总结
工作总结
时间过的真快啊，眨眼间一年的时间过去了，在这辞旧迎新之际结合一年
的工作，对这一年的总结和对新一年的工作做下奠定基础。
一.一年的工作顺利完成了，没有出现大的差错，以高度的责任感做好本职工作，在做好本职工作的基础上，以高度的标准严格要求自己自觉学习业务知识，不断提高自身素质，作为德克士永济餐厅的一员，时刻牢记肩负的重任，在工作中时刻保持高度的责任性，并严格遵守各项规章制度，在平时工作中认真学习各项制度，提高业务水平，提高工作效率，减少差错，弥补不足之处。二.餐厅是标准化管理，我自觉遵守上班时间，严格坚持上班制度，在工作中听从指挥服从命令，以服从命令为天职，作到一切工作听指挥，在上班中严格遵守本职工作操作程序，对客户文明讲话，听从领导的安排，完成领导交给的各项工作任务。
三.统一思想查找不足，认真学习餐饮方面的知识，在工作中做好本职工作，关心集体，维护集体荣誉，心往一起想，劲往一处使，切实树立中心员工的形象。在过去的一年里，认真自我，找出差距，在新的一年工作中更要有大的进步，这一年里还是有很多不足之处，在新的一年里要吸取着一年的教训，对业务知识活学活用，在新的一年里弥补去年的不足之处，全面提高自身素质业务水平，服务质量，为中心做出应有的贡献我要接受这份工作，在以后的工作中有不足之处请领导批评指出，为餐厅作出一点点贡献.
冯会娟
201*.201*工作总结
入职德克士工作以来，根据餐厅的工作安排，主要负责餐厅前线的接餐及清洁工作，现将201*年度工作情况作总结汇报，并就201*年的工作打算作简要概述。
一、工作内容
1、礼节礼貌每天反复练习，员工见到客人要礼貌用语，要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即更正，养成一种良好的态度。
3、遵守定岗定位和服务意识，提高服务效率，在用餐高峰期的时候专心接餐。
4、卫生管理公共区域，看到有异物或者脏物必须马上清洁。前台表面、四周及地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一位顾客，做到忙而不乱。7、严格遵守前线的操作流程和服务标准。二、工作体会
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，餐厅对我们新员工开展了各种形式的培训，使我以最短的时间调整好心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、餐厅注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,定期找员工谈心做思想工作，了解员工近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员工对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，有时收银会出现误差。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程及员工大会中不够主动，减少了生气和活力四、201*年工作计划
1、做好前线工作的基础上，再学习其它三个工作站，争取用最短的时间通过四站。
2、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务的质量。
席晓丽201*.工作总结
德克士于201*年进驻永济，其严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，美味可口的食品都给顾客留下了美好的印象。经营的产品汉堡、紫菜芙蓉汤、咖喱鸡饭、脆皮炸鸡、辣翅等深受到了永济人民的欢迎。餐厅自开业以来，坚持以集团品牌为后盾，以鲜明的服务理念赢得了永济市顾客的青睐，为确保餐厅正常有效的运作，对餐厅的员工进行了业务培训，公司秉持着“诚信、务实、创新”的经营理念。一、工作内容1.ck区开店打烊。2.肉类产品的下炸。3.副餐的下炸。
通过工作对产品的下炸做到100%按标准流程制作。二、经验教训
小胸肉在裹粉的过程中轻压，在放栏是大头对小头。辣翅裹粉前一定要抖掉多余的腌渍液.三、遵守员工手册
（1）按时上下班，并依出勤制度打卡纪录，不迟到早退，不矿工；（2）工作时间不擅自离岗，串岗，聊天，打瞌睡，不私自外出；（3）严守操作流程和作业标准，减少损耗，提高品质，增加生产。（5）同事和部门之间互相合作，互相理解，团结为重。
张晓阳201*.
扩展阅读：述职报告与工作总结的区别
述职报告与个人工作总结的区别
最近，常常在博客里看到年终总结和述职报告，有不少人在拟写述职报告时，往往把它写成个人工作总结，将两者混为一谈。述职报告和个人工作总结是使用比较频繁的两种事务文书，要准确掌握它们的写法，关键在弄清两者的区别。个人查阅整理了一些相关资料，和大家一起学习。一、概念不同
概念是反映对象本质属性的。述职报告和个人工作总结在概念的本质上有所不同，应把两者加以区分开来。述职报告是各类公职人员向所在单位的组织、人事部门、上级机关和职工群众，如实陈述本人在一定时期内履行岗位职责情况的一种事务文书。《孟子梁惠王上》说：“诸侯朝天子日述职。述职者，述所职也。无非事者。”可见，所谓述职就是陈述职守，报告职责范围内的工作，而不涉及与本职无关的事项。而个人工作总结则是个人对做过的某一阶段的工作进行系统的回顾、分析，从中找出收获、经验教训及带有规律性的认识的一种事务文书。二、目的作用不同
述职报告和个人工作总结行文的目的和作用是不一样的。述职报告是群众评议组织、人事部门考核述职干部的重要文字依据，不仅有利于述职者进一步明确职责，总结经验、吸取教训、提高素质、改进工作，还有利于增强民主监督的良好风气。而个人工作总结则是为了总结出带有规律性的理性认识，借以指导今后的工作，同时，也有助于针对性地克服工作中存在的问题，不断提高自身的工作能力。三、回答的问题不同
两者在具体写作中，文中具体所要回答的问题也有所不同。个人工作总结是对一项工作或一段时间里的工作给予的归纳，它要回答的是做了哪些工作，有哪些成绩，取得了哪些经验，存在哪些不足，要吸取什么教训，今后有何打算等问题。而述职报告要回答的是有什么职责，履行职责如何，是如何履行职责的。称职与否等问题。既要表述履行职责的结果，展示履行职责的过程，又要介绍履行职责的出发点和思路，还要申述处理问题的依据和理由。除上文涉及的三点理论方面区别以外，在实际写作操作过程中，还有以下三方面的不同，即两者写作的侧重点不同、结束语不同以及表达方式的不同。一、写作的侧重点不同
应用文在写作时，并不是对每个部分平均分配笔墨，把所有的材料罗列开来，而是有所侧重，详略得当。在这点上，述职报告与个人工作总结在写作的侧重点，主要着笔的地方也有所不同。个人工作总结一般以归纳工作事实、汇总工作成果为主。重点在于阐述主要工作，取得的成绩都可以归纳在总结之中。而述职报告则必须以报告履行职责情况、报告德才能绩为主，重点在于展示履行职责的思路、过程和能力，重点和范围有确定性，仅限于职责的范围之内，围绕职责这个基点精选材料，职责范围外的概不涉及。二、结束语不同
应用文的结构一般有固定的模式，它崇尚程式化的结构，循规蹈矩而不别出心裁。述职报告与个人工作总结在结构上大致相同，只就是在结尾部分有所区别。述职报告结束时一般在指出存在的问题后，阐述自己的态度，欢迎大家对自己的述职报告进行评议，常用“以上报告请批评指正”、“述职至此，谢谢大家”、“专此报告，请审阅”等字样。而个人总结结束时即在指出存在问题后，还要写上下一步的工作打算、努力方向及解决问题的措施。三、表达方式不同
文章是内容与形式的统一体。好的内容，必须通过恰当的形式才能得以充分的表现。应用文写作也如此，由于写作目的、内容不同，所使用的表达方式也不尽相同。总结一般采用叙述的方式，运用叙述语言，语句概括，不要求展示工作过程，只需归纳工作结果。述职报告则采用夹叙夹议的方式，运用叙述和议论，还辅以适当的说明。回顾工作情况，主要用叙述；分析问题，评价成绩时，用议论；需要交代某些情况时，用说明。把握他们之间的区别与联系，才能更好地充分发挥这两种应用实用文体的作用。
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