厨房实习生家务实习报告
厨房实习生家务实习报告
大老张的儿子张小雷，本科大二物流专业学生。暑假里，小雷按学校要求参加社会实践，到一家超市当了二十多天的搬运工，还在家里实习家务。实习家务是小雷妈提的要求。开头小雷不愿意，说专业不对口。大老张说，米面肉菜从市场“流”回家，再从锅煲碗碟上“流”入人的肚子，这也是物流，专业完全对口。小雷被大老张的理论弄得张口结舌，连说了几声“老爸雷人”，同意了。
暑假即将结束，小雷写了一篇在超市出大力流大汗的实习总结()，可能是意犹未尽，还写了一篇家务实习总结，留在家里的电脑上，显然是让大老张看的“长这么大第一次正经做家务，我发现自己太笨了。
“第一天到市场买菜，分不清菜老菜嫩，结果买回来的丝瓜跟老爸一样老。第二天买鱼，虽然老妈教过我要买鱼腮鲜红的，但买回来的却是不新鲜的罗非鱼。等到我终于分得清嫩菜和老菜，好鱼和坏鱼，买猪肉时却上了当，花一斤的钱买回八两肉，估计(jm.chinayigui.com)是卖肉那家伙在秤上做了手脚，要不就是我看走了眼我深深体会到，买菜不是一件容易事。在缺乏诚信的市场上需要火眼金睛。
“做饭炒菜也不容易。火候、咸淡、时间，哪一项都大意不得。炒鸡蛋简单，差不多时可以试一下味道，蒸排骨调味，我靠碰运气，运气好时味道正好，运气不好不是咸得入不了口，就是淡得要蘸酱油。那天为了给爸妈一个惊喜，事前我没请教老妈，自作主张炖了一煲海参老鸭汤。咸淡倒是适宜，但汤里有一股刺激口鼻的气味。老妈说是腌海参的石灰味，刚从市场买回来的干海参要浸泡很长时间才能炖。怪不得它始终硬硬的像橡皮。惨啊！买这条海参花了60多块钱，其中有30块是我的零用钱呢。
“家务事很琐碎，需要合理计划安排。开头我天天手忙脚乱，只差没把自己丢进锅里煮了。小倩就是那个对我有感情的高中女同学来帮忙。没想到她也不行，添乱。独生子女都这样。惭愧！好在我是学物流的，第四天就基本有条不紊了。每顿饭都是在爸妈回到家前10分钟做好，这一点深得爸妈的好评。有一次天气实在太热，我照样提前10分钟煮好粥，吃的时候差点把嘴唇烫得起泡，只好搬了电风扇来猛吹
“以前爸妈为了让我集中精力读书考大学，连我自己的衣服都不让我洗。衣来伸手，饭来张口，两耳不闻课外事。不过，这不能完全怪我，我们的教育体制也有很大的责任。“家庭是社会的细胞，做家务是过日子的基本功。虽然通过家务实习我学会了买菜做饭，但还远远不够。我要利用今后的寒暑假多多实习，学更多的东西。”
大老张看到这篇家务实习总结老怀大慰，对人说，小雷毕业后要是找不到工作，不必担心他会学坏。当然，大老张更希望两年后儿子能顺利就业，并且专业对口。
扩展阅读：假期实践报告_帮家长做家务
暑假家务实践报告
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是提高自我的能力。
但是对于一个漫长的暑假，从前每次面对着长达六个星期的假期，，对于时下的大学生，一个百无聊赖的假期是痛苦的，没有作业的压力，更没有同学的陪伴。于是，偶尔的一次同学聚会总能让人期待很久。
但是对于这个暑假我还是蛮期待的，因为这个暑假前我就制定好了一个关于暑假要干啥的计划，因为在前一个寒假我就报了学车，这个暑假白天就基本上在驾校度过了，每天白天九点到下午五点在学校，其余的时间应该该干点啥，正是放假以后我就觉得每天早上起来干一点家务什么的又不浪费时间还不能无所事事。
每天清晨七点半我就会起床，因为一般起床的时候我爸妈的、就已经上班走了。我就起床洗刷，开始我的一天，早上我洗刷完以后就开始收拾我妈给我留下的饭，吃饭的时候一般是边吃饭边看着电视，吃完饭以后还有一段时间，就把吃饭的桌子收拾一下，把地先扫一遍，然后就把早晨我家吃饭用的饭碗洗刷干净，在打扫的差不多的时候也就该到了学车的时间，因为驾校离我家很近，所以每天早晨在家不用走的那么早，这样可以省出很多的时间。
在寒假刚报驾校的时候那时候就不愿意去，因为觉得暑假太冷了，不愿意出去带着，可是到了暑假学车的时候才知道原来还是寒假的时候学好，因为车的驾驶室里全是热气，夏天天气又热外面太阳又晒，车内的温度特别高，基本上上车不到一会就汗流浃背，而且当时寒假考完科目一的时候没有去模拟，结果暑假回来直接去找教练，一上车就啥也不知道干，就问教练该怎么弄，结果教练就很凶的时候就问你考完科目一没去模拟你怎么能拿到练车证，当时我就很郁闷，因为之前就没听他们说要去模拟，就这样第一天上车坐了不到几分钟就被赶到模拟式去模拟了，去了呆了一上午，下午去找教练结果说不行时间太短了还叫我去，我觉得模拟室已经很熟了，可是教练就是他、不听，就又把我赶到模拟室了。
到了中午的时候我就赶回家，因为我老爷身体不好，一直住在我家，所以每天中午就在回家给我老爷做饭什么的，做饭在小时候就会了，当时最先会做的就是煮面，因为当时小时候叫我爸待得也不知道怎么滴就是很喜欢吃面，现在也是还比较喜欢吃面，有时候放假我一天能吃两三顿面，就是吃不够，然后就是做蛋炒饭，这是跟我妈学的，我也特别喜欢吃蛋炒饭，后来中午家里没人的时候，前一天晚上剩的米饭我一般都会拿来做蛋炒饭，我做蛋炒饭的时候是要求挺高的，因为做的时候必须要放黄瓜或胡萝卜丁然后就是火腿肠丁，如果光用鸡蛋来炒的话我觉得就非常难吃因为我觉得那也炒出来的蛋炒饭一点口感都没有，很难吃。现在不管在外面吃饭还是在学校吃饭的时候要的蛋炒饭的时候都觉得还没有我做的好吃，这还是我比较得意，中午回家因为我老爷不能自理，所以每天都要回去给他做好饭给他装到碗里就给他送过去才行，中午吃的饭有时候我妈就会前一天晚上做饭的时候就会多做一点，要不就是这天中午我自己做，我不会切菜，切得时候特别慢，拿着刀不会切了，所以一般的时候我就会叫我吗把中午要做的菜给切好了，这样我做好饭就知道炒就行了。说起做菜，我觉得还是比较简单，因为都是按套路来的，没什么太难的，只有哪一些炖鱼红烧肉什么的，要放很多料的饭菜不会，其余的基本上都是还可以的，但是我做菜不知道放盐该放多少，每次基本上都会咸一点，因为我每次放了一些盐以后尝一尝觉得不是很咸，我就会再放一些，结果这一方不要紧直接把才就弄咸了，但是我做菜的味道还不是很难吃，中午吃完饭以后我，把我老爷吃的饭碗收拾一下，然后再把桌子也收拾出来，再把吃饭的桌子下面的地扫一扫，在稍微收拾一下别的，中午就基本搞定了，中午一般都不会刷碗的，也不知道什么原因，一般刷碗都是留到晚上以后一起刷的，可能也是中午用的碗很少，也懒得去刷了，因为上午学车真的很累，每天在太阳底下晒着，身体很乏，每天中午想看会电视，但是看着看着就睡着了，睡到一点半的时候，就会起床洗刷一下，然后就去学车了，就这样每天练着车，下午就这样的过去了，五点左右就回家了，因为爸妈一般六点多才能回家，所以回家以后休息一下就会先把碗刷一下，然后就会把要做的菜给拿出来要摘的就会把菜给摘一下，每天早晨基本都会问下一今天晚上要做什么菜，有时候我妈也会告诉我要弄啥菜。
然后就这样这个暑假就这么过去了，这个暑假相比原来的暑假就感觉这个暑假就充实多了，以前暑假的时候在家成天无所事事，跟个无业游民似的，每天有时候就等着同学叫我出去玩什么的。成天闲的要死，没事就在家睡觉，这样干着家务锻炼着自己让自己过得很充实。
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