饲料厂中央控制室操作学习报告
饲料厂中控工职业技能学习报告
一．中控工岗位职责
中央控制室是生产设备的控制中心，也是生产能否顺利进行的关键生产岗位。中控操作工的任务是：根据上级主管部门下达的生产作业计划和配方，结合现有的原辅料仓储情况，协调组织生产工序，调度操纵生产设备和配料设备进行生产，监视生产设备的运行状况，并对生产过程中发生的非正常状况及时进行处理和汇报，以保证生产的正常运行，保质保量完成下达的生产计划，同时做好真实记录。
二．中控工应掌握的技能
1．掌握生产工艺流程，正确启动和停止全车间设备。2．根据产品的配方计算实际配比，并据此安排上料计划。3．掌握手动和自动配料生产的方法。
4．对在生产过程中出现的影响质量的配料精度和混合均匀度等问题能及时采取措施，
进行调整。
5．正确指挥，协调其他工段进行生产。
6．做出电耗，生产量和原料消耗等生产报表。
三．理论学习内容概括
理论学习内容比较广泛，主要包括
1.法规常识：产品质量法，计量法，标准化法，添加剂管理条例。
2.安全知识：防火常识，基础电学常识，粉尘的控制指标(10mg/M3，厚度小于0.5mm)粉尘爆炸的预防要素。
3.工艺设备基础知识：设备图形符号，基本工艺流程，提升机，混合机，料仓，输送
设备，磁选设备，粉碎机，调质器，制粒机，分级筛，膨化机等设备。4.电气控制知识：生产过程模拟控制屏，计算机控制基础知识。
5.生产过程控制：中控室主流程设备操作程序，启动停止顺序要求，故障处理的一般
方法，交接班的要点。
四．实践操作学习内容
实践操作主要以饲料厂的分批生产工艺设备进行模拟，使用的是饲料检验所的实验室模拟控制柜和计算机配料生产软件。操作学习包括仪表的识别，控制开关的操作，设备启动和停止的顺序，进料仓，输送装置，提升机，配料仓，配料称重，仓位分配器，粉碎机，混合机，打包秤等。
计算机操作包括配方计算，配方输入，参数设置，自动生产，手动加料（比例小于5%的配料手动添加），生产的启动与关闭。
总结：在这次学习中，我了解了中控工岗位的内容与性质，学习了生产过程的基本流程和相关设备，完成了培训和考试。限于培训内容和时间的限制，我学习到的是一些概括内容和理论，期间在相关资料上学习了一些膨化机的理论知识，当然短时间内能掌握的知识是有限的，要在以后的工作中坚持不断的学习，以本次培训的内容为指导，不断提高自己的工作水平，做好自己的本职工作。
201*．10．4于根立
扩展阅读：饲料厂中央控制室操作工国家职业标准
饲料厂中央控制室操作工国家职业标准
1职业概况
1.1职业名称
饲料厂中央控制室操作工。1.2职业定义
操作中央控制室含微机的主控制台（或控制箱）及相关仪器、仪表，对饲料生产过程进行控制和监视的人员。1.3职业等级
本职业共设四个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。1.4职业环境
室内、常温。1.5职业能力特征
手指、手臂灵活，色、味、嗅、听等感官正常，具有一定的观察、判断、理解、计算和表达能力。手眼动作协调。1.6基本文化程度
初中毕业。1.7培训要求1.7.1培训期限
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于250标准学时；中级、高级不少于200标准学时；技师不少于160标准学时。1.7.2培训教师
培训初级和中级饲料厂中央控制室操作工的教师应具有本职业高级职业资格证书或相关专业初级以上专业技术职务任职资格；培训高级饲料厂中央控制室操作工的教师应具有相关专业中级以上专业技术职务任职资格；培训技师饲料厂中央控制室操作工的教师应具有相关专业高级以上专业技术职务任职资格。1.7.3培训场地设备
标准教室及必要的教育、实验（模拟）设备和工具。1.8鉴定要求1.8.1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。1.8.2申报条件
初级（具备以下条件之一者）
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。(2)连续从事本职业工作1年以上。(3)从事本职业学徒期满。
中级（具备以下条件之一者）
(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中
级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。(3)连续从事本职业工作7年以上。
(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业
学校饲料加工职业毕业证书。高级（具备以下条件之一者）
(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高1.8.3
1.8.4
1.8.51.8.6
级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标
的高等职业学校饲料加工职业毕业证书。
(4)本科以上毕业生，经本职业高级正规培训达到标准学时数，并取得毕业（结业）
证书。
技师（具备以下条件之一者）
(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业技
师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(3)本科以上相关专业毕业生，取得本职业高级职业资格证书，连续从事本职业工
作3年以上。
鉴定方式：分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师的鉴定还须进行综合评审。考评人员和考生配比
理论知识考试考评人员与考生配比为1：20,每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：5，且不少于3名考评员。鉴定时间
各等级理论知识考试时间为90~120分钟，技能操作考核时间为90~120分钟。鉴定场所设备
理论知识考试场所为标准教室，技能鉴定场所应具备能满足技能鉴定需要的场所，以及实施考核所需要的工具和设备。
2基本要求
2.1职业道德
2.2.1职业道德基本知识2.2.1职业守则（一）遵纪守法、敬业爱岗；（二）认真负责，履行职责；（三）爱护财产，节约资源；（四）刻苦钻研，精益求精；（五）密切配合，解决问题。2.2基础知识
2.2.1法律法规基本知识（一）质量法、计量法、标准化法、职业病防治法、劳动法的相关内容；（二）饲料和饲料添加剂管理条例；（三）饲料添加剂使用规范。2.2.2安全知识
（一）防火防爆等消防知识。（二）安全用电知识。（三）安全生产常识。（四）防意外事故知识。2.2.3专业基础知识（一）工艺设备基础知识（1）输送、配料、混合工序工艺流程；（2）提升机、混合机的名称与分类。（二）产品与营养基础知识（1）饲料产品的分类与特点；（2）饲料原料的分类知识。
3工作要求
3.1初级
职业功能工作内容技能要求相关知识1.玉米、豆粕、载体的色泽和性状2.感官判别的基本知识（一）1.能识别所使用原料的品种安排2.能进行感官判别仓位一、生产准备（二）1.能使用配方1.配方知识配方2.能读解常用饲料原料的商品名、缩2.饲料原料的名称表述管理写英文名（三）1.能识别电流表、电压表确认设2.能确认混合机、提升设备状态备状态（四）1.能认识一种中控设备识别中2.能正确识别控制箱的电气元件控设备1.电流表、电压表的工作原理2.混合机、提升设备的功能1.中控设备的型号2.开关、接触器的基本知识（一）1.能根据配方比例,安排投料顺序1.投料顺序要求配料系统2.能按规定的混合时间操作混合机2.混合时间的控制方法参数调整（二）1.能正确操作控制箱1.预混料工序生产设备的操作规程开启2.能正确按顺序开启混合机和提升机2.混合机、提升机的工作原理设备等设备（三）1.能进行手工配料手工2.能进行预混料添加配料3.能正确使用计量器具1.手工配料的程序2.预混料添加的操作规程3.计量秤的使用要求二、生产过程控制（四）1.电流表和电压表的标识和读值方1.能正确识读电流表、电压表显示值识别法2.能识别指示灯信号信号2.指示灯信号的动作原理（五）1.能使用一般安全工具排除2.能使用灭火器等消防器材故障1.消防栓使用方法2.灭火机的种类和使用方法3.急救常识（六）1.能按程序关闭混合机和提升机等关闭设备1.混合机、提升机的操作程序设备2.能合理切断生产车间的电源2.车间安全用电基本常识与3.3.能正确填写交接班记录交接三、数据管理填写报表1.维生素、微量元素的名称及其基1.能对所使用的预混原料库存进行本知识盘点2.库存盘点方法2.能够填写生产产品报表3.填写报表的要求3.2中级
职业工作内功能容技能要求相关知识（一）1.能根据生产计划、实际情况和仓内存量安安排1.饲料原料的理化特性排进料(品种、顺序、数量)仓位1.能根据生产计划、配方，计算原副料使用（二）量及预混料添加量1.计算原副料用量的方法配方2.能使用计算机输入配方、修改配方和调用2.计算机的使用方法配方3.核对配方的操作规程一、管理3.能对配方进行核实生产准备（三）1.能正确确认控制屏仪器、仪表和指示灯的1.控制屏的工作原理确认设状态备状态2.能判断配合饲料设备的运行状态（四）操作中控设备1.2.3.4.能操作一种中控设备能看懂生产工艺流程图能掌握饲料生产一般工艺规程能更换键盘、打印机2.粉碎机、制粒机、计量秤的结构原理1.中控设备操作程序2.饲料生产工艺流程3.更换键盘、打印机的方法1.能使用和维护配料称重系统及相关设备（一）2.能测定物料落差,并能对配料误差进行补1.配料称重设备的结构原理配料偿修正2.长度计量器具的识读知识系统3.能够根据混合均匀度要求调整混合机混合3.混合均匀度的测定方法二、参数时间4.液体添加系统的调整方法调整生产4.能够操作液体添加系统过程（二）1.能根据工艺流程要求，正确开启车间设备控制1.设备启动程序开启2.能根据设备启动、运行特点，保证正常运2.配料、混合与制粒工序的操作规程设备行（三）手1.能进行手工配料工配料2.能对预混料的添加进行控制（四）识1.能识别仪表显示值别信号2.能识别指示灯信号与报警信息1.配料工艺的基本知识和要求2.预混料混合特点1.中控设备工作原理2.报警系统的工作原理（五）1.能根据信号指示判断分析一般故障原因并1.计算机工作的基础知识分析与采取预防措施2.判断一般故障的方法二、排除2.能根据产品质量缺陷提出预防措施3.分析产品质量缺陷的方法生产故障3.3.能对配料系统及相关设备进行试验、调整4.配料系统参数调整方法过程（六）协1.能使用通讯设备与各岗位保持联系,协调生1.配合饲料生产岗位操作规程控制调生产产2.通讯设备使用方法（七）1.能根据工艺流程要求，正确关闭配合饲料车1.配合饲料加工设备工作原理和注关闭设备间的生产设备意事项与交接2.能判断处理交接过程中出现的问题2.关闭整个车间设备的顺序要求（一）1.能够填写相关生产报表三、填写报表2.能够填写原料消耗报表数据（二）1.能使用计算机打印有关报表管理打印报表2.能清理、保养打印机
1.统计知识2.质量管理知识1.打印机操纵规程2.打印机保养知识3.3高级
职业功能工作内容技能要求相关知识（一）安排仓位1.能根据物料特点与料仓容量、设备参数安排1.各种饲料原料的名称和理化特性、营或调整各仓存放物料的品种2.能对仓内原料进行调换养成分2.原料仓原料换仓操作方法1配方设计原理2.饲料营养的知识2计算机一般原理3.常用英文名字1自动负荷控制设备的操作方法2.超微粉碎机、膨化机的工作原理1各种中控设备的型号和操作方法2饲料加工工艺及质量要求3键盘、打印机的维护保养方法1.影响混合均匀度的主要原因2.配料系统参数调整方法3.液体添加系统精确度校验方法（二）1.能按产品标准复核配方合理性一、配方管理2.能操作中英文配料系统生产仪表和指示灯（三）1.能正确确认全系统控制仪器、的状态2.能根据设备的特点进行操作状态准备确认设备（四）1.能熟练操作各种中控室设备操作中控2.能根据生产要求编制生产工艺规程设备3.能进行键盘、打印机的维护保养1.能准确描述配料工艺，并按配料工艺合理设置混合参数2.能按生产需要调整配料系统参数3.能进行液体添加系统精确度的校验1.能根据产品特点、要求，对工艺流程进行适（一）配料系统参数调整（二）当调整运行1.饲料生产工艺规程编制方法及相关标准2.饲料设备的操作规程1.自动控制的一般原理2.饲料加工工艺知识1.常用仪表工作原理和结构2.常用计量单位换算知识开启设备2.能根据设备结构、原理、特点，使设备正常（三）1.能准确说明中控室电气控制的一般原理手工配料2.能确保手工配料、投料的准确、可靠二、生产过程控制（四）识别信号1.能根据各种仪表的基本原理和使用方法进行维护保养2.能熟练进行仪表计量单位换算1.能根据信号指示采取各种相应措施2.能分析判断控制系统的复杂故障，并提出解决方法3.能分析质量问题，并提出解决方案4.能鉴别控制系统易损零部件的规格和质量，判断损坏程度并进行更换（五）分析与排除故障1.饲料生产各种设备常见故障的排除方法2.自动控制的原理3.饲料质量判别标准4.电气元器件的质量知识1.特种加工岗位操作规程、工艺流程2.工作协调技巧（六）1.能独立指挥车间生产指挥生产2.能与相关部门配合协调(七)关闭设备与交接1.能在异常情况下紧急关闭设备2.能对交接记录合理性进行分析1.饲料加工各工段设备操作注意事项（一）1.能够设计相关生产报表三数据管理填写报表2.能够计算生产过程中的主要经济指标1.统计知识2.质量管理知识1.打印机的结构原理2.打印机的安装程序（二）1.能安装打印机打印报表2.能使用计算机打印各类报表3.能使用各类打印机职业功能四、调试五、培训指导工作内容技能要求相关知识（一）1.根据自动控制的一般设计原理、技术要求,1.自动控制一般设计原理2.常用电器元件的结构原理3.工艺流程绘制的方法控制系统2.能参与设计、改进控制系统生产工艺设计设计、改进能合理选用元器件（二）1.能指导中级工的工作培训指导2.能对初、中级工进行业务理论知识培训培训教学方案制定方法3.4技师
职业功能工作内容技能要求相关知识1.饲料生产有关环境保护、消防、安全生产、劳动防护的规章2.风网系统的设计原理计算机原理及计算机语言一般知识可编程控制器原理电气自动化控制原理机械制图知识（一）1.能根据生产要求设计工艺流程生产工2.能合理选择饲料加工设备艺设计一、设计与调试1.能设计控制系统，正确选用仪器、仪1.（二）表及其它元器件控制系2.能编制控制系统的简单程序2.统设计3.能解决调试过程中出现的实际问题，3.及调试以达到生产要求4.（三）配方1.能进行常规配方设计设计（一）1.能够分析系统故障控制系2.能够排除系统故障统的维修1.饲料营养的知识2.畜禽饲养的营养水平知识1.自动控制原理2.自动控制系统维修方法二、（二）1.仪器、仪表及其它电气元器件维修1.能够排除常用仪器仪表的故障仪器仪表的结构及原理与2.能够对常用仪器仪表进行维修检修2.元器件维修方法维护(三)机械设1.能够对车间机械设备进行日常维护1.机械设备的一般原理备维护三、培训与管理
（一）1.能讲授本职业的各有关知识培训2.能培训、指导中、高级工指导3.能看懂有关外文维修保养资料(二)生产管理1.教育学基础知识2.英文等外文基本知识3.行业技术发展动态知识1.能制定饲料厂每年的维修保养方案1.设备管理的知识和作业指导书2.作业指导书编写方法2.能编制作业指导书4比重表
4.1理论知识
项目基本要求一、职业道德二、基础知识一、（一）安排仓位生产（二）配方管理准备（三）确认设备状态（四）操作（识别）中控设备（一）配料系统参数调整（二）开启设备二、（三）手工配料生产（四）识别信号过程（五）分析与排除故障控制（六）协调（指挥）生产（七）关闭设备与交接三、（一）填写报表数据（二）打印报表管理四、设（一）设计、改进控制系统设计及调试计与（二）生产工艺设计调试（三）配方设计五、维（一）控制系统的维修修与（二）仪器仪表的维修维护(三)机械设备的维护六、培（一）培训指导训指导（二）生产管理总分初级(%)545465544544__45__________________100中级(%)5354555535555544________________100高级(%)525373645535432410__________6__100技师(%)515__________________________1010101010101010100相关知识4.2技能操作
项目一（二）配方管理生产（三）确认设备状态准备（四）中控设备（一）配料系统参数调整（二）开启设备二（三）手工配料生产（四）识别信号过程（五）排除故障控制（六）协调指挥生产（七）关闭设备与交接三（一）填写报表数据（二）打印报表管理四（一）培训指导培训（二）生产管理指导五（一）控制系统设计设计（二）生产工艺设计调试（三）配方设计六（一）控制系统维修维（二）仪器仪表护(三)机械设备总分（一）安排仓位初级(%)中级(%)610681210101010__108__________________100610661020510106443________________100高级(%)510510103351268256__10__________100技师(%)__________________________1010151512151310100技能要求
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