二OO九年度食品安全工作总结
二OO九年度食品安全工作总结
201*-12-49:22:13南岳区商务局用户
201*年我村食品安全工作在乡党委政府的正确领导下，以迎建国60周年食品安全百日专项监督检查为重点，按照有关法律法规要求，结合行业特点，严格落实食品安全工作责任制，稳步推进了生猪定点屠宰和酒类流通监管工作，切实加强流通领域食品质量安全监管，取得了一定成效。我局荣获全省“酒管工作先进单位”称号。我们的主要工作措施有：
一、抓组织领导。民以食为天，食以安为先。作为承担全区肉类和酒类等食品安全监管工作的职能部门，责任重大。为此，我局高度重视食品安全工作，将其列入重要工作日程。一是组织成立了以局长王明海为组长，副局长刘克建为副组长，区屠宰办、区酒管办、商贸发展股等单位（股室）负责人为成员的领导小组，形成了一把手亲自抓、分管副职具体抓、全局上下共同参与的工作格局，切实加强领导。二是年初工作有计划，月底有督查，季末有调度，半年有小结，将食品安全工作抓紧抓实。三是局班子会议上经常对食品安全工作进行研究部署，重大事项集体决策，把食品安全工作作为了全局的一项重点工作来抓。
二、抓宣传教育。一是召开了专题会议。8月19日，组织召开了生猪定点屠宰工作会议，区委常委、常务副区长吴伟生等领导出席会议并作重要讲话，商务、畜牧、工商、物价、质监、药品食品监管等部门负责人参加会议。会议就应对生猪定点屠宰严峻形势进行了研究部署，出台了相关措施，要求各责任单位和部门要统一思想，认真履职，严格执法，切实抓好生猪定点屠宰工作。区政府办形成了专题会议纪要（岳政办纪[201*]24号）下发至相关单位。二是加大宣传力度。我局以宣传车、宣传资料等群众喜闻乐见的形式，宣传修订后的国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部《酒类流通管理办法》等法规规章，深入村组、社区、市场进行广泛宣传，并向有关单位、屠宰场、屠商、肉食品加工企业、餐饮企业下发了《关于切实加强生猪定点屠宰工作的通知》，营造良好的工作氛围。三是加强执法培训。把执法人员的业务学习培训作为政治学习的重要内容，采取集中学与自学相结合、专家讲学与交流学相结合、书本学和案例学相结合等形式，系统学习了《行政许可法》、《行政处罚法》和《食品安全法》、修订后的国务院《生猪屠宰管理条例》等法律法规，提高执法队员业务水平。三、抓机制创新。由于区定点屠宰场老板与个体屠商之间的利益矛盾异常尖锐，今年7月份，区定点屠宰场发生私自停业事件，个体屠商也趁机联合抵制定点屠宰场，我区生猪定点屠宰工作形势一度十分严峻。事件发生后，我局迅速组织人员做调解工作，查找事件发生的原因，并积极向区政府领导报告，提出对策建议。区政府积极应对，果断决策，召开专题会议研究部署，重点从机制上进行改革，重点有四项。一是“放权”。在“定点屠宰、集中检疫”基本制度下，允许个体屠商自行采购生猪，按要求送定点屠宰场集中检疫宰杀后自行销售。打破定点屠宰场垄断屠宰环节的模式，放权于屠商，让他们有更大的自主经营权。二是“减负”。取消屠宰稽查费，稽查所需开支，屠宰协管人员工资由区财政解决，减轻屠商税费负担，让利于民。三是推行“一票制”。委托定点屠宰场统一收取国税、地税和动物检疫费，实行“一票制”，打破了多部门同时进屠场收费的模式。四是实施“准入制”。凡入市经营的个体屠商，需工商部门进行资格审查，再持证上岗。四、抓市场稽查。今年我局把加强市场稽查作为食品安全工作的基础工作，净化市场环境。一是加强屠场环节管理。与定点屠宰场签订猪肉质量安全目标责任状，督促定点屠宰场落实各项管理制度情况，定点检查定点屠宰场台帐，严查猪肉上市前的“两印一单”，严把屠宰环节关口，有效地杜绝了问题猪肉流入市场。二是加大稽查力度。采取市场巡查，蹲点跟踪等措施，内外结合，重点查处在市场内销售病害猪肉、未经检疫猪肉的行为，酒类经营者的备案登记和随附单使用情况，维持市场秩序。三是开展专项整治。为喜迎建国六十周年国庆，我局组织开展了迎建国60周年食品安全百日专项监督检查。专项整治活动共出动执法人员206人次，执法车辆24台次，收缴猪肉100余公斤，假酒26瓶。四是组织开展“潲水油”清理整治行动。通过整治，规范“潲水油”加工行为，全区“潲水油”加工实现了“集中加收、集中加工、统一管理”，既有效防止了“潲水油”流入餐桌，又保护了环境，寻求了变废为宝之路，有力维护了全区人民群众的饮食安全。
五、抓市场监测。加强市场监测，是确保食品市场供应稳定的重要措施。市场运行监测需要定期上报生活必需品、农产品及农资、重点流通企业三大类近50项数据，工作量大且繁杂，通过我局的努力，全区样本企业从来没有发生迟报、错报、漏报的现象，在节假日和冰雪等灾害时期，还坚持了日报，为政府宏观决策提供了科学依据。由于报送及时率、准确率一直稳居全市前列，我局被省商务厅评为全省“市场运行监测工作先进单位”。
我局食品安全工作虽然取得了一定的成效，但离区委、区政府及全区人民群众的要求尚存在一定差距，主要表现在：一是区屠宰办和区酒管办没有正式工作人员，没有工作经费，没有执法车辆，我局本身人手少、经费紧，导致食品安全监管工作有时不能完全到位。二是在肉类和酒类监管工作上，商务部门是一个牵头组织部门。然而，在实际工作中，部门联动、相互协调不够，形成工作合力不够。三是周边县私屠点对我区肉品市场管理工作冲击较大。例如，衡山县与我交界的衡山叉车厂地段的私屠点长期存在，交易市场已初具规模，受管理权限限制，我局无法予以取缔。
下阶段，我局将进一步提高认识，强化措施，克服困难，改进不足，力争下年度在食品安全监管工作中再上一个新台阶，为全区食品安全工作作出新贡献。
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二OO九年度工作总结会
（董事长讲话稿）
同志们：
沉重艰难的201*年已向我们挥手作别，充满希望和挑战的201*年也已款款向我们走来。今天我们欢聚在此对201*年度的工作进行总结，首先让我代表曜鑫公司董事会、经营班子全体成员向到会的香港福山能源公司中国区陈总经理、刘青山副总经理表示热烈的欢迎。
一年来，我们在总公司的正确领导下，全体员工团结一致，上下一心，克服种种困难，维持了生产正常运营，推进了在建工程进度，保证了股东利益，全年生产焦碳13.27万吨，煤焦油3009吨，上缴国家税金2350余万元，全年销售收入达1.98亿。继续完善化产区域工程并启动了2#焦炉建设，201*年度累计工程总投入1亿余元。丰硕的成果离不开每一位员工的辛勤劳动。借此机会，我代表公司董事会经营班子全体成员向大家表示衷心的感谢！“你们辛苦了”，向荣获201*年度优秀员工先进集体荣誉称号的先进个人、先进集体代表表示祝贺！希望你们再激再励，在新的一年里继续努力，为公司发展前行做出自己应有的贡献。下面我就201*年的工作做以总结如下：
一、艰难中维持生产正常运营
201*年我们在坎坷中度过，受世界金融风暴的严重影响，焦碳市场一度陷入低迷，焦碳价格持续下降，而原材料价格却一路飚升，独立焦化企业上下受困，很多企业停产甚至告破。对于刚刚投产不久，没有任何原始积累的山西曜鑫公司更是雪上加霜，千年难逢却让我们如期而遇，面对巨大的困难，合作单位也无力注入资金，我们只能千方百计背水一战。为使股东利益不受
损害，为使焦炉保持正常温度，长途跋涉，几经波折，终于同中石油旗下的华油实业开发总公司以补偿贸易方式争取到了3000万元的资金。对于实力雄厚的企业，3000万元算不了什么，但对于我们却似抓住了救命的稻草。我们珍惜来之不易的机会，利用仅有的3000万元维持了生产系统的正常运转。并向先进企业学习借鉴，完善了岗位技术操作规程和工艺台帐，从技术上攻克难关，最大程度降低成本，节能减耗。加强日常生产管理，特别是对焦炉温度的控制和工艺参数的及时调整，杜绝了高低温事故的发生。对集气管压力进行跟踪监督严格控制，确保焦炭质量的稳定。
公司始终把“安全为天，质量为本”的方针贯穿于生产管理的全过程。为确保安全生产，首先明确了各个职能部门，安全管理人员及车间班组的安全责任及职责，制定了《曜鑫公司安全生产责任制》，逐级落实安全职责，划分责任区，签订安全责任书，大力开展安全教育宣传活动，加强现场检查，及时发现，及时整改，清除隐患。安全考试每月一次，安全教育每周一次，每日班前班后都强调安全注意事项，最大程度降低事故发生率。质量检验从硬件入手，着重检测数据，严把精煤质量关，从样品复查，内外化验室对比等方面抓起。严格采样、制样、化验程序，把工作重点放在对采样、制样的监督管理方面，从源头上把好质量关，不仅对进厂精煤取样分析，而且每日在精煤入仓时对各煤种进行再次取样化验。在确保数据准确度的基础上，尽可能缩短检验时间，以保证反馈的及时性。从源头到生产过程及最终产品，我们做到了适时追踪监控，有效保证了产品质量。
辅助生产的设备、电仪、机械等部门各司其职在公司的统一安排布署下，步调一致，同心协力，默契配合，减员工不减工作量，紧紧围绕生产工作，发挥了其应有的职能作用，为生产运作提供了有力保障。公司上下一盘棋，
我们每一个人都是一颗螺丝钉，缺少了谁，整体运作都会受到影响。希望生产和生产辅助部门的同志们继续发扬团结奋斗的精神，为完成新的工作任务不断努力。
二、困境里推进在建工程进度
随着时代的不断前进，国家环保、安全等各项政策更加严格，尤其国家行业准入企业的门槛更是日渐提高，完善化产工程和2#焦炉建设成为势在必行的工作。同志们不难记起201*年是怎样的艰难，流动资金严重缺失，原材料近乎弹尽粮绝，最困难的时候，我们曾把孝义曜鑫的中煤装进焦炉以保证炉温，回想历历，真是举步惊险！就是在这样的情况下，我们毅然决定推进在建工程建设。从流动资金里挤一点，从工程单位那里欠一点，从原料供应单位赊一点，多方筹措，勒紧腰带，我们不仅完成了一些收尾工程，还基本完善了污水处理，地磅房等工程，完成了锅炉房、换热站、制冷站，现已全部投入正常使用。并启动了2#焦炉工程建设，截止目前已完成了顶板、底板的建设工作，组织公司相关领导、技术专家招投标仔细研究比照，认真分析斟酌，预订了焦炉四大车、炉门炉框铁件等设备；预订了焦炉建设所需各种型号的耐火砖、硅砖。资金再紧张，困难再巨大，我们也按部就班地完成了预订的工作目标任务，工程建设牵系着企业的生死存亡，我们不能坐以待毙，而是奋起直追，天助自救者！
除了正常组织工程建设管理工作外，由于资金过于紧张等原因，工程单位多次催要欠款，供货单位也紧追不舍，建筑工人甚至围逼堵截，公司领导和相关负责人热情接待，不厌其烦，坦诚交流，求得理解，取得信任，客户单位也与我们一起共度难关。不是我们不付款，当时我们真没钱，为使工程进度不断推进，我们承受了较为沉重的压力，但我们永不低头，绝不屈服，
更不会放弃奋斗的决心和信心。
看着逐渐完善壮大的公司，我们内心无不感到无比的欣慰！三、危机下确保员工切身利益
员工是企业发展的原动力，以人为本是我们永远不变的主题。在资金支配方面，我们有一条铁定的纪律，只要到了每月发薪日期，再紧急的事情，再困难的情况都要全额发放职工工资。非常时期，既使用高利贷都得按时把工资发放到员工手中，只有保证了员工的正常生活，他们才会专心致力于公司工作。培训教育员工也是公司的重要课题，从入厂的三级安全教育开始，到特殊工种电工、焊工、安全管理人员的学习培训，从化验员实际演练到一般员工的说服教育，都安排地有条不紊，通过多种形式的培训教育，员工的思想素质和工作技能得到了相应提高。
一年来，公司努力在关心员工需求，贯穿先进文化，营造企业向心力方面也做了大量工作，通过健身操等文体活动，不仅锻炼了员工身体，活跃了文化生活，而且在参加镇党委、镇政府组织的“健身操”比赛中取得了第一名的好成绩，短短三、四天的急训和组合，可见公司员工协作配合精神以及个人素质是值得肯定和赞许的。为使员工有更多的学习机会和更大的发展空间，公司积极联系介休联华职业中学进行在职培训，学习期满将会取得国家认可的中专学历证书。
员工是企业真正的主人，员工也是企业得以发展壮大的重要力量，员工更是企业文化得以传承的载体，在今后的工作中，我们会一如既往，为增加员工的收入，保障员工福利待遇做更多更细的工作。
四、坎坷中管理水平上台阶
201*注定是不平凡的一年，由于股权转变，10月以来，首钢香港上市公
司，香港福山能源正式进驻参与管理，派来具有多年焦化管理经验的总经理唐宝魁先生，常务副总经理魏东红先生。根据上市公司要求，并结合公司运行现状，重新组建了经理班子并进行了详细明确分工，连续每周组织经理办公会议，集中处理公司事务。认真全面地编制了各部门岗位职责，制定了供销、财务等方面的七个审批流程，并严格遵照流程要求进行了支付、结算等工作。针对公司组织机构图进行了更为细化的分解。各部门根据自身工作需要制订了与其相关的工作流程图。在总公司的支撑引导下，经理班子成员紧紧围绕在以唐宝魁总经理为核心的周围，团结一致，各司其职，使各项工作更加快速有序进行。管理水平与管理秩序得到了大力地提升。
先进的管理思想，科学的管理思路，有力地促进了公司管理团队的工作积极性，先进的管理模式，科学的管理办法，大力地改变了公司员工的工作习惯，公司在具有现代化管理的思想指引下，正向正规化，现代化企业行列迈进。
盘点全年工作，有喜有忧，有成功也有失误，成绩是可喜的，但问题也存在不少。比如发生过一些事故，生产成本过高，消耗过大，各部门之间的职责不是很清晰等等，今后工作中，一定逐项改善，各个击破。过去的一年，无论困难有多大，坎坷有多少，我们都挺过来了，相信在新的一年里，大家更会充满信心和力量去努力工作。但凡事有计划才会完成得更好，下面我就201*年的整体工作做以下安排：
一、总体奋斗目标任务1.产量201*年生产
焦炭54万吨煤焦油17.4万吨粗苯3000吨
硫铵3200吨煤气8800万立方
2.利税
实现利润万元，上缴上家税金万元3.工程
化产未完工程月份全部完工，并于月投入运行。2#焦炉全部完工，并于月烘炉，月出焦。4.销售方向
根据总公司建议与要求，并结合国家政策，我们将计划与首钢秦皇岛区钢铁公司组成联合体，成为其专供焦炭单位，确保公司流动资金满足供给，寻求长期稳定的客户源。
二、搭建员工宽松发展平台
结合以往运行状况，公司在今年将致力于为员工增加收入和为员工拓展发展空间方面大做文章。首先根据总体目标计划，制订集考核、激励为一体的薪资体系，进一步调度广大员工的工作积极性和主观能动性。其次我公司将在用人方面推行“能者上，庸者下，平者让”的管理体系，制订竞聘上岗的管理办法，通过理论结合实际的竞争模式，选出真正能干的，想干的优秀人才充实现有的管理队伍，为乐于进步的青年员工提供良好的发展平台。削减工作态度极差，能力较弱的管理干部，优化管理团队，以备更好更快地完成全年目标任务。希望全体员工都能在新的一年中，把握机遇，认真学习努力工作，向更高一层的岗位冲刺。
根据公司实际运营情况，年初公司计划重建职工宿舍楼，职工食堂，彻底改善员工住宿和饮食条件，并在宿舍楼区修建蓝球场、卡拉0K厅等职工文化娱乐场所，为丰富员工文化生活提供必要的场所。能让员工在公司吃好、
住好、娱乐好、生活好，尽最大能力提高员工福利待遇，这将是本年度工作的重头戏！
三、远景规化与设想
企业不发展就会被淘汰，企业不进步就会落伍。在总公司的有力支撑下，我们将在五年内打造500万吨焦化航母，建设7.63米先进焦炉，并向饮品行业拓展尝试。计划在本年度申报年产10万吨的山药饮品深加工项目，总投资4.8亿，可研报告已基本确定为中国农大食品科学院编制。
同志们，前途是光明的，道路是曲折的。我们已经踏过了艰难险阻，有一句流行语这么说：冬天已经过去了，春天还会远吗？希望大家在新的一年里，紧紧围绕在经营班子领导周围，继续宏扬“坚韧不拔，顽强拼搏”的曜鑫精神，认真学习，努力工作，为创造曜鑫美好的明天而奋斗！
谢谢
二O一O年元月
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