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必胜客实习心得体会

时间:2019-05-29 19:28:09 网站:公文素材库

必胜客实习心得体会

暑假工作小结

必胜客实习心得体会

刚入大一时,真正体验到了何为自己管自己,那么多的时间在眼前无声无息的溜走,渐渐感到不理时间人心的颓废,于是便下决心在课余给自己的生活增添一些色彩,误打误撞的成为了必胜客欢乐餐厅的一份子。

首先,最让我开心的莫过于证明了我不并娇气。在必胜客的兼职日子里,每天都忙碌得没有时间遐想所谓大学的美好生活是忽悠而已,充实得没有时间抱怨,很多人都因为手酸脚痛委屈得抱怨着,我却有着一份充实的满足感,并且也得到经理们的认可。

其次,认识了很多很多可爱的人。这也是我想兼职的最大原因,觉得自己生活范围很小,经历很少,不知道怎么和别人接触,交流,开始。希望能自然地认识一些人,而不是把精力、愿想放在一个人身上。在‘高雅整洁的必胜客欢乐餐厅’我认识了好多人噢,主动教我传菜,经常问我累不累的大男孩,帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨,不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐,冒着笔的生命危险借我笔的戴兔子耳朵的女生,还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温柔女经理,无奈但是无数次原谅我各种错误的帅气男经理,语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大,对了,内场真的好多帅哥,要找机会打入内场。当然还重新认识了亲们,一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是,越想越开心,还有一些开心感动我就不说了,放在心里更有感觉,刚才寝室又在聊必胜客好玩的事,有人就说,你们真是不是累死就是笑死。

对于大学生打工,一直是“仁者见仁,智者见智”,许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式,我们有理由走自己选择的人生路,只要把握住自己,掌握好学习与打工的分寸,肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次大学生假期实践活动之前,我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动,赚的钱不是最重要的,人生历练、社会经验才是我最看重的。而我相信,在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。

在必胜客工作的第一天我们参加了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军,它的“CHAMPS”冠军计划:美丽整洁的环境(C)、真诚友善的接待(H)、准确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴需

要拥有的品质:相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同鼓励。

说实话,跟着训练员熟识菜单是一件蛮困难的事情,几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入,不同饮料要搭配不同习惯、勺子,真的会让人崩溃。此外,偌大的餐厅,近32张桌椅,编号并不标识,而要靠传菜员记住。

我的必胜客之旅暑假是必胜客最忙碌的一个时期,而我们正是在这时候开始我们的必胜客之旅。必胜客欢乐餐厅主要分内场跟外场,我们是在外场,主要工作有:

(1)带位刚进餐厅兼职时,最先学的就是带位。师傅(同在必胜客工作的一位阿姨)不断提醒:微笑服务,带上热情。“您好!!”“谢谢光临!!”这就是我们每天在喊的话,热情的喊着。有顾客来时,询问顾客人数,然后将其带到合适的位置上,送上菜单,然后退开。餐厅里的座位主要有沙发座,靠窗的位置,还有非沙发的座位。我们会根据顾客需求,及餐厅空位尽量安排好位置:年老的顾客,带小朋友的顾客,如果可能的话会尽量让他们坐到沙发座,当然餐厅里还有宝宝椅;喜欢靠窗位置的顾客,尽量领到靠窗位置上去。

(2)传菜一周以后,就开始学传菜。每一种饮料要配什么样的吸管,每一种咖啡要不要配奶精堂姐,每一道餐点要配饭勺面勺,还是汤勺、点心勺等等都是要注意的。上菜时,要注意提醒顾客小心铁盘烫手,小心烫。下午茶时间,饮料最多,容易洒出来的咖啡开始,端着几杯饮料就担心不稳,洒开,晃动;后来,托盘上的东西越来越多,而我们走的也越来越稳。一天下来,你就知道,传菜绝对是个体力活。初次传菜的时候,我的感悟是:“原来比带位更有助睡眠的是传菜”。下班后,回到寝室倒下便一夜无梦。

(3)服务在传菜台待了两周以后,该有的力气锻炼出来了,该累死的日子也算是熬过去,于是便学服务。不久,鸡尾酒推出,经理要求大家促销鸡尾酒。一开始脸皮还不够厚,只是在顾客要点餐的时候,过去帮忙点餐,也不知道怎么促销鸡尾酒,于是乎受教育还是免不了的。现在想想,其实,促销也没想象中的那么难,对顾客推荐一下新品鸡尾酒,让顾客知道它们的存在,各自的特色口感便可。当然这是后话,开始总是要小小纠结一番。新品推出时,促销新品套餐,

再后来促销干红葡萄酒,宝祖利新酒就这样一路走过。“真正能持续打动顾客的只有一个简单可靠的策略:真诚。要信守承诺,就得百分百完全实现你的承诺。”或许努力推出更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务就是必胜客欢乐餐厅对顾客的承诺,而作为必胜客小小的一员,我们也向此靠近着。

在训练员的带领下,学会了清理传菜,尽管有时候会犯糊涂,打翻食物,打碎玻璃杯与餐盘,在清理时经常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得附近的顾客的冷眼,我也只能予以抱歉。

听说201*年2月1日起,全国最低工资上调。而我们的工作热情也随之上升,正逢过年又是三倍工资,大伙儿都争着抢着上班。假期里,我的工作到2月18日就结束了,开学后,真希望能抽出时间再打工,因为我得到了工作经验、人际交流

在必胜客这段短短的工作时间中,我总结出以下几点:(1)在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。(2).在社会中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

(3).在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候,知道要打假期工时,自己就害怕了。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏,学历不足等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕

地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

(4)工作中不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,只懂得纸上谈兵是远远不及的。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。在这次寒期的工作中,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是复杂的,有无穷的知识,特别是还没有写进书本中去的,需要我们学生认真的去学习,有知识,有能力才能自立于社会,实现自己的最起码的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有许多体会要说,又觉得不知该写什么,这大概就是对社会了解的太少,知识不足的原因吧。不久我们又将继续我们的大学生活学习生涯,我想在回校后,同学之间肯定有很多交流的问题,我会抓住机遇,间接汲取同学们的实习知识,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充实自己。

扩展阅读:必胜客实习心得体会

必胜客实习总结

员工大会有很多吃的)

明天就回家了,昨天跟飞哥辞职的时候,心里其实挺虚的,他跟我聊了很久,

说了很多其实很有道理的话,如果不是太浪费时间,如果不是想回家不准我的假,、我还是不想辞职的,但那边工资确实也是不高,

锻炼过了,经历过了,知道了赚钱的辛苦。想回家了,想吃姨妈做的菜,想吃奶奶打的豆浆,还和小波约好了要去加勒比海世界去玩,难得有假期,真的希望能够多点时间在一起,其实我们真的很不容易。今天总结一下我这一个月在必胜客的工作吧,刚开始进去的时候,做的是外场,就是服务员,从传菜开始,要不断地记菜名,背菜单,

认产品,刚开始,只有不断地看,不断地听,不断地学,累是肯定的,但还是学到很多,

后来我开始上区,我很怕客人跑单,这样就总觉得自己工作没做好,然后是收银,每天数几万块,数到手的发软,但那不是自己的钱,陈彤说如果收的是自己的钱,那她宁愿满场跑都不嫌累,当然了,如果是自己的钱,一辈子都可以,不嫌累。

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呵呵,这种想法真是天真,飞哥说,现在大学生太多太多,西科大也不是很好的学校,要我开始从读书时代,就尽可能多的适应社会,

我想也是,他还说我是那种心智不全的人,可能是吧,看问题比较简单,想法比较幼稚,

比较不周全,现在还没办法很好的适应那种稍微带点复杂的环境。飞哥看人,果然很清楚,尽管他没怎么和我说过话,回头想想,在必胜客,其实钱都是其次,收获很多,从人际关系方面,从刚开始的不太熟悉,被欺负,到后来的熟悉,不被欺负,认识了很多人,特别是小东哥,他老是叫我丫头,

叫我不要太晚回家,叫我要记得准时吃饭,这个朋友真好,今天他跟我说,认识我真好,我也是,认识他真好,他工作很勤恳,脾气很好,是三台的,女朋友也在三台,见面也不多,每天带的饭相对我的,都很丰盛,他老是叫我吃他的菜,他老是叫我丫头,他说我比小艳和飞凌能坚持,

但现在,我却走了,不知道这算不算不坚持或是懦弱,但从更大的方面来说,这份工作,即使坚持下去,

真的是会影响学习的,因为,每天晚上回来很晚,累的全身酸软,

都没办法学习了,也不想学习,

究竟为了那一个小时4.8值得不值得放弃大学的时光,我想还是不值得吧,学费,生活费,都不敢细算。今天是我们开心果家族的活动,我由于要走,

也没去参加,今天他们去唱歌了,晓彤姐下午打电话叫我去吃饭,说是聚一聚,当是给我送行,我拒绝了,我怕,我被感动了,舍不得走,想要留下来。

我觉得自己在陌生的环境,还是能够坚持的,需要的只是时间而已。最近感情上也遇到了一些考验,不知道是该喜还是该忧。喜多一点吧,如果,这一辈子,就只谈一次恋爱就好了,过程很迷茫,结局更迷茫。没事,我们,享受的是煎熬的过程。我上班的时间,经常是一天都只吃一顿饭,

主要是没时间吃饭,今天我去称了一下,哇,只有100斤了,我确定过了,称没有问题。我在必胜客最喜欢的工作还是收银,虽然不是自己的钱,但是,数钱的感觉还真是不赖呀。

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