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营养餐实施工作总结

时间:2019-05-29 14:04:15 网站:公文素材库

营养餐实施工作总结

201*年

营养餐实施工作总结

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【201*】54号文件)和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及易门县教育局工作会议精神,中心学校高度重视,认真落实改善学生营养餐状况,提高学生营养水平,现将我校实施营养餐工作汇报总结如下:

一、加强组织领导

成立以学校校长为组长,教导主任为副组长,后勤司务长为管理人员,全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组,制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

(1)我校义务教育阶段在校学生人数为126人,在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐,分餐以各班主任及科任教师带队发放营养早餐,由各任课教师组织发放营养早餐,自3月1日起,我校实施营养早餐开展得规范有序。

(2)学校结合实际,因地制宜制定了供餐食谱,我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求,确保食品原料新鲜洁净,做到合理搭配,营养均衡,保证营养质量。

(3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜,本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则,改善基础设施,为学生在校就餐提供基本

***厂小学

条件。

(4)学校食堂建立健全食品安全管理制度,规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理,落实食品安全保障措施,每天安排专人负责,轮流对食品安全工作的监督,尤其是留样环节,我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上,学校负责人轮流陪餐,做好相关记录。

(5)建立食堂安全事故应急处理,设立食堂安全监督机制。三、存在的主要困难和问题

由于我校交通闭塞,配送环节交通不便,食堂人员紧缺,食堂工作人员外出配送,学生早餐和中午饭就得不到保障,为了保证学校学生能够吃上营养早餐,老师只能按时来领取营养早餐,品种比较少。

以上就是我校营养早餐实施情况,营养早餐进校园的运行中有成功的地方和存在的一些问题,希望上级部门和供餐企业调整思路,将成功经验推行下去,存在的问题进行整改,使我校的营养早餐步入健康和谐发展的轨道上来。

***学

二0一二年六月二十三日

扩展阅读:营养餐工作总结

寿县方兴中学201*年春学期

营养餐工作总结

寿县方兴中学201*年7月1日

方兴中学营养餐学期工作总结

自我县实施农村义务教育学生营养餐改善计划工程开展以来,我校高度重视这项工作。结合县教育局和镇中心校专项会议精神及上级有关部门的相关要求,广泛宣传,精心组织,努力完成我公司学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下:

一、指导思想:

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我县学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学县强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、认真学习,加强宣传三、领导重视,亲自参与。

四、健全管理制度、落实工作责任制。

为使公司的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,公司制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责。

五、认真组织,及时供应营养餐。

本学期我县义务教育阶段在校生有30025人享受营养餐供应,公司对全县所有乡(镇)的学校进行划片区的配送,每天有五辆车进行配送工作,每个片区一次送两天的学生用餐。为保证营养餐工作万无一失,每天生产的数量由办公室下发到生产部进行生产、包装,并及时配送到各个学校。

六、存在问题

1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制,个别学校营养餐配送受到限制。

3、我县覆盖面积大,学生人数较多,工作量大给公司配送工作带来了一定的麻烦。

总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。

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