营养改善计划工作总结
蔡川小学营养改善计划工作总结
农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，蔡川小学高度重视学生营养改善计划实施工作，按照上级部署，结合本校实际，精心组织，统一安排，认真组织启动“计划”的实施。
一、基本情况
蔡川小学位于寨科乡东南，是一所村级完全小学。一九九九年被列为“义教项目工程”改造学校。
新淌村是一个纯回族行政村，总人口1463人，下辖11个自然村，服务半径2公里，适龄儿童138名，其中女童61名，入学率100，女童入学率100%。蔡川小学占地1369平方米，建筑面积809平方米，全校有教学班4个，在校学生20名，其中女生9名，教师5名，专任教师4名，特岗教师1名，曾获县级优秀教师有3名。学生的学历合格率100，15周岁少年完成率100，文盲率0。
二、主要做法㈠加强领导，落实责任
我校在学生营养餐改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《蔡川小学学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。实施小组负责具体落实方案，监督小组监督方案的落实，并及时提出改进意见或建议。
㈡建章立制，确保工作落到实处
为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。
㈢强化监督检查、落实责任追究
为规范管理，确保供餐质量，一是学校注重强化过程管理，落实营养食物供应。通过市场调研，确定供货点，由实施小组购物后交由食堂仓库保管小组签名验收，再分发给加工小组按操作程序进行加工，再由监督小组品偿并取样、留样、保存、登记签名。二是实行张榜公示，接受监督。以学籍管理为平台、动态公示当月享受学生营养餐人数；在食堂外公示“今日营养食谱”；按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息；公示县教育局及镇中心学校监督举报电话。三是学校自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，通过行政监督、舆论监督、群众监督、专业机构监督等对“计划”实施进行全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实
施透明、公开。四是落实责任追究，建立完善“计划”实施工作通报、目标责任考评、信息公开等机制，对“计划”实施过程中造成不良后果的，追究相关人员责任。
三、取得的工作成效
1、自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。
2、减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得营养，学得乐、学得好。
3、有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。
4、改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。
四、存在的主要问题
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、交通等客观条件限制，物价不稳定，供餐营食品有待改进。
五、下步工作打算
1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。
3、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。
4、加大宣传力度，营造良好氛围。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“计划”工程，使营养改善计划工程实施深入民心，社会认可，积极参与。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成。
蔡川小学201*年7月
蔡川小学201*201*学年度第二学期
营养午餐工作总结
蔡川小学
201*年7月1日
扩展阅读：实施营养改善计划工作汇报
马厂乡中心学校实施学生营养改善计划工作汇报
尊敬的各位领导：大家好！
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【201*】54号），确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平，我校认真落实《乐都县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（试行），高度重视此项工作。现将我校实施学生营养改善计划工作汇报如下：
一、基本情况
我校现有完全小学一所，教学点四个。共有小学生183名，其中中心小学126名，甘沟滩教学点7名，孟家湾教学点8名，八石教学点14名，岔沟教学点28名。
中心小学有寄宿生101名。有学生宿舍12间，计220平方米，高低床70张，取暖锅炉1套。有学生食堂1座（180平方米），其中餐厅120平方米，操作间50平方米，储藏室10平方米。有餐桌20套。
二、主要做法（1）健全组织机构
开学初成立了以校长为组长，以王积清等六名教师代表为组员的领导小组；以中层领导叶成文为组长，以罗增贵等六名教师代表为组员的验收小组；以纪检监督员余国祥为组长，以曹成元等四名教师代表为组员的监督小组。
（2）加强政策宣传
结合学校实际，通过会议、张贴、传阅等形式，把《农村义务教育学生营养改善计划宣传手册》的内容向学生和社会做广泛深入的宣传，使《营养改善计划》这项惠及每个义务教育阶段学生的好政策家喻户晓，并就学校的管理操作进行监督。
（3）完善制度建设
为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合本校实际制订了
各项制度和办法，主要有：《马厂乡中心学校实施农村义务教育学生营养改善计划课间营养加餐发放管理制度》、《马厂乡中心学校实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂管理办法》、《马厂乡中心学校食品卫生安全应急预案》、《马厂乡中心学校食堂仓库卫生管理制度》、《马厂乡中心学校食堂餐具清洗消毒制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校食堂食品留样管理制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校食品卫生安全监管制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校营养食品质量检验登记制度》等。
（4）供餐模式
结合我校实际，制定了科学合理的供餐模式，中心学校实行食堂中午供餐，教学点实行课间加餐（以蛋、奶、水果为主）。
（5）严把食品原料采购关
食品原料的采购严格执行由教育局招标确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时，都由验收小组成员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证。
（6）充分发挥监督小组职能
向全乡公示营养加餐、学生食堂及寄宿生管理工作监督电话：8692399。就每批食品原料的进货情况及每日、每周、每月的下料情况由监督小组进行监督，并及时张贴公示。广泛接受学生、教师、家长及社会监督。
（7）严格执行教育局下发的食谱
认真为学生负责，严格执行食谱，积极推动学生饮食结构科学化，促进学生健康成长。加餐以蛋奶为主，食堂餐丰富花样、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。
（8）严把储存、加工、留样关
除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重
视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育，食品原料离地存放，摆放整齐，生熟食物分离，操作间、储藏室、餐厅、食堂周边定期消毒，卫生良好，用具干净。每餐学生食用前由专人尝试，并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。
（9）档案建设
账目完整，档案齐全，上级发文、学校制度类等资料分类保存。（10）加餐操作
各教学点备有加餐食品专用箱，坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不浪费食物。
三、存在的主要问题
（1）教学点离中心校较远，且分散，点校教师不能离岗领取食品，只能由中心校租车每周向点校发送一次，长期以往，产生较多租车费用。
（2）验收人员因有关知识不足，对供应商提供的检验、检疫证有时看不懂，对工作有一定影响。有待以后进行培训。
（3）饮水困难，不能为学生提供更好的用水服务。四、今后工作
尽管有上级的正确领导和全力支持，有我们全体教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对自己学校的营养加餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足，为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。
谢谢各位领导！
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