人的作用，特以喜迎学校60年校庆为契机，引导青年学生同人民群众紧密结合，在服务中贯彻落实科学发展观，提高社会责任感和社会适应能力，实现全面发展。结合学校的实际，决定，在201*年寒假期间鼓励广大学生在寒假里利用返乡机会开展社会实践活动。
而我自小生长在你农村，由于家庭环境条件的限制，对于社会实践调查活动了解和参与的较少。又因为父亲身体条件不好，导致家庭收入甚少，以至影响我的上学，所以我决定这个寒假早早回青岛打工。由于之前由同学介绍去过这家酒店，所以这次我直接联系了酒店人事部的经理，去做服务员。这样一来对于酒店服务员的生活和工作现状就有了一定的深入调查。在青岛像这样四星级的酒店，服务员的待遇应该是大同小异的，因此，这个酒店服务员的生活工作现状应该是青岛这个级别酒店的一个缩影，具有一定的代表性。
时间：201*年2月20号至201*年3月6号。
地点：山东省青岛市崂山区凤凤生态酒店。
方式：经过同学介绍和自己联系酒店的人事部经理来到酒店做服务员，住在酒店的员工宿舍。通过一起工作和生活，认识了酒店里大多数的服务员，对他们现在的生活和工作进行了一些可行的调查。
内容：自己深入到酒店服务员的生活和工作当中和分别对酒店里工作时间不同的员工进行聊天式的询问调查，（从工作两年到刚来到的工作时间各不同的员工，询问他们生活和工作的各项事宜）
二、总体状况及分析
总的来说，在青岛，像这样的四星级酒店，服务员的生活条件和工作条件正在日益提高。随着青岛经济的日益发达，青岛酒店行业的发展也是更上一层楼，相对的酒店服务员的生活和工作条件也在日益改善。生活越来越丰富，消费越来越高，工作理念也越来越高，工作质量也越来越来高。服务员的生活和工作现状还是可以的，但是，也存在着一些不容忽视的问题。1、从生活条件来说
从住宿的的情况来看，还是可以的。宿舍近似于我们的学生公寓，房间也大小也差不多，双层的架子床，还没注满，不是很拥挤。内放置了一个大的茶几，供员工们平时用餐使用。在宿舍的两头分别设置了男女厕所，供员工夜间方便。在宿舍外边设置了一根长的晾衣绳，供员工晾晒衣物所用。在宿舍的两个尽头，分别设置了一男一女浴室，供员工日常洗刷和洗浴。宿舍内的墙壁上分别在每一个床铺位上安置了电源插口，以供员工手机充电等所用。配置还是比较齐全的。
从饭菜方面来说，也说得过去。酒店提供一日三餐。每餐自由取食，可以在餐厅共用也可打回宿舍自用。早上是小米粥，馒头，鸡蛋和咸菜。中午是两个菜（一荤一素）馒头和米饭由员工任意选。晚上是馒头和两个菜加上一汤。所有饭菜不硬性限制取量，吃完后可再自取。生活水平还是可以的。2、从工作条件来说
当前酒店的生意还是比较忙的，所以目前服务员的工作量还是比较大的，从老员工那里得知，过了这一阶段就不会这么忙了。还有就是在周末时是比较忙的，平时还是可以的。工作服装是酒店统一免费分发的。工作时间是早上的9：50一直到晚上21：30。但是如果自己负责的客人还没走就必须等到客人走后，收完桌才可以下班。中午吃饭是换班的，工作时间还是比较长的。像春节这段时间，服务员的工作量肯定是比较大的。
另外，签订合同的长期员工是可以享受十天休一天的待遇的。员工可以利用这一天的假期好好休息放松一下。此外，酒店对于员工的一些突发情况也是有特殊照顾的，例如，员工生病了，可以享受厨房特制的病号饭菜，有急事可以请假等等。酒店在这些方面考虑的还是比较周到的。
三、当前存在的问题
当前青岛酒店服务员的生活和工作情况还是良好的。服务员的生活是和谐的，工作是充实的。但也存在着一些令人担忧的问题，主要是：1、服务员的住宿条件有待改善服务员的宿舍不向阳，宿舍内阴暗潮湿，对服务员的身体健康造成了一定不利的影响。
2、服务员之间的团结协作力度不够
在我在这个酒店里做服务员的过程中，我发现，在整个的服务团队中，明显的分为几伙，在工作过程中，大家都是各伙帮各伙的，不注意整个团队之间的团结协作。致使整体的工作效率下降。
3、部分服务员的工作热情不够
有些服务员仍然只注重挣钱，而忽视自身的精神文化建设，对工作热情不高，对待顾客不够热情主动。
四、几点建议
以上就是我所实践并调查的青岛酒店服务员的生活和工作现状的基本情况，通过这次实践和调查，我认为青岛市崂山区酒店的服务员的生活和工作现状还是基本可以的。但目前的现状与社会主义经济和文化建设的要求还不完全适应，存在着一些差距，需要进一步加强和改进。
对此我提出几点建议：
1、加强硬件建设。就目前的经济情况来看，青岛崂山区的酒店有能力来建设足够良好的适合服务员休息的宿舍等一些公众休息场所等。
2、提升服务员的团队合作意识。利用闲暇时间多开展一些集体活动，增进服务员之间的交流和沟通，促进服务员之间的了解和合作，以提升整体的工作效率。
3、重视对服务员的的文化教育。上级部门应多开展一些文化教育活动，并且应该针对服务员的需求，丰富文化教育的形式和内容，提高他们的文化素质，更新他们的思想观念。
扩展阅读：计算机专业寒假社会实践调查报告
计算机应用专业寒假社会实践实施方案
201*学年寒假将至，为进一步贯彻落实，充分发挥“社会实践活动”在我院“育人工作”中的作用，本着以“受教育、长才干、作贡献”的原则，以“参与社会实践，增强竞争意识”为主题，在今年寒假组织我系计算机应用专业学生深入开展社会实践活动，力求重点突出、讲求实效、争创佳绩。根据学院文件精神和我专业的实际情况，确定了本寒假社会实践活动方案。
一、社会实践指导思想和意义(一)、指导思想
将理论学习与社会实践相结合，要求学生走出校园，走向社会，去关心社会发展，去关注社会问题，去尝试解决自己研究的社会问题，成为学生课余生活的有益补充，开辟出有自己特色的社会实践的新途径。
(二)、意义
1、改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间。2、参与社会实践，激发学习兴趣，增进生存体验。3、主动服务社区，形成服务意识，强化社会责任。
二、社会实践组织机构顾问：李智伟主任
组长：周化祥副主任、陈依鹏副书记副组长：张为
组员：黄力雨、王琛、周璨、周娜娜、赵牡丹
三、社会实践参考主题。（可自选主题）1、绿色环保宣传2、白色污染调查研究
3、关于生活节能状况调查研究4、农村经济发展状况调查5、IT产业发展情况调查
6、计算机应用专业就业情况调查7、大学生的消费观念与行为研究8、大学生习惯的调查与研究9、大学生上网吧问题研究10、大学生恋爱问题研究
四、社会实践组织形式
社会实践活动一般以由三五个学生经自由组合形成的小组为单位开展，每小组推举一名小组长，根据活动项目聘请1～2名指导老师，提倡根据活动项目的需要聘请校外人士充当指导老师。参加社会实践活动，要有完整的活动方案，对活动方案提出详细、具体的活动建议，以确保活动能安全、顺利地进行。指导老师也要就活动的开展提出自己的建议。五、社会实践活动安排1、动员阶段
时间：201*年1月3日下午2:00地点：多媒体教室（待定）组织：张为、黄力雨、王琛2、内容选择与活动规划
时间：201*年1月4日至201*年1月13日
组织：周娜娜、赵牡、黄力雨、王琛
学生可根据自己的兴趣和已有的知识水平，从现实生活出发，从熟悉和关注的社会实际中选取活动主题和内容，并形成社会实践小组，聘请指导老师，联系好将要前去实践的地点或单位，制定小组活动计划，并在小组活动计划的基础上制定个人活动计划，将小组活动计划和个人活动计划报告班主任和指导老师，并征得他们的同意。
3、活动实施
时间：201*年1月16日至201*年2月18日
学生必须按计划进行活动，接受实践地负责人的领导和指导老师要随时关注活动的开展情况，在活动中，组长要协调好小组成员及各方面的关系，各成员发挥团队精神，相互协作，确保活动的顺利进行，要记录活动过程和活动心得。
4、总结交流
时间：201*年3月1日组织：张为、周璨
活动结束后，小组完成社会实践的报告，个人写出活动小结及活动过程中的体会、感受等，先在小组内交流，然后组织小组间的交流，形式由班级自定，可以是主题班会、班级网页、墙报展览等。系每学年安排一次社会实践的总结交流。
5、评价考核
时间：201*年3月1日
组织：黄力雨、王琛
小组和个人提供相应的材料，由指导老师进行初步的学分认定，然后由系部综合实践活动专家小组进行学分确认。
计算机应用教研室
201*-01-
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