201*级旅游管理专业学生南湖酒店实习总结-刘丽文
201*级旅游管理专业学生南湖酒店实习总结
实习班级及姓名:旅游高职(3)10-1班刘丽文实习时间:201*年下学期第十四周-第十七周实习部门及岗位:餐饮部服务员客房部服务员前厅部礼宾员
实习总结:
201*年的12月是我20年来第一次正式的踏入一个工作岗位作为岳阳市南湖宾馆的一名实习服务员，从一名学生到一名普通的工作者。在这为期一个月的实训中，我所得到的进步与改变不仅仅是学生到服务生角色的改变，也不是生活坏境的改变，最多的也不是来自于专业技能理论到实操的进步，而更多的改变与进步来自于心态和生活工作上的各种细节和灵活应变能力。为此，我很感谢和我一起度过这一个月时光的指导老师，同学们及酒店的各级领导还有那些师傅们。因为你们给与我的不仅仅是在专业技能上的提升，而是让我自己在工作与生活的认识上更上了一个台阶。
以下是我为期一个月的实习得出的总结。
第一，在工作上理论与实际结合，行动与坚持并存才是真理。在学校学习时，老师每天传授理论知识给我们。虽然每堂课都要相对应的实操练习，但总感觉少了点什么，等到我们到了宾馆上了岗位上才发现，我老感觉少了的东西就是外部环境，在课堂上老师给与的环境是特定的没有什么变化，即使有变化也是我们熟悉的环境和熟悉的人，大家都没有什么紧张感。所以应对起来也不是很吃力；但是到了岗位上我们所面对的一切是陌生和随时变动的外在因素，因此，刚开始时不管是在餐饮部还是客房部对自己手头的工作总是战战兢兢的，等熟悉环境，有了一定的经验后才慢慢的有了好转。为此在工作上理论要与实际情况相结合，不断提高自己遇到突发问题及各种状况的灵活应变力，才能让自己手头的工作做起来游刃有余。在行动与坚持并存才是真理的理解方面，是我通过在工作过程中了解到酒店管理层中有很多领导都是从我现在所处的这个位置或跟我相类似的起点上开始做起的。以前，老听长辈们说这个世界是个靠关系维系的世界，总觉得像自己这种没钱没背景的人，没什么前景。所以，对于我来说，了解到这个事实后最重要的明白，莫过于那些身居“高位”的人们，通常都是从“底层”干起来的。他们现在所拥有的，并不都是靠所谓的“关系”在维持。因此，我应该学习这些人努力工作，慢慢的干上来，边干边学，发现失误，并掌握自己的专长。只有这样，我的人生才会像是往银行里一分一分的存钱，随着知识和经验方面的日益丰富，我也会达成自己的目标。一个人因该懂的即刻满足是不现实的，要动手干起来，并且及早动手还要坚持下去才是真理。
第二，良好的心理资本成功的前提。在试训的过程中，我还记得大家刚去时都是兴致极高的，但随着时间异常再加上每天重复着相同工作的枯燥，大家都有了一种排斥自己岗位羡慕其他岗位的心态。并且出现了以各种理由和借口来说服自己不去做一些自己力所能及的事情。当然这些人中也包括了我，粗看我和大家并没有觉得有什么不妥之处。因为俗话说得好，不在其位不谋其政。但是，实训结束后自己静下心仔细一分析突然发现是我们的心态不够好，说白了就是大家没有跨越一道心理障碍是心理品质不足的表现。其实对待每一份工作都应该是专注的；不左顾右盼；不拖泥带水；不找借口；不怪别人；不返牢骚；不吐苦水；也不是只做自己喜欢的事，应该不计心力投注全副精神，让周围的人喜欢与自己打交道，与己方便以使自己完成任务。我知道自己离这些要求还差得太远。但是，我会以后从生活及各个方面去完善自己去改正那些留在自己身上的缺点。因为，我相信心态好了，很多事情就能迎刃而解。
第三，微笑，会说话办事是广交人缘的一张万能通行证。有本书上说，广交人缘，是一个人处世办事的重要资历源。在学校时，老师也不断的叫我们多学习怎么微笑，怎么说话，怎么办事，怎么与人打交道。也告知这些看不起眼的知识会在以后的工作生活中起到很大的作用。但我们都是一笑而过，并没有太放心上并且各自发扬自己的“个性”。而在这次的实训中，我认识了一个酒店员工她是个年龄与我相仿的女孩，是她让我深刻的明白了微笑，会说话办事是广交人缘的一张万能通行证这个观点。这个女孩她只是餐饮预订处的一名普普通通的预定员，但是我觉得她非常的神奇，因为我发现在酒店内上至领导下到做PA的阿姨，大家都非常喜欢她。平时，大家聊天或提及下班后的活动总要叫上她，并且在各个部门她有什么需要帮助的大家都乐于帮助她。后来，和她接触多了，我发现她有两大特点：第一，她很爱笑；第二，她很会说话办事；所以，在后期的工作中，我也学她经常对别人微笑，当然我也得到了别人微笑的回报。所以当以前同学打电话问我实训过的怎么样时，我总对在酒店工作的时光给以积极的评论并总是热情洋溢地谈到自己与同学，酒店的师傅们共处的时光。而在说话办事方面，我觉得自己与她还相差一段距离，因为，我知道说话办事并非一朝一夕的事情，所以在以后的生活工作上，我一定会着重培养自己在这方面的能力。让自己真正的做到会说话会办事。
一个月的实训结束了，但是生活才刚刚开始，以后要走的路还有好长好长，要学习的东西也还有好多好多。在这里，我想再一次感谢那些帮助我的老师，同学，师傅们。谢谢你们在这一个月的时间里给我上了一堂终生受益的课。我会坚持以这种“自省”的姿态来走我未来的道路，希望有朝一日能成为一个“内心”“思想”“实力”各方面都强大的人。
扩展阅读：实习报告 龙一帆
经济管理学院专业实习报告
题目：中山市森德电器有限公司生产与运作管理研究姓名：龙一帆
学号：10040201*252
专业班级：10级工商管理本科2班实习单位：中山市森德电器有限公司完成日期：201*年8月20日
二一三年八月二十日
1.通过暑假实习，把所学到的本专业知识运用到实际工作中去，加强对所学专业知识的理解，实习目的及意义提高运用专业知识解决实际问题的能力。2.大三暑假实习为大四学年实习做好前期准备，使自己更好地了解自己的职业兴趣所在，体会专业知识在实际工作中的运用方法，思路，为以后更好地选择自己的职业方向打下良好的基础。3.通过实习也为自己赚取了一定的生活费，可以减轻家人的经济负担，提高自己生活的独立能力。实习任务与要求1.结合自己所学专业知识，完成公司的生产运作工作。2.正确处理工作中所遇到的各种困难。3.及时上报工作中的突发情况，协调好与经理的工作。4.工作积极上进，严禁违反公司规章制度。实习方式1.前期公司培训2.了解产品生产流程3.到生产线上完成工作
实习内容及过程内容：1.刚进入公司接受公司工作培训2.了解产品3.对产品生产流程的掌握过程：放暑假之后，我在家乡找了一份工作。作为一个即将毕业的大学生，我很重视这次实习的机会。应聘好之后，公司让我去接受前期培训，系统的培训生产的各种问题，及工作要求。大概培训了5天，之后，我们的经理就让我们几人一组，去指定生产线工作，对产品生产流程有一定的了解后，对生产线进行排拉，人尽所能物尽其用的分配各人的任务，缩短生产时间，提高生产效率。实习时间是201*年7月1日到8月20日。
实习成果1.以前很少接受正规的培训，这次公司给我们进行了系统的前期工作培训，使自己更好地熟悉，快速进入工作状态。2.我进一步加深了对产品理解，现实里怎样进行生产流程的排列，提高效率的方法。3.我通过努力，也顺利地完成了生产计划，赢得了经理的信赖。4.通过实习，我赚取了一定的生活费。
实习总结与体会这次实习，虽然时间并不是很长，但对我来说，印象挺深刻的。下面是实习的收获：1.以前很少接受正规的培训，这次公司给我们进行了系统的前期工作培训，使自己更好地熟悉，快速进入工作状态。2.我进一步加深了对产品理解，现实里怎样进行生产流程的排列，提高效率的方法。3.我通过努力，也顺利地完成了生产计划，赢得了经理的信赖。4.通过实习，我赚取了一定的生活费。实习的过程充满了酸甜苦辣，社会也很现实，我们就要去适应所处的社会环境。立身于社会，三分靠才华，三分靠手段，剩下的就要靠点运气。这次实习是我以后毕业之前的一次大考验，我是真的真的很难忘。相信通过自己的努力，以后毕业后，会有自己的工作，生活，只要身体好好的，家里和和睦睦的，我会过得很开心的。
实习问题、对策及建议1.在实习过程中，来回跑，身体快吃不消了，好累啊，以后要加强身体锻炼，强壮自己，保持旺盛的精力。2.在培训的过程中，不能很好地处理解决培训老师的案例，以后要多接受培训，适应案例式培训，把案例更多地放在现实生活中去分析，不能脱离于现实生活。3.在与组员进行市场调查的过程中，不能很好地团结一致合作，以后心放宽些，不想那么多，乐观豁达一些，有些事能过且过，别在意。wenku_7({"outline":null,"outlineMiss":null,"font":{"d97b923aa32d7375a41780630010007":"TimesNewRoman","d97b923aa32d7375a417806300201*7":"宋体","d97b923aa32d7375a41780630050007":"宋体","d97b923aa32d7375a41780630060007":"黑体"},"style":[{"t":"style","c":[1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,0],"s":{"color":"#000000"}},{"t":"style","c":[2,7,1],"s":{"font-family":"d97b923aa32d7375a41780630010007"}},{"t":"style","c":[2],"s":{"font
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