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洗衣房工作流程

时间:2019-05-29 20:12:58 网站:公文素材库

洗衣房工作流程

洗衣房工作流程

一、收衣程序

1、收衣时间

客衣每天24小时均可以收件员工工服每日收件

2、核对

①清点衣物的件数与洗衣单是否符合,用笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向营业部反应)。

②将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况,有则立即反应到营业部。

3、打号

①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号,编号以日期加上手牌号为编定标准。

②打号时,凡是麻、棉、耐热纤维品,则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。

③洗衣单上如有特殊注明,须另作记号以为识别,如:a.快洗:加上彩色布条,用安全别针别在各角落易见处。b.烫衣:以有号码的布条,用安全别针别在角落易见处。④同一包袜子且为同色者,别上有编号的布条并串连在一起。⑤打完编号的洗衣单交给服务人员录单。

4、分类检查

①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类,如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放,深色或白色的内衣裤也要分开。②再将已分开的客衣分类为水洗或整烫。③分类时应顺便按以下内容检查衣服:

a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出,破损的交营业部登记后送签,若须缝补的洗好后可代为缝补。

c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品,如有应交营业部处理。d.注意衬衫是否有活动领,支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。

④分类检查完毕,放入洗衣机迅速开始洗涤。

二、洗衣及烫衣程序

1、洗衣的类型

①冲洗:冲洗是衣物在洗涤过程中的第一道步骤,目的是将附着在衣物上的污秽物先用冷水加以冲洗和稀释,以促进洗涤效果。②洗涤:依洗涤物的织品种类及污染程度,而使用适量及正确的清洁剂,以获得经济有效及安全的洗涤效果。

③漂白:对于白色织品在洗涤步骤及第二道步骤完成后给以适度的漂白,可使白色织品的色泽更加美观、鲜艳可获得最佳的洗涤效果。④清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗涤完成后,可使织物中的残留物除去,以达到洗涤的目的,加强洗涤的最佳效果。

2、洗涤物分类

①客衣:分类过程中最不可疏忽的部分。②员工制服:

a.将员工送来的脏制服分为衬衫、长裤、西装、领带各类工衣。b.员工制服衬衫要注意领子、袖子烫平。

c.检查脏制服口袋有无尖硬物、或有价值的遗留物,特别注意配挂的名牌。

d.挑出特殊处理的制服,尤其是厨房员工的制服。

3、水洗

①依分类人员送来的衣物,依颜色、种类分装入不同的水洗机。②依洗涤物的厚薄、免烫、干净程度分装入不同洗衣机内。③洗衣机分隔装载量必须平均。

④机器装载量避免超过最大洗涤量的80%。⑤盖板用力旋紧,特别注意有无夹到洗涤物。⑥门板关紧,打开电源钮。

⑦洗衣机操作顺序:按电源钮开起动马达,关闭排水孔,,看水位加清洁剂,变更速度换水洗清、排水脱水。

4、熨烫

烫分为平烫,旋转压板烫,衬衫领、袖、胸、背、肩烫,蒸汽烫,成型烫,手烫等类别。

①平烫:烫床单、口布、台布、枕套的机械;床单、台布、枕套分类烫方便堆放运输;开蒸气钮、起动马达钮、风扇钮,按下滚筒距离;依各类布巾调节运转速度;过分潮湿的布巾重烫;四人一组互相调节配合,相辅相成(依各酒店规定);烫好的布巾叠放整齐;非工作时间随即关闭蒸汽钮;滚筒轴必须经常加油增加润滑,减少轴心磨擦;烫各类布巾时正面朝下,缝纫时朝两侧向前推进;过分潮湿的布巾不可留滞3小时以上,以免产生霉斑及恶臭;枕套在烫前,先将每一条抖平、分色、检视有不洁之处,挑出重洗;未烫完的洗净布品不可留置超过8小时,在烫前先洒湿较易烫平。

②旋转压板烫:烫质量重、质地厚的洗涤物(厨房员工的衣帽);欲烫的东西平铺在台面(台面必须随时保持干净,以避免沾上污渍);踩下面起动旋转板;烫衣时注意钮扣不可压坏。

③衬衣领、袖、胸、背、肩烫:每天开始工作前一定先将不锈钢板面擦净;耐热布必须经常保持干净;按左右台面红钮即可进行烫衣,压平面杆板即解除电源;对于不能耐热的钮扣割下,烫好后再缝上;不锈钢压板面经常擦拭,脏斑点以细砂纸磨掉后涂上清洁剂;发现有活动衬衫板支架板,应取出烫好后才插回;若发现有固定衬衣领支架板,应反面先烫而后正面,反面时间较长,正面时间较短。

④蒸汽烫:对布料较细腻,质地轻、薄,不耐高温的高级品,采用此烫法;洗涤物铺于台面,踩压盖板,加蒸汽一分钟;按解除压盖板及清洁(压盖板及保持耐热布的清洁,有助它吸收灰尘)。

⑤成型烫:烫西装、外套、洋装、旗袍专用机器;洗涤物覆挂于人型布袋上,用前后固定板夹紧,扭动蒸汽开关;依照洗涤物的体积,扳动吹气板,经一分钟即关闭蒸汽。

⑥手烫:辅助成型烫无法完成的部分;特殊材质的处理(低温);非工作时间时电源插头必须拔掉;烫斗经常保持光亮。

三、客衣洗涤整理及送回

1、衣物的整理

①衣物的收集整理,应依衣服类别分开放置,且相同手牌号的衣服尽量放在一起。②将衬衫放在衬衫包装台处理。

③吊挂衣服:将签纸填上手牌号,贴在衣架上,并按手牌号顺序吊挂在吊挂架上。

2、衣物的检验

①洗衣员在吊挂前必须详细检验每一件衣服。

②检视有无需回洗或重烫的衣服,若发现该类情形,应立即尽快再次处理,已处理好的回冼、重烫客衣应再一次进行检验。③若发现有缺少扣子,以及有裂缝应挑出进行缝补。

3、核对洗衣单

①原则上是一边检验一边核对,吊挂完毕再行核对与洗衣单上的数量是否相符,并注意是否另有吊挂数。核对无误,将洗衣单贴在吊挂架上,并在洗衣单上注明及挂数。

③如果无包数只有吊挂衣物,则将洗衣单贴在衣架上即可。

4、衣物的送回

①客衣在洗衣及熨烫工作完毕,并整理无误后,通知营业部员工取衣。员工取衣时在洗衣登记表上进行签字确认。

②员工制服在洗衣及熨烫工作完毕,并整理无误后,员工务必于规定时间()将衣物取走,员工取衣时在洗衣登记表上进行签字确认。

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扩展阅读:洗衣房操作流程

洗涤部工作手册

第十二章洗涤部工作手册

第一节概述及组织机构

一、概述

洗涤部是一个重要的后勤保障部门,主要负责为酒店客人、员工及相关部门提供衣物、布草收发和洗涤等工作。二、组织机构

洗涤部经理客衣、制服领班车间、布巾领班临时工客衣、制服服务员车间、布巾服务员

4洗涤部工作手册

第二节岗位职责及任职说明

一、助理经理

直接上级:房务部经理

直接下级:洗涤房领班、布巾房领班

工作宗旨:全面负责洗涤部日常工作,确保为酒店住客、员工及酒店有关部门提供优质高效的衣物和布草收发、洗熨等服务。岗位职责具体要求职责符合酒店整体工作要求;与饮食部、工程部等相关部门进行沟通和协调,充分听取他们的意1、负责制定洗涤部的见和建议;鼓励下属员工参与,以取得他们对计划的理解和支持;计划要做到全面、合理、工作计划切实可行。2、制定和完善洗涤部明确各岗位职责,责任到人;为员工的具体的各项规章制度和工工作行为提供评判标准和依据;不断修订和完善,逐步提高服务质量和工作成效。作标准。3、负责洗涤部的员工本着精干高效原则合理确定人员编制;制定队伍建设,控制人力并组织实施员工培训计划;决定员工的聘免、成本,提高员工素质,绩考和奖罚;关心员工,了解员工的思想动态,营造良好的组织气帮助员工解决实际问题。氛。参加客房部工作例会,汇报本部门工作情况,听取客房部经理指令;主持本部工作例会,布工作,提出要求;建议召开或参加有关部门4、联络、沟通、协调的协调会,听取他们对本部门工作的意见和建议;与供货商建立广泛的联系,及时掌握市场信息。每日巡查所辖区域的工作纪律、操作规程、设5、督导、检查下属工备状况,发现问题及时处理和指导;对共同问作以确保工作质量题或经常发生的问题进行认真分析研究,找出原因,从根本上予以解决。

4洗涤部工作手册

制定各种物料合理科学的耗用定额指标,严格6、采取措施,减少消按指标执行;随时掌握原料的市场行情,争取以最优价格买到适用的原料;加强宣传教育,耗,降低成本培养员工的成本观念和节约意识。7、负责洗涤部的业务运作,确保向客人、员工及相关部门提供优质的服务制定严格的洗涤、烫熨质量标准;合理安排班次和人力;提出布巾和工服的申购和更新计划保证为各部门提供适量、足够和合适的布巾和工服;处理各类重大投拆。制定各种机器设备的操作程序,并督促执行;8、管理好机器设备,由工程部协助制定机器设备的维修保养计划;保证安全生产备存适量的零部件以便能及时维修。每月召开工作总结会,集思广益,提出和分析9、勤于学习,善于思工作中存在的各种问题,研究解决的办法;了考,勇于开拓,不断创解和学习同行业中先进的管理办法和手段;努新,努力提高服务质量力学习有关业务知识和管理理论,不断提高自身和工作成效。素质和管理水平。10、完成上级指派的其它工作任务任职资格任职资格具体要求管理专业大专以上文化程度或相当学力。熟悉各类纺织品的性能、洗净、熨烫、机械设备等有关方面知识,掌1、知识背景握酒店管理的基本理论和知识。五年以上洗涤部工作经验,其中有二年以上为洗涤部主2、经验背景管资历。富有事业心和责任感,工作严谨细致,勇于承担责任;3、个性特征待人热情真诚,性格沉稳,反应敏捷。能鉴别各类纺织物、洗涤原料性能,能熟练地操作使用各种洗熨设备;具有良好的组织协调能力;有较强的写4、能力要求作能力,能撰写各类文字材料;有较好的语言沟通能力,能用一门外语进行业务用语对话,能阅读外文资料。身体健康,精力充沛,品貌端正。男,25周岁~45周岁,5、身体状况身高1.68m~1.75m,视力1.0以上。

4洗涤部工作手册

工作区域:洗涤部办公室及其相关区域级别标准:

二、洗涤房主管

直接上级:洗涤部经理直接下级:洗涤部领班

工作宗旨:在洗涤部经理领导下,全面负责洗涤房工作,确保为客人、员工及有关部门提供清洁、干净,符合质量标准的衣物和布草。岗位职责职责具体要求听取洗涤部经理的指示,符合洗涤部的整体工作计划要求;下属员工充分参与,听取下属员工合1、制定洗涤房的工理的意见和建议;计划要全面、合理、切实可行作计划并具有一定的挑战性。2、制定和完善各项明确各工作岗位职责,责任到位;为员工的具规章制度和工作程体工作行为及其评估现供明确标准和依据;不断序及操作规程修订、完善,逐步提高质量标准。就员工的聘免、评估、奖惩等向经理提供意见和3、负责洗涤房的员建议;组织员工进行业务培训及有关店纪店规、工队伍建设,不断提部门规章制度的学习;关心员工、了解员工的思供员工素质,营造良想动态,切实为员工解决实际困难;努力为员工好的工作氛围自学成才创造条件、提供方便。参加洗涤房工作例会,听取经理指令,汇报洗涤4、联络、沟通、协房工作;主持召开洗涤房工作例会,布工作提调供要求;及时协调解决各岗位矛盾。5、合理安排班次,班次安排以洗熨工作能保质保量及时完成的前保障工作正常运行。提;保证员工的正常休息;做好考勤工作。每日巡查各工作岗位,对员工违反劳动纪律、操作规程及其它有关制度规定的行动做好及时、公正6、督导、检查的处理;对重大问题或经常性发生的问题要及时总结,必要时及时给予指导和培训。监督员工严格按规定程序和标准进行操作;对VIP客人的衣物要亲自检查和督导;每日了解掌7、确保洗熨质量,握员工制服、餐饮及客房布草的洗熨质量;对于及时处理各类投拆各类投拆应及时采取措施予以弥补,认真分析原因并对有关责任人做出及时严肃的处理。

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制定洗涤房的各类耗用指标定额,并严格执行;8、采取措施,减少鼓励下属提供各类合理化建议并积极实施;及耗用,降低成本时了解市场洗涤清洁剂原料行情,向有关部门和人员提出采购意见;合理控制物料的贮备量。在工程部协助下,制订各类机器设备的操作及保9、管理好机器设备,养程序;及时检查,发现问题及时报修;向经确保安全生产理建议备一定量易损坏的零部件。10、经理不在时,依领会经理指令,明确授权范围;严格管理,敢经理授权代行经理于承担责任;勤于学习,善于思考,不断提高管职责理水平。11、完成上级指派的其它工作业务任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景3、个性特征4、工作能力5、身体状况具体要求中专以上文化程度,纺织专业为佳。熟悉洗涤设备的使用和保养,掌握各种织物布料性能、洗涤要求和标准,懂得各类洗涤清洁剂的性能和用途,了解有关饭店的管理知识。三年以上洗涤房工作经验,其中二年为洗涤房领班。富有事业心和责任感,工作细致踏实,能吃苦耐劳,待人真诚、友善,性格稳重。能熟练操作各种洗涤设备;有较强的组织协调能力;有一定的文字书写能力;有良好的人际沟通能力、能用一门外语进行一般日常会话。身体健康,精力充沛。男,22周岁~45周岁,身高1.68m~1.75m,视力1.0以上,无色盲。工作区域:洗涤房办公室及洗涤间级别标准:

三、布巾房主管

直接上级:洗涤部经理

4洗涤部工作手册

直接下级:布巾部领班

工作宗旨:在洗涤部经理领导下,负责酒店各种布草工服的仓储保管及收发工作,确保布草工服的正常周转。岗位职责听取经理指令,符合洗涤房整体工作计划要求;1、制订布巾房工让下属员工充分参与,听取下属员工的意见和建议;作计划计划应全面、合理、切实可行。明确各岗位责任;为下属员工的具体工作行为及2、制订和完善各评估提供依据和标准;不断修订、完善,逐步提高项规章制度标准和要求。就下属的聘免、评估及奖励向经理提供意见和建议;组织下属员工进行业务培训和店纪店规教育及部门3、负责布巾房员规章制度的学习;关心下属员工,及时了解员工的工队伍建设思想动态,切实为员工解决实际困难;为员工自学成才创造条件,提供方便。参加洗涤部工作例会,听取经理指令,反映汇报布巾房工作;主持召开布巾房工作例会,传达指令,4、联络、沟通与布工作,提出要求;保持与洗涤房、饮食部、客协调房部的密切联系;及时处理所辖岗位之间的工作矛盾。5、合理编排班次,班次的安排以布草及工服能及时正常收发为前提;确保工作正常运保证员工得到合理的休息;做好考勤工作。行每月组织对布草、工服的仓储情况进行盘点,编制报表及时向经理汇报;对损坏的布草、工服及其它6、负责管理布草物品应做好说明上报经理;对需要添的布草、工工作的仓储工作服提供可取意见及时上报经理审批。每日巡查各岗位工作,对违纪违规、违反工作程序7、督导、检查下的行为及时做好公正严肃的处理;对经常发生的问属员工的工作题及重大问题应及时分析原因,必要时对下属进行指导和培训。审核饮食部、客房部的布草发放清单;审核人资8、负责布草和工部的制服申请通知单;为离职员工办理制服等退还服的控制和发放结算手续。

4洗涤部工作手册

9、负责管理布草编制财物清单,落实财物管理和使用的具体责任人;房的财物每月清点,对损坏及遗失物品及时做出处理。每月召开一次工作总结会,认真分析工作中存在的10、不断总结学问题,听取下属意见,及时改进;随时了解和掌握习,改进管理方同行先进的管理方法;勤于思考,勇于创新,及时法,提高工作质量向经理提出合理的建议。11、完成上级指派的其它工作任务任职资格任职资格具体要求中专以上文化程度或相等学力。熟悉各类纺织品的理化性能,熟悉饭店各类布件的应用知识,懂得饭店管理的1、知识背景基本知识;掌握一般的统计和美学知识,了解主要客源国的概况和风俗习惯。2、经验背景三年以上洗涤部工作经验,其中二年为布草房领班。富有责任心,工作细致、踏实,能吃苦耐劳,待人真诚,3、个性特征性格沉稳。有一定的组织协调能力,有较好的沟通能力;有一定的文字书写能力,能编制本部门计划、预算,撰写业务总4、工作能力结;有一定的外语知识,能阅读有关的外文资料,能用外语进行简单的业务会话。身体健康,精力充沛。男,22周岁~45周岁,身高1.68~5、身体状况1.75m;女,22周岁~45周岁,身高1.58~1.70m,视力1.0以上,无色盲。工作区域:洗涤部办公室及布草房级别标准:

四、客衣组领班

直接上级:洗涤房主管直接下级:客衣服务员

工作宗旨:在洗涤房主管领导下,负责客衣的收送及发放工作。岗位职责:

4洗涤部工作手册

职责具体要求1、参加洗涤房工作汇报本班组工作情况;听取洗涤房主管的工作指例会令和安排。2、召开班前会,布检查员工仪表仪容;传达上级工作指令;布工作当天工作,提出要求,强调注意事项。负责本班组员工业务培训;评估下属员工并向主3、协助做好本班组管提出奖励意见和建议;关心下属,了解下属的思的员工队伍建设想动态,帮助下属员工解决实际困难。督促下属认真遵守有关纪律,严格执行有关操作程序,对违纪违规行为及时做出公正严肃的处理;随4、督导、检查下属时对下属工作进行指导和帮助,以便不断提高工作员工质量。亲自掌握VIP及快件洗涤的件数、种类、颜色等情况;亲自检查VIP快件衣物的洗涤质量,对不合格5、确保VIP的快件的要及时向主管反映,返工重洗;督导员工按规定衣物洗熨服务。标准包装,并按时送返。6、做好与其它班组与文员配合,做好客户帐目的做帐工作,做到准确及有关人员的配合及时;与各有关班组沟通协调,确保工作能顺利完协调工作成。7、做好本班组的工根据工作需要,填报申领单,报主管批准;保管作物品的申领和保并使用好各项物品,防止损坏和遗失。注意节约,管工作。杜绝各种浪费。8、管理好打号机督促下属严格按规定程序进行操作;按规定要求做好维护保养工作;有异常情况及损坏应及时向主管汇报并报修。9、必要时代替客衣任务繁重,人员紧缺的情况下应顶班;紧急情况服务员工作下领班应顶班工作。10、完成上级交办的其它工作任务

4任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景3、个性特征洗涤部工作手册

具体要求高中毕业或同等学力。了解各种布料的性能及洗涤熨烫质量标准和要求,掌握酒店的服务知识,懂得国际礼仪、礼节知识。有二年以上洗涤部工作经验。责任心强,工作认真负责,待人热情友善,性格随和、稳重。有一定的操作能力,能熟练地使用打号机,折叠包装各类衣物;有较好的协调配合能力,有良好的人际沟通能力,具备一定的外语知识,能阅读外语单据,并能进行一般的外语会话。身体健康,品貌端正。男,20周岁~35周岁,身高1.68m~1.75m;女,20周岁~35周岁,身高1.58m~1.65m。视力1.0以上,无色盲。4、工作能力5、身体状况工作区域:客衣收发室及相关区域级别标准:

五、客衣服务员

直接上级:客衣组领班直接下级:无

工作宗旨:在领班指导下,具体做好客衣的收送工作。岗位职责:职责具体要求提前十分钟到达工作岗位,自我检查仪表仪容;1、接班上岗,做好准认真阅读上一班的工作记录;参加班前会,听备工作取工作安排。2、根据领班指示,或听清指令,明白顾客的要求;顾客电话要求,迅速进房收取客衣时必须遵守进房程序。上楼收取客衣

4洗涤部工作手册

检查时应认真细致,检查客人有无遗留物品,3、对客衣进行检查、有无客人不知的破损,如有异常应及时向领班汇打号送洗报;按规定要求打号并送洗涤房,如客人有特殊要求的,要特别提醒洗涤房;做好纪录。包装前认真检查洗涤质量及有无破损情况,对不合格衣物退回返工,有破损情况应及时向领班汇报;对洗涤合格的衣物按规定要求进行包装;查看洗涤单是否入帐,如没有应立即通知文员;在规定时间之前将客衣送回。开机前进行试机检查;严格按规定操作;用完后进行擦洗,并上罩;如有异常或损坏应立即报告。4、包装送返客衣5、保管好打号机6、保持客衣室的清洁随时清扫,保持干净;下班之前要进行卫生检卫生查,整理清扫完毕方可下班。认真做好各项工作纪录,做到及时、准确、全面;对本班组应完成而未完成及其它特别事项应重点交接清楚。7、做好交接班工作8、完成上级交办的其它工作任务任职资格:参见客衣组领班

工作区域:客衣室、楼层及洗涤间。特别标准:

六、干洗组领班

直接上级:洗涤房主管直接下级:干洗工、熨烫工

工作宗旨:在洗涤房主管的领导下,负责按时保质完成各种衣物及布巾的干洗、熨烫、压熨工作。岗位职责

4洗涤部工作手册

职责具体要求1、参加洗涤房工听取主管的工作指令和要求;汇报本班组的工作情作例会况。2、召开班前会传达上级工作指令;检查下属的仪表仪容;布工作,提出要求,强调重点。对员工进行业务培训,使员工熟知业务流程,能熟练操作有关机器设备;组织员工进行有关规章制度3、负责本班组的的学习,培养员工的自律意识;对下属进行评估,员工队伍建设并向主管提出奖惩意见和建议;关心下属,了解下属的思想动态,帮助下属解决实际困难。每日检查并督促下属自觉遵守各类规章制度和操作4、督导、检查下规程,对违纪违规行为做出及时公正的处理;对于属工作经常发生的问题及重大问题应及时总结分析。5、确保按时保质合理安排调整好人员;编制确定合理的工作定额,完成洗熨工作任保证良好的工作效率;协调好与其它班组的关系,务保证本班组工作能顺畅进行。督导下属严格遵守操作规程;每日做好机器设备的6、做好机器设备保养工作;在工程部的协助下每月对有关线路、开的维护和保养工关及机器设备的运行状况进行检测,以便发现问题及作时维修。7、必要时代替下任务繁重,人员紧缺时应顶替下属工作;紧急情况属员工的工作下,领班应亲自上岗值班。8、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格具体要求高中以上文化程度或相等学历。熟知各种纺织品和面料的特性及能承受的温度标准;掌握各种衣物的洗熨1、知识背景方法;熟悉各种机器设备的使用保养方法;了解酒店的有关的业务知识。

4洗涤部工作手册

2、经验背景3、个性特征4、能力要求5、身体状况工作区域:洗涤间级别标准:七、干洗工

直接上级:干洗领班直接下级:无

工作宗旨:在干洗组领班指导下,做好干洗工作。岗位职责职责二年以上洗涤房工作经验。责任心强、能吃苦耐劳,工作细致、主动,为人热情友善,性格稳定随和。能熟练地操作各种洗熨的机器设备;具有一定的协调能力,有良好的人际沟通能力;具备一定的外语知识,能阅读外文说明书及签名,能用外语进行一般日常会话。身体健康,精力充沛。男,20周岁~45周岁,身高1.68m~1.75m,视力1.00以上,无色盲。具体要求1、接班上岗,做提前十分钟到岗,做好仪表仪容检查;认真阅读好工作准备工作记录情况;参加班前会,听取领班的工作指令。首先将衣物分为深色和浅色;毛衣、领带、有珠子珠片的衣物、丝织衣物、织花边的衣物均须装尼龙袋,并扎好袋口;将衣服的拉链拉上,将不能洗的2、按规定程序和扣子剪下,标上衣服号码存放,如果是皮扣、纸扣标准做好衣物检应用锡纸包起来再洗;衣服上有皮革,应先用白布将查分类工作皮革扎好,再缝上,以防脱色;衣领、前襟有污渍,要先用干洗皂液进行刷液处理;污迹明显的地方要先用去迹药水处理;如发现破物被损或饰物不全的,立即向领班汇报。3、正确操作机器严格执行操作程序;做好机器设备的日常清洁保设备,做好保养工养工作;如发现异常情况应立即向领班汇报。作,确保安全生产

4洗涤部工作手册

检查干洗质量,不合格的要分析原因,及时返工;4、做好洗后衣物把剪下的衣扣等缝好,把封布、封纸从衣物上取下检查、整理整理好衣物,需熨烫的交给烫熨工。5、保持工作场地随时清扫,确保干净;下班之前检查、整理并进的清洁行打扫。认真做好交接班工作记录,要做到准确、全面、及6、做好交接工作时;对本班次应完成而未完成或其它重大情况应特别提醒,交待清楚。7、完成上级交办的其它工作任务任职资格:参见领班级别标准:八、熨烫工

直接上级:干洗组领班直接下级:无

工作宗旨:在领班指导下,负责熨烫各类衣物。岗位职责职责具体要求1、接班上岗,做好提前十分钟到岗,做好仪表仪容检查;认真阅读工作准备工作记录;参加班前会,听取领班的工作指令;如发现破损,钮扣及饰物不全等现象应立即报告领班;对未洗净的衣物应退回重新再洗;烫熨2、按规定程序和标时按轻重缓急,面料承受温度,一般面料与特殊面准对衣物进行检查料进行分类操作;确保烫熨质量,对烫熨好的衣分类、烫熨。物应逐一进行自我检查,做到外表平、挺、无皱、无亮光、无压印、无双袖线等。3、按规定程序和要求操作机器设备,做好安全生产,确保烫熨质量。

认真做好机器设备使用前的各种准备工作;严格执行操作程序;工作完毕后,及时关闭电源、蒸汽阀门,擦拭好机器设备;如有异常和损坏应及时向领班汇报。4洗涤部工作手册

4、做好烫熨后的衣将烫整好的衣物分类叠好或挂起;检查工作场所物整理工作是否有遗留衣物或纽扣、拉链等,以便补烫或收存。随时清扫,确保干净;下班之前进行检查、整理5、保持场地清洁并打扫。认真填写工作记录,做到及时、全面、准确;对6、做好交班工作本班次应完成而未完成其它重要事项应特别提醒,交接清楚。7、完成上级交待的其它工作任务任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景3、个性特征4、工作能力5、身体状况具体要求初中以上文化程度。熟悉各种纤维性能和面料知识,熟悉熨烫工艺流程及其操作方法,掌握熨烫器具的性能特点和使用及保养知识,懂得安全用电常识。有一年以上烫熨工作经验为佳。能吃苦耐劳,工作细致、踏实,注重质量,讲究效率。能熟练地操作熨烫机,能进行一般的维修保养工作,有一定的组织协调能力,有较好的语言沟通能力。身体健康,精力充沛。男,20周岁~45周岁,身高1.65m~1.75m,视力1.0以上,无色盲。工作区域:烫熨间级别标准:九、烫平工

直接上级:干洗组领班直接下级:无

工作宗旨:在领班的指导下,具体做好布草的烫熨工作。岗位职责

4洗涤部工作手册

职责1、接班上岗具体要求提前十分钟到岗,自我检查仪表仪容;认真阅读工作记录;参加班前会,明确工作记录。启动机器运转34分钟;将要烫平的布草放2、做好操作准备工作在工作车上,每次数量不宜过多(200条左右)。3、按规定程序和要求严格遵守各项操作程序和规范;如有异常或操作烫平机,做好安全损坏,应立即向领班汇报,切勿擅自处理;做生产,确保烫平质量。好操作使用后的各种清洁保养工作。4、做好烫后的布草整检查布草有无破损;将烫平完好的布草码放理存放工作整齐;及时将布草送到布草房。5、保持场地清洁6、做好交班工作随时清扫,确保干净整洁;下班前进行检查、整理、打扫。认真填写工作记录,做到及时、全面、准确;对本班应该完成而未完成或其它重要事项应特别提醒交待清楚。7、完成上级交办的其它工作任务任职资格:参见烫熨工工作区域:洗涤间级别标准:

十、水洗组领班

直接上级:洗涤房主管

直接下级:水洗客房工、布草洗涤工

工作宗旨:在主管领导下,负责衣物、布草的洗涤工作。岗位职责职责具体要求1、参加洗涤房工作例汇报本班的工作情况;听取洗涤房主管的工会作指令和安排。2、召开班前会,布检查员工仪表仪容;传达上级工作指令和要工作求;布当天工作,提出要求,强调注意事项。

4洗涤部工作手册

负责本班组员工业务培训;组织学习店纪店3、做好本班组的员工规,培养员工自律精神;评估下属,并向主管队伍建设提出奖惩意见和建议;关心下属,了解下属的思想动态,帮助下属解决实际困难。督促下属员工自觉遵守店纪店规,各种操作规程。对违纪违规行为作出公正、合理、严肃的处4、督促、检查下属工理;随时对下属员工进行指导和帮助,以便不作断提高工作质量;对经常发生及重大问题应及时总结分析。5、确保洗涤的质量做好洗涤前的检查分类工作;督促下属按程序操作;检查洗涤好的衣物布草,不合格的一律返工重洗。6、协助做好成本控制协助制定洗涤原料等各种耗用品的消耗指标;工作,降低耗用,杜绝培养员工的成本观念,树立起节约意识;保浪费管好申领来的各类物品,以免遗失损坏。协助制定机器设备的维修和保养计划;监督7、协助做好机器设备下属严格遵守操作规程;每日做好机器设备的的维修保养工作,确保清洁保养工作;配合工程部做好机器设备的定安全生产期检查;如发现有异常或损坏应立即向主管汇报,并协助分析原因。8、必要时顶替下属上任务繁重,人员紧缺时应顶班工作;紧急情班况下,领班应顶班工作。9、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景

具体要求高中以上文化程度。熟知各种纺织纤维面料的性能及各种洗涤剂的性能和用途;懂得机器设备的操作和保养方法;了解洗涤部的业务知识。一年以上水洗工作经验。4洗涤部工作手册

3、个性特征4、工作能力5、身体状况工作区域:洗涤间级别标准:

十一、水洗客衣工

直接上级:水洗组领班直接下级:无

工作宗旨:在水洗组领班的指导下,具体做好衣物的洗涤及烘干工作。岗位职责职责具体要求具有责任心,能吃苦耐劳,工作认真踏实;待人真诚,性格随和。能熟练操作机器设备,有较好的配合协调能力,有良好的人际沟通能力。身体健康,精力充沛。男,20周岁~45周岁,身高1.65m~1.75m,视力1.0以上,无色盲。提前十分钟到岗,检查好仪表仪容;认真阅1、接班上岗,做好准读工作记录;参加班前会,听取领班的指令和备工作要求。按衣物的颜色、不同织物的特性、吸水率等进2、做好衣物检查分类行分类;如发现衣物有异样的应及时与客衣组核对工作核对。衬衣一定要先洗刷衣领、袖口;根据分类进行装料,注意不宜过满,一般应留1/4,严格控制水温,一般衣物在30℃~40℃之间,棉织品和衬衣的温度不能超过65℃;毛织品、3、按规定程序和要求易掉色的衣物用凉水清洗,丝织品一般用手洗;做好水洗及烘干工作对罕见衣物面料,一定要了解耐温性能,若无把握,应先做实验处理;洗涤时间控制在10分钟左右,退色衣物单独洗涤和烘干;烘干时,温度不宜过高,并随时观察。

4洗涤部工作手册

开机前做好试机检查工作;严格遵守各种操4、正确操作机器设备,作规程。机器脱水时不可打开机门,机器运转时,做好维护保养工作,确不准脱离岗位;做好使用后机器擦拭清洁工保安全生产作;如发现异常情况应立即向领班汇报。5、做好烘干后的整理如发现掉号衣物应及时与客衣组核对;分类移交工作整理,叠放好,清点并移交给熨烫组。6、保持场地清洁随时打扫,确保干净。下班前做好检查、整理清洁工作。认真填写工作记录,做到准确、及时、全面,对于本班次应完成而未完成或其它重大事项,应特别提醒,交待清楚。7、做好交班工作8、完成上级交办的其它工作任职资格:参见水洗组领班工作区域:洗涤房水洗间级别标准:工作区域:

十二、布草洗涤工

直接上级:水洗组领班直接下级:无

工作宗旨:在领班指导下,具体做好布草的洗涤工作。岗位职责职责具体要求提前十分钟到岗,检查好仪表仪容,认真阅读1、接班上岗,做好工作记录;参加班前会,听取领班的工作指令工作准备和要求。清理布草的一切杂物,确保机器安全使用;对2、清点收洗的布草,损坏的布草进行核实记录;分类清点好数量并并进行分类整理作好记录。

4洗涤部工作手册

装机时,棉织品不能超过所规定的装载容量3、按规定要求和程(115KG)也不能少于规定容量的2/3;按规定序洗涤布草程序进行操作。4、合理用料,控制严格按定额标准投料;勤于思考,提出各项合成本,杜绝浪费理化建议。做好开机前的试机检查工作;严格遵守操作规5、做好机器设备的程;做好使用后的机器设备擦拭清洁工作;维护保养工作如有异常情况应及时向领班汇报。6、保持场地的清洁随时清扫,确保干净;下班前进行检查、整理卫生清扫。7、完成上级交的其它工作任务任职资格:参照水洗组领班工作区域:洗涤房洗间级别标准:

十三、布草房领班直接上级:布草房主管

直接下级:布草、制服服务员及裁缝工

工作宗旨:在布草房主管领导下,具体负责布草和制服贮存、发放等工作。岗位职责职责具体要求1、参加布巾房工作汇报本班组工作情况;听取上级工作指令和要例会求。2、召开班前会,布检查员工的仪表仪容;传达上级指令和要求;工作布当天工作,提出要求,强调注意事项。负责本班组员工的业务培训;组织学习店纪店3、做好本班组的员规及有关规章制度,培养员工的自律精神;估评工队伍建设下属,并向主管提出奖惩意见和建议;关心下属,了解下属的思想动态,帮助下属解决实际困难。

4洗涤部工作手册

4、合理安排班次,班次安排必须确保工作任务完成为前提;保证保证工作顺利完成员工的休息;做好考勤工作。督促下属自觉遵守各项管理制度,对违规行为做5、督导、检查下属出及时、公正、严肃的处理;对下属的工作给予员工必要的指导和帮助,以便提高工作成效。分类、分部门建立布巾及制服清单;每月底做6、协助做好布巾及好布巾盘点工作,制作报表;对不合格的布巾造制服的保管和发放报损单,申报处理;根据库存情况向主管提出申工作购建议。7、申领及保管好工严格按规定要求申领;合理使用,妥善保管以作用品免损坏或遗失。8、必要时顶替下属工作9、完成上级指派的其它工作任务任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景3、个性特征4、工作能力具体要求高中以上文化程度;熟悉各种布草纤维性能、质量标准及折叠存放要求,熟知各种工服规格、用途及存放要求。一年以上布草房工作经验。工作认真,细致、为人真诚、友善,性格随和、稳重。有一定的配合协调能力,有良好的人际沟通能力,具备一定的外语知识,能阅读外文说明材料,能进行一般的外语会话。身体健康,品行端正。男,20周岁~45周岁,身高1.65m~1.75m;女,20周岁~45周岁,身高:1.58m~1.70m,视力1.0以上,无色盲。5、身体状况工作区域:布草房及工服间级别标准;

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十四、布巾服务员直接上级:布巾房领班直接下级:无

工作宗旨:在领班的指导下,做好布草的保管和发放工作。岗位职责职责具体要求1、接班上岗,做好工提前十分钟到岗,检查好仪表仪容;认真阅读作准备工作记录;参加班前会,听取领班的工作指令;及时到楼层收取脏布巾;核对清点数量;将2、做好布巾的收取、洗熨好的布巾取回,分类折叠,清点登记,上架送洗、整理及发放工存放;根据要求,迅速将干净的布巾送往楼层作或餐厅,并当面点清登记。3、协助做好布巾的盘每日、每月按时点清,做好报表;如帐物不符点工作应及时查找原因;清点申报不合格布巾。4、做好员工鞋袜的发按规定要求和标准签名发放;礼貌待人,注意放工作听取员工意见及时向领班反映。随时清扫,确保干净;下班前认真检查、整理5、做好清洁卫生工作打扫。6、做好交班工作认真及时准确地填写各项工作记录;对于本班应完成而未完成的工作或其它重要事项,应特别提醒交待清楚。7、完成上级交办的其它工作的任务任职资格:参见布巾房领班工作区域:布巾房级别标准

十五、制服服务员直接上级:布巾房领班直接下级:无

工作宗旨:在领班指导下,做好制服的收、发及更换等工作。岗位职责

4洗涤部工作手册

职责具体要求1、接班上岗,做提前十分钟到岗,检查仪表仪容;认真阅读工作好工作准备记录;参加班会,听取领班的工作指令和要求。2、做好制服的收礼貌热情地接待每一位员工;送洗前应认真检查取、送洗、更换及制服,如制服口袋有遗留物品应及时登记归还,贵重发放工作物品上交领班处理;核点数目,做好登记。认真检查已洗涤过的制服,如发现不干净应及时送3、做好制服的保返重洗;发现制服有破损现象及时送回缝补;将管工作洗涤的制服按部门分类编号码放整齐。4、做好清洁卫生随时清扫,确保干净;下班之前认真检查整理打工作扫。5、做好交班工作认真填写各项工作记录;对特别事项应交待清楚。6、完成上级交办的其它工作任务任职资格:参见布巾房领班工作区域:制服房级别标准:十六、裁缝工

直接上级:布巾房领班直接下级:无

工作宗旨:在领班的指导下,作好衣物的缝补制作工作。岗位职责职责具体要求1、接岗上班,做好提前十分钟到岗,检查仪表仪容;认真阅读工工作准备作记录;参加班前会,听取领班的工作指令。2、做好制服的缝补、认真缝制,及时完工,做好记录;向领班或主修改及制作工作管提供各类制服的式样。3、做好客衣的修补明确要求,向客人说明修补后效果,认真修补,按工作时完工;做好记录。

4洗涤部工作手册

4、做好布巾的修补能修补及自已裁制的应尽力自己修补和裁制,以控及裁制工作制和降低成本。5、做好缝纫机的维按规定程序操作使用;做好每日的清洁保养工护保养工作作;及时做好日常修理工作。6、做好清洁卫生工随时清扫,确保干净;下班之前认真检查、整作理打扫。7、做好交班工作认真做好工作记录,做到及时、全面、准确;特殊事项应特别提醒交待清楚。8、完成上级交办的其它工作任务任职资格任职资格1、知识背景2、经验背景3、个性特征4、工作能力5、身体状况具体要求初中以上文化程度,熟悉面料纤维性能,熟知缝纫机的使用和保养知识,有一定的的审美知识。三年以上缝纫工作经验。能吃苦耐劳,工作认真、细致、待人和善,性格随和。能熟练操作缝纫机,制作各类制服,有一定的人际沟通能力。具备一定的外语知识,能用简单外语进行会话。身体健康。男,25周岁~45周岁;女,25周岁~45周岁。视力1.0以上,无色盲。工作区域:布巾房缝纫间级别标准:

4洗涤部工作手册

第三节工作程序及标准

一、洗烫领班的工作程序1、班前准备的工作程序工作项目工作标准工作程序检查仪容——到岗后,检查组员的到岗情况。符合规范。仪表——检查组员的仪容仪表的情况。——检查机器台面、地面有无清理、打扫干净、毛尘箱、下水道是否清洁干净。督促组员检查班前——检查站喷水壶里的水是否更换。按工作程准备——检查站衣架用具是否准备好。序操作。——检查机套是否需更换。——客衣遗留问题及其他事宜。2、检查洗涤质量的要作程序工作项目工作标准工作程序——检查操作是否符合规范要求。——检查服装分娄情况。——检查服装洗后有无斑迹,有无破损等。检查认真仔细——检查服装烘干情况。——检查特殊要求落实情况。——检查服装的交接,记录情况。——检查污迹处理情况3、检查服装慰烫的工作程序工作项目工作标准工作程序——检查服装是否洗干净,特殊要求是否完成,贵宾和加快是否按规定完成。确保衣服——检查服装是否熨烫干,纽扣是否齐全。达到:干——检查袖缝是否直,有无双线,肩部是否平整,检查净、平整、有无褶皱。挺括、烫——检查袖口有无褶皱。缝清晰——检查裤缝是否挺括,有无双线。——检查服装领子是否按规定要求熨烫

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二、客衣领班的工作程序1、主持班前会的工作程序工作项目工作标准工作程序检查仪容规范仪表——检查组员的到岗情况——检查组员的着装及仪容仪表是否规范。——对前一天出现的问题总结分析:1、点对送记录出现差错:(要细心、记录要正确)2、将衣服送错:(要看清房号)3、熨烫方面客人提出意见:(要加强熨烫质量检查)4、洗前检查问题:(要认真、仔细、并加强检查)简明扼对前一天要、肯定的工作做成绩,讲总结清不足。——介绍当天贵宾住店情况。通报贵宾清楚准确——介绍当天贵宾洗衣情况,引起大家重视、认房情况真对待。2、抽查客衣的工作程序工作项目工作标准工作程序——首先抽查收衣记录是否按要求注明加快、贵宾的完成情况。——抽查点数员的洗前检查情况,检查特别要求的记录情况。——抽查打码情况,打码的部位是否正确,检查与洗涤组的交接情况,有要求的客衣是否单独剔出。——检查衣物的洗涤质量和熨烫质量。——抽查叠衣员的叠衣质量及是否按要求去做。——检查站对衣员的支衣情况和特别要求的落实情况。——检查贵宾衣服是否按规定要求做,点对送记录有无差错。425

检查保证洗衣服务准确无误,保证贵宾的洗衣质量,保证客衣完好无损地送回洗涤部工作手册

三、客衣服务员的工作程序1、收包的工作程序工作项目工作标准工作程序收衣服——根据接线员抄写的收衣记录按记房号到楼层收取客衣。——收取时从洗衣袋内取出洗衣单检查。看清房号,检查——收取时记录上注明收衣时间及包数,有无特殊要求在洗衣单上注明收取时间收取地点、房号。——巡视除收衣记录外在该楼层有无其他要洗的客衣,若有,一同收取。加快的衣服要加快和贵在三小时内送宾的衣服回,贵宾的衣服——加快、贵宾的衣服在洗衣单和收衣记收取和送加快在7分钟录上注明并交给点数员进行办理。回。内收取,洗烫后尽快送回。——抄写干洗牌,并注明件数、种娄、订好单。逐一核对房号。核对干洗——根据挂牌上的房号进行核对检查客干净、挺括、烫客衣衣。缝清晰。——检查衣服的洗涤质量和熨烫质量。——检查客人特殊要求事项的落实情况2、点数的工作程序工作项目工作标准工作程序——从洗衣袋中取出洗衣单,检查洗衣单是对照洗衣否填写清楚、完整、房号是否正房号、数目、单进行清——将衣服从洗衣袋中倒出,对照洗衣单上种娄准确点的数字进行清点。——清点时注明衣服的颜色及件数。

4洗涤部工作手册

看清客人特客衣的洗殊要求,掌握前检查服装质料。——检查客人填写的件数与实际件数是否一致。看清客人特——检查洗涤要求与服装质料是否符合。客衣的洗殊要求,掌握——检查衣服是否有破损,口袋内有无物品,前检查服装质料。是否染色、褪色、掉色、掉扣等问题。——有问题在洗衣检查记录本上注明,及时与客人取得联系,并向领班反应。特殊要求单独交接、做——特殊要求按规定做好记录和标记。的办理好记录。——交给打码员,督促检查落实情况。3、叠衣的程序工作项目工作标准工作程序——检查烘干、熨烫后的衣服是否洗净、烫干、干净、烫干、有无破损,衣扣脱落现象,是否被染色,熨烫平整、挺括、是否合格。烫缝清晰。——检查特殊要求的落实情况。——发现问题及时反映,并退回重新处理。a、——叠衬衫:(3、5、1、)同时放领衬。b、将衬衫铺平,放纸板。c、先折左袖,折二道,再折右袖,折二道。d、折底边。e、订封条,撕码,并根据码条上的房号写在对称、褶平、封条上。无多褶纹。f、放领结,最后装入衬衫袋封口。——叠T衫:a、将T衫平铺,放纸板。b、先折左袖,再折右袖。c、订封条,撕码。d最后装入衬衫袋封口。427

检查叠衣洗涤部工作手册

4、装包的工作程序工作项目工作标准工作程序核对——将对衣员核实好的衣服再进行一次复查。房号、数量、——检查叠衣员所叠的衣服是否达到标准,如种类相符、有洗涤熨烫方面的问题及时退回,重新处理。特殊要求落————检查衣服是否同洗衣单房号、数目一实。致,种类是否相同。——如有问题及时反映。——撕下条码。——大件放两面,小件夹在中间。——手帕和内衣、内裤、袜子分开放。——贵宾的衣服都要用小包装,用贵宾盒装包。——装好后把洗衣单叠好,订在封口处(三个钉子)在装包记录上签上自己的代号及衣服的件数。装包认真仔细5、送衣的工作程序工作项目准备工作标准工作程序排放整齐、——将装包好的客衣按楼层顺序放进车里。不提挤压。——准备好送衣记录本和放条说明。——到楼层,按房号把客衣送入房间。——送时,将包放行李柜上,若行李柜上有物品时,可放在床上。——需用衣架挂起的衣服,放进壁橱里,并在房间醒目处留言说明。——在送衣记录本上注明干、水洗、挂数及包数,并签名。——如果客房挂了请勿打扰牌,需把客衣带回洗涤部,同时从门缝放入“衣服洗好”的说明条,让客人方便时与洗涤部联系。——与接线员交接送衣情况。428

送入房间看清房号洗衣袋正对着客人挂起的衣服双手托起,正对客人。洗涤部工作手册

6、处理遗留物品的工作程序工作标工作项目工作程序准——在客人衣服内发现钱或贵重物品立即报告主管、经理。上报及时——如果是一般的遗留物品,立即报告客衣组领班。——登记在客人遗留物品记录本上。——将遗留物品规定要求(房号、钱或物的数目、登记准确拾物人的代号登记在客人遗留物品记录本上。——交客衣组领班处理:如果是钱数目较大或是贵重物品,应信封装好,在信封上写明房号、物品名称及数目,交接线员及时与客人联系,如联系上,要查询客人何时离店,如暂时不离店,通知前台给客人留言,稍后再与客人联系后送回:处理及时如客人第二天离店,通知前台给客人留言,必须在当天晚上送回。——如果是一般遗留物品,用信封装好,在信封上写明房号、物品名称及数目,然后将信封放在该客人所洗耳恭听的衣服,随衣服装包送回,并做好记录。7、加快洗衣的工作程序工作项目工作标准工作程序——接到客人加快服务电话时告诉客人有关加快服务的时间及收费标准阍询问客人要求送回的时接听电话热情礼貌间。——同时告诉客人洗涤部会立即派人来收取。——收衣员接到加快服务的指令,立即在7分钟之内上楼收取。收衣及时——衣服收到后,要在收衣记录上注明包数,同时在洗衣单上注明“加快”字样、时间、地点以及客人的特殊要求、单独剔出交客衣组及办理。

4洗涤部工作手册

检查仔细——收到加快的衣服后,立即进行检查:口袋内有雹钱物,衣物有无破损,饰物是否齐全等。——检查后单独交给打码员进行打码,并登记交接客人的特殊要求。——将衣物单独交给洗涤组,并做好交接记录。洗涤——收到客衣组送来的加快衣服后赠送即进行品严格检查质检查并分娄洗涤(按照客人的要求)。质量——洗涤后,单独交接给熨烫组,并做好交接记录。——接到洗涤组送来的加快衣服,值班的应主动上前交接。——先烫加快的衣服,烫好后经领班检查质量后,送交客衣组。熨烫保证质装包——由客衣组领班进行核对检查:洗涤质量、熨同装包工烫质量、叠衣质量以及特殊要求是否落实。作程序——核对好后,让装包员进行装包,并写装包记录。——对装包好的加快衣服,收衣员要在规定时间(三小时内)送回。——在点对送记录上注明送衣员的代号及时间。送回及时8、贵宾洗衣的工作程序工作项目工作标准工作程序收衣检查同加快洗(同加快洗衣)洗涤熨烫衣——注明“贵宾”字样。——主管和客衣组领班要亲自检查:洗涤质量、达到最高熨烫质量、洗后衣服是否出现染色、褪色、破损、质量检查标准掉扣等现象。——衣服检查合格后交叠衣员。

4洗涤部工作手册

装包——小件要用小包装,装包时要用贵宾盒,有挂件的用套袋,有西装的要用黑西装套袋。——对贵宾衣服进行核对检查,领班要亲自检查:最高规格叠及质量、包装质量以及衣服件数、种娄和特殊要求是否落实。——衣服核对后,让装包员进行间谍包并定包装记录。——将装包好的现宾衣服交收衣员立即上楼送回,重点贵宾由主管送。立即送回——在点对送记录上注明送衣员的代号及送衣时间。送回四、大湿洗工的作程序

1、客房、饮食布草件洗涤的工作程序工作项目工作标准开机安全工作程序——按安全操作规程接通电源。——接通冷水管、蒸汽管、空气压缩——检查电源电器部位是否漏电。——洗涤物装载量不超过额定量80%。——关门时,要将布草往里塞,不能夹往。——将机门关紧并用手重搬一下装机规范洗涤不离岗——洗涤程序见附录1-22、使用大湿洗机的要作程序工作项目工作标准工作程序用前检查仔细——接通电源后打开机门检查设备有无异常情况——空机运转约1分钟,注意观察机器运转情况是否正常。操作注意操作——打开机门,装载需洗涤的织品,(洗涤量为1规程操作80公斤)装载时注意装载不能过量(为降低脱轻水时的面器振动)431

洗涤部工作手册

——关上机器大门进行洗涤。——洗涤过程中,一定要在机器顺时针运转时才能放水,高速度脱水前一定要将水放完(水流呈线状)才能高速脱水注意安——工作结束,关闭机器电源、汽源、水源。全、清洁、用后清洗——用抹布清洁加料口、机器表面卫生。无污迹、——严禁用湿抹布、水清洁电器、电机。积灰。3、使用烘干机的工作程序工作项目工作标准工作程序——打开电源,打开蒸汽、回水阀门(5-10分钟后关闭)检查烘干机传送皮带、链条是否脱落。仔细、无——打开烘干机机门检查有无异物卡在烘干机遗漏。内的滚筒上。——关上机门,空机运转约10秒钟,观察机器运转是否正常。——打开烘干机门,装载需烘干的织品或衣物,一般装到机器烘干量的2/3严禁超载。——关上机门,并注意不要夹到衣物或织品——把烘干机的温度调到织品或衣物中烘干所按程序、需的温度,并注意观察机器动转状况及织品或衣操作轻。物烘干程度,并随时调整烘干温度。——织品或衣物烘干后,打冷却风,降低织品或衣物的温度。——在机器运转过程中,如发生链条或皮带脱落,应先立即关闭电源,然后将皮带或链条复位。检查操作——工作结束,将烘干机电源关闭,并关掉蒸汽清洁、无用后清洁和打开回水筏门。斑迹。——用抹布清洁面器,清理烘干机毛尘箱。

4洗涤部工作手册

附录1、客布草件冼涤程序表洗涤程序水位温度时间用料要求1、过水高冷3分钟2、排水水排净3、主洗低85度8-12分钟加入主料4、排水水排净5、漂洗低70度8分钟加入漂剂6、排水水排净7、过水1高冷3分钟8、中脱3分钟按下中脱键脱水9、过水2高冷3分钟间35分钟。发生。不能用机器水洗的衣服洗涤时,要用低水位进洗涤的衣服,行洗涤,干洗的衣服洗涤时要用低液要用手工洗,位,薄料等,易损的衣服采用高液位。要用脸盆洗涤。机器运转时,操作员不能离岗。脱水和脱液时间不能过根据不同衣服的不同含水率控制长,操作员不不同脱水时间。能离岗。干洗要根据不同的面料选用不同的时间。烘干按深、浅、颜不同类别的衣服分别烘干(深、浅、色分别烘干。厚、薄)不需熨烫的衣服烘干。深色、纯棉、牛仔服、外衣类要用中温烘干。约40分钟;化纤衣服烘干时间为1015分钟。恤衫、混纺衣服为30分钟,打冷风时间为5分钟左右。干洗衣服烘干温度不要太高,一般50度左右(西服类60度,丝绸类50度)。

4洗涤部工作手册

4、使用小湿洗机的工作程序工作项目工作标准工作程序检查操作清洁六、平烫工的工作程序1、开机的准备工作程序工作项目工作标准工作程序抹工作台面,将机罩台面打开抹干净。清理工作干净将地面拖干净后,用报损床单将传送带下面区域铺好,机口地面用报损床单铺好。蒸汽、空压接通电气压力达按安全操作规程接通电源、蒸汽和空压气管源、蒸汽到46公道。和空压气斤/平方厘启动机器。管道。米。将蜡裹在蜡布内,用蜡布清洁大烫机滚筒毛毡。打蜡布规范、认真用潮的报损床单走一下,直到没有脏为止。将破损或空缺的烫带补替齐全,松紧程度适当。

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接通电源后打开机门检查设备有无异常情况。仔细空机运转约1分钟,注意观察机器运转情况是否正常。打开机门,转载需洗涤的织品及衣物(洗涤量为24公斤)。关上机门,进行洗涤。关门时,不要让机规范操作,门夹到衣物或织品。操作轻洗涤过程中,一定要在机器顺时针运转时才能放水,高速脱水前一定要将水全部放放完(水流程线状)才能高速脱水。安全、清工作结束,将机器电源、气源、水源关闭。洁、无污用抹布清洁加料口、机表面卫生。迹、积灰。严禁用湿抹布、水清洁电器、电机。洗涤部工作手册

2、熨烫台布、枕套的工作程序工作项目工作标准准备整齐工作程序熨烫平整、无褶皱、无变形。接布草整、无褶皱、无变形。口布上浆符合要求3、熨烫布草(床单、台布)的工作程序工作项目工作标准将洗、烘后的布草按规程定叠好(枕套要先叠抹平开口),开口处要一致。调整好机速。放时,四角拉平,抹直放入传送带上。同时两手迅速整理,向两边抹平。注意观察烫平的布草是否有褶皱现象,如有褶皱出现,及时打蜡布。发现有污迹的布草,折单角以示重新洗,有破损的布草折双角以示报损。检查放出来的布草的干、湿度,及时调整机速。脏的布草要剔出重新洗涤,有破损的布草要剔出报损。叠时按规定的数字堆放,口布100条一叠,枕套4只一叠,25叠为100上货架,上货架前复核点数并记录。工作程序抖布草将布草按规定要求放入大布草槽车内。对折、四将布草开口朝外。角拉平并抖布草时注意洗涤质量:有污迹的布草剔注意洗涤出来单独摆放,交大湿洗重新处理;有破损的质量布草要剔出单独摆放,烫后报损。站在机口放布草的两名平烫工将机速调整好。将布草拉平、拉直,同步放入机器传送带上,同时用手将下垂的布草轻扯平,并平稳地仔细、认送入。真随时观察烫平的布草是否有褶皱现象,如有褶皱出现,及时达蜡布。有污迹的布草放时折单角以示重洗;有破损的布草折双角以示报损。435

熨烫洗涤部工作手册

接布草平整、无褶皱、无变形。台布上浆的硬度适中,布草符合质量。4、使用大烫机的工作程序工作项目工作标准检查放过来的布草要进行检查,折叠。折叠时发现有污迹的布草剔出重新洗;有破损的布草报损。同时注意折单角的剔出重洗,折双角的剔出报损。在折叠过程中注意布草的干、湿度,及时通知放布草员调整速度。按照布草的规格、种类进行分类,并记录数字,上货架。工作程序打开电源,开启蒸汽、回水、压缩气阀门。仔细、无让机器空转约1分钟,观察机器运转是否遗漏正常。熨烫布草前先给大烫机上蜡。根据所烫织品的种类调整机速(床单14米/M,台布、口布、枕套9米/M)。熨烫时如有布草被卡住或其他异常情况,一定要先关闭电源,然后取出被卡住的布草。清洁无积灰附:岗前准备的工作程序1、岗前准备的工作程序工作项目工作标准工作程序到岗后,检查烫机垫面是否干净、平整。机套是否要更换,如脏了,到制服仓库取来干净机套换上。将机器台面和地面卫生,工作台面清理干净。到制服仓库拖衣架。接通电源、蒸汽和空压气管道。将喷壶全部装满水436

干净、机面无灰清洁工作尘、无杂台面物,地面清洁。做好开机认真准备洗涤部工作手册

2、熨烫西服上衣的工作程序工作工作标准项目工作程序将西服套在人像机上.用袖衬将袖撑开,用夹板夹紧口袋盖要翻出.女式衣服袖衬在两袖缝中间.打开冷风,检查前片、后片及袖子夹的是否正,检查正确后,再开热风.打开蒸汽开关,冲入蒸汽,同时两手将衣服下拉扯平。关闭蒸汽开关,改开冷气开关,冲入蒸汽,同时两手将衣服下拉扯平。关闭蒸汽开关,改开冷气开关,冲入冷风定型。初步按规定操作定型衣领要平,领边要圆平。里领不外露。衣领左右翻度要一致,翻领位于第一纽扣,呈3045度,自然流线型。垫肩保持原样,无皱,无光亮。口袋内外使用绒机依次熨烫左前襟、呈一子型,不露内衬,无压印,左下摆、右前襟、右下摆、后身、无褶皱。衣领各部位。熨烫前身无亮光,无压印,挺括,使用手工熨烫衬里、袖子、下摆平整。后身外表平整,无肩部、前片、口袋、后片。衣缝压印,衬里不外露。按规定要求烫领子。衣袖外表平挺,无皱,袖线曲直,无双袖线,袖边及袖口处要熨烫平,无袖口压印。烫后的衣服平整、挺括、烫缝清晰。3、熨烫真丝衣服的工作程序

4洗涤部工作手册

工作项目工作标准工作程序烫前认真检查衣服是否干净、掉扣,有无破损、染色等问题。检查认真、细心发现问题及时向领班反映,并退回重新处理。用手工熨烫,先垫湿布烫前片,下摆。手工熨烫烫肩、袖子、及后片,如有背褶,先熨烫圆袖、无亮光,无褶皱。拉直伸平,待上下宽窄一样时烫平。最后烫领子。4、熨烫西裤的工作程序工作工作标准工作程序项目烫前认真检查西裤是否干净、掉扣,有无破损、染色等问题。检查认真、细心发现问题及时向领班反映,并退回重新处理。裤腰要自然弯曲,无褶皱,无裤口盖印,平整先用烫裤腰的小机子烫裤腰,烫时侧无扣印。腰褶(小裤线)口袋口拉直不外露,烫平口袋,注意不要熨烫长度齐于口袋,前门平烫坏纽扣,有拉链的地方要避开。直里裆无皱,烫缝清烫裤腿,对好中缝,内接缝劈开压死。晰、无双裤线、无小褶如果中缝不对,按照原缝缝烫。缝、干净、挺括。5、熨烫衬衫的工作程序工作工作标准工作程序项目烫前认真检查衬衫是否干净、掉扣,有无破损等问题。检查认真、细心发现问题及时向领班反映,并退回湿洗组重新处理。

4洗涤部工作手册

领子要烫干,洒水要均匀,袖腕纽扣处无扣熨烫印,平整,无皱纹,无双袖线。干净,平整,无皱、烫缝清晰。6、熨烫T恤衫的工作程序工作工作标准项目先烫领子、袖口。再烫后肩,如有背褶,先拉直伸平,待上下宽窄一样时烫平。再烫两袖,以袖底拼缝为准,将袖铺平后烫平。烫袖口,按照自然褶将袖烫平。烫两肩,再倘左前片、后片、烫两摆缝,最后烫右前片工作程序烫前认真检查T恤衫是否干净,有无破损、染色、退色等问题。发现问题及时向领班反映,并退回重新处理。将T恤衫套在人像机上.冲入蒸汽,同时双手下拉下摆,将T恤衫拉长扩宽。冲入冷气定型用绒机进行熨烫。冲入蒸汽做进一步整理(不要过于拉长)冲入冷气定型,不平整的地方用机器压平。检查认真、细心整形冲入蒸汽半分钟熨烫平整,无褶皱。六、干洗工的工作程序1、使用干洗机的工作程序工作项目工作标准工作程序检查打开机器的电源开关及蒸汽、压缩空气、回水阀门。仔细、无遗漏检查电源是否接通蒸汽、压缩空气、回水阀门及管道是否有泄露,如有,向领班汇报。检查各油箱的干洗油液是否可供洗涤。439

洗涤部工作手册

操作打开机门,将检查过的衣服放入机器内(装载量为13公斤),严禁超载。.打开油泵及进油开关,将干洗油抽到工作缸内。待工作缸内的干洗油达到要求时,关掉油操作规范、轻泵及进油开关,进行洗涤。将出油开关打开,慢速放油后转为高速脱油。将烘干机风扇打开,进行冷却,冷却结束后将衣服取出,机器运转时注意有无异常响声。关闭机器的电源、蒸汽、压缩空气、回水阀门。清洁机器表面,不能用水或湿抹布清洁电器、电机。最后清洁无积灰2、使用人像机的工作程序工作项目工作标准工作程序打开机器的电源开关及蒸汽、回水阀门。检查蒸汽、、回水阀门及管道是否有泄露,仔细、无遗漏如有,向领班汇报。检查热回、冷回定时开关是否在正常位。将需用人像机定型的上衣套在人像机上。将人像机的肩部、腰部调到和所烫衣服一操作规范、轻样大小。按动热风开关,机器自动进行热风、冷风定型。工作结束后,关闭机器的电源、蒸汽、压缩空气、回水阀门。清洁机器表面的灰尘。440

检查操作最后清洁无积灰洗涤部工作手册

七、布草折叠工工作程序工作项目工作标准工作程序清扫叠毛巾工作台面。干净、无灰准备工作准备各种使用品(包装绳、剪刀、记录尘、杂物表)分类仔细将毛巾卸下,按浴衣、大浴巾、小浴巾、脸巾、方巾、地巾等进行分类折叠。手工折叠所有毛巾。毛巾的折叠:1、大浴巾:店徽朝外,对叠,再对折,两边各1/4,最后对叠即可。2、脸巾、小浴巾:店徽朝外,横折,再对折即可。3、地巾:店徽朝外,三折即可。4、方巾、饮巾、厅巾:店徽朝外,理齐即可。5、浴衣:捡起两袖上肩及两后摆平放,店徽朝上,两袖折到衣身上,衣领向里折,再把衣摆向里折,,然后合并,把腰带横向扎起即可。叠毛巾有污迹的要剔出重新洗涤,有破损的要剔出报损。有毛边的要用剪刀剪去毛边。捆扎数量正确性、将叠好的毛巾用包装绳进行捆扎。大浴巾色彩一致性、4条一捆,脸巾、小浴巾15条一捆,方巾50规格一致、捆条一捆,地巾10条一捆扎松紧适度。捆扎好的毛巾应四面整齐。将捆扎的毛巾点数后,记录在当日叠毛巾记录上。记数要准确点数后,将毛巾上到货架上摆放整齐,送交制服仓库。记录八、制服收发员的工作程序1、制服收发的工作程序

4洗涤部工作手册

工作项目工作标准工作程序看过脏制服号码后,将脏制服分类放入水收脏制服迅速、仔细洗、干洗、厨衣、衬衫桶内。制服上号码与登记表上一致。取相应的干净制服,干净制服与脏制服的号码一致制服取下后,衣架要保持整齐。员工领用时,再次核对,送交员工手中,查看员工登记是否正确,取干净制动作迅速服2、核对接收已清洗制服的工作程序工作项目工作标准工作程序清点洗衣组送来的的制服总数,再查看交接记录数目是否与送洗数目一致。制服上号码与登记表上一致。从上至下,从外至内检查制服有无破损,是否少扣,洗涤是否干净,熨烫是否平整、符合要求,拉链是否好;需缝补的叫缝纫工。检查完毕的制服分别挂在活动车上,同一号码的制服配对挂在同一衣架上,裙子挂在衣架两边,裤子腿合并挂在衣架横杆上,两边垂直长度相等。将配好的制服按号分列挂在相应的衣架上,用手将制服两边抹平。无折叠,整理衣架,使衣架间距离相等。核对数目数目一致检查制服无遗漏配对仔细上架整齐检查根据完成情况在特别要求处,做好回复记录,在收制服记录上,“净数”栏内记下实数记录要清上装为√,下装为×,领带为△,核对上楚,无差错架制服的总数是否与记录的件数相同,将缝纫工未缝补完的制服放在指定位,并填写缝补记录单供第二天缝补参考。442

洗涤部工作手册

3、制服收发员收尾工作程序工作项目地面卫生工作标准工作程序无杂物、无先清扫地面,再用蘸有清洁剂的拖把洗水迹、边缘地面,最后用抹布把地抹干。无积灰地面清洁后,对仓库边缘、货架上下,垃圾桶内外等处喷洒杀虫剂喷洒杀虫剂认真仔细收下柜台上当日记录水洗、干洗、衬衫、次日班物品分类装订、厨衣、裤四个种类记录单,以备第二天使用。准备全面、整齐并检查签字笔是否好用。将配好的制服按号分列挂在相应的衣架上,用手将制服两边抹平。无折叠,整理衣架,使衣架间距离相等。上架整齐4、员工洗衣的工作程序

1)客衣组工作人员每天8:3010:00接听客房中心电话,收取客衣,认真、仔细检查登记(正确无误交给洗衣工)做当天洗衣帐单和报表。2)每天8:0010:00打开窗口,抹窗台、玻璃卫生,准备好收员工衣物的收据单。

收取时认真、仔细,按收据单号给每件衣物编号码,订好码条。

如实填写收款单据:姓名、部门、收衣日期、取衣日期、员工洗衣费、人民币大小写,所洗衣物种类、件数、经办人姓名。3)交洗时,必须先收取现金,并盖上现金付讫章生效。

4)员工取衣时间为交衣的第二日下午15:0017:00(凭现金付收据联取衣,同时在白联、黄联上注明“已取”并签名。5)每日洗衣营业额,必须当日做在营业日报表上。

6)收据单必须联号,不能有残缺,用完一本用完一本到审记室换领一本。7)员工洗衣费交财务时间为,金额满100:00元交一次。8)工作人员必须认真负责,保管好一切帐务。5、清点脏布草的工作程序

4洗涤部工作手册

工作项目统计检查工作标准准确工作程序先看脏制服号码,再登记在草稿上,同时检查口袋里有无物品。掏净口袋。统计草稿上制服总数,再将制服逐一放入运送车上并记下实数。记录数与实数一致。核查准确登记再核查九、餐饮布草收发员的工作程序1、交接制服的工作程序工作项目工作标准送脏制服准确将草稿上制服号码逐一抄在收发制服登准确,无遗记单上脏数拦内;员工登记的抄在员工登记栏漏后如未登记,补在记录单后页上。登记完毕再次核对登记数是否与实数一致,后准确将登记表装订成册,在第一页上写下制服种类及数量,并签名。工作程序接收干净准确制服2、交接杂品的工作程序工作项目工作标准接收杂品送洗发出

将脏制服送至小湿洗逐一过数,并将实际数目与记录本上的核对是否一致将送到的干净制服逐一过数,并在记录本上与送洗数核对是否一致,督促送衣员在记录本上登记实际送衣数并签字,将需缝补的制服送缝纫间缝补。工作程序接收杂品时逐一清点杂品数目后放在活动车内,在交接本上写下杂品名称、数量、部门、电话号码将活动车内的杂品交小湿洗点,过数,并与记录本核对数目是否一致。送到的洗京杂品与送洗时的脏数核对数目,电话通知使用部门取走,并在记录本上做好已取走的记号。444

记录全面过数准确准确洗涤部工作手册

3、交接客房物品的工作程序工作项目接收送洗归位工作标准记录全面准确准确工作程序逐一清点各类织品,分别记录在交接本上,数目与实数相符。将送洗的织品交小湿洗点,过数,并与记录本核对数目是否一致。将送回的干净物品清点后分类摆放在指定位。4、交接厅堂、餐厅织品工作程序工作项目工作标准工作程序接收过数脏棉织品品种,数目分别记录,注数目准确,意台布里不能有杂物太脏的织品应挑出单独记录清楚洗涤。发现人为报损应及时与使用部门沟通。发放数目准确按记录本上逐一清点发放干净织品。5、缝补转帐的工作程序工作项目工作标准工作程序统计登记检查准确准确无差错按部门分类,统计出当日换拉链、缝补、订扣件数将统计的具体件数登记在“转帐本”上。各部门发放完毕后,核算当日一共发出多少织品,并与库内剩余数核对,检查有无差错,记下剩余数交下一班次。工作程序每日将各部门送洗的杂品品名,数量记录在杂品记录月报表上月末,内勤将统计出的数目按部门一式三联填写转帐单。445

6、洗涤杂品转帐的工作程序工作项目统计开转帐单

工作标准全面、准确全面洗涤部工作手册

十、缝纫工的工作程序1、缝补制服的工作程序工作项目订扣工作标准工作程序归位准确,根据服装的颜色选择与之相配的线,将扣衣扣与袖子形状按一定规律订在服装上。扣统一原坏拉链拆除时应将线头清除干净,用与服帖原服装颜色相配的线机缝上拉链,线轨与原拆线轨一致。美观缝补时力求面积小而无明显补痕换拉链缝补2、制作备用织品的工作程序工作项目工作标准工作程序不同织品按不同要求定期检查备用量是否充足。检查备用量无遗漏制作补充合理利用用报损床单、枕套等按规定裁剪制作。材料检查归位摆放整齐将制作好的织品放在指定位。3、缝纫机保养的工作程序工作项目工作标准工作程序除尘上油检查定期无遗漏仔细每次机器使用完毕即进行除尘工作,保持机器干净,工作正常。每周一、四给机器除尘,上油保养。上油完毕检查机器使用是否正常,有无污染布料等异常现象。十一、附录

员工洗衣的操作规定

1、客衣组工作人员每天8:3010:00接听客房中心电话,收取客衣,认真、仔细检查登记(正确无误叫给洗衣工)做当天洗衣帐单和报表。2、每天10:0011:00打开窗口,抹窗台、玻璃卫生,准备好收员工

4洗涤部工作手册

衣物的收据单。

3、收取时认真、仔细,按收据单号给每件衣物编号码,订好码条。

4、如实填写收款单据:姓名、部门、收衣日期、取衣日期、员工洗衣费、人民币大小写,所洗衣物种类、件数、经办人姓名。5、洗时,必须先收取现金,并盖上现金付讫章生效。

6、员工取衣时间为交衣的第二日下午15:0017:00(凭现金付收据联取衣,同时在白联、黄联上注明“已取”并签名。7、每日洗衣营业额,必须当日做在营业日报表上。

8、收据单必须联号,不能有残缺,用完一本用完一本到审记室换领一本。9、员工洗衣费交财务时间为,金额满100:00元交一次。10、工作人员必须认真负责,保管好一切帐务。洗衣房设备操作规定一、洗衣机操作规定

1、每天使用洗衣机前,对洗衣机的机门、滚桶、洗涤剂投料口、传动皮带等进行目视检查。

2、打开冷热水开关、蒸汽阀门和处理器开关。

3、打开总电源开关,然后开启机内电源开关,定期放三联件积水,每隔四天给轴承加少量油。

4、检验洗衣机的性能,运转时,机速是否正常。

5、洗涤布草或衣物的装载量是洗衣机的85%,不得超负荷。

6、使用控制开关,应轻触轻按,力度不可过大,操作中注意三轻。7、机器运行期间,应注意观察其工作情况,若有意外应马上切断电源、水源和气源,严禁带病操作。

8、每天洗衣机使用完毕,关闭机内电源开关,目视或受动检查电动机及系统是否异常,如有异常及时报告,(严禁让设备带病工作),关闭所有开关。

二、烘干机操作规程

1、每天使用洗衣机前,对其上下四周进行目视检查。2、打开蒸汽阀门(开一半)

3、打开总电源开关,开启机内电源开关,设定好所需温度和时间4、布草烘干量是设计量的70%80%,不可超载。

5、任何带易燃气味的物质不得放进烘干机,烘干机附近不得放任何易燃、易爆及氧化剂、酸、碱等物质。

6、烘干机工作期间应注意其工作情况,若有意外马上切断电源、气源等。

4洗涤部工作手册

7、热交换器空气过滤器每三天清理一次,定期给各部位加油,放三联件积水。

8、毛屑过滤器应勤于清理,一般每烘一次毛巾清理一次。下班前必须清理干净。

9、烘干机每天使用完毕,关闭机内电源开关,目视或手触检查电动机和传动系统是否异常,皮带有无松动,轴承有无异响,然后关闭蒸汽阀和电源开关。

三、空气压缩机操作规程

1、机器使用前,检查电动机、传送带、油位、空气过滤器、保险阀是否正常。

2、每天工作结束后,把机内残积的全部排放干净。

3、打开电源开关,开启机器总电源开关,观察电动机转动是否正常,有无其他异常,空气压力达到后电动机是否自停。

4、机器使用期间,不用守视,但应经常检查,注意各点加油周期。5、机器使用完毕,关闭电源,做好设备表面卫生。四、干洗机操作规程

1、每天使用干洗机前,应对各种开关、管道、传送皮带等进行检查、擦拭机器。

2、打开总电源开关,供水开关和压缩开关。3、打开蒸汽阀门(一半)。同时按下蒸汽阀门电磁阀,蒸馏缸蒸汽开关。4、检查面板上各种功能键是否正常,机门开关是否正常。5、衣物布件洗涤量是机器设计容量的70%80%

6、对各种按纽轻按轻触,定期给各点加油,定期清理抽油液泵。

7、在干洗工作期间,操作者应密切注意机器沙锅内各系统的运行情况,若有异常,应马上切断电源和气源。8、每天全力毛存箱,纽扣集箱和蒸馏箱。

9、每天干洗机使用完毕,应关闭电源气源,供水开关和压缩开关。五、平烫机的操作规程

1、每天使用前进行目视或手触检查,注意检查输送带及指示带有无松动。2、打开蒸汽阀和总电源,注意蒸汽管道有无漏气。

3、按启动开关。并调节转速,排净滚桶活动水,缓慢加入蒸汽。

4、在工作中操作者应按规定程序操作,注意安全,如有异常,应立即切断电源和气源。

5、使用完毕,应关闭蒸汽阀,打开回水阀,将转速调至最慢,直到机器

4洗涤部工作手册

完全冷却。

6、关闭机内电源开关,蒸汽阀和总电源。

7、平烫机温度极高,及时定期给轴承及链条加油。制服及棉织品报损规定

1、楼层服务员在与洗衣房点数交接报损布草时,应出示客人赔偿的帐

单并由楼层主管签字确认后由布草发放员根据帐单上的数发给楼层,并做好记录,收好帐单。

2、洗衣房在确认报损后,由棉织品折叠人员或平烫人员交由制服仓库

保管员打线作报损标记,并做好报损数字记录,每月统计一次报损数,交由财务部核算,所有报损物品发放必须登记,做到帐物相符。三、制服报损程序

1、正常报损,凡因工作需要造成制服破损或污染,经洗衣房处理仍影响穿着的,经制服仓库负责人确认后,本人填写书面申请,所在部门经理签字,客房部经理核查后签字,到制服仓库报损重新配发,制服仓库人员作好登记,将报损衣物整理好,每月统计一次报损数,报人力资源部和财务部做到财务相符。

2、因制服本身面料差导致磨损和裂缝,经缝补后仍影响穿着的同1程序报损。

3、非正常报损,凡因个人原因造成破损和污染,经洗衣房处理仍影响穿着的,经制服仓库负责人确认后,由洗衣房至函给当事人所在部门和人力资源部,告之原因和破损程度及建议处理意见。

4洗涤部工作手册

第四节管理制度

系统完善的制度是一个酒店成功的必备基础,为确保洗涤服务质量,严格操作程序,使洗涤服务始终保持在最佳的水平,现制定洗涤部奖惩条例,望全体同事遵照执行,如本条例有与员工手册出入的地方,以员工手册为准。第一节:出勤

1、病假:需经医院出具书面证明,经部门批准后方可执行,急诊在就诊后电话通知部门。

2、事假:需提前3天填报休假申请表,经部门批准后方可执行。3、婚假、产假、护理假、丧假按员工守册执行。

4、考试假:提前10天书面申请,部门根据酒店有关规定执行。5、以上14条未经批准,休假者,按旷工处理。

6、调休、调班需填写书面申请,未经同意换班换休者按员工手册执行,造成无人上班,当班者按旷工处理。

7、迟到、早退:10分钟以内按迟到处理,10分钟至1个小时以内按旷工半天处理,1个小时以上按旷工一天处理。8、旷工:2天退人力资源部。第二节:培训与会议

1、无故不参加班组、部门、酒店培训的,取消本月开奖励单的权利,超过3次者扣取当月部门的相关奖励或部门的部分绩效。

2、无故不参加班组、部门、酒店会议的取消本月开奖励单的权利。3、培训不合格者,拭情况而定,培训成绩优异者,给予适当的奖励。

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