茶艺培训活动总结
茶艺活动总结书
伴着浓浓茶香，茶文化会员们聚集于此，共同学习茶的精髓。著名诗人林浦有诗云：石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。世间绝品人难识，闲对茶经
古人。品茗聊天是笑谈人生、抒发情怀的最佳休闲方式。一壶清茶，沏出浓浓感悟；更倚赖茶文化所带来的抒逸，亲和，利于交流的良好气氛。因此，为了使新会员更加了解茶文化，走进茶世界，特地举办了这次活动。
背景：鉴于新会员对茶的不甚了解，也为了使新成员们相互认识并学习到一些基本茶艺。茶文化社团于201*年10月15日晚7点到9点半在四栋208教室举办了本次活动。
目的：茶道既是饮茶的艺术，又是生活的艺术！新成员们再次相互认识了解，同时用茶的雨露浇开我们心中的堡垒，使我们明心见性，体味茶中人情，享受茶中高雅的境界。
活动程序：①各成员自我介绍②欣赏“功夫茶”“凤凰三点头”“凤凰展翅”的茶艺表演③新成员体验“凤凰三点头”的茶艺。
活动效果：①会员们踊跃参与，现场气氛活跃②三位学长学姐精彩的表演给我们留西安了深刻的印象③学长学姐耐心教导我们操作“凤凰三点头”，让我们亲身体会到茶艺的高妙。存在的问题：①没有考虑到人数与空间的搭配，导致教室有点拥挤②器具不够③存在会员缺席情况。建议：①合理安排活动现场人数关系②活动前将器具准备充分
③开展活动前发动全体成员的积极性，加强会员们的集体荣誉感
茶中岁月，水中情怀。伴着浓浓茶香，本次活动圆满结束。项目茶叶纸杯
单价153.5数量42总价60767备注
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中级茶艺师培训总结
201*年8月18日至9月2日，我接受了为期半个月的中级茶艺师培
训。通过半个月的学习，我从态度上、文化素养上、操作技能上、教学能力上得到了全面的提高。现总结如下：
一、从态度深刻体会了中国茶文化的核心“和”、“敬”。未参加中级茶艺师培训之前，我对茶艺师的了解是“掌握了一套规范的泡茶技能，能对客人进行茶艺表演与服务”，但随着学习的深入，我懂得，茶艺师不仅要有专业技能与服务能力，更重要的是通过习茶、事茶陶冶情操，传承并发扬我国的茶文化。想要成为一名优秀的茶艺师，首先要有平和、恬然的心境，对茶的珍视和对茶人的尊敬。
二、提升了专业素养。茶文化是我国传统文化中的一朵奇葩，千年的茶文化历史，使茶文化己深深渗透进了社会生活的各个领域，及至唐代“自从陆羽生人间，人间相学事新茶”，我国茶文化体系形成，并使之传播四海。茶文化与中国的传统文化相渗透，互融互补。首先与儒家思想的“礼”。儒家思想是以孔、孟为代表，以中庸为核心的思想文化体系。我国茶文化中清新、自然、达观、热情、好客的精神即是儒家思想最鲜明、充分、客观而实际的表达。其次与佛家思想的“悟”。茶与佛的核羽是“茶禅一味”的理念。禅，意为“坐禅”、“静虑”。禅宗主张“直指人心，见性成佛”。通过品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次与道家思想的“无为”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中视茶为天地自然之精华，为“天含之，地载之，人育之”之灵物，从而在制茶、烹茶、品茶过程中，追求美感，追求意境，追求哲理。三、提高了茶艺服务操作技能。在16天的学习中，共学习了茶的营养成分与功效，乌龙茶、红茶、黑茶、绿茶、花茶的冲泡程序，每道泡茶程序都经过了反复的观摩、练习、考试。
四、提高了教学能力。此次培训中，我作为一个教师不仅努力学习专业知识，而且用心观察农大茶艺实验室的建设，各位老师的授课风格，收集了一些教学文字与影像资料，对我院旅游管理专业的《茶艺服务》课程教学与学生的专业技能指导积累了宝贵的经验。
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