紫金山大酒店房务总监
酒店房务总监
岗位描述：
1、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁;
2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价;
3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润;4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。任职要求：
1、具有酒店行政管理，商业管理或相关专业本科及以上学历;2、拥有6年酒店宾客服务工作经验，包括3年管理经验;3、能熟练使用微软办公软件;4、具备良好英文口语及书写能力;
5、良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强，具备较强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令。
酒店房务总监工作职责
监督前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作。
监督上述各部门的工作人员，确保及时，礼貌的接待宾客，并使客人感觉得到充分的重视。
确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。
协调房务部各部门之间的相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。
保持与部门负责人及总经理的磋商机制，以改进业务。
承担保持外观规范的整体责任，确保各项设施和设备的清洁，正常运转，并得到妥善维护。
计划并实施对所管区域的定期检查。
确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。
每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。
协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入最大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。
完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。编制和提交必要的统计，业绩和预测分析和报告。
与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，或其它特殊的客人需求。
确保进行程控交换机的培训并按程序执行，从而在紧急情况下成为中心通讯站。与当地消防，警察和急救人员的保持密切关系。促进店内的销售及推销酒店内的设施。监察和管理运营所需物的设备和供应品的库存。
向总经理或其代表和其它部门的负责人通报他们可能感兴趣的所有信息。
从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。和财务总监一起编制和管理部门预算。
扩展阅读：紫金山大酒店房务中心岗位职责
房务中心文员岗位职责
所属部门直属上司客房部楼层领班岗位名称直接下属房务中心文员无岗位职责：负责客房部所有物资的统计与收发，制作各类报表，管理房务中心的所有物品领用。岗位说明：1、准确无误地接听电话，并详细记录。2、对外借物品进行登记，并及时收回。3、保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。4、掌握房态，并将迷你吧消费信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。5、统计迷你吧、一次性用品、布草送洗、水电等使用量，并制作成报表。6、负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。7、负责客衣送洗的登记并填写交接记录，与洗衣厂做好送洗的交接记录。8、认真登记遗留物品，并妥善分类保管。9、负责楼层服务员的布草发放和回收。10、负责客房打扫的每日派工，客房钥匙、对讲机发放的登记。11、负责客房所有维修与工程部联系并做好记录，有关楼层急修项目，应及时与工程部联系，送交“客房维修单”。12、具有一定的对客投诉的处理能力，不能处理的及时上报，并做好记录。13、夜班负责楼层出租率、房间数的统计工作。14、夜班负责当日日耗品的统计、汇总工作。15、保持房务中心安静和卫生清洁，维护好电话机和电脑等办公设施。16、认真完成上级指派的其他工作任务。6紫金山大酒店行政办
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