市场营销调查报告
《农产品营销》实习报告
学生姓名班级学号
指导教师实习时间
一、实习概况
为了了解消费者的行为，我们小组于
201*年6月27日在北京市
昌平区做了调查。此次的调查以问卷的方式进行，我们的小组一共有3人，在分别在昌平的各大超市做了调查，共调查了30人，此次的30份调查问卷全部是有效问卷
在此次的问卷调查中，我们调查了消费者的年龄，学历，职
业，收入，还有消费者的购买动机，购买习惯等问题。
二、实习内容与结果
（一）调查的结果
被调查者的年龄18-30岁的占30%，30-40岁的占了20%，40-50岁
的占了40%，50岁以上的占了10%。学历一高中学历居多，占了40%，而初中占了10%，大专和大学都是占了20%，大学以上学历的则有10%。被访者的大多数是普通职工，占了30%，管理人员占了24%，服务人员有15%，还有7%的退休人员和10%的待业人员。在此次的调查中，参与者的月收入在1000-3000和3000-5000的人数最多分别占了46%和39%，还有27%的人月收入在5000元以上，月收入1000元以下的只占8%。
调查显示，很多消费者都以能省就省的消费心理进行消费的，有
这种消费心态的消费者占了45%，有37%的消费者是有计划的进行消费，有18%的消费者却是毫无计划的随意消费。在消费中，更多的消费者注重的是商品的质量，此部分人占了33%，25%的消费者更在意的是商品的价格，还有14%和15%的消费者被产品的包装和新颖度所吸引，还有12%的人在意的是商品的使用度。在商品需不需要分档次的问题上有54%的消费者觉得分，46%的消费者却觉得不需要分档次。
当一种商品被很多人购买时，有18%的消费者会跟随大众一起购
买，某种商品做促销时，72%的消费者会被吸引，而且有15%的消费者会因为促销而购买自己暂时不需要的东西。在购买商品时，有62%的人会货比三家，21%的消费者偶尔会货比三家，而17%的消费者不会去比较。在对某种商品有无特殊喜好和禁忌的问题上，有33%的消费者对商品有特殊的喜好，有26%的消费者对商品有一些禁忌。最后，在给自己的消费行为定类的问题上，有33%的消费者认为自己是经济型购买行为，有26%的消费者认为自己是理智型购买行为，19%的消费者则将自己定位为冲动型购买行为，13%的消费者把自己的消费行为划分为习惯型购买行为，还有9%的消费者则觉得自己的消费行为是不定型购买行为。
（二）分析
消费者在购买商品时，会因商品价格、购买频率的不同，而投入购买的程度不同在。消费者的购买行为主要受年龄、性别、职业、文化程度、经济状况、感觉、知觉、学习、个性、动机、态度、文化、社会阶层、参考群体、家庭等因素影响。在此次调查中影响消费者行为的不仅是收入是主要问题，很多外在因素也在很大程度上影响消费者行为，比如有些消费者会因为商品促销而被吸引，从而买一些暂时用不到或根不用不到的商品，有些消费者则会有从众的心理，当有很多人购买一种商品时，自己也会跟着去买，而不考虑此商品是否是对自己有用的。消费者的购买意图，会因他人的态度而增强或减弱。他人态度对消费意图影响力的强度，取决于他人态度的强弱及他与消费者的关系。一般说来，他人的态度越强、他与消费者的关系越密切，其影响就越大。当购买一种产品时，自己周围的人强烈推荐某一品牌，消费者就会去买被推荐的品牌而放弃自己计划中的品牌。
但也有很多消费者是理性的消费，对自己的消费活动有着很多的计划，一切购买活动已计划为基础进行。
在购买商品时常常会货比三家，买到最经济适用且适合自己的商品。这些消费者在选购商品时，特别重视商品的质量、功效，要求一分钱一分货，相对而言，对商品的象征意义，所显示的“个性”，商品的造型与款式等不是特别强调。比如，在选择布料的过程中，当几种布料价格接近时，消费者宁愿选择布幅较宽、质地厚实的布料，而对色彩、是否流行等给予的关注相对较少。
大多数消费者则是以追求商品、服务的价格低廉为主导倾向的购买动机。在求廉动机的驱使下，消费者选择商品以价格为第一考虑因素。他们宁肯多花体力和精力，多方面了解、比较产品价格差异，选择价格便宜的产品。相对而言，持求廉动机的消费者对商品质量、花色、款式、包装、品牌等不是十分挑剔，而对降价、折让等促销活动怀有较大兴趣。有的消费者是以追求商品、服务的时尚、新颖、奇特为主导倾向的购买动机。在这种动机支配下，消费者选择产品时，特别注重商品的款式、色泽、流行性、独特性与新颖性，相对而言，产品的耐用性、价格等成为次要的考虑因素。
有一部分消费者是以满足个人特殊兴趣、爱好为主导倾向的购买动机。其核心是为了满足某种嗜好、情趣。具有这种动机的消费者，大多出于生活习惯或个人癖好而购买某些类型的商品。此类消费者选择商品往往比较理智，比较挑剔，不轻易盲从。
三、实习总结及体会
在此次调查中，我们去的场所主要是超市我们调查的大多数是中年人，因为中年人是一个家庭中的主要实施消费者向活动的人。当我们找人帮忙写调查问卷时，我们遇到了一些问题，最突出的就是很多人不愿意配合我们写调查问卷，在被人以没时间拒绝几次后，我们就在高买高峰的时候，找排队等候交钱的人填写问卷，这样被拒绝的次数就很少了。
还有一个问题就是，在填写问卷时，对填写者问的一些问题，我们不知如何解答，这使我们觉得我们对问卷上的问题考虑不周全，想一些问题过于简单，所做的准备工作不够充分，
进过此次调查，不仅使我们学到了知识，学到了解决问题的方法，了解了社会，还使我们看到了自己的不足，得到了宝贵的经验。我们会在以后的学习中会考虑周全，更加认真的做每一件事。
消费者行为调查问卷
1、您的年龄是（）
A18岁以下B18-30C30-40D40-50E50岁以上2、学历史是（）
A初中B高中C大专D大学E大学以上3、您的工作是（）
A管理人员B普通职工C服务人员D个体经商E离退休人员F在校学生G待业4、您的月收入是（）
A1000元以下B1000元-3000元C3000元-5000元D5000元以上
5、您的消费方式是（）
A事先做好准备B能省就省C毫无计划随意而为D不确定
6、您选择某一种商品主要是看（）
A产品质量B产品包装C产品新颖度D产品价格E产品的实用度7、您觉得商品需要分档次吗（）A需要B不需要
8、如果很多人都买一种产品，您会跟随大众一起买吗（）A会B不会
9、您觉得超市促销会吸引你吗（）A会B不会
10、您会因为商品促销而买您暂时不需要的东西吗（）A会B不会
11、您在购买物品时是否会货比三家()A经常B偶尔C从不12、在购买商品您是否讨价还价()A还价B根据商品而定C从不还价13、您会对某些商品有特数的爱好吗（）A会B不会
14、您对某些商品有禁忌的商品吗（）A有B没有
15、您认为您属于下列购买行为的那类（）
A习惯型购买行为B理智型购买行为C经济型购买行为D冲动型购买行为E不定型购买行为
扩展阅读：市场营销调查报告
市场营销调查报告
学期学年：201*-201*
课程名称：市场营销
题目：关于青春记忆理发店的调查报告
指导老师：张艳
班级：工管（2）班姓名：吴俊才学号：1121215229
成绩：
关于青春记忆理发店的调查报告
随着人们生活水平的逐步提高，人们认识到时尚发型能给人们带来意想不到的美感，特别是年轻活力的80，,90后，一直站在时尚的最前沿。而由于审美观念发生了改变，发型成为个人形象展现的重要部分。理发已经不单单只是日常生活所需，而是时尚与潮流的符号，个人形象的设计与表达。在这样的形式下，更有必要开展一个小范围的关于理发店的市场调查报告。以有利于美发这一行业进一步了解市场，开拓市场，打出自己的品牌形成范围内连锁。
我们选择的调查对象是学校附近的青春记忆理发店。青春记忆理发店（其前身是威尼斯造型理发店）在201*年3月28日开业，属于个体经营店面。刚开始时是由朋友商讨后3个人合伙投资的。主要针对南阳理工学院的年轻学生们，附近少数年轻居民。
对青春记忆理发店简要介绍：1、店面规模不大，但空间利用非常充分，安排紧凑却不显狭窄，功能齐全，例如洗头室内的洗发池紧靠，连成一片，即显得专业整齐，又不会浪费多余的空间，顾客在洗头时不会互相影响，还可以与熟人聊天，轻松惬意；理发工具全部放在柜台的暗格中，认真严谨、合理有效的利用了每一个细小的空间。
2、室内装修风格可圈可点，主题简约明确，颜色对比鲜明，灯光布局和谐自然，整洁干净，极大的扩大了室内空间感，有设电视、电脑、书架等供客人娱乐消遣，较人性化。
3、店面设计风格一般，标志LOGO无出彩之处。4、店内工作人员不多，较为安静，营造了室内气氛和美感。5、服务态度和管理水平：服务态度良好，快捷周到，严谨有序，有专业工作服，店内环境干净整洁，气氛轻松愉快。
6、针对校内男生主要是简单的洗剪吹，而校内女生对洗、烫、拉、染、护的美发需求比较大。7、配套设施：较一般。
8、工资水平：洗头底薪3000，有加成分红。9、营业时间段：10:30~23:以上是我们采用的实地调查法，主要通过问答的方式来进行收集第一手资料。
我们在对青春记忆理发店进行实地调研的时候主要针对了一下几个方面：1.
服务的问题
青春记忆理发店的问题反映在两个大的方面，首先是技术方面，相当多的同类理发店缺乏时尚的技术培训，美容美发师文化程度低，持有国家劳动部门颁发的美容美发师职称证上岗者的比例甚少。但由于该店面属于小型点，所以在职称方面不必太过在意。在这样的情况下，部分理发店很难保证通过技术来达到服务的质量。其次是产品方面，相当多的美容美发店抱有急功近利的心理，为了获取暴利，不惜通过地下渠道购进劣质价廉的产品进行销售。服务品质的欠缺与不稳定性严重影响了美发店的形象，并在一定程度阻碍了美发业的发展。在大多数理发店中存在主要问题还是服务，因此服务因素仍然是困扰企业发展的主要症结。也从另一个方面影响了美发店的业务水平。2.
价格的问题青春记忆理发店的盈利来自于技术水平与人员服务这两大块，在经营方面，青春记忆理发店的理发价格一直就是比较低的状态，以为对象主要是无收入能力的在校学生。并在大多数情况下，美发店的产品价格严重失真，超过了产品应有的价值。在技术服务方面，服务项目的收费更缺乏价格标准。在广东地区，由于市场竞争的激烈，面部基础护理的单次价格已低至20元左右；而在上海、北京地区，同类项目的单次价格却高达120元左右。所以青春记忆理发店在这方面做得比较明智合理。3.
信誉的问题
理发店的信誉问题主要还是来自于其服务质量与服务承诺的不对称所造成的信誉缺失。大部分美容美发店在经营方面为了吸引顾客美容美发消费的兴趣，不切实际地随意承诺，致使无法达到预期目的而导致顾客的消费权益受到侵害，因而演变成为欺诈性消费。我们对曾经在青春记忆理发店接受过服务的人进行了小部分调查，结果显示他们在信誉方面还是比较令人满意的。4.服务失败问题
正如我的室友上次在东尼发艺想换一个新的发型，她向理发师阐述了自己需要的是剪短一点点，然后发梢处稍微向内卷的发型，发型师当场表示自己已经理解了她得意思，并且表示会做出她需要的发型，但是事后，我们发现该发型师的水平不够，服务的质量存在很大的问题，最后不仅发型弄错了，还是换了店长来为她重新吹了一个新的发型，但是我们理解的这次的服务是非常失败的，我们没有任何的抱怨行为，但是选择了退出，以后将不会考虑在这家理发店接受服务了。
通过这次的实地调查，得到如下结论：
1.青春记忆理发店的竞争对手比较多，在“小破街”形成了产业集聚效应，不利于该店面的长久发展，因此要有一定的优势才能求得发展。
2.青春记忆理发店应该在保持一定优势的基础上，进一步得到更大的市场份额，赢得更多的年轻顾客群。
意见和建议
根据我们的观察总结，为了实现顾客的满意，评价一个好的服务流程主要看速度、效率、准确率、容易完成这四方面，因此这个美发流程有待改进如下：1.减少顾客的等待时间，可以提供开水、饮料等来缓解顾客在等待的过程中的无聊和烦躁，做到尽量快速的开始为顾客提供服务。
2.店员可以主动和顾客聊天，询问他们的具体的需求，和对他们美发店的看法和希望改进的方向，也可以就顾客喜欢的话题讨论。
3.费用的制定要根据财大周边的竞争性美发店的具体情况，并结合自身的服务水平和质量决定，是消费者感到服务达到期望，甚至超出期望，才会形成满意度和忠诚度。
4.尽量按照服务的流程工作，并且不断创新改进，争取做到服务正确，争取实现顾客期望和满意，利于赢得他们的忠诚度。5.服务人员的态度和行为会形成服务企业的形象，而向美发这样的特殊行业，服务人员直接面对顾客，他们的态度友善而又温和会提高顾客的满意度和忠诚度。
6.美发店要认真挑选并培训服务人员，确保服务行为的一致，要加强服务人员的考核控制，提高服务的技术性质量和功能性质量。
7.对服务的员工进行激励，利用有效的奖酬系统，做到公平公正，评估并奖励优秀的服务人员。
8.建立良好的服务文化，贯彻“顾客就是上帝”，“顾客永远是对的”这些服务的理念，与顾客建立友好的关系。9.提高初始服务的可靠性，争取一次性做好，如果出现服务失败和失误，在事先要建立有效的服务补救系统，有效地处理抱怨。了解顾客抱怨的原因，利用奖励系统来鼓励顾客抱怨，并且及时处理。附件
候开业的？贵店的前身是什么？
问题二：你们是以什么样的方式经营自己的？问题
三：贵店内员工有多少？又是怎样分工的？
问题四：贵店员工规章制度是怎样的？
问题五：经营理念是什么？
问题六：贵店前期是如何筹措融资的?后期该如何分红？
问题七：在经营期间的会员制度和促销方式有没有一定的改进？
问题八：贵店员工有没有定期的培训？又是通过什么样的方式？
问题九：贵店的进货渠道是怎样的？
问题十：贵店的盈利状况如何？问题十一：自己感觉现在面临着什么样的压力？
问题十二：您对于未来经营预期的规划是什么？
青春记忆理发店员工管理规章制度
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！
二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；
四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；
五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；
七、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理八、本公司不享受任何险种；九、员工服务态度：
1、热情接待每为客户（您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、热诚、微笑的服务；
2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）
3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！十、员工奖罚规定：
1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元；
3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；
4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次；
5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；
6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资
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