小餐桌专项整治工作情况小结
学校周边小餐桌专项整治工作情况小结
为全面加强学生小餐桌监管，严防食物中毒和学生人身伤害事件的发生，和
市食品药品监督管理局分成两组，分别对全市学校周边学生小餐桌进行了专项整治，专项整治重点围绕小餐桌从业人员资质、消毒设施、环境卫生、安保措施等四个重点进行逐一排查。现将监督检查情况总结如下：一、学校周边餐饮单位基本情况
全市学校周边餐饮单位133家，检查发现，持《餐饮服务许可证》经营的121家，无证经营的12家，持证率91%，量化分级率91%，从业人员数511人，现场能提供有效健康证明485人，占总人数的95.6%，二、监管工作与成效
（一）政府重视，部门协调。与相关单位进行联合监督检查。每年春秋两季开学前，市食品药品监管局和教育局密切配合，对全县学校食堂及学校周边餐饮单位进行专项监督检查。在日常监督检查中与工商、质检、公安等部门进行联合检查，对存在问题的餐饮单位限期整改，拒不整改或无证经营的餐饮单位坚决予以查处。
（二）明确职责，加强监管。确保学校周边小餐饮食品安全监管落到实处。继续加大对学校周边小餐饮食品安全工作的监管力度，并使监管常态化。对量化分级分数较低的单位加大监管频次，确保学校小餐饮食品安全监管落到实处。（三）加大宣传，强化培训。营造全社会关注学校食堂食品安全的氛围。我局继续以培训为切入点，采取宣传发放册及集中培训等多种形式让广大师生和从业人员进一步了解食品安全基本常识，提升食品安全意识。
此次监督检查，共出动执法人员376人次，执法车辆86车次，检查学校周边餐饮单位133户。下达整改监督意见书133份，责令整改通知书39份，查处无证经营12户。经过近年来校园周边环境治理的深入开展，全县学校食堂食品安全状况逐步好转。少数小餐桌经营户没有申办《餐饮服务许可证》，从业人员未能出示有效健康证件，无相应的食品安全管理组织和管理制度，安全隐患仍较为突出。
三、当前学校周边小餐饮存在问题
（一）学校周边餐饮单位操作间小、黑、脏、乱、差。小餐饮硬件投入不足。大多小餐饮基础设施设备十分落后陈旧，卫生环境达不到要求。
（二）学校周边小餐饮操作间面积小，与接待用餐学生人数不相符合，部分学校周边小餐饮单位无《餐饮服务许可证》。
（三）食品安全意识淡薄。小餐饮的从业人员文化素质普遍较低，流动性较大，卫生习惯较差，执行能力较低，食品安全意识亟待提升。四、工作对策
下一步，我局将逐步完善学校周边小餐饮监管体系建设。加大周边小餐饮的监管力度，加强周边小餐饮经营者的教育和培训。面对小餐饮监管难、取缔难的问题，我局将创新监管形式，多管齐下，实施分类管理办法。对少数确实达不到办证条件，又一时难以取缔的，也必须纳入监管视野中。继续加大食品安全知识宣传与其他相关部门联合执法频次。
201*年9月18日
扩展阅读：杨楼孜镇中心学校学生“小饭桌”专项整治工作汇报
杨楼孜镇中心学校学生“小饭桌”专项整治
工作情况汇报
杨楼孜镇中心学校201*年12月30日
杨楼孜镇中心学校学生“小饭桌”专项整治
工作情况汇报
为贯彻落实颍东区人民政府办公室《关于印发颍东区学生“小饭桌”专项整治方案的通知》文件精神，全面加强学生小饭桌监管，严防食物中毒和学生人身伤害事件的发生，监督禁止违规补课行为，近期，我镇对全镇学校周边学生“小餐桌”进行了专项整治，并进行了逐一排查。现将专项整治检查情况总结汇报如下：一、加强领导，部门协调
全镇成立了学生“小饭桌”专项整治工作领导小组，由镇分管教育的蒋坤祥委员任组长，中心校马文斌校长为副组长，各辖区学校负责人为小组成员。并与工商、卫生、派出所等部门进行联合监督检查。对存在问题的学校、个体限期整改，拒不整改的坚决予以查处。对教职工组织参与的通知给予取缔。
二、明确职责，加强宣传
为加大对学校周边“小饭桌”安全工作的监管力度，确保学校餐饮食品安全监管落到实处，中心学校与辖区所有学校负责人签订了《学生“小饭桌”专项整治责任书》，按照属地管理、分工负责的原则，明确责任，各负其责。为营造全社会关注学生食品安全的氛围，规范办学行为，我们召开了专项整治专题会议，严明纪律，并组织发放了《杨楼孜镇“小饭桌”专项整治告学生家长书》201*余份，告诉学生家长要教育子女远离不卫生餐饮，拒绝不规范“小饭桌”，抵制违规补课，提升了学生家长的食品安全意识。三、开展督查，限期整改
通过监督检查，全镇共查出学校周边“小饭桌”户。其中，董庄小学户，中心小学户。经现场查看，“小饭桌”经营户没有申办《餐饮服务许可证》，从业人员未能出示有效健康证件，无相应的食品安全管理组织和管理制度，存在安全隐患。我们对经营户已下达整改监督意见书，对教师及亲属参与的要求立即取缔。四、下一步工作打算
下一步，我镇将逐步完善学校周边“小饭桌”监管体系建设，加大周边“小饭桌”的监管力度。面对“小饭桌”监管难、取缔难的问题，我们将创新监管形式，多管齐下，实施分类管理，加大食品安全知识宣传，确保学生的健康安全。
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