奶牛场实习报告
实习报告
一、实习的基本情况
（一）实习时间：201*年11月28日至201*年01月06日（二）实习地点：广西农垦西江乳业有限公司奶牛场（三）班级：动物医学103班（四）姓名：贺佳宁（五）学号：10413307（六）指导老师：梁梦玫
广西农垦西江乳业有限公司于201*年9月13日挂牌成立，位于贵港市西江农场，西江乳业是从西江畜牧有限公司中分立出来的奶牛场和奶制品厂组建而成的乳业专业化有限公司，西江乳业奶牛场已有５０多年历史，连续多年获得中国质量保障产品和消费者信得过产品称号等荣誉。走在大街上，尽可看到“喝西江奶，享健康人生”的标语。
（七）实习目的
（1）锻炼自己的工作能力，丰富自己的工作经验；（2）提高自己的专业技能水平；
（3）检验自己适应社会的能力和自我管理能力；（4）坚定自己的职业素养和态度。二、实习过程首先，我要向所有为我的实习提供帮助和指导的动科系领导及指导老师，以及广西农垦西江乳业有限公司奶牛场所有的员工致以真诚谢意，感谢你们为我的顺利实习所做的帮助和指导。通过在奶牛场的实习，我在我的专业领域获得了实际的工作经验，巩固并检验了自己一年多来专科学习的知识水平。
刚到贵港市西江奶牛场实习生的住所时，发现那是一所即将被拆的破旧房子，听科长说，那是奶牛场以前的办公室。之后，我们小组的成员克服了没有厨房，没有厕所，没有电灯，房间漏水等种种困难，整顿休息一天后便去奶牛场报到了。场长，科长，技术员们，还有奶牛场上上下下所有的员工们对我们是非常的热情与关心，饲养奶牛的阿姨们经常摘她们种得菜给我们吃，这让我们的心里很是感动。
在实习期间，我没有请过一天假，亦没有休过一天假，每天按时上下班，遵守奶牛场的规章制度和防疫制度，与员工们友好相处，虚心进取，每天跟着技术员戴阿姨一起走进奶牛场，跟着她学习配药，打针，看牛发情，写病历记录等。经过这次的实习经历，我进一步学习了相关动物医学的知识，对奶牛的饲养，生活习性及疾病防治有了更深的理解，同事注意再次过程中将自己所学的理论知识与实习实践有机结合起来。比如：我每天从奶牛场工作回来都花时间去整理白天的用药记录；在实习实践过程中遇到的问题，除了向奶牛场的技术员们请教之外，还积极回去复习课本知识，查阅课本，以解决疑惑。我还向科长借了三本关于奶牛的疾病防治与饲养管理的书籍，这些书本让我受益匪浅，很感激西江奶牛场的领导及员工们对我们这些实习生的关爱与指导，让我们从心里感受到了春天阳光般的温暖。
实习结束时，我勤学好问，工作认真积极的态度得到了实习指导单位的充分肯定，和高度的评价。
三、实习内容（一）母牛的发情鉴定
从进入奶牛场实习开始，我们每天都要到运动场去观察是否有牛只发情，并及时上报，为的是能够及时的给母牛配种。母牛的发情症状：1.发情母牛在运动场时爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在发情旺盛期接受其他牛只的爬跨，并站立不动。2.由于雌激素的作用，发情母牛外阴部充血，肿大，腺体分泌增多，阴门流出透明的黏液。3.到发情后期时，母牛不接受其他牛只的爬跨。这些都是外部观察法，一般奶牛场里的技术员们都不给我们去操作阴道检查法。直肠检查法也是经常用到的，按照直肠检查法的操作规程，伸手进直肠，用手推开阴门一般会有黏液流出，沿着子宫角下摸，可摸到卵巢。用手检查子宫角的形状、大小、反应以及卵巢上卵泡的发育情况，来判断母牛的发情，鉴定母牛的真假发情，检查母牛子宫的健康状况，是否可以配种。配种的时间为：上午发情下午配，下午发情第二天早上配。但是，我们不是熟练的技术人员，一般都不给直肠检查，因为直肠检查很容易触破卵泡，影响繁殖。
（二）乳房炎的诊断及治疗
我们每天早上都先要到挤奶厅的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令兽医头疼的事情。据奶牛场的科长说，20%~60%的经产奶牛都发生过乳房炎。乳房炎发生后，泌乳减少，乳汁变质，炎症最终可破坏乳腺组织使其部分或全部乳房丧失泌乳功能。在检查乳房炎时，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房变得硬实，有些患病奶牛却没有这现象。在上课时，在书本上都没有提到过这个现象，我认为这是个可以用来研究的课题。乳房外伤、挤奶不当、挤奶不净或挤奶延迟等，加上环境不洁，不注意乳房卫生，给微生物感染提供机会，都可促使乳房炎的发生。80%~90%的病例是金黄色葡萄球菌及链球菌感染所引起。治疗都应该越早越好，在发病初期治疗会好得快些，但是一切都要以预防为主。
（三）蹄病
由于西江奶牛场历时较久，设备陈旧，如：没有修蹄机器，用的是最古老的修蹄术，修蹄不全；运动场场地不平整，雨季容易积水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭伤；地面坚硬，个别运动场过小，运动不足等，这些可能会引起奶牛肢蹄病，除了这些场地设施的缺陷，还与日粮喂量，日粮比例有关，如：此牛场的氨化饲料酸度偏高；产前精料喂量过大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。
（四）外伤处理
不管牛只是要睡下还是要站立，都是先前膝盖跪着，所以有些奶牛的前膝盖会受伤；或者是运动场较小，牛群密度较大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩伤等。我们平时都是先用双氧水清洗创口，然后用碘酒消毒伤口，接着涂上防腐消毒的松馏油，最后包扎好创口。
（五）给药方式让我记忆犹新并且令我感到很欣慰的就是给牛打针了。一直以来我都很害怕医生护士给我打针，当我在学校的实训场给那些牲口打针的时候，我的手是颤抖的，闭着眼睛，迟迟不敢注射。实习了一个多月，我学会了给奶牛灌服药物、肌肉注射、静脉注射、乳管注射。实习结束前我为奶牛颈静脉注射的技术可以达到80%的一针见血哦。
（六）病历记录及病例日志的书写
病历记录和病例日志是我每天必须做的工作，对患病奶牛的病史进行调查，观察并收集患病奶牛的症状、资料进行综合分析，初步判断致病原因及病情情况，在自己心里想想该用什么药品，然后再去问问技术员使用什么药，和使用剂量。
四、给奶牛场的建议
1．有些运动场的水泥地板太滑，一旦雨水季节，加上牛粪便未及时清除干净，奶牛容易摔倒摔伤，且为蹄病发生制造机会。建议尽早换砖铺的运动场，或者扩建泥地运动场。
2.建议奶牛场建立沼气发电模式，搞好清粪系统，循环利用资源。3.病房里的挤奶员应规范操作挤奶规章制度，勿直接把患乳房炎的坏奶挤在地面上，应该用专用容器把坏奶装起再集中处理掉，不然容易再感染。
4.建议奶牛场领导每2个月开一次关于奶牛饲养管理方面的知识讲座或者观看视频讲座，提升员工们的知识面，指出日常操作中的错误与不足之处，并改正。
五、实习体会实习期间，我的日记是每日必写的，把每天学到的东西，每日的心情以及所思所想都记录下来。回头想想，自己刚刚到奶牛场时候的迷茫心情，我一下子就感觉到自己收获颇多了，因为那时候对锋利注射器很恐惧，对奶牛很陌生，对各类药品很茫然，现在已经变得有所了解，而且对奶牛的有了喜爱之情。经过实习一个多月，检验了我在大专学习的理论知识和专业技能水平，让我深切体会到自己的知识面有多么的肤浅，很是懊悔当初没有认真地学习。虽然在奶牛场实习的工作有些脏有些累，但是吸引我的不是美丽的外表，而是经过生活中的种种困难和磨砺渐渐沉淀下来的从容与淡定。我也希望，我们系也可以建立一个兽医小组，可以利用课余时间去学校附近的个体养殖农户去看病，这样可以让我们有更多的锻炼，还可以收医药费。不过就是不知道周边有没有农民养家畜家禽，他们会信得过我们的技术吗？
总的来说，我这次的实习是圆满完成了，最后，再次感谢为我的实习提供帮助和指导的动科系领导及指导老师，以及广西农垦西江乳业有限公司的领导们及奶牛场所有的员工我将以我的成绩来回报你们的辛勤付出。
贺佳宁
二○一二年二月十日
扩展阅读：奶牛场实习
奶牛场实习
从事动物生产的科学研究、生产服务打下基础。
（05动科X班生工X班，201*XXXXXXXX）
动物繁殖学实习是动物繁殖学实践教学的重要组成部分，为毕业后
6月19日早上七点，动科4班和5，6班同学出发去增城的华农奶牛场实习。在车上，带队老师给我们做了心理准备，因为等会在牛场我们要掏牛粪，并且没有手套戴！！一路上，大家都忐忑不安，毕竟将要发生的事情对于我们这群城市的孩子是一个很大的考验。大约一个小时的车程,我们就到达了目的地。下车看看周围环境，跟想象中的牛场有点距离,但这样的距离并没有产生美,不算很偏僻吧,但是感觉怪怪的,可能是第一次来这样的地方吧。
走去牛栏的路上，发现这个牛场还是挺大的。终于来到要进行实习的牛栏，看到了好多头黑白花奶牛。列好队后，首先由带队的张教授为我们简单介绍今天的任务，然后场长为我们介绍了牛场的基本情况。华南农业大学奶牛场于1952年迁到校内（后搬到增城），一直以自繁自养进行生产，近年来不断吸收国外先进科学技术，引进新品种进行杂交选育，获得优良品种荷斯坦，从而使产品产量与质量有了很大的提高，获得了更高的经济效益。现华农奶牛场全部是母牛，约200多头。几十年来，奶牛场为我校的教学工作做出了很大的贡献，不仅协助教师们进行牧草、营养、遗传育种方面的研究，为学生提供实习的基地，还作为各个年级的学生实践教育的基地，如让幼儿园的小朋友在那里参观学习等。奶牛场十分注重清洁卫生，每天都要进行打扫，及时处理好污水与粪便，保持牛舍卫生干燥、空气清新，且每月都会进行消毒2-3次，减少细菌的滋生和传播。
接着场长告诉我们本来今天还有一项教学内容，就是鉴定发情，但由于今天牛场并没有发情母牛，因此他就理论上给我们上了一堂发情鉴定课。
母牛的发情鉴定最常用的方法是外部观察法、直肠检查法。1.母牛发情的外部表现
根据母牛爬跨的情况来发现发情牛，这是最常用的方法。
在群牧的情况下，母牛开始发情时，往往有公牛跟随，欲爬，但母牛不接受，兴奋不安，常常叫几声，此时阴道和子宫颈呈轻微的充血肿胀，流透明黏液，量少；以后母牛黏液与日俱增，不安定，公牛或其他母牛跟随，但母牛尚不接受，子宫颈充血肿胀开口较大，流透明黏液，量多，储留在子宫颈附近，黏性较强；到了发情盛期，经常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并经常由阴道流出透明黏液，牵缕性强；子宫颈呈鲜红色，明显肿胀发亮，开口较大。过了发情盛期之后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌倦，不大愿意接受，此时流出的黏液呈透明颜色，稍混杂一些乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。
2.母牛阴道及子宫内分泌物的变化
母牛在发情周期中，阴道及子宫颈分泌物的变化有一定的规律性，观察黏液变化情况，对于发情鉴定有一定的参考价值。在发情开始时，黏性最差；在发情盛期，黏性最强，呈玻璃棒状。
在教授和场长的讲解后，场长又为我们做示范（在做示范前，他再三强调，要注意人的安全，同时也要注意牛的安全）。场长总共示范了两项。第一项是示范如何用窥阴器检查阴道。他先用一条粗绳将母牛后腿绑固定，然后又用一条相同的粗绳在牛尾巴上打结，再将绳子另一端系在牛脖子上的铁链上。接着他用沾有消毒水的毛巾将母牛阴道擦洗干净，然后示范如何将窥阴器插进牛的阴道，最后他打着手电筒让我们每个人轮流都看了一遍；第二项是示范如何能摸到子宫颈。他先从肛门伸手进去掏干净粪便（当场马上哗然一片），并教我们伸手进去直肠后怎么才能摸到子宫、子宫颈、子宫角。
终于到了重头戏，轮到我们动手了。说实在话，一开始看到我确实觉得很恶心，白白的手伸进去，出来挂满了牛粪。虽然大部分人表现得很不愿意，但是这是我们的实习任务。所以在党员的带头之下，大家还是陆陆续续开始动手操作了！看着大家热情慢慢高涨，在心理斗争、犹豫了很久后，我终于还是鼓起勇气去洗手了。在同学的引导下，我凭着感觉慢慢地伸手进去，体温很高哦！手再往前伸，我的整个胳膊（到肘部再上一半）都伸进去了。什么也没有的？？奇怪！看着我无助的表情，同学在旁边说：“怎么会没有？往下轻轻压点。”终于，在我的不懈努力下，我终于摸到那个分岔口子宫颈了！我把手伸出来，看到粘着牛粪的手，我却感觉不到牛粪的恶心的，吃草的而已，排出的也就是纤维。牛场实习时间虽然很短，但我在实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的第一次尝试，也是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解到社会，让我们学到很多课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野长了知识。为我们以后进步走向社会达下坚实的基础。
很幸运在九月底去农肯乳业有限公司奶牛场实习一个多月,这次是我第一次到奶牛场实习，虽然在牛场干活有些辛苦，但是却学到了很多东西，不止是对专业只是的学习，还学到了很多，如人际关系，与同学，师傅，饲养员的交流沟通中,也让我明白应该怎么做人，做一个可以让别人认可的人。总之每天都过得十分充实。
/在奶牛场,师傅要求我们每天早上7点30到牛场,下午2点30到。我们按时到牛场,遵守牛场的严格消毒制度:每次进场都要在紫外线灯下消毒，换上工作服,水鞋,入场用消毒水洗手,每天早上都要进行打扫,注射器消毒，以及没周用喷枪进行大消毒两次,消毒前夜用石灰水铺撒牛舍地面，从而减少细菌的滋生和传播。在牛场,在与师傅工作之余，我也与饲养员沟通交流，从而学到对奶牛的饲养管理,挤奶流程，以及一些病牛初期的征兆，如不吃料,或吃精料不吃粗料,跛行,乳房炎的症状等。
在和师傅一起工作学习时,我学会了对症下药,据病情的不同,有些用量也不一样。这次在奶牛场实习，时生产高峰期,因为这个季节时最适奶牛产犊和产奶的，因此奶牛的三大疾病:乳房炎,产后瘫，蹄病发生得较多。
产后瘫,长时间站不起导致淘汰的牛，因生产完在运动场被滑倒而站不起而淘汰的牛也有，牛在产犊后,我们会及时灌服红糖益母生化丸药。及时打比赛可灵,静注硼葡萄糖酸钙，葡萄糖，维生素等,但还是有少牛得产后瘫，据我在牛场实习期间学习到产后瘫是母牛分娩后因四肢瘫痪而得的，饲养员说牛病初会进食量减少，有的牛也出现*叫不安，病牛瘫躺卧资特殊，四肢屈于体下,头向后弯于胸部一侧或头颈呈“S”装弯曲，用温度计测量,体温微底,此时我们会马上静注硼葡萄糖酸钙，葡萄糖等。乳房炎也是常见的，饲养员教我怎么看奶牛是否得病,用手摸会发现硬实,无弹性，外部发红,肿大(初期表现不明显),泌乳量会减少，乳汁会变成豆腐花状,或出现血乳,此时会注入抗生素，宫乳康泰等。
蹄病也是常见病,患蹄肿大发热,趾间皮肤充血肿胀，走路破行,因此需要修蹄，修蹄可预防和发现一些不明显的病蹄，但主要还是预防为主,因此在挤奶台会设一个池子，里面放硫酸铜溶液，这样是预防蹄病的。硫酸铜溶液在每周两次的消毒会更换新的(也就是周二，周日更换)。
在牛场实习期间，我们也遇到了3头因巴氏杆菌而死亡的牛。牛会食欲废绝,精神沉郁。流大量眼泪,流泡沫鼻液,腹式呼吸且呼吸急促，咳嗽，鼻镜干燥，当时我和师傅注入大量抗生素,把能用的药都用了，最终它还是抽搐而死,死后我们拿来剖检,发现胸前炎性水肿，气管内有大量泡沫且出血斑,心外膜，肺外膜出血,肺变质等。
我们还遇上创伤性心包炎而死的牛。和巴氏杆菌病一样，这头牛也是我跟的师傅所管理牛舍的牛。听饲养员说开始此牛少量进食。在治疗一段时间后牛又恢复进食了，后期，牛精神沉郁，呆立,不愿稳动,废食,体温正常，再后来就死了，我们对其进行剖检,心包大量积血水,纤维增厚,有铁丝刺穿心壁。
通过这次在奶牛场实习，在师傅的指导下,我基本掌握了一些常见病的护理及基本操作治疗。以前都是从课本上所学,但是通过这次实习，我通过自身实践操作再深入了自己的映象。知道所面对的是实实在在的实物,面对需要急救的实体应该如何操作，我知道我的技术还很不成熟，这需要平时更扎实地投入学习才行。
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