10月份工作总结
201*年10月份工作总结
本人至十月底来云蝶工作已经一个多月时间,对此工作期间的表现大致略说如下:
一、基本熟悉了银泰城分布,各餐饮店各自特点,也大致掌握了员工基本情况,在公司领导的支持下,整顿了员工队伍,解决了以往各自为政的局面。
二、能够坚决执行公司下达指令,与公司保持一致。三、积极配合银泰城召开的各种会议,为公司征得荣誉。四、努力培养、培训员工,并协调好工作关系。五、开展五常培训。
在工作中,自己也认识到了自己的不足,比如员工犯了错误自己不忍重罚,有些心慈手软,也可能是考虑招人不易吧,这方面一定会反省自己。
总体上自己在云蝶跟公司领导学到了许多,特别是5C管理上,有了进一步深刻感受。
另外10月份总营业额266611元。
现金188337元银泰卡455元刷卡58067元
团购3000元(128团购,10月份还有几次在印象城)手工单16752元(包括退菜,折扣,试单,空单)。实际营业额249859元。在员工考核中:迎宾员余正竹,在做服务员时,服从协调安排,工作认真,主动性很好,建议公司给予适当的工资上浮;夏水玲,在工作中任劳任怨,虽然不愿意做收银,但在工作中很主动,后期微笑,客人简单要求能处理好,建议公司给予适当工资上浮。11月的工作计划:
1、对员工全员培训安全、前厅业务培训,制定迎宾,传菜,收银,服务员的流程培训,使之成为常态化。2、五常管理培训,并实施,制定计划并按计划完成。3、做好每日,每周,每月的退菜明细统计,及进行分析对比,从中总结出规律性,力争找到星期一至星期日,中午、晚餐重要数据(客流量、营业额、退菜原因等),慢慢减少退菜率,特别是减少沽清给公司带来的经济和信誉上的损失。4、以5C管理为标准,使每位员工时刻记住“安全,卫生,团结,服务”是云蝶工作的指南,紧密团结在公司领导周围,做出云蝶的特色。
云蝶料理胡年初201*.11.
扩展阅读:团总支信息部十月份工作总结
艺术与建筑学院信息部十月份工作总结
开学一个月转眼即过,信息部十月份的工作也告一段落了。回顾这个月走的路,注入新的血液,同时对新干事的面试进行了严格的筛选。新干事正式开始工作,一些地方想的不够周全,或多或少都有漏洞。工作过程中出现了一些意料不到的问题,但总的来说还算顺利。在此我总结一下这个月开展的工作的经验与收获。具体情况如下:
一、与新干事沟通:
开部门会议。严格要求新干事,强调礼貌问题,团队精神,端正工作态度。让他们尽快从实操中熟悉本部门的具体工作,培养他们积极主动以及动手能力,记录好每次活动过程。使得部门的工作效率的到进一步的提升。二、让新干事接手工作:
我部门正负部带领新干事对“白云杯”篮球赛进行了资料采集和现场拍照等工作,将比赛的状况记录下来;同时我部还给建心部组织的“建心部交流会”现场记录。
在工作中新干事对本部门的工作充满兴趣好奇,很有热情,在工作上都积极谦逊向师兄师姐学习。在工作中好的方面,我们会继续发扬,同时借鉴在工作中不足的方面,积累经验,完善内部的制度。使我们的学生工作更好的开展。把我部办得越来越好!
艺术设计与建筑工程学院团总支信息部
二一年十月二十日
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