园艺专业上海苏南实习报告
园艺专业上海苏南实习报告
华东地区观赏凤梨产业调查
摘要：201*年10月24日至28日，08级园艺专业全体学生在指导老师的带领下参观了苏南和上海的一部分高科技农业生产加工基地和大型园艺产业企业，包括江苏省常州市的艺林园和夏溪花木市场、上海孙桥现代农业开发区、上海鲜花港、苏州农业技术学院、佳盛农业、江苏太湖常绿果树推广中心等。通过参观走访学习到了许多有关花卉生产加工、设施农业产业、都市观光农业、果树产业等相关的园艺学知识，还了解了园艺产业的推广营销、园艺产业的发展趋势等相关内容。在此我通过对此次实习的个人见解和掌握，重点阐释对华东地区凤梨这一大类盆花产业的调查总结。
关键词：参观实习现代农业观赏凤梨凤梨产业
正文：201*年10月24日至28日，08级园艺专业全体学生在指导老师的带领下参观了苏
南和上海的一部分高科技农业生产加工基地和大型园艺产业企业。
10月24日上午，我们随队从南京出发来到常州市武进区的夏溪镇，首先参观的是因林园。艺林园位于江苏常州市武进区夏溪镇，是一个集科研、科普、生产销售与观光旅游于一体的花木精品园，为全国98家农村科普示范基地之一。公园占地面积120余亩，园内种植有各类名、特、稀、奇、珍花木200多个品种近万余株，百年以上树龄的桂花、紫薇、红果冬青、石榴、柿子树、相思树、红枫、构骨等随处可见，还建有曲桥、人工湖、喷泉、假山瀑布、观光亭、长廊、竹林、奇石等景点，独具匠心的景观环境与珍奇的花木融为一体。园内亭台楼阁散布在花木丛中，极富诗意，整个公园绿树成荫，小桥流水，环境优美，极具观赏游憩价值。随后我们走访了夏溪花木市场。当天下午我们随队驶往上海。
10月25日上午，我们参观了上海孙桥农业示范园。上海孙桥成立于1994年，是全国第一个综合性的现代农业开发区，规划面积4平方公里，地处上海浦东新区中心地带，地理位置优越，交通发达。先后被批准为国家农业科技园区、国家引进国外智力成果示范推广基地、农业产业化国家重点龙头企业、国家级农业标准化示范区、全国科普教育基地、全国工农业旅游示范点。孙桥要成为工厂化农业为特色的农业科技产业化创新、辐射和示范高地，成为在全国范围内能组织、引导和配置农业资源的大型农业公司与资源集聚平台。通过科技引领农业生产和技术创新，为新区、上海乃至全国三农工作作出应有的、特有的贡献。初步形成六大产业：种子种苗产业、温室工程安装与制造产业、设施农业产业、农产品加工产业、生物技术产业、旅游观光农业。
10月26日，我们来到上海鲜花港。上海鲜花港占地36公顷的现代化玻璃温室群，为花卉产业化生产营造着四季如春的适宜环境。鲜花港培育种植的安祖花、凤梨、百合、蝴蝶兰、朱顶红、马蹄莲等各种花卉，已销往国内各大城市，部分切花、种苗销往欧美、日本、中国香港及东南亚地区。目前，已形成年组培种苗7000万株、切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力，并做到一年四季观赏花和商品花不断。近年来，上海鲜花港依托产业平台大力发展现代农业旅游，延伸农业产业链。精心打造旅游新景点，增加可供全年参观的新看点，使全年四季前来观光的游客都可以欣赏到各季的温室盆花和露地鲜花；大规模的现代玻璃温室群特色各异的景观建长、休闲娱乐设施，更能让人亲身体验现代农业科技发展所带来的最新成果。
10月27日，我们来到苏州农业职业技术学院花卉生产基地参观花卉种植资源圃。种质资源圃面积1.5公顷，建设分为二期实施。一期主要收集长三角地区常见园林绿化植物，现已收集近400个品种；二期以引进外来新优品种为主，结合人工湖的修建进行水生植物的配置。花卉种质资源圃自九十年代开始大量引进与收集国内外球根花卉品种，至今已收集和保存球根花卉近50种，600余品种，江苏省球根花卉种质资源库建设初见成效。部分种类经扩繁后已投入规模化生产。通过研究，取得观赏百合鳞片扦插繁殖、唐菖蒲籽球繁殖及种球复壮、风信子和朱顶红种球植伤增殖、朱顶红和仙客来种子繁殖、各类球根花卉组培快繁、试管苗缓慢生长保存技术等相关成果10余项，制订了观赏百合、郁金香等球根花卉种球繁殖和切花生产等技术规程。种质资源创新取得实质性进展，朱顶红、观赏贝母、大花萱草已育成29个新品种。
10月28日，我们参观了佳盛农业红掌生产基地和苏州常绿果树推广中心。佳盛农业成立于201*年,位于苏虞张与锡太一级公路交汇处的常熟市辛庄镇学甸村。园区空间布局为“一个中心三个区域”：农业科技创新中心、高档花卉栽培区、名优果品生产区、生态休闲旅游区。计划总投入资金3000万元，集科研功能、示范功能、推广功能、生态功能、服务带动功能、休闲旅游功能六大功能于一体。目前，公司一期已投入资金近1000万元，现拥有4万平方米盆花栽培温室及3万平方米枇杷与葡萄设施栽培区，专业生产一品红、仙客来、红掌、凤梨等中高档盆花及枇杷与葡萄等无公害优质果品，二期规划约6万平方米的智能温室建设已启动。温室主要用于高档花卉、种苗和新品种培育。建成一品红容器育苗生产示范基地201*0平方米，年产种苗50万株，年产成品花20万盆，辐射周边地区种植面积30000平方米，年产成品花30万盆，产值600万元，利润100150万元。江苏省太湖常绿果树技术推广中心经过近三十年努力，为江苏省的果树业尤其是太湖地区的常绿果树的发展作出了较大贡献。收集、保存了一批从国内外引进的柑橘、枇杷、杨梅、青梅、梨、石榴等果树种质资源；选育和推广适合太湖丘陵山区和沿江地区种植的一大批名特优新果树品种；开发和推广了一系列优质高效种植新技术；推进了农业科技成果的转化，1991年建立国家级名特优良种苗木繁育基地。
10月28日我们完成了全部实习任务，回到了南京。
通过此次实习的见闻和学习，我对华东地区凤梨产业发展有着自己的见解和心得。观赏凤梨为凤梨科多年生草本，原产于中南美洲的热带、亚热带地区。90年代中期开始，在中国华南地区的广东、广西、福建、海南等热带和亚热带花卉产地逐渐出现观赏凤梨种植业，并借助现代园艺设施，逐渐形成了全国范围的规模化栽培。国内凤梨产业更是迅猛发展，规模、产量大幅度提高，品种越来越丰富，价格也越来越理性。现在，观赏凤梨不再是皇室卿贵的专利，而是作为一种日常花卉进入百姓的生活。近年来，由于生产技术的提高和市场发展的需要，华东地区的凤梨产业发展迅猛，后来居上。此次参观实习过程中，可以看到有多家大型企业包括上海孙桥现代农业开发区、上海鲜花港、佳盛农业、盈年农业等有大规模的凤梨种植加工产业。
华东地区园艺产业发展有以下几个优势。一是品种齐全，目前市场上凤梨的主栽品种有步步高、吉利红星、圆柱擎天、丹尼斯、吉利红星、靓火炬、纯黄星及大紫星等。华东地区的凤梨产业几乎涵盖以上所有品种。二是设施先进完善，生产技术优势明显，如上海鲜花港已建成并投入使用的现代化玻璃温室36万m2，总量为全国之最，被戏称为“中国玻璃城”。目前，已形成切花1000万枝、盆花50万盆的生产能力，并做到一年四季商品花不断。另拥有3200m2和1800m2的组培楼各一座，年组培凤梨种苗7000多万株。上海鲜花港还从荷兰引进了世界领先的植物生长远程监测设备，对花卉生长过程中的环境、温度、光照、湿度以及生长等情况及时监测和诊断，既保证了花卉的健康成长，又提高花卉的质量和产量。三是观赏凤梨市场广泛，观赏凤梨是人们喜闻乐见的植物，大型集会公司企业装饰摆设少不了它的身影，寻常百姓家庭中凤梨也是一种重要的盆花。凤梨的市场供应量逐年激增，除了年宵这个花卉消费的黄金时段外，日常消费所占的比重也年年递增，现在大部分生产企业的日常供应量已经超过了年宵。
虽然凤梨产业发展迅猛，市场繁荣，但我们也应看到这一产业的风险和挑战。随着能源成本、劳动力成本等投入的大幅增加，凤梨成品花批发价格的走弱，使生产商的利润空间在过去两年间明显缩水，目前这一趋势仍然存在。而品种的市场竞争激烈度、成品花的品质都与种苗商供应量及种苗质量息息相关。凤梨产业链的各个环节就像多米诺骨牌，无论从设施、种
苗、生产介质等生产环节，还是到产品销售的流通环节，都互相掣肘、互相影响。不仅如此，花卉门类之间还存在相互依存或替代从而导致价格的联动。产业整体健康有序发展、产业市场竞争力需要系统地推动和提升。目前，我国产供销、产学研脱节现象普遍，但业界越来越多的人认识到了这个问题。。所以针对以上问题，我认为要加强以下几个方面以应对凤梨产业的挑战。一是凤梨生产技术的科研与实际生产相结合，发挥科技是第一生产力的作用，及时应用领先的生产技术，促进凤梨产业更好更快发展。二是积极推广新品种。推进不同品种凤梨花色品种的应用研究。品种上求同存异，根据
不同季节适当调整各种花色品种的比例，是稳定日常出货量的一个有力支撑。
谢辞：通过此次实习，我们掌握了许多园艺产业的先进生产技术和知识要领，完善了日常
的理论学习，为今后的事业发展奠定基础。我们真心感谢此次实习过程中教育我们，照顾我们的汪良驹、滕年军、杨立飞老师，以及助教张昌伟、宋长年、艾尔肯、古丽夏提老师，还有各实习单位的讲解老师，工作人员。
扩展阅读：园艺专业综合实习报告
园艺专业综合实习报告
1.实习内容
1.1实习专题1：果园病虫害防治技术1.1.1实习时间：9月5日上午
1.1.2实习地点：中国农业科学院果树研究所报告厅
1.1.3实习目的：通过对果园病虫害的了解，掌握病虫害防治技术，从而应用到实际生产中去，提高果品产量。1.1.4主要内容：
第一部分：果园病虫防治所依据的国家标准
环境条件：标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品相关水果产地环境条件行业标准。
第二部分：防治的原则
实行“预防为主，综合防治”以农业和物理防治为基础。化学防治中药剂的使用原则:（1）禁止使用剧毒药剂。（2）加强病虫害的预测预报，有针对性的适时用药。第三部分：果树主要病虫害控制技术
各虫害的防治关键时期；农业防治：套袋、摘除虫果等；生物防治：保护和利用天敌、性信息素等；化学防治：药剂。第四部分：套袋模式下喷药技术的改进（1）喷雾重点由果实改为枯枝
（2）重视套袋前的喷药品种及质量
（3）由注重果实病虫害的防治转为注重枯枝病虫害和叶部病虫害的防治（4）采用壁蜂授粉后也不能放弃花前病虫害防治，但应注意农药品种第五部分：绿色植保技术
针对不同种类害虫的危害特点确定防治技术，例如：对危害果实的套袋；对潜叶蛾、卷叶蛾、食心虫用复合迷向剂和性诱剂；对鳞翅目用杀虫灯。第六部分：菌木引种过程中注意的几种检疫对象苹果蠹蛾、苹果小吉丁虫、美国白蛾
1.2实习专题2：果树育种及种质资源利用技术1.2.1实习时间：9月5日下午
1.2.2实习地点：中国农业科学院果实研究所试验基地
1.2.3实习目的：通过参观试验基地和研究员的讲解，了解葡萄、梨、苹果在生产中的主要品种、育种技术和果树种质资源的分类。1.2.4主要内容：
参观葡萄、梨、苹果试验基地
1.3实习专题3：蔬菜露地和设施栽培技术1.3.1实习时间：9月6日上午1.3.2实习地点：蔬菜生产基地
1.3.3实习目的：了解和掌握当地设施蔬菜的主要类型和主要品种（西红柿、豆角），栽培技术，病虫害防治和栽培中存在的问题。1.3.4主要内容：参观蔬菜生产基地
1.4实习专题4：果品贮藏加工研究进展
1.4.1实习时间：9月7日上午
1.4.2实习地点：中国农业科学院果实研究所报告厅
1.4.3实习目的：通过了解并掌握梨果采后品质维持技术，将其应用到日后的生产中，提高果品采后的销售产量。1.4.4主要内容：
第一部分：几种常见病害
（1）黑皮病：不影响食用，但影响销售
（2）黑心病：苹果没有，主要是梨。近几年，采后技术掌握不当、贮藏技术不
善、管理不当造成果实内在品质下降。采摘时没考虑甜或不甜就进行大量采摘，造成大量贮藏后期黑心。（3）顶腐病：西洋梨易发生
（4）近几年由于气候的影响，梨减产50%-70%。极端气候对果品农业的影响很
大。近二三十年，产量增加，内在品质却在下降。第二部分：梨果品质的组成：（1）外观品质：大小、形状、色泽、洁净度等（2）内在品质：可溶性固形物含量，糖酸含量及糖
酸比，质地和汁液，香气等
（3）贮运性能
梨果采后品质变化（1）外观品质：主要是色泽的变化，底色褐绿转
黄（套袋果由白变黄）
（2）内在品质：固形物、糖量下降，维生素C含
量下降
梨果采后外在品质和内在品质随贮藏时间延长而下降：一般营养和风
味品质与质地和外观品质下降的更快一些，果品外观品质比风味品质保持的时间更长（如：青枣贮藏时间更长，但风味很差，所以不要过分强调贮藏期）
人工干预：套袋后，外观品质下降速度加快（如：套袋皇冠梨褐斑，
酥梨虎皮等）
第三部分：采后品质维持技术
（1）高品质是长期贮存保鲜的物质基础
干物质含量高（主要是可溶性固形物含量）；果实各组织发育完善，矿质营养平衡，不能先天发育不良；良好的商品性状。（2）无伤采收是减少梨果腐烂率的关键
（3）适宜的低温是采后品质维持的环境基础：温度是水果、蔬菜贮存的基础条件，其他措施是辅助措施（最佳温度：接近于不治发生冻害冷寒的最低温度）第四部分：气调贮藏技术新进展（1）自发气调贮藏（2）气调贮藏（3）快速气调
（4）低氧或超低氧气调（5）低乙烯气调（6）动态气调其他辅助技术措施（1）生物技术（2）化学防腐（3）臭氧杀菌（4）减压贮藏
实习总结
回顾这几天的实习生活，我在果树研究所研究员和我校老师的讲
解下受益匪浅，圆满地结束了我的实习生活。在此对老师表示衷心的感谢，感谢学校给我们一个将书本上的知识与实践结合起来的机会。这次实习不仅磨练了我的意志，更增加了我的团队精神，学会了出门在外怎么与别人沟通。慢慢地发现其实每个人也都是很有潜力的，不是因为我们没有学过就不会，而是我们太懒惰，只要我们多问多思考多动手，就会挖掘出我们的潜力，而且可以做的很好。
通过这几天的实习，我在专业技能上、思想上都有了较大的改变。首先，我了解了很多葡萄的品种，如：巨峰、巨玫瑰、红地球、黄意大利等，每个品种都有自己适宜生长的环境条件，让我大开眼界；其次，从思想上让我觉得这个专业也是很有发展的，曾经我一直很茫然，不知道我们所学的知识到底在社会上可以用到多少，而且还怀疑过知识到底有没有用，更不知道以后自己可以去做什么，心里没有底，但经过这次实习，埋藏在心底的疑惑便迎刃而解，知识才是迈向成功的阶梯，“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”这是不变的真理，只有多看书才会学到很多东西，再将其应用到实践中去，才会发挥更大的效益。我知道我们本身所学到的知识还很欠缺，实践能力更需要去开发、去磨练，“学以致用”才是我们学习的最终目的和关键，所以我们要不断加强自身学习，提高专业知识水平，并将其应用到实践中去。果树研究所的几位研究员的讲解更是精彩，他们通过自己的实践把经验和知识传授给我们，带领我们参观他们的试验基地，让我们更
直观的熟悉了园艺植物的栽培管理技术、贮藏加工技术和病虫害防治技术。实习过程中我们还参观了很多应用在农业生产上的高科技仪器，这让我们看到了时代的进步，高科技代替人工也是提高农产品产量的一个关键。我想在我们的不断努力下，农业生产技术将会更上一层楼。我们不但在那学习到了知识，更领略到了兴城的风土人情和地方特色。
我觉得我们本专业的特色就是知识与实践结合，不管是多高水平的人，都要在烈日炎炎下去试验基地观察与记录，因为只有实践获得的知识才是真理，所以我们要学习不怕苦不怕累的精神，培养自身吃苦耐劳的品质，将我们所学的专业知识应用到农业生产中，为我国农业的快速发展贡献自己的一份力量。机遇是留给那些有准备的人的，我们要善于抓住机遇，努力拼搏，不断创新，脚踏实地的工作，相信我们会成功的，现在我还有很多不足的地方，我会加以完善，以一个崭新的我自信地迈向社会，迎接新的挑战。
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